1樓:匿名使用者
魚湯和酸奶最好不要一起喝,中間間隔1-2小時較好。因為魚是富含蛋白質的,酸奶是含酸性物質,蛋白質遇酸會凝聚變性,很難消化,對身體有傷害。
酸奶不能和什麼一起吃?
現在很多人都不把酸奶當做一種飲料,而是搭配的美美食。看起來,酸奶和很多食物搭配起來都很不錯,特別是早餐配著麵包、點心,那樣口感好還特別地營養豐富。但是其實酸奶不是跟什麼食物都可以搭配著一起吃。
1、香蕉
香蕉營養豐富,對改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃,香蕉和酸牛奶同食易產生致癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人,喝了剛從冰箱拿出來的酸奶,再加上促進腸道蠕動的「滑腸」食品香蕉,更容易發生腹痛腹瀉的問題。
2、黃豆
酸牛奶含豐富的鈣質,黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。
3、藥物
有些藥物不能與酸奶同服,這些藥物包括胃藥、抗生素、鐵劑和降糖藥等。有些人習慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當水服藥,這也應當盡量避免。如果喝酸奶較多,胃腸道會更偏酸性,包衣片、腸溶片等劑型藥物的包衣層可能被破壞,影響療效。
因此,建議服用這些藥物期間,最好將服藥與喝酸奶的時間隔開2小時以上。
4、火腿
常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用,容易致癌。為了儲存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品,食品製造商會新增硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時,會轉變為一種致癌物質亞硝胺。
因此,吃含有硝酸鹽的食物前後1小時不宜飲酸奶。
5、鹹魚
鹹魚在製作過程中會加入硝酸鹽以維持其特有的風味,而硝酸鹽碰到酸奶中的有機酸起反應,引起不適。另外,除了鹹魚,臘肉也不適合與酸奶同吃。
酸奶不能加熱喝,也不要空腹喝
酸奶一經加熱,所含的大量活性乳酸菌便會被殺死,不僅喪失了它的營養價值和保健功能,也使酸奶的物理性狀發生改變,形成沉澱,特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱,夏季飲用宜現買現喝,冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。
當你飢腸轆轆時,最好別拿酸奶充飢,因為空腹時胃內的酸度大(ph值2),乳酸菌易被胃酸殺死,保健作用減弱。飯後2小時左右,飯後胃液被稀釋,胃內的酸鹼度(ph值上公升到3~5)最適合於乳酸菌生長(適宜乳酸菌生長的ph值酸鹼度為5.4以上)。
因此,這個時候是喝酸奶的最佳時間。
2樓:吾翔飛
喝完酸奶不可以立即喝魚湯。
魚是富含蛋白質的,酸奶是含酸性物質,蛋白質遇酸會凝聚變性,很難消化的,對身體傷害不小。
鯽魚湯能和酸奶一塊喝嗎
3樓:敏煜侯冷荷
魚湯和酸奶沒有營養衝突。 酸奶的主要的功效是含有大量的益生菌, 可以有效的改善和腸道的健康 。空腹不提倡攝入 ,魚是富含蛋白質的,酸奶是含酸性物質,蛋白質遇酸會凝聚變性,很難消化的,對身體傷害不小。
可以在飯後乙個小時後服用 ,對於身體的吸收 和營養的 調節改善效果更佳 。
4樓:百分百有緣無分
你好 ,是可以的 ,魚湯和酸奶沒有營養衝突。 酸奶的主要的功效是含有大量的益生菌, 可以有效的改善和腸道的健康 。空腹不提倡攝入 ,可以在飯後乙個小時後服用 ,對於身體的吸收 和營養的 調節改善效果更佳 。
喝完酸奶可以喝魚湯嗎
5樓:匿名使用者
喝完酸奶不可以立即喝魚湯。
魚是富含蛋白質的,酸奶是含酸性物質,蛋白質遇酸會凝聚變性,很難消化的,對身體傷害不小。
酸奶不適合和以下食物一起食用:
1、香蕉。
香蕉營養豐富,對改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃,香蕉和酸牛奶同食易產生致癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人,喝了剛從冰箱拿出來的酸奶,再加上促進腸道蠕動的「滑腸」食品香蕉,更容易發生腹痛腹瀉的問題。
2、黃豆。
酸牛奶含豐富的鈣質,黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。
3、藥物。
有些藥物不能與酸奶同服,這些藥物包括胃藥、抗生素、鐵劑和降糖藥等。有些人習慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當水服藥,這也應當盡量避免。如果喝酸奶較多,胃腸道會更偏酸性,包衣片、腸溶片等劑型藥物的包衣層可能被破壞,影響療效。
因此,建議服用這些藥物期間,最好將服藥與喝酸奶的時間隔開2小時以上。
4、火腿。
常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用,容易致癌。為了儲存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品,食品製造商會新增硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時,會轉變為一種致癌物質亞硝胺。
因此,吃含有硝酸鹽的食物前後1小時不宜飲酸奶。
豆腐燉魚湯能和酸奶同時食用嗎?
6樓:匿名使用者
可以,但吃得多了會發胖。
7樓:匿名使用者
喝酸奶的禁忌
1.火腿+乳酸飲料:容易致癌→常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用,容易致癌。為了儲存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品,食品製造商會新增硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。
當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時,會轉變為一種致癌物質——亞硝胺。曹大夫建議,不要常常食用這類加工肉品,當然更要避免和酸鹼質低的食物一起吃,以免增加致癌風險。
2. 酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時,胃液中的ph值小於2,而酸奶中的乳酸菌要在ph值5.4以下的微酸環境中才能生長、繁殖,發生效應。而ph值小於2的強酸環境,不利於乳酸菌的存活。
3. 酸奶忌與紅黴素、氯黴素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥同服(如用酸奶當水服藥)。這些藥能殺滅乳酸菌。
4. 飲完酸奶後要漱口。否則留在口腔內的乳酸菌會使殘留的食物渣發酵,產生酸,腐蝕牙齒。
5. 食用酸奶的最佳溫度為10~20℃,其口感、風味、質地為最佳。盛夏時,溫度可以再低些。
6. 酸奶禁忌加熱,溫度越高,營養、乳酸菌損失越大。
7. 對於胃酸過多者,應與其他食物一同配合食用酸奶。
服用抗菌素的病人(在服藥後0.5~1小時後,再飲用酸奶)
喝酸奶的最佳時間
酸奶中乳酸菌的成活率與胃腸內的酸鹼度關係十分密切,乳酸菌在微酸性的環境中可以很快生長繁殖,在強酸性的環境中剛很難成活。人在空腹時,胃內酸度較強,吃飯後酸度相對減低,所以空腹喝酸奶根本達不到保健作用,專家建議喝酸奶最好時間應在飯後1-2小時。
酸奶和純牛奶能一起喝嗎?
8樓:匿名使用者
一般來說,酸奶和純牛奶是可以一起喝的,兩者在一起不會起什麼反應,因此也不會給身體帶來什麼危害,這點請放心。只是如果有乳糖不耐受症的人,即使是酸奶和牛奶混在一起喝,仍會引起乳糖不耐受。純奶中還有大量的鈣質,人體吃進去會對身體內的鈣有補充作用,有利於身體健康的需要。
另外,酸奶是經過發酵而來的,裡面的乳酸對人體很好,可以不僅促進消化,也能夠幫助人體內有營養物質的重吸收。所以一般來講,酸奶和純奶同時喝沒有問題。
拓展資料
酸奶的發酵過程使奶中醣類、蛋白質有20%左右分別被水解成為小的分子,奶中脂肪含量一般是3%~5%。經發酵後,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,這些變化使酸奶更易消化和吸收,各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可以產生人體營養所必須的多種維生素,如vb1、vb2、vb6、vb12等。
9樓:之何勿思
酸奶和純奶其實是可以一起喝的。
1、純奶中還有大量的鈣質,人體吃進去會對身體內的鈣有補充作用,有利於身體健康的需要。另外,酸奶是經過發酵而來的,裡面的乳酸對人體很好,可以不僅促進消化,也能夠幫助人體內有營養物質的重吸收。所以一般來講,酸奶和純奶同時喝沒有問題。
2、酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌,因此牛奶中的乳糖會被分解成乳酸,而研究中發現乳酸和鈣結合時,最容易被人體吸收,因此酸奶很適合青春期正在發育的青少年或更年期容易罹患骨質疏鬆症的婦女來飲用。此外,它營造了乙個腸胃道酸性的環境,也能幫助鐵質的吸收。
3、低脂牛奶240c.c大約含120大卡,而同樣份量低脂優酪乳卻含150—200大卡(依各家品牌不同),因此熱量比想象的來得多。如果想要喝熱量較少的酸奶,倒是推薦您選擇標示脫脂且低熱量的酸奶,因為同樣240c.
c卻只含100大卡左右的熱量。
10樓:匿名使用者
鮮奶和酸奶的蛋白質、脂肪及維生素等營養成分相差不大,二者可以相互替代。二者區別是:
酸牛奶的蛋白質和脂肪更易被人體吸收,鈣、磷、鐵等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌產生乳酸等有機酸,這些有機酸有效地降低了腸道的酸鹼度,從而可以有效地抑制腸道內有害病菌的繁殖。酸奶可使腸道內的有益細菌增加,維持腸道菌群的平衡。
酸奶還可以促進唾液和胃液的分泌,增進食慾,增強腸胃消化功能,**青少年便秘、消化不良等症。
但酸奶不能加熱喝,而牛奶可以加熱喝,對一些胃怕涼的人來說喝鮮奶比較合適。酸奶的含糖量高一些,不太適合胖人和正在**的人喝。嬰兒腸胃發育不健全,也不適合喝酸奶,最好喝牛奶。
另外,酸奶的酸性物質易腐蝕牙齒,飲後更要注意漱口。
酸奶比純奶更易於鈣的吸收
11樓:席奇井辰君
酸奶中有助於腸道的蠕動,幫助消化吸收,適量就好,並且補充腸道的有益菌!太多也會傷胃!一起喝沒有問題!
12樓:枇杷生活
酸奶和牛奶,你喝對了嗎?
13樓:佘奇費莫昆琦
有些人無法消化牛奶中的酶,所以不建議你喝純牛奶,酸奶沒事,求採納。
14樓:匿名使用者
可以的,酸奶就從鮮奶發酵過來的!
15樓:jisoo瑤崽
應該是可以在一起喝的
16樓:
可以一起喝,但最好分開喝。牛奶臨睡前喝比較好,酸奶飯後一段時間喝比較好,一般來說,飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。
17樓:匿名使用者
沒問題。。。。。。。。。
18樓:崔易夢
可能我體質特殊,兩者在半小時內同喝的話,我會腹瀉,所以我一般拿這個當**秘方。
19樓:小貓咪的
這個是可以,建議盡量吃公升糖指數低的蔬菜如黃瓜,西紅柿,青菜,芹菜等,水果如柚子,獼猴桃,蛋白選擇優質蛋白如瘦肉,魚類等,
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