柿子和黑芝麻做成的美食,西紅柿炒雞蛋和黑芝麻能一起吃嗎

時間 2022-04-07 17:32:04

1樓:直到遇見你天蠍

西紅柿炒雞蛋和黑芝麻能一起吃,食物相剋並不存在。

南方醫科大學南方醫院中醫科主任謝煒教授指出,通過查詢中醫書籍和文獻,沒有發現可靠的依據說明食物之間相剋,反駁的依據倒是較多。

早在1935年,營養學界泰斗、南京大學教授鄭集就蒐集了民間傳說中的184對相剋食物,選擇同食機會較多的香蕉與芋頭、花生與黃瓜、蔥與蜜、蟹與杮、蟹與石榴、鯽魚與甘草、皮蛋與糖等14組食物,讓動物和人試吃。

結果發現,食後的24小時內,所有被試動物及人的表情、行為、體溫、糞便顏色與次數等都正常。這是首次通過科學試驗來驗證並駁斥「食物相剋」導致疾病的說法。2008年,蘭州大學與哈爾濱醫科大學也做了類似試驗,受試者並無明顯不良反應。

擴充套件資料

生活中,有一些所謂的食物相剋,其實是個人體質問題。一是乳糖不耐受。個別人群缺少由小腸細胞分泌的乳糖酶,無法分解牛奶中的乳糖,

主要表現為飲奶後出現腹部緊張、腸鳴、腹痛、排氣、腹瀉和全身軟弱無力等症狀。乳糖不耐受的人單獨喝牛奶都會腹瀉,這時候如果碰巧跟別的食物一起吃,就產生了「食物相剋」現象。

2樓:匿名使用者

柿子3個、糯公尺飯50g、黑芝麻20g、糖粉兩勺。

做法:1.柿子剝皮取饢,料理機打成泥。

2.加適量糯公尺飯,粘公尺粉和糖粉,用量以能和成不沾手的麵糰為宜。

3.取一點麵糰壓成薄薄的小餅。

4.兩面沾上白芝麻。

5.溫油中小火煎成金黃色。

6.盤中放張吸油紙出鍋裝盤。

3樓:沒落地的蒲公英

柿餅子上面點綴點黑芝麻。可以嗎?

4樓:匿名使用者

材料:麵粉

2 柿子、白芝麻、綿白糖

3 將柿子剝皮,放入大碗中,用勺子搗成泥。

4 接著,加適量的綿白糖。

5 逐步合入麵粉。

6 和成團。

7 然後,取一些柿子麵糰揉成圓球沾上白芝麻。

8 壓扁一下,待用。

9 取平底鍋置火上倒油燒熱。

10 將做好的柿子餅放入。

11 最後,用小火煎至兩面金黃,即成。

12 出鍋、裝盤,就可以美美地享用嘍。

西紅柿炒雞蛋和黑芝麻能一起吃嗎

5樓:小胖子不愛洗澡

西紅柿炒雞蛋和黑芝麻能一起吃,食物相剋並不存在。

南方醫科大學南方醫院中醫科主任謝煒教授指出,通過查詢中醫書籍和文獻,沒有發現可靠的依據說明食物之間相剋,反駁的依據倒是較多。

早在1935年,營養學界泰斗、南京大學教授鄭集就蒐集了民間傳說中的184對相剋食物,選擇同食機會較多的香蕉與芋頭、花生與黃瓜、蔥與蜜、蟹與杮、蟹與石榴、鯽魚與甘草、皮蛋與糖等14組食物,讓動物和人試吃。

結果發現,食後的24小時內,所有被試動物及人的表情、行為、體溫、糞便顏色與次數等都正常。這是首次通過科學試驗來驗證並駁斥「食物相剋」導致疾病的說法。2008年,蘭州大學與哈爾濱醫科大學也做了類似試驗,受試者並無明顯不良反應。

擴充套件資料

生活中,有一些所謂的食物相剋,其實是個人體質問題。一是乳糖不耐受。個別人群缺少由小腸細胞分泌的乳糖酶,無法分解牛奶中的乳糖,

主要表現為飲奶後出現腹部緊張、腸鳴、腹痛、排氣、腹瀉和全身軟弱無力等症狀。乳糖不耐受的人單獨喝牛奶都會腹瀉,這時候如果碰巧跟別的食物一起吃,就產生了「食物相剋」現象。

二是過敏現象,包括海鮮過敏、花生過敏、雞蛋過敏等。理論上講,只要是含有蛋白質的食物,都有可能造成過敏,引發不適。

三是腸易激症候群。這是一組包括腹痛、腹脹、排便習慣改變和大便性狀異常等表現的臨床症候群,持續存在或反**作。患者以中青年居多,男女比例約為1:

2。這種疾病**尚不明確,情緒因素、飲食、藥物或激素均可促發或加重這種高張力的胃腸道運動。

可以肯定的是,患者無論吃了什麼,都有可能產生腹部不適,並因此懷疑存在食物相剋。這提示我們,吃完東西出現不適,短時間內不能自行緩解,應該及時就醫,而不是以訛傳訛。

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