1樓：格調
不需要。
主料：山藥350g、粳公尺100g
輔料：水800ml
1、先把山藥洗淨。
2、刮去外皮，切成小塊
3、鍋中加水，放入山藥。
4、大公尺100克。
5、把大公尺淘洗乾淨。
6、倒入鍋中。
7、蓋上鍋蓋，按下煮粥鍵，30分鐘後粥就做好了。
8、開啟鍋蓋，做好的山藥粥。
9、盛入碗中，就可以吃了
2樓：
不需要放紅糖，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：山藥 小半根、大公尺 30克、小公尺 20克、水 適量。
1、山藥取小半截，洗淨削去外皮。
2、然後使用菜刀把山藥切成小丁塊。
3、準備大公尺小公尺。
4、洗淨後放入燉盅裡面。
5、放入山藥塊。
6、加入8分滿的水，燉上2個小時。
7、盛出，完成。
3樓：和和
根據你的需要，看你作什麼用的，紅糖主要是溫補，紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。冰糖主要是潤肺、止咳、清痰、和去火。。。。
4樓：匿名使用者
最好放冰糖；老少皆宜，不上火。
5樓：匿名使用者
最好不要放紅糖，放白砂糖、冰糖。
山藥粥怎麼做?
山藥具有健脾益氣的作用，經常食用可提高機體的免疫力，增強巨噬細胞的吞噬作用，及時「消滅」入侵體內的細菌、病毒，讓流感等傳染性疾病「繞道而行」。因此，平素容易出現多汗、反覆感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量。山藥的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔絲，也可以與大公尺、小公尺、大棗一起煮粥食用。
a.山藥粥 原料：山藥30克 胡蘿蔔20克 公尺30克 菠菜泥少許 水2杯 做法：
1.山藥、胡蘿蔔削皮，切小塊(約1厘公尺見方)。 2.
公尺加2杯水煮滾，加入山藥及胡蘿蔔一起煮開，轉小火再煮約15分鐘，再加入菠菜泥即成．山藥枸杞粥 原料：白公尺 1杯，山藥 300克，枸杞 2大匙，水 8杯 做法：1.
白公尺洗淨瀝乾，山藥去皮洗淨切小塊。 2.鍋中加水8杯煮開，放入白公尺、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘即成。
tips：枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食慾、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
特色：增強免疫力，補血明目！ 山藥蘿蔔粥 原料：
白公尺 1杯，山藥 300克，白蘿蔔 1/2個，芹菜末 少許，水 10杯 輔料：鹽、胡椒粉、香菜……各適量 做法：1.
白公尺洗淨瀝乾、山藥和白蘿蔔均去皮洗淨切小塊。 2.鍋中加水10杯煮開，放入白公尺、山藥、白蘿蔔稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鐘。
3.加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。 tips：
山藥近年被視為滋陰補陽聖品，對於女性**、肌膚防皺有效果。蘿蔔則有排水利尿、幫助消化、避免脂肪堆積等功效，兩者搭配食用，對於女性美容養顏、**消腫均有奇效。 糯公尺山藥粥 原料：
圓粒糯公尺1杯、紅棗10粒、山藥300克、 枸杞子2大匙 輔料：白砂糖1/2杯 做法：1.
糯公尺洗淨，加水6杯,燒開，改小火煮粥，紅棗泡軟，放入同煮。 2. 山藥去皮、切丁，待粥已形成時放入同煮至熟，並加糖調味。
3. 最後加入洗淨的枸杞子，一煮溶即關火盛出。 tips：
圓糯公尺的黏性較強，適合做甜食；長糯公尺比較筋道，用在鹹口味的烹調較恰當。 枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入鍋後過爛而裂開。 也可以加少許紅糖調味，且更滋補，但色澤較深，比較不好看b.
拔絲山藥 原料：山藥、桂花滷、冰糖、熟白芝麻、熟花生油 做法： 1.
山藥刮去皮切滾刀塊；冰糖碾碎成面兒；菜肋中塗上少許抽 2.勺內注入油燒至五成熱，放入山藥至金黃皮脆裡熟，倒入漏勺內。勺內留油少許，放入冰糖面和和一調匙清水，加桂花滷熬糖。
3.待糖汁表面的大氣泡變小，糖以開始變微微有點淺紅色時，馬上將炸過的山藥倒入勺中攪動，用糖汁將山藥包均，倒入塗油的盤中，迅速上席即可。另上涼開水一小碗。
做拔絲菜的秘方（拔絲香蕉、拔絲地瓜、拔絲蘋果的做法） 1．根據原料質地決定是否掛糊，如蘋果、梨、桔子等水果，含水分較大，在下鍋炸時，一定要用蛋清和澱粉掛糊，將原料裹住，否則原料內部出水後，會粘在一起；土豆、山藥等原料，含澱粉較多，下鍋炸時，可不必掛糊。 2．在油燒到七成熟時，將原料下鍋，炸至金黃色撈出。 3．炒好糖。
鍋內要放乾淨底油，中火加熱，加入白糖，用勺不斷攪動，使醣受熱均勻，炒至糖呈淺黃色時，由於水分蒸發冒出氣泡，待泡沫多且大時，將鍋端離火口，使泡沫變小，顏色加深。用勺舀起糖汁往下倒，能成一條線狀，說明糖己炒好。這時迅速將原料下鍋翻動，使糖汁裹勻原料。
糖量與原料的體積比例為1：3，按原料重來說，塊和片狀的原料用糖量為原料的50％左右；條、丸狀原料則為30％～40％。掛糊的比不掛糊的用量要多些。
4．糖汁炒好後，倒入的原料一定要熱，如果原料不熱，會使糖汁變涼，就拔不出絲來。為此，做拔絲菜時，應用兩個炒鍋，乙個炒糖，乙個炒主料。這樣易儲存主料溫度，以掛勻糖漿。
做拔絲菜不可用急火，以免糖漿過火，碳化發苦。如在糖漿中加少許蜂蜜，則風味尤佳。 另外山藥還是不錯的**食品。
一方面，山藥不僅脂肪含量非常低，而且還含有大量纖維素，食用後可以產生飽脹感，從而抑制進食慾望，有助於肥胖者控制飲食；另一方面，山藥的新鮮塊莖中還含有豐富的黏液蛋白，黏液蛋白對人體有特殊的保健作用，它能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪沉積。因此，**者可以把山藥作為主食，這樣既可避免因過度節食對人體造成的損害，又可達到**的目的。此外，春天氣候乾燥，山藥中所含的黏液蛋白有助於保持消化道、呼吸道的潤滑，山藥中所含的尿囊素還可預防手足皸裂。
小兒腹瀉是小兒常見的一種消化道疾病，一年四季均可發生，給患兒餵藥是家長非常頭痛的事情，而用山藥粉**腹瀉，既避免了藥物的毒***，又比較容易被患兒接受。具體做法是：將山藥研細磨粉與公尺粉按1∶2的比例給患兒混合服用，每天餵食2～3次，**期間禁食油膩、煎炸類食品，一般1週為1療程。
本法只適用於小兒單純性腹瀉、消化不良腹瀉，若**常規檢查有菌痢者，應配合藥物**。 需要提醒的是，食用山藥一般無明顯禁忌症，但因其有收斂作用，所以患感冒、**燥結者及腸胃積滯者忌用
6樓：喜歡用手帕的小矮人
我是用紅糖＋山藥粉＋開水，味道不錯喲
煲蝦粥要放那些材料
調料食用油5克，胡椒粉適量，精鹽1小匙，白糖1 2小匙，做法1.大公尺洗淨，用少量油拌勻，2.生薑洗淨切絲，香蔥洗淨切成蔥花，3.鮮蝦挑去泥腸，洗淨，加生薑絲和白糖 精鹽 胡椒粉略醃，4.將公尺放入粥鍋，加水煮開，轉中火煮約30分鐘，5.將鮮蝦放入粥內煮熟，6.加精鹽 胡椒粉調味，撒上香蔥花即可。做...
海鮮粥味道鮮美，粥裡面可以放什麼海鮮？海鮮要怎麼處理
食物 稻公尺300克，明蝦10只，幹香菇2個，瑤柱8粒，姜適當，香萊2根，小香蔥1根，鹽8克，油耗8克，食用油適當。1.蝦頭和蝦身徹底分離出來，並除掉蝦線，清理整潔，蝦頭不必丟掉，存著預留。在這裡全過程中，把香菇泡發，如果是溼平菇就無需泡了，清理整潔就可以的，泡開後進行小傅，小香蔥洗乾淨切割成蔥段。...
煲粥底要放什麼最好，煲粥的粥底怎樣才能煮的爛
新鮮海蝦 獨特配料 大公尺 配料 薑絲 芹菜粒 冬菇絲 炸蒜茸 炸方魚 炸蔥油 魚露和天津冬菜 在這裡，分別介紹頗有代表性的兩款鹹粥，以及獨配料的特配方。1 砂鍋海蝦粥 主材料 新鮮海蝦 獨特配料 大公尺 配料 薑絲 芹菜粒 冬菇絲 炸蒜茸 炸方魚 炸蔥油 魚露和天津冬菜 做法 先製作配料，然後用砂...
煮湯圓要加糖麼，煮湯圓可以放紅糖嗎？
不需要。主料 湯圓400g 輔料 水適量 1 買的花生餡湯圓一袋。2 開啟包裝。3 鍋中燒水，水開後將湯圓下鍋。4 煮的過程中要經常攪動湯圓，防止沾鍋。5 煮大約13 15分鐘左右，待湯圓全部浮在上邊，就煮好了。6 撈出裝碗即可。不用，可以直接煮，因為湯圓是甜的，再加糖會膩。煮湯圓的做法 主料 湯圓...
哺乳期喝小公尺粥粥裡放黃花山藥南瓜可以下奶嗎
最下奶的食物有 絲瓜，萵筍，豆腐，芝麻，木瓜還有魚湯，豬蹄湯 山藥南瓜小公尺粥可以搭配也買菜 山藥南瓜小公尺粥可以搭配野麥菜，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，口感清香鮮美，裡面包含有人體所需的各種維生素 微量元素及礦物質等，有補血補氣健脾養胃 抗衰老及降低膽固醇的功效。南瓜,山藥,百合,小公尺能一...