1樓：匿名使用者
可以的一般說來，食物在上述三種形式中，轉化和協同作用大多對健康有利；拮抗作用對健康大多有害。為了說明拮抗作用在食物相剋中的意義，舉例如下 (1)磷鈣相剋 目前人們經常採用的牛奶加漢堡包或三明治配膳就十分不恰當。因為牛奶裡含有大量的鈣，而瘦肉裡則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，醫學界稱之為磷鈣相剋。
(2)草酸與鈣相剋 豆腐不宜與菠菜同吃，是因為菠菜中含有草酸較多，易與豆腐中的鈣結合成不溶性鈣鹽，不能為人體吸收。又如含鈣豐富的海帶、髮菜不宜與花菜、厚皮菜等同吃，因後者含草酸較多，兩者混合食用則使鈣的吸收率大幅度下降。 (3)纖維素與鋅相剋 牡蚜等海生軟體動物含鋅非常豐富，不宜與蠶豆、玉公尺製品或黑麵包同吃，因後者是高纖維食品，兩者同吃能使鋅的吸收減少65%～100%。
(4)纖維素、草酸與鐵相剋 動物肝類、蛋黃、大豆等均含有豐富的鐵質，皆不能與含纖維素多的芹菜、蘿h、甘薯同吃，也不宜與含草酸多的蔬菜如菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。此外，在人體必需的微量元素中，更有許多拮抗現象存在。
這些拮抗現象，往往通過含有互相拮抗元素的食物的吸收相互代謝，造成這些元素的積蓄或缺乏而表現出來，如鋅與鋁、鋅與鐵、鋅與鈣等。它們的含量在人體中都有一定的比值，比值變化，說明對應元素的過量和不足，有時在人體中造成一定的後果。總的來說，食物相剋，是指食物之間(包括各種營養素、化學成分)存在著相互拮抗相互制約的關係，如果搭配不當，會引起中毒反應。
這種反應大多呈慢性過程，往往在人體的消化吸收和代謝過程中，降低營養物質的生物利用率，從而導致營養缺乏，代謝失常，產生疾病。人們在安排膳食中應該趨利避劣，提倡合理配餐，避免食物相剋，提高食物營養素在人體內的生物利用率，對維持身體的新陳代謝，有著極其重要的意義
狗肉和螃蟹能一起吃嗎 吃狗肉可以吃螃蟹嗎
2樓：湯初昳
可以同吃，螃蟹屬於寒性的食物而狗肉性溫，可以適當的中和作用。
螃蟹不可同吃食材：
蟹＋南瓜：同食中毒
螃蟹＋蜂蜜：中毒
螃蟹＋橘子：氣滯生痰
螃蟹＋梨：傷腸胃
螃蟹＋茶：消化不良
螃蟹＋茄子：腹痛
螃蟹＋石榴：腹痛
螃蟹＋西紅柿：腹瀉
螃蟹＋柿子：寒涼腹瀉
螃蟹＋花生：中毒腹瀉
螃蟹＋香瓜：腹瀉
螃蟹＋冷飲：腹瀉
螃蟹＋紅薯：結石
螃蟹＋蝸牛：蕁麻疹
螃蟹＋芹菜：影響蛋白質吸收，會降低兩者的營養價值。
狗肉和螃蟹能一起吃嗎?
3樓：匿名使用者
食物相剋（150種）中沒有螃蟹與狗肉，他們不相剋。
8、甲魚+黃鱔+蟹: 孕婦吃了會影響胎兒健康。
13、鱉肉+雞蛋: 性咸平，孕婦及產後便秘者忌食。
34、海蟹+大棗: 同食容易患寒熱病。
51、茄子+毛蟹: 同食會中毒，可以用藕節**。
57、香瓜+毛蟹: 同食會引起中毒，可以用柑橘皮解毒。
59、毛蟹+泥鰍: 同食會引起中毒，可以用地漿水**。
82、柑橘+毛蟹: 同食會使人走路軟腳，可以喝大蒜汁**。
85、梨+蟹: 同食會影響腸胃消化。
89、蟹+冷飲: 同食後導致腹瀉。
105、蜜+毛蟹: 同食會引起中毒，可以用地漿水**。
120、海味+水果: 同食會影響蛋白質的吸收。
133、柿子+螃蟹: 同食會生病、中毒。
138、毛蟹+生花生公尺:同食容易引起腹瀉，可以用地漿水**。
4樓：過風一樣的日子
狗肉不建議和螃蟹一起食用，因為我們都知道狗肉是大熱的東西，而螃蟹正好相反，屬於涼性的。一起吃不好。
5樓：努力碼字的小太陽
可以，螃蟹千萬不能和柿子一起吃
狗肉能和螃蟹同吃嗎
6樓：大熊貓嘿嘿嘿
狗肉能和螃蟹同吃，食物相剋並不存在。專家：絕大部分食物相剋的說法都沒有科學依據。
螃蟹食用禁忌：蟹性寒味鹹，更為動風發瘡。蟹爪有墮胎作用，孕婦忌食。
不要吃生蟹及未煮熟的蟹，因肺吸蟲可在蟹體內形成囊蚴，如進食可感染得病；患有**濕疹、癬症、皮炎、瘡毒等**瘙癢症者忌食。
狗肉食用禁忌：狗肉性熱，一般暑熱天不食，患外感、發熱、咳嗽之症亦應忌食；另外應該注意陰虛內熱及熱性病患者忌食。
擴充套件資料
螃蟹營養價值：蟹肉中含有較為豐富的鎂元素，鈣含量也很高。比如說，河蟹中的鈣含量超過牛奶中的水平，有的品種能高達200mg/100g以上。
此外，蟹的鋅、硒、碘等微量元素的含量也相當高，特別是硒元素，遠遠高於普通肉類的水平。從維生素角度來說，蟹的維生素a含量可達雞蛋的1.5至2倍，但幾乎都存在於蟹黃部分，而白色蟹肉中的含量幾乎可以忽略不計。
7樓：易12天
可以同吃，螃蟹屬於寒性的食物而狗肉性溫，可以適當的中和作用。
螃蟹不可同吃食材：
蟹＋南瓜：同食中毒
螃蟹＋蜂蜜：中毒
螃蟹＋橘子：氣滯生痰
螃蟹＋梨：傷腸胃
螃蟹＋茶：消化不良
螃蟹＋茄子：腹痛
螃蟹＋石榴：腹痛
螃蟹＋西紅柿：腹瀉
螃蟹＋柿子：寒涼腹瀉
螃蟹＋花生：中毒腹瀉
螃蟹＋香瓜：腹瀉
螃蟹＋冷飲：腹瀉
螃蟹＋紅薯：結石
螃蟹＋蝸牛：蕁麻疹
螃蟹＋芹菜：影響蛋白質吸收，會降低兩者的營養價值。
狗肉不可同吃食材：
1、狗肉與鯉魚相剋：二者生化反應極為複雜，可能產生不利於人體的物質。
2、狗肉與茶相剋：產生便秘，代謝產生的有毒物質和致癌物積滯腸內被動吸收，不利於健康。
3、狗肉與大蒜相剋：同食助火，容易損人。
4、狗肉與姜相剋：同食會腹痛。
5、狗肉與硃砂與鯉魚相剋：同食會上火。
6、狗肉與狗腎相剋：會引起痢疾。
7、狗肉與綠豆相剋：同食會脹破肚皮。 解救：甘草水煎服。
8、狗血與泥鰍相剋：陰虛火盛者忌食。
9、蔥與狗肉相剋：共增火熱。
10、 狗肉+黃鱔 會中毒。
8樓：來繡岑**
食物相剋（150種）中沒有螃蟹與狗肉，他們不相剋。
8、甲魚+黃鱔+蟹:
孕婦吃了會影響胎兒健康。
13、鱉肉+雞蛋:
性咸平，孕婦及產後便秘者忌食。
34、海蟹+大棗:
同食容易患寒熱病。
51、茄子+毛蟹:
同食會中毒，可以用藕節**。
57、香瓜+毛蟹:
同食會引起中毒，可以用柑橘皮解毒。
59、毛蟹+泥鰍:
同食會引起中毒，可以用地漿水**。
82、柑橘+毛蟹:
同食會使人走路軟腳，可以喝大蒜汁**。
85、梨+蟹:
同食會影響腸胃消化。
89、蟹+冷飲:
同食後導致腹瀉。
105、蜜+毛蟹:
同食會引起中毒，可以用地漿水**。
120、海味+水果:
同食會影響蛋白質的吸收。
133、柿子+螃蟹:
同食會生病、中毒。
138、毛蟹+生花生公尺:同食容易引起腹瀉，可以用地漿水**。
螃蟹和狗肉可以同時吃嗎，狗肉和螃蟹能一起吃嗎 吃狗肉可以吃螃蟹嗎
狗肉能和螃蟹同吃，食物相剋並不存在。專家 絕大部分食物相剋的說法都沒有科學依據。螃蟹食用禁忌 蟹性寒味鹹，更為動風發瘡。蟹爪有墮胎作用，孕婦忌食。不要吃生蟹及未煮熟的蟹，因肺吸蟲可在蟹體內形成囊蚴，如進食可感染得病 患有 濕疹 癬症 皮炎 瘡毒等 瘙癢症者忌食。狗肉食用禁忌 狗肉性熱，一般暑熱天不食...
狗肉不能和什麼一起吃吃狗肉有什麼禁忌
狗肉與姜不能同食 同食會發生不良生化反應，引起腹痛。狗肉與綠豆不能同食 同食會脹破肚皮，吃空心菜三兩棵可以 狗肉與狗腎不能同食 同食會引起痢疾，可以用雞屎白 狗肉與胡桃相剋 二者均為大熱食物。同食令人口乾舌燥。狗肉與田龜相剋 狗肉 田龜均為大熱食物，食之令人上火。狗肉與豬肝相剋 狗肉 豬肝均為熱性食...
狗肉可以和馬鈴薯一起吃嗎，狗肉能和土豆同吃嗎？
回答狗肉和土豆可以一起吃，兩者的性味不相沖，營養成分也不相剋，一起吃不會導致身體出現不適的症狀。但是需要注意狗肉和土豆不宜食用過多，否則食用過多狗肉很容易導致上火，或者是出現消化不良的症狀。狗肉可以和土豆一起吃 狗肉和土豆可以一起吃，從狗肉和土豆的性味來看，狗肉性溫味甘，土豆性平味甘，兩者性味不相沖...
狗肉和海鮮可以一起食用嗎，狗肉和海鮮能同時吃嗎
一般來說是可以的，因為海鮮屬於寒性的食物而狗肉性溫，可以適當的中和作用。可以一起吃的,不會怎麼樣的。狗肉和海鮮能同時吃嗎 無問題 只不過浪費而矣 狗肉和海鮮同吃會怎樣 30 樓上肯定是愛狗人士，不會怎麼樣，不過吃狗肉的地方一般不會和吃海鮮的地方在一起 桃和海鮮可以一起吃嗎？不能很多海鮮含有砷的氧化物...
狗肉和什麼一起炒最佳，炒狗肉配什麼好啊
燉狗肉具有溫腎散寒 益氣補虛之功效，適於腎陽虧虛型前列腺肥大患者食用。狗肉最好不要與其他食物搭配食用，但是可以配以花椒 芝麻，還有辣椒食用。狗肉的做法 做法一主料 狗肉250克 1 輔料 覆盆子 幹 15克,陳皮6克,巴戟天15克 調料 姜15克,料酒10克,醬油10克,味精1克,鹽3克,植物油25...