1樓：匿名使用者
第1 提高免疫力
山竹含有豐富的鈣質、磷質，維他命b和維他命c以及蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
第2 清熱降火、**潤膚
山竹果肉含豐富的膳食纖維、醣類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫認為有清熱降火、**潤膚的功效，對平時愛吃辛辣食物、肝火旺盛、**容易長痘的人，常吃山竹可以清熱解毒，改善**狀況。。
第3 **、抗氧化、保護心血管
大量研究報告表明，山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食慾和降低體重有良好功效，而山酮素則具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變等作用，特別是山酮素還能抗氧化、消除氧自由基的活性，對心血管系統有很好的保護作用。
第4 補充能量：山竹含碳水化合物，醣類，能迅速為身體提供能量。
第5 安神除煩：山竹含有的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。
第6 生津止渴：山竹潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口幹、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多、燒傷，燙傷，濕疹，口腔炎的人群。
山竹的功效與作用
（一）山竹的功效
果：性平，味甘、微酸。皮：性涼，味苦、澀。
果：健脾生津，止瀉。皮：消炎止痛。
主治脾虛腹瀉，口渴口幹，燒傷，燙傷，濕疹，口腔炎。
山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能剋榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視「夫妻果」。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。
山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
（二）山竹的作用
第1 抗氧化以及增進免疫系統作用
山竹不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統健康，令人身心舒暢，整個山竹都有用途，不過因為山竹性寒必免與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，得用紅糖煮薑茶解除。再者山竹含糖分較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃。
第2 防止**感染
山竹在古時東南亞醫藥中還被人用來控制發燒及防止各種**感染。
第3 山竹湯專治青春痘
對青春痘的食療：夏天容易長暗瘡，也就是青春痘，山竹湯能對營養過剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良、**沒有光澤及肥胖等症有很好的食療作用，對體質熱者及容易有熱性小毛病的人也十分適合飲用。
（三）山竹的其他作用
山竹商用價值非常大，外果皮粉末內服可治腹瀉、赤痢，外敷可治**病；乾燥的山竹葉可用來泡茶，外果皮中的紅色素可用來製染料，內表皮、種子及果肉均可入藥或製成具有保健功效的飲料，可使飲用者心情愉悅。此外，山竹富含蛋白質、糖質和脂類，主治脾虛腹瀉、口渴口幹、燒傷、燙傷、濕疹、口腔炎。
2樓：登石
山竹本身性涼，其功效包括解毒、降火、去燥等，可以將其與榴蓮一起進食，可以攻克因為吃榴蓮引起的燥熱問題。山竹屬於營養較為豐富的水果，對於營養不良及體弱的人來說，有一定的調養作用。
3樓：養生動畫
山竹有哪些營養價值和功效，會給身體帶來哪些益處
4樓：知心答疑小仙女
一、山竹的作用
1.山竹不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統健康，令人身心舒暢，整個山竹都有用途，不過因為山竹性寒，必免與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，得用紅糖煮薑茶解除。
2.山竹具有降火功效。
3.山竹主治脾虛腹瀉，口渴口幹，燒傷，燙傷，濕疹，口腔炎。
4.山竹湯專治青春痘：夏天容易長暗瘡，也就是青春痘，山竹湯能對營養過剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良、**沒有光澤及肥胖等症狀都有很好的食療作用。
山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能剋榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮、山竹視「夫妻果」。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素b1，b2，c4和礦物質。
其中，山竹中含有山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
山竹有什麼營養價值呢？
5樓：變啦
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63左右%，還含有其它維生素b1，b2，c4和礦物質。
具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能剋榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視「夫妻果」。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解一番。
另外，山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
山竹吃起來很甜美，但其散發出的氣味很淡，因為其氣味的化學組分量約是芳香水果氣味的1/400。山竹的清香氣味主要由揮發性成分，包括乙酸己酯、葉醇（順-3-己烯醇）以及α-古巴烯（copaene）組成。山竹營養豐富，抗氧化作用強，而且有保健功效，不過食用要適量，因為雖然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果，但過量攝入此物質會增加酸中毒的可能性。
氧雜蒽酮的一種——α-倒捻子素有顯著的抗氧化性，已廣泛用於藥品中，但過量服用會對線粒體功能有毒害作用，損害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。山竹富含蛋白質、糖質和脂類，主治脾虛腹瀉、口渴口幹、燒傷、燙傷、濕疹、口腔炎。山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴蓮後，可食用山竹去火，但不宜多吃，且腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食，濕熱腹痛腹瀉者不可服用。
外果皮粉末內服可治腹瀉、赤痢，外敷可治**病，乾燥的山竹葉可用來泡茶。外果皮中的紅色素可用來製黃色染料。
山竹含有豐富的鈣質、磷質，維他命b和維他命c，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
6樓：武漢新東方烹飪學校
山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.
63%，還含有其它維生素b1，b2，c4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效
7樓：解農社群
為什麼山竹會被稱為水果 皇后 ？營養價值有多高？答案顛覆你的想象
8樓：易書科技
山竹的營養成分：
山竹主要成分為蛋白質、醣類，含有維生素b、維生素c及鈣、磷、鉀等礦物質，其味甘性寒，有良好的解熱作用，對燥火，**不太好的年輕人有很好的食療效果，能化解體內堆積的脂肪，可醒胃、潤膚美白而降燥火。山竹性寒，體質虛寒者不宜吃太多；腎臟病及心臟病患者應慎食；糖尿病人忌食。購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到「死竹」。
9樓：唯一皓月
山竹性平、味甘酸，富含蛋白質、脂類、醣類、葉酸和多種維生素，對身體有很好的補養作用，對於營養不良，體弱，疾病恢復期都有很好的調養作用。山竹有清熱解毒功效，對於體內毒素堆積、內熱旺盛引起的粉刺、油脂分泌旺盛的**問題，有很好的改善作用，常吃山竹，還能補充維生素，礦物質，利於**健康。山竹中含有一種較強的抗氧化成份，能夠增強機體免疫能力，對抗疾病。
10樓：同白雲
360問答
山竹的營養價值
linqiuyun92 lv12
2013-02-21
急急急急急急急急急急急急急急急急急急！！！！！！！！！！！！！！！！
滿意答案
panchao8804
lv12
2013-02-22
山竹的營養價值：富含羥基檸檬酸、山酮素等成分。
羥基檸檬酸（hca）對抑制脂肪合成、抑制食慾和降低體重有良好功效，若想更好的**，可以在吃山竹時或者日常搭配可以起到事半功倍的**效果。
山酮素則具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變等作用，特別是山酮素還能抗氧化、消除氧自由基的活性，對心血管系統有很好的保護作用。
山竹富含蛋白質、糖質和脂類，主治脾虛腹瀉、口渴口幹、燒傷、燙傷、濕疹、口腔炎。山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴蓮後，可食用山竹去火，但不宜多吃，山竹多吃會引起便秘，一般一天最多吃三個，且腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食，濕熱腹痛腹瀉者不可食用。外果皮粉末內服可治腹瀉、赤痢，外敷可治**病，乾燥的山竹葉可用來泡茶
山竹的營養價值，食用山竹的好處有哪些
11樓：荒誕不經
莽吉柿，俗稱山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小喬木，高12-20公尺，分枝多而密集，互動對生，小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形。
雄花2-9簇生枝條頂端，花梗短；雌花單生或成對，著生於枝條頂端，比雄花稍大；子房5 8室，幾無花柱，柱頭5-6深裂。果成熟時紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子4-5，假種皮瓢狀多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。
莽吉柿果肉含豐富的膳食纖維、醣類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養作用，對體弱、病後、營養不良都有很好的調養作用。每百克可食部分含蛋白質0.
66克、脂肪0.2克、醣類17克，產熱67千卡。維生素含量全面，除了b族維生素外，尚含維生素a、維生素e和維生素c。
無機鹽方面鉀的含量最高，超過100毫克。
莽吉柿含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能剋榴蓮之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
一般人都可食用。體弱、病後的人更適合。
肥胖者及腎病、心臟病患者少吃；糖尿病患者忌食。體質虛寒者只能少吃，不宜多吃。
每天最多吃3個山竹，過多會引起便秘。若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶調和一下。
莽吉柿忌和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃。
吃山竹時，最好不要將紫色汁液染在肉瓣上，這會影響到口感。
女子月經期間或有寒性痛經者勿食。
莽吉柿營養豐富，抗氧化作用強，而且有保健功效。不過食用要適量，因為雖然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果，但過量攝入此物質會增加酸中毒的可能性。氧雜蒽酮的一種-α-倒捻子素有顯著的抗氧化性，已廣泛用於藥品中，但過量服用會對線粒體功能有毒害作用，損害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。[
山竹的營養價值，山竹有什麼營養價值呢？
工具 原料 山竹方法 步驟 功效一 清熱生津。山竹性寒，食用山竹有清熱排毒，生津止渴的功效。因此山竹常與與榴蓮搭配，怕吃榴蓮上火，可以吃幾個山竹下火。請點選輸入 描述 功效二 治咳嗽，止吐。山竹性寒，能改善有痰的咳嗽，不僅如此，山竹還有止吐的功效。請點選輸入 描述 功效三 調節機體。山竹富含的蛋白質...
山竹的營養價值，食用山竹的好處有哪些
莽吉柿，俗稱山竹，或山竺 山竹子 倒捻子。小喬木，高12 20公尺，分枝多而密集，互動對生，小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形。雄花2 9簇生枝條頂端，花梗短 雌花單生或成對，著生於枝條頂端，比雄花稍大 子房5 8室，幾無花柱，柱頭5 6深裂...
山竹有什麼的價值和功效，山竹有什麼功效？
山竹是高糖水果，熱量也不算低，雖然它被稱為熱帶水果王后，但從營養上來看，它並沒有什麼營養素很突出，包括最常見的維生素c，才只有1.2mg，幾乎可以忽略不計了，把它作為乙個好吃的水果就足夠了。山竹的功效與作用 山竹是高糖水果，熱量也不算低，雖然它被稱為熱帶水果王后，但從營養上來看，它並沒有什麼營養素很...
山竹有哪些營養價值，哪些人適合吃
清熱降火 潤膚。山竹果肉含豐富的膳食纖維 醣類 維生素及鎂 鈣 磷 鉀等礦物元素。山竹有清熱降火 潤膚的功效，平時愛吃辛辣食物 肝火旺盛 容易長痘的人，常吃山竹可以清熱解毒，改善 狀況。山竹裡含糖分較高，公升糖指數和糖負荷都相對較高，糖尿病人最好少吃或不吃。山竹性寒，適合的人群更廣泛。而且山竹含有的...
山竹有什麼樣的營養價值？是一種什麼樣的水果
山竹果肉含可溶性固形物16.8 檸檬酸0.63 還含有其它維生素b1，b2，c4和礦物質，具有降燥 清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能剋榴蓮之燥熱。另外，山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱 營養不良 病後都有很好的調養作用。山竹。又名山竹子 鳳果 莽吉...