1樓：懂視生活
螃蟹和什麼不能一起吃
2樓：失於迷沉於病亡於執
螃蟹的吃法很多，而且味道鮮美，讓人垂涎欲滴。吃蒸煮的螃蟹是安全的。蒸煮螃蟹時要注意，在水開後至少還要再煮20分鐘，煮熟煮透才可能把蟹肉內的病菌殺死。
蟹腿：摺疊蟹腿關節處剪開，筷子和牙籤推出肉。
蟹鉗：從關節處折斷，用剪刀從螯臂淺色的一側入手剪開外殼，牙籤剔出蟹肉。掰開蟹鉗並剪開，剔處蟹肉。
蟹身：開啟蟹臍，取下臍蓋上和身上的蟹黃，去除蟹胃和腮。用剪刀和筷子剔出蟹黃和蟹肉。
螃蟹不能與:柿子、濃茶、羊肉、冰水、雪糕、狗肉、泥鰍、花生、香瓜等一起吃。
螃蟹屬於寒性，對螃蟹有過敏史，或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人，尤其是有過敏體質的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹，對海鮮過敏的人，對螃蟹過敏的可能性非常高。
3樓：盡心的云云老師
螃蟹：動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
絕大多數種類的螃蟹生活在海浬或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。
這類生物遺傳物質數目複雜且有著很大的差異性，常多達 100 多對。常見的螃蟹有大閘蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我國螃蟹的資源十分豐富，其中以長江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品。
螃蟹做法：
螃蟹的吃飯和做法其實有很多， 今天說我吃過，也是我最喜歡做的做法：
粉絲蒸螃蟹
1、 準備好食材：活螃蟹、生抽、粉絲、辣椒2、 粉絲浸泡20分鐘
3、浸泡好後粉絲鋪底
4、 蒜頭、辣椒切好
5、 撒在粉絲上面
6、 殺活螃蟹，直接將筷子捅進去轉兩下就死了7、把螃蟹拔開、把氣管清理掉
8、擺入盤中
9、蒸8-10分鐘
10、起鍋，灑上熱油
11、開吃，真很美味，又營養
4樓：匿名使用者
蟹經典吃法－清蒸
1、先將蟹逐隻洗淨，放入水中養半天，使它排淨腹中汙物；
2、然後用細繩將蟹鉗、蟹腳紮牢。再用姜、醋、作蘸料備用；
3、然後將蟹上蒸籠蒸熟後取出，放入盤內，連同小碟蘸料，邊掰邊食用。
柿子，梨，維生素c，啤酒等都不能和螃蟹一起吃。
5樓：江南雨季
螃蟹可以清蒸，或者炒燜煮湯等等很多種吃法，螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鰍、荊芥、茄子同食，會導致食物中毒；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。
希望對您有所幫助~
6樓：匿名使用者
螃蟹不能和什麼一起吃
螃蟹雪梨
引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹葡萄
身體不適
螃蟹南瓜
一起吃會引起中毒
螃蟹圓茄子
損傷腸胃
7樓：匿名使用者
炒，蒸，煮，螃蟹不能和柿子吃
8樓：利曉藍
不能和螃蟹一起吃的食物：
1、花生。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹瀉，嘔吐等症狀，2、黃色的柿子。吃螃蟹後建議不要吃柿子，特別是黃色的柿子，因為這兩種食物都是涼性的，如果與黃色柿子一起吃的話就容易導致腹瀉，而且會出現噁心嘔吐等不適症狀。
3、涼茶。吃螃蟹後也不要喝涼茶，喝茶回沖淡胃液，所以在吃螃蟹後盡量不要馬上喝茶，以免出現腹痛和腹洩等不良症狀出現。
4、高脂肪的食物。吃螃蟹時也不能吃一些油脂過高的食物，例如堅果和肉類以及肝類食物，螃蟹不要跟蜂蜜一起喝，有些想要喝蜂蜜的人最好是飯後乙個小時後再喝蜂蜜。
9樓：我要洗白白
柿子 一起吃會死人的 蟹＋南瓜：同食中毒螃蟹＋蜂蜜：中毒
螃蟹＋橘子：氣滯生痰
螃蟹＋梨：傷腸胃
螃蟹＋茶：消化不良
螃蟹＋茄子：腹痛
螃蟹＋石榴：腹痛
螃蟹＋西紅柿：腹瀉
螃蟹＋柿子：寒涼腹瀉
螃蟹＋花生：中毒腹瀉
螃蟹＋香瓜：腹瀉
螃蟹＋冷飲：腹瀉
螃蟹＋紅薯：結石
螃蟹＋蝸牛：蕁麻疹
螃蟹＋芹菜：影響蛋白質吸收，會降低兩者的營養價值
10樓：澹容
一般人群均可食用
1. 適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產婦胎盤殘留、孕婦臨產陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好；
2. 平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未癒、宿患風疾、頑固性**瘙癢疾患之人忌食；
3. 月經過多、痛經、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食，會導致食物中毒；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。
1. 在煮食螃蟹時，宜加入一些紫蘇葉、鮮生薑，以解蟹毒，減其寒性。螃蟹可以用來蒸、煮、炸或製小吃餡心；
2. 蒸蟹時應將蟹捆住，防止蒸後掉腿和流黃。生螃蟹去殼時,先用開水燙3分鐘,這樣蟹肉很容易取下,且不浪費；
3. 買回螃蟹後不用水沖洗，放入乾淨的缸、壇裡，用糙公尺加入兩個打碎殼的雞蛋，再撒上兩把黑芝麻將蟹蓋淹沒，然後用棉布蒙住缸口，使空氣能流通，但又不能使蟹見陽光，這樣養3天左右取出，由於蟹吸收了公尺、蛋中的營養，蟹肚即壯實豐滿，重複明顯增加，吃起來肥鮮香美。
4. 蟹易動風，故不易冷食；另外死蟹不要食用。
1. 螃蟹性鹹寒，又是食腐動物，所以吃時必蘸薑末醋汁來祛寒殺菌，不宜單食；
2. 螃蟹的鰓、沙包、內臟含有大量細菌和毒素，吃時一定要去掉；
3. 醉蟹或醃蟹等未熟透的蟹不宜食用，應蒸熟煮透後再吃；存放過久的熟蟹也不宜食用；不宜與茶水同食，吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水；蟹肥正是柿子熟的季節，應當注意忌蟹與柿子混吃；
4. 挑選蟹時應注意：必須是活的且動作靈活，用手翻過螃蟹後，能夠馬上翻過身來，好的河蟹還能不斷吐沫並有響聲；
5. 螃蟹清洗：先在螃蟹桶裡倒入少量的白酒去腥，等螃蟹略有昏迷的時候用鍋鏟的背面將螃蟹抽暈，用手迅速抓住它的背部，拿刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷，角落不要遺漏，檢查沒有淤泥後丟入另一桶中，用清水沖淨即可；
6. 切忌食生蟹及未煮熟的蟹，民間雖有生吃螃蟹活吃蝦的說法，但這是不可取的；
7. 螃蟹肉味鮮美，營養豐富，但死螃蟹忌食之；因為螃蟹喜食動物屍體等腐爛性物質，故其胃腸中常帶致病細菌和有毒物質，一旦死後，這些病菌大量繁殖；另外，螃蟹體內還含有較多的組氨酸，組氨酸易分解，可在脫羧酶的作用下產生組胺和類組氨物質，尤其是當螃蟹死後，組氨酸分解更迅速，隨著螃蟹死的時間越長，體內積累的組氨越多，而當組氨積蓄到一定數量時即會造成中毒。
11樓：匿名使用者
蟹＋南瓜：同食中毒
螃蟹＋蜂蜜：中毒
螃蟹＋橘子：氣滯生痰
螃蟹＋梨：傷腸胃
螃蟹＋茶：消化不良
螃蟹＋茄子：腹痛
螃蟹＋石榴：腹痛
螃蟹＋西紅柿：腹瀉
螃蟹＋柿子：寒涼腹瀉
螃蟹＋花生：中毒腹瀉
螃蟹＋香瓜：腹瀉
螃蟹＋冷飲：腹瀉
螃蟹＋紅薯：結石
螃蟹＋蝸牛：蕁麻疹
螃蟹＋芹菜：影響蛋白質吸收，會降低兩者的營養價值
螃蟹不能和什麼食物同吃
12樓：匿名使用者
1、吃螃蟹時不應同時飲茶。茶水中鞣酸含量較高，鞣酸和蟹肉裡的蛋白質會產生鞣酸蛋白，更難消化，可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
2、螃蟹不可與柿子同吃，柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
3、螃蟹不可與梨同吃，梨的性質屬寒，如果兩者一塊食用的話將會非常傷腸胃。
4、螃蟹不可與甜瓜同吃，甜瓜與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。
5、烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結石情況。
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螃蟹的食用注意事項：
1、未煮熟的螃蟹不可食用。大部分的螃蟹體內都會攜帶著細菌和寄生蟲，只有在經過高溫蒸製的時候，才可以將這些有害物質消除掉。一般水開後還要繼續加熱30分鐘以上，這樣才能把蟹內的病菌和寄生蟲初底殺死，這樣的食用方法有利於健康。
2、死蟹不可食用。螃蟹在死後，身體中的糖原分解，使體內乳酸增多，而這個時候螃蟹體內的細菌救出出現大量的繁殖，身體中的組織也是出現很大的變化，已經不適合食用了，不然可能對健康不利。
3、螃蟹並非全身都可吃。胃不能吃、蟹腸不能吃、蟹心不能吃、蟹鰓不能吃，這幾個部位都是不適合食用的，它們之間可能帶著許多的細菌和髒東西，食用的話對健康是會有影響的。
4、蟹肉性寒且帶濕毒，又不易消化，因此不宜多吃，否則容易引起腸胃疾病。而且因為蟹肉的特殊性，也並非所有人都可以食用的。比如患有感冒的人、患有胃炎的人、患有高血壓的人、體質過敏的人等等。
13樓：大閘蟹
螃蟹是寒性食物，去掉大閘蟹是抖音hao，關注，不能和啤酒，白酒一起食用，柿子，茶，不能一起吃，**過敏，寒性體質，孕婦，膽固醇高人不能吃大閘蟹！
14樓：會昌一中的學生
蟹不宜與茶水和柿子同食，因為茶水和柿子裡的鞣酸跟螃蟹的蛋白質相遇後，會凝固成不易消化的塊狀物，使人出現腹痛、嘔吐等症狀，也就是人們常說的「胃柿團症」。
15樓：柏拉圖の詠鴴
螃蟹*柿子——腹瀉
再就孕婦不能吃螃蟹，會流產
16樓：周勇志
螃蟹不能和柿子一起吃的,如果吃了可能會食物中毒!
17樓：匿名使用者
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18樓：禹鳴都寄真
吃螃蟹，最好不喝啤酒，一小時內不能喝茶，另外螃蟹性寒，脾胃虛寒的人吃時要有節制，建議喝些黃酒之類的東西
螃蟹不能和什麼食物在一起吃
19樓：
一、花生。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹瀉，嘔吐等症狀。
二、黃色的柿子。吃螃蟹後建議不要吃柿子，特別是黃色的柿子，因為這兩種食物都是涼性的，如果與黃色柿子一起吃的話就容易導致腹瀉，而且會出現噁心嘔吐等不適症狀。
三、涼茶。吃螃蟹後也不要喝涼茶，喝茶回沖淡胃液，所以在吃螃蟹後盡量不要馬上喝茶，以免出現腹痛和腹洩等不良症狀出現。
四、高脂肪的食物。吃螃蟹時也不能吃一些油脂過高的食物，例如堅果和肉類以及肝類食物，螃蟹不要跟蜂蜜一起喝，有些想要喝蜂蜜的人最好是飯後乙個小時後再喝蜂蜜。
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注意事項：
螃蟹雖然是一種營養價值高的食物，但是一定要有正確的食用方法，這樣才能得到最佳的營養效果。因為螃蟹是屬於海鮮類食物；
在海水中生活的時候會帶有一些寄生菌，所以在吃螃蟹的時候一定要煮熟，千萬不要生吃，否則很容易引起的腸胃不適等症狀，甚至會出現一些腸胃疾病。
螃蟹喝什麼不能一起吃，螃蟹不能和什麼一起吃
吃螃蟹的禁忌 螃蟹營養豐富，味極鮮美，深受美食者的青睞，但吃螃蟹一定要注意，有些食品是不能與之同食的。蟹與柿 飲膳正要 柿梨不可與蟹同食。從食物藥性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之 柿中含鞣酸，蟹內富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內...
螃蟹和什麼不能同吃，螃蟹不能和什麼一起吃
一 花生。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹瀉，嘔吐等症狀，二 黃色的柿子。吃螃蟹後建議不要吃柿子，特別是黃色的柿子，因為這兩種食物都是涼性的，如果與黃色柿子一起吃的話就容易導致腹瀉，而且會出現噁心嘔吐等不適症狀。三 涼茶。吃螃蟹後也不要喝涼茶，喝茶回沖淡胃液，所以在吃螃蟹後盡量不要馬上喝茶，以免出現腹...
螃蟹不能和什麼一起吃，螃蟹和榴蓮可以一起吃嗎 什麼不能和螃蟹一起吃
吃螃蟹要注意 1 不能與茶水同食 吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。一是因為茶水會沖淡胃液，不利於蟹的消化，二是因為茶中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固。兩種原因均不利於蟹的消化吸收，還可能引起腹痛 腹瀉。2 不能與柿子同食 秋季蟹肥之時正是柿熟時，但二者不能混吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，...
蝦螃蟹不能和什麼一起吃，螃蟹跟什麼不能一起吃？蝦跟什麼不能一起吃？
禁忌 1 蝦 蝦和南瓜 同食會引起痢疾，可以用黑豆 甘草解毒。蝦和果汁 同食會腹瀉。蝦皮和黃豆 同食會消化不良。蝦皮和紅棗 同食會中毒。2 螃蟹 吃螃蟹後勿吃花生 花生性味甘平，脂肪含量達45 油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故螃蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應忌之。吃螃蟹後勿吃冷飲 冷飲冰水 冰激凌等...
蟹不能和什麼一起吃，螃蟹不能和什麼一起吃
不能和螃蟹同吃的三種食物 螃蟹不僅肉質細嫩，味道鮮美，而且營養豐富，蛋白質的含量比豬肉 魚肉都要高出幾倍，鈣 磷 鐵和維生素a的含量也較高。此外，螃蟹還富含谷氨酸 甘氨酸等多種人體必需的氨基酸。但需要提醒大家的是，螃蟹雖好，飲食禁忌也不少，最好避免與下列食物同食 柿子 每年螃蟹大量上市的季節也正是柿...