1樓：
豬肺當然有營養啊，廣東就有豬肺湯，豬肺裡含有豐富的礦物質和b族維生素,營養價值可觀,還有補肺平喘的功效
2樓：匿名使用者
豬肺營養成分
豬肺含有大量人體所必需的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、菸酸以及維生素b1、維生素b2等。
藥性功效
豬肺味甘，微寒，有止咳、補虛、補肺之功效。
3樓：陳黃久
有不少人在日常的時候都比較喜歡吃豬肺，並且將豬肺做成湯來喝，其實豬肺的營養價值不是特別的高，並且在豬的肺細胞之中還很容易，含有寄生蟲、細菌和病毒，所以豬肺最好是盡量少吃一些，以避免對身體健康造成影響，豬的內臟之中，除了豬肺含有一些毒素之外，豬肝和豬心也還有大量毒素，最好是盡量少吃。
4樓：戀星雲月
豬肺的營養價值很少的 但是我個人覺得豬肺做到好的話也很好吃的 我就很喜歡吃豬肺 說到營養價值的話豬肝、豬心、豬腰這些比較高一點 不過動物內臟還是少吃一點好因為膽固醇高
5樓：職場導師
豬肺有一定的營養，但是如果身體不好的人，建議少吃。
6樓：意如風
豬肺，豬肺即豬肺部肉，色紅白，豬的呼吸器官。是一種藥物，質嫩，適於燉、滷、拌，有補虛、止咳、止血之功效。可用於**肺虛咳嗽、久咳咯血等症，適宜肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血者食用，味甘，性平，入肺經。
7樓：匿名使用者
豬肺即豬肺部肉，色紅白，豬的呼吸器官。適於燉、滷、拌，如"滷五香肺"、"銀杏燉肺"。
豬肺含有大量人體所必需的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、菸酸以及維生素b1、維生素b2等。
8樓：小熙猶如花美嗎
豬肺的營養價值
豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1，維生素b2，維生素b3等b族維生素等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
1.每100克豬肺，含蛋白質12.2克，與豬肉(肥瘦)含13.2克相當;但豬肺只含脂肪3.9克，比豬肉(肥)含脂肪88.6克低，也比豬肉(肥瘦)含脂肪37克低得多。
2.每100克豬肺含鐵5.3毫克，比豬肉(肥)含鐵1毫克高，也比豬肉(肥瘦)含鐵1.
6毫克高得多。適量補鐵可治缺鐵性貧血、老人耳鳴和耳聾、「主婦症候群」(心悸、氣急、全身乏力，做事無精打采、注意力不集中、失眠、情緒易波動、怕冷等)等。
9樓：愚人侃體育
豬肺含有大量人體所必需的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、菸酸以及維生素b1、維生素b2等。
10樓：寶山馬勇
中醫認為藥食同源，醫食同源。所以，豬肺是有營養的，補肺虛滋陰。但是，豬肺的清洗是很困難很麻煩的事，耗時費力用不少的水。
洗淨後，汆水，然後可以根據各人的口味喜好，或燉煮，或醬燒滷製，味道和營養都是不錯的。
11樓：匿名使用者
豬肺味甘，性平，入肺經；補肺虛，止咳嗽。味甘，性平，有補肺潤燥作用。用於肺虛久咳短氣或咳血。
治咳嗽，可同白蘿蔔煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配適當的藥物燉食。豬肺的營養價值：豬肺味甘，性平，入肺經。
豬肺有補虛、止咳、止血之功效，適用於肺虛咳嗽、久咳、咳血。豬肺含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（b1、b2）、菸酸等。
12樓：我曉得可以
豬肺主要含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇、灰分、維生素a、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素e、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等成分。
1.豬肺的蛋白質含量較高，具有補虛損的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
2.豬肺富含維生素a，有利於維持正常視覺功能。
13樓：本人小號
豬肺的營養是比較高的，每100克豬肺，含蛋白質12.2克，與豬肉(肥瘦)含13.2克相當；但豬肺只含脂肪3.
9克，比豬肉(肥)含脂肪88.6克低，也比豬肉(肥瘦)含脂肪37克低得多。
14樓：
每種食物都有自己的營養成分，豬肺也有營養，它屬於豬身上的呼吸系統器官嘛，屬於內臟，然後就是說膽固醇過高的話，吃這些內臟就不好
15樓：微言悚聽
每100克可食部分豬肺含蛋白質12.2克，脂肪4.0克,鈣12毫克，磷230毫克，鐵13.
4毫克，以及少量的硫胺素、核黃素、尼克酸。具體數量為核黃素18毫克,鎂10毫克，脂肪3.9克，1菸酸1.
8毫克，錳0.04毫克,維生素e0.45毫克，鋅1.
21毫克，維生素a60微克，膽固醇290毫克。
16樓：匿名使用者
有吧，南韓路邊攤專門有賣心肺的，一盒3500韓幣。
17樓：琪琪釹神
有，清熱解毒的，上火的人可以多吃
18樓：活寶
有營養，無非就是豬肺有點髒不好處理而已
19樓：阿強
除非內臟之類的東西，如果是胖子最好是不要吃。
20樓：霧尤
好像是什麼沒有什麼營養的。不都說動物的內臟少吃嗎，但是偶爾吃應該也沒有什麼問題。
豬肺的營養價值及怎麼吃？
21樓：賁言上官雲飛
枳椇肉質鮮嫩，甘甜酸口，可食可藥。枳椇
含有蛋白質、糖、脂肪、維生素等多種營養成分，其中含糖量極高，高達29%左右。從食物藥性來看，枳椇性味甘酸平，具有清熱、止煩渴、補中益氣、潤五臟、舒筋絡的功效。豬心具有補血養心的功效，豬肺具有補肺的功效。
三者搭配，可為人體提供豐富的營養成分，椇有補中益氣、滋陰潤燥、補肺養血的功效。最適合於**肺結核咳嗽痰中帶血、小兒疳積、肺燥咳嗽等病證。還適合於**消渴、體虛、乏力、營養不良、面黃肌瘦等病證。
清肺養陰湯
秋天補身宜「平補」，尤其秋天最傷肺氣，容易出現痰壅、喘咳、發燒或體力不繼等現象，因此，滋補的重點在於清潤肺氣。
下列這道有清滌肺氣之效的清肺養陰湯，可調理因肺虛熱所致的咳嗽、氣短、聲啞。尤其長期在空氣汙濁的環境工作或教師、美容人員、公車司機等，都可定期以此湯滋養肺部。
材料豬肺1葉，芡實、山藥、鮮蓮子各4兩，黨參3錢。
調味料鹽1小匙。
作法豬肺切片後用鹽搓揉、洗淨，入沸水中川燙，再撈起沖淨備用。芡實先浸泡30分鐘後，與所有藥材及肺片，加6碗水燉煮約1小時，再加鹽調味即可。
食療效果
滋補肺氣腎氣、止咳養神、化痰鎮喘，可防治慢性支氣管炎，或因陰虛所致的腰膝痠痛、滑精、健忘。
豬肺的營養價值
豬肺性寒味甘，具補肺功效，可防治因肺虛熱所致之咳嗽、喀血。
芡實的營養價值
芡實性味甘平，具補脾止瀉、固腎澀精、增益精氣、強化意志之效。可防治遺精、尿濁、帶下、小便失禁及洩瀉。
山藥的營養價值
山藥味甘性平，歸脾、肺、腎經，可補脾養胃、益腎固澀、生津益肺，自古即用來防治久瀉不止、肺虛久咳、虛熱消渴等症。
鮮蓮子的營養價值
蓮子味甘澀、性平，歸脾、腎、心經，具養心安神、益腎澀精、補脾止瀉等功效。可用來防治心悸失眠、崩漏帶下及遺精遺尿。
注意事項
有便秘、痔瘡者，不宜多食。
22樓：匿名使用者
豬肺味道很好，但是營養價值不高，因為有毒物堆積在肺泡裡，所以吃的時候要注意
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