1樓：易言酒頂
必須指出的是，柿子雖營養豐富，既能食用，又能藥用，但若食用不當，也會產生***。因柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑，它們遇到胃酸或酸性食物就會凝固成塊，時間久了將會形成「柿石」，影響人的身體健康，因此，吃柿子時，切忌空腹食用。另外，柿子還不能與蟹同食。
因兩者都屬寒性，兩寒相遇會大損脾胃之氣，且蟹內含有豐富的蛋白質，與柿子的鞣質結合易凝固成不易消化的物質，食用後會出現嘔吐、腹脹與腹瀉等食物中毒現象。
為什麼吃柿子不能吃螃蟹
2樓：愛晏晏兮
因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應,還可能引起結石症等。柿子也是在秋季豐收,秋季的柿子營養價值很高,但是,吃柿子也有很多的注意事項,比如空腹不能吃,不能和螃蟹一起吃,下面我們來看看吃柿子的一些禁忌。飲食禁忌
1.莫吃柿皮柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
2.莫空腹吃因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石
3樓：位憐後問萍
柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之。柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。會使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
4樓：
因為吃獅子裡邊兒有乙個。西紅柿一種有一種元素，跟謝子是其中反應，他反應大了，他會拉肚子也會過敏的。所以一般吃蠍子吃完馬上就開始吃柿子或者西紅柿的話，一般都會拉肚。
5樓：生活萬花筒
吃完柿子不吃螃蟹，其實他們兩個主要原因就是都是寒性食物，這樣對胃產生了不會不舒服的感覺
6樓：風中的羽翼老師
吃柿子的話是可以吃螃蟹的呀，這兩個之間的話沒有衝突的，但是一定要控制好量的呀，不然的話容易消化不良的
吃了柿子不能吃螃蟹
7樓：
柿。柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
過敏體質者。螃蟹中的組氨酸經細菌脫羧生成的組胺是一種致敏物質，易誘發過敏症狀。對於有食物過敏史、蛋白質過敏史、哮喘的人，不能食用大閘蟹。
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注意事項：
不宜食用生蟹。螃蟹一般以動物屍體或腐殖質為食，因而蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和汙泥。螃蟹往往帶有肺吸蟲的囊拗和副溶血性弧菌，如不高溫消毒，肺吸蟲進入人體後可造成肺臟損傷。
如果副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。因此，食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
8樓：德瑪西亞之力五號
吃了柿子不能吃螃蟹，柿。柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白。
二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
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不能吃螃蟹的人
1、過敏體質者。螃蟹中的組氨酸經細菌脫羧生成的組胺是一種致敏物質，易誘發過敏症狀。對於有食物過敏史、蛋白質過敏史、哮喘的人，不能食用大閘蟹。
2、傷風發熱者。清代食養專著《隨息居飲食譜》記載，蟹，多食發風，積冷，時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難癒或使病情加重。
3、痛風患者。螃蟹屬於高嘌呤食物，而嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風患者病情。嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹，更不能嘗試「螃蟹+啤酒」的「痛風**」。
9樓：兆甘
只是子和螃蟹同吃。會傷及脾胃。出現嘔吐，腹痛，腹瀉等症狀。
柿子含鞣酸，蟹肉含蛋白。二者向遇形成|鞣酸蛋白。不易吸收。
難以消化。還能發霍亂和動風等。重者傷命。
10樓：褲衩灬
是的！它倆不能同時吃！雖然柿子和螃蟹都是營養豐富的食物，但同時吃是有可能誘發食物中毒的！柿子本身也是很容易誘發結石，一定不要多吃！
11樓：禽悌
回答，我說吃了柿子是不能吃螃蟹會中毒的，柿子吃了不能吃海鮮也會中毒的，柿子最好不要吃，如果要吃一天吃乙隻，要隔開來吃。
12樓：杞宛曼
確實是有這個說法，既然說不能同時吃，那就不要一起吃好了。
13樓：浩星皓潔
吃了柿子不能吃螃蟹。是的。柿子和螃蟹。會產生皮霜。會中毒的。
為啥吃完柿子不能吃螃蟹
14樓：騎著蝸牛當房車
螃蟹跟柿子聯袂上市。民間一直傳說這是一對「冤家食物」千萬不可同吃，「相剋」的說法流傳了不知多少年。「螃蟹跟柿子『相剋』」來自古人的生活經驗。
據筆者的看法，這兩種食物「相剋」的關鍵在於柿子本身，而不能怪螃蟹過甚。健康人一次吃兩隻大螃蟹一般不會出現問題。柿子則不然。
據祖國醫學的說法，柿子是性寒食物。且柿子含有大量果膠和柿膠酚，在柿核和柿皮中特別多，柿皮可以丟棄不吃，而柿核正是柿肉中的精華所在，誰也捨不得丟棄;未熟透的柿子還含有紅鞣質，紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊，柿子吃得過多時，凝塊甚至會變成硬塊--胃柿石，對胃造成損害。偏偏蟹也是寒性食物，蟹肉中含豐富的蛋白質，柿子則含有許多鞣酸物質，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。
15樓：匿名使用者
螃蟹和柿子都是寒涼的食物，兩種食物如果一起吃，會傷害脾胃，所以脾胃虛寒還有體質寒涼的人都要少吃這種食物。螃蟹中含有大量的蛋白質，不易消化，甚至會妨礙消化功能，讓食物滯留在腸內發酵，出現一些食物中毒的症狀。
柿子雖然好吃，但是這種食物不建議和山楂之類的酸性食物一起吃，因為柿子和酸性的食物一起吃，會在胃裡形成塊狀物，這種塊狀物叫結石症，不可以同時吃。
柿子不建議和富含糖分的食物一起吃。柿子的口感清甜可口，這種食物中富含葡萄糖、蔗糖等物質，在食用柿子之後，可以為身體及時補充影響，只是需要注意的是，吃柿子的時候，不建議配合高糖分的食物一起吃，這樣可能會增加血液中的糖分含量，對健康不是很有利。
吃柿子不建議和寒性的食物一起吃。柿子本身就是寒性的水果，吃柿子可以降低身體的燥熱之氣。只是需要注意的是，柿子不建議和其他的寒性食物一起吃，這樣可能會增加腸道的寒涼之氣，對身體不是很好。
吃完柿子為啥不能吃螃蟹
16樓：校迎曼
柿子性寒，含有大量的果膠和柿膠酚，未成熟的柿子還會含有紅鞣質，柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊。通俗點說，柿子吃得過多，凝塊可能會變成硬塊——胃柿石，對胃黏膜造成損害。
螃蟹的蟹肉含有豐富的蛋白質，柿子還有大量鞣酸，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結，凝固物長時間滯留在腸道內發酵，使人會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。這就是「螃蟹與柿子同食相剋」的由來。其實「螃蟹與柿子不能同食」在古書上也有記載。
《本草綱目》中記載：「凡柿同蟹食，令人作瀉。」而《本草綱目》中也記載了一則病例：
「一人食蟹，多食紅柿，至夜大吐，繼之以血，昏不省人。一道者雲：惟木香可解。
乃磨汁灌之，即漸甦醒而愈也。」這則病例無非說明，螃蟹與柿子不能同食，若是同食發生***的話，應該用木香磨汁灌服解救。
但現實生活中同時吃螃蟹與柿子的吃法不多見，專家表明，是否會形成胃結石，還是要因人體質而異，若胃腸消化功能好，蠕動正常，則不會有凝固的機會。但是對於胃腸功能不好的人來說，即使不就著柿子吃螃蟹，單獨空腹大量吃富含果膠、鞣酸的食物，如柿子、黑棗、山楂、石榴等，也可能引起胃腸不適。
此外，以下人群不宜多食螃蟹：孕婦（尤其是懷孕3個月，盡量不要碰螃蟹）、老年人、有過敏史者、感冒發燒的患者、脾胃虛寒者、痛風患者、肝炎患者、胃功能不全者。
17樓：騎著蝸牛當房車
螃蟹跟柿子聯袂上市。民間一直傳說這是一對「冤家食物」千萬不可同吃，「相剋」的說法流傳了不知多少年。「螃蟹跟柿子『相剋』」來自古人的生活經驗。
據筆者的看法，這兩種食物「相剋」的關鍵在於柿子本身，而不能怪螃蟹過甚。健康人一次吃兩隻大螃蟹一般不會出現問題。柿子則不然。
據祖國醫學的說法，柿子是性寒食物。且柿子含有大量果膠和柿膠酚，在柿核和柿皮中特別多，柿皮可以丟棄不吃，而柿核正是柿肉中的精華所在，誰也捨不得丟棄;未熟透的柿子還含有紅鞣質，紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊，柿子吃得過多時，凝塊甚至會變成硬塊--胃柿石，對胃造成損害。偏偏蟹也是寒性食物，蟹肉中含豐富的蛋白質，柿子則含有許多鞣酸物質，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。
18樓：曹仙
金秋十月，又到了吃螃蟹的好時候，清蒸、爆炒、醃製……甚是美味！愛吃螃蟹的杭州市民萬先生，連著三天吃了螃蟹，不僅把自己吃進了醫院，還「拿下」了杭州同城熱搜……
事實上，類似萬先生這樣的案例並不少見，每年到了吃螃蟹的季節，都會出現有不少人在吃螃蟹和處理螃蟹的過程中受傷，甚至出現生命危險。前不久就有**報道，深圳一家三口因吃了一盤「醉蟹」而出現發熱、腹痛、腹脹、乏力等症狀，最後被診斷為「肺吸蟲病」。
近日，杭州市第一人民醫院錢塘院區就接診了一名患者，這名男子在食用螃蟹和柿子後出現噁心、嘔吐等症狀。在醫院檢查發現，肝功能（血清）丙氨酸氨基轉移酶是正常值的90倍，經反覆檢查，他被診斷為急性腸胃炎和急性肝損傷。
診治醫生推斷，**很有可能是螃蟹和柿子同時食用而造成腸胃炎，因頻繁的嘔吐而導致急性肝損傷。所幸的是，這名患者在醫院經過**後，肝功能指數已回到正常值，身體精神狀況都有了明顯的好轉。
據了解，柿子中含有一種叫做鞣酸的物質，螃蟹卻是一種富含蛋白質的食物。正常情況下，蛋白質是具有活性的，但一旦蛋白質遇到鞣酸，就會發生凝結，導致蛋白質變性凝固，極大地增加胃腸的負擔。
市九院（市一院錢塘院區）消化內科胡虎蘭醫生告訴記者，螃蟹含有高膽固醇、高蛋白質，食用過量可能會超過腸道的負荷。而且螃蟹的嘌呤含量極高，嘌呤在體內代謝成尿酸，和酒精類飲料一起食用，酒精會加劇尿酸沉積，最終引發痛風。「所以，患有痛風、高血脂等疾病的人群切記要少吃。
」胡醫生再三強調說，「另外，螃蟹屬於寒性食物，脾胃虛弱的人群要少吃，孕婦更要『管好嘴』！」
而且近年來，生食或半生食螃蟹成了不少人的最愛，比如醃吃、醉吃或烤吃。但高度酒、醬油、芥末、醋等調味料醃製並不能有效殺死寄生蟲、大腸桿菌等，必須要將食物徹底煮熟才行。
除了螃蟹以外，記者還了解到，小龍蝦、柿子等應季美食，一旦「吃多」或者「亂吃」都有可能影響健康！「往年這個時候，會有不少因『吃錯』柿子而生病的患者。空腹吃或者過量吃都不行，也不要吃未熟的柿子，以上這些情況都很容易形成胃結石。」
為什麼吃螃蟹不能吃柿子，吃螃蟹為什麼不能吃柿子
螃蟹和柿子一起吃會怎樣?蟹肥正是柿熟時，應當注意忌蟹與柿子混吃。因為兩者都屬於涼性的食物，一起吃容易引起腹瀉。柿子性寒，含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質，柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊。也就是說，柿子吃得過多，凝塊可能會變成硬塊 胃柿石，對胃黏膜造成損害。蟹肉含有豐富的蛋白質，柿子...
為什麼吃完螃蟹不能吃柿子？吃了柿子能吃螃蟹嗎
柿 蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之。柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。會使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐 腹痛 腹瀉等食物中毒現象。吃螃蟹後建議不要吃柿子，特別是黃色的柿子，因為這兩種食物都是涼性的，如果與黃色柿子一起吃的話就容易導致腹...
螃蟹為什麼不能和柿子同吃，為什麼螃蟹不能和柿子一起吃？
愛炫葉 1.因為在柿子中，有種特殊成分，它們在人的胃裡與螃蟹肉中的蛋白質相遇，就會發生特殊的化學反應，形成不能溶解的硬塊，造成危險。所以，大螃蟹和柿子一定不能同時食用。2.因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗，引起嘔吐 腹痛 腹瀉等反應。柿子性寒，含有大量的果膠...
為什麼螃蟹死了不能吃，為什麼死螃蟹不能吃
死螃蟹第一 失去了它本身的鮮美，吃上去口感不好 第二 對於一些腸胃不好的朋友，吃了會拉肚子。所以一般死了的螃蟹都是不能吃的 因為，當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一.生吃螃蟹，還可能引發腸道發炎 水腫及充血等症狀。為什麼螃蟹死了不能吃 死螃蟹第一 失去了它本身的鮮美，吃上去口...
結石不能吃柿子，為什麼我吃柿子會結石？
泌尿繫結石的患者盡量避免空腹吃柿子,並不是不能吃可稍微少吃,以為容易加重結石的情況.泌尿繫結石的患者在飲食和生活習慣方面需要注意,日常適當多喝水 多運動,這樣可以淡化尿液,降低尿液在泌尿系統內的蓄積,可以降低結石的生成機率.另外飲食方面多注意少吃含嘌呤高的食物。目前已經確診是得了結石，但是你沒有說是...