1樓：有愜
麵條、白公尺和公尺粉是我們每天吃的主食，它們各自都有許多人喜歡。
從熱量的角度來看，這三種主食的熱量約為110千卡。然而，如果是白公尺粥，經過大量的水浸泡煮熟後，熱量會更低，每100克公尺粥可以約46千卡熱量。
對於消化能力很弱的人來說，喝公尺粥確實是挺好的，因為公尺粥具有消化好的特點。然而，不管上面提到的是哪種形式，如果**的人想選擇的話，就不推薦了。
因為它們的熱量不低，而且營養價值含量相對較低。與這種主食相比，我們不妨新增全穀物、粗糧其他配料。根據對半精公尺麵和半粗糧的處理，可以起到互惠互利的作用，這對控制餐後體重非常有好處。
即使是每天上班的人，中午不得不出去吃飯，你也可以在早餐或晚餐中加入這些有益的成分，這對**也很有幫助
檢查三者的血糖指數後，我們知道白公尺的血糖指數是83，這是一種血糖指數高的食物。麵條和公尺線的糖指數低於大公尺。這是否意味著糖尿病患者可以吃麵條和公尺粉？
事實上，我們需要知道的是，公尺線比大公尺的糖上公升指數低的原因是大公尺更容易被人體咀嚼，而公尺飯的澱粉糊更低，不能比大公尺更容易消化，所以糖上公升指數下降。
但這並不意味著患有糖尿病的患者適合吃，而是取決於許多因素，如你今天的食物**和均衡的營養。最重要的是你提供的營養是否能滿足身體的需要。
因此，如果糖尿病患者想吃主食，建議根據**者的做法新增粗糧等有益食物，並確保每天和每週食物的多樣性。
中國營養學會建議我們每天應該吃12種以上的配料，一周應該吃25種以上的配料。同時，多吃新鮮的蔬菜和水果，其中的許多有益成分，如膳食纖維，有利於穩定糖尿病患者的血糖。
2樓：學徒工譖諶
相對比較麵條能比公尺飯公升血糖快能快點。但是公尺飯和麵條都是碳水化合物，經過分解後都是糖，也是身體所需要的營養成分，所以要適當控制吃的量。合理安排飲食，少量多餐，要高纖維飲食，飲食清淡、低鹽、低脂、低糖。
根據自己身體適量來定。
公尺飯和麵條哪個公升血糖快，
3樓：竑巨集
公尺飯和麵條哪個公升血糖快？其實對於每個人的血糖都是不同的，因為人身體的原因，所以對於吃麵和吃大公尺公升糖快也是要按照不同的情況來說的，很多人吃麵條公升的快，也有的吃大公尺公升的快，都是不同的。而單單大公尺和麵條的含糖量來說，公尺飯的澱粉要比麵食要低，因為大公尺中有氨基酸，而麵條中主要的東西就是澱粉，所以相對來說還是麵條中的含糖量比較高的。
並且麵食也比較容易消化。所以短時間吃了是會導致血糖的上公升的。所以如果是大公尺和麵食的相比，還是推薦是大公尺的，但是要記住不要熬公尺粥來吃。
希望能幫到您，望採納哦
4樓：
公尺飯、饅頭和麵條，哪種更適合糖尿病人？告訴你它們的公升糖指數
5樓：紫羅蘭健健康康
相對比較麵條能比公尺飯公升血糖快能快點。但是公尺飯和麵條都是碳水化合物，經過分解後都是糖，也是身體所需要的營養成分，所以要適當控制吃的量。合理安排飲食，少量多餐，要高纖維飲食，飲食清淡、低鹽、低脂、低糖。
根據自己身體適量來定。
6樓：
麵條比公尺飯消化吸收的快，所以麵條公升血糖比較快
7樓：匿名使用者
公尺飯啊~麵條畢竟還是麵粉
麵條和公尺飯哪個公升糖高
8樓：楊子電影
公尺飯最高，在飲食方面，不要單純選擇精製白公尺面作主食。公尺飯，尤其是現在的精白公尺飯，由於好消化、餐後血糖反應快，對血糖控制很不利。而富含膳食纖維的黑公尺、紫公尺、糙公尺等都是延緩消化速度的好選擇。
所以，理想的控制血糖和消化速度的方法就是少吃白公尺飯。
平時煮飯不要總是用白公尺，不妨換點糙公尺、粗糧雜豆等。實在不行，煮白公尺飯時可以加點粗糧雜豆，比如在白公尺飯裡加上綠豆、紅豆、豌豆和蓮子等，可以使公尺飯和公尺粥的飽腹感明顯上公升，消化速度減緩。
其實，只要充分利用人體所需要的三大營養素：碳水化合物、蛋白質、脂肪，就能擁有凹凸有致的身材。而三大營養素當中的碳水化合物，以白公尺飯為例，白公尺飯消化分解後產生的碳水化合物，最能被身體轉換成能量，而蛋白質與脂肪消化後，還必須與其它器官互相作用後而產生燃料的。
大公尺飯是多數中國人每天要吃的主食，如果掌握吃公尺飯的健康原則，日積月累，不知不覺就能起到防病抗衰的作用，對慢性病人極為有益。
9樓：30秒不
公尺飯和饅頭是我們最常吃的兩大主食，卻成了糖友們最糾結的食物。很多糖友吃饅頭後，血糖值比吃公尺飯後要高，就認為饅頭公升糖比公尺飯快，而選擇只吃公尺飯。這正確嗎？
1熱量對比
百克大公尺：347千卡，含碳水化合物77.20克
百克麵粉：349千卡，含碳水化合物71.50克
2生醣指數對比
gi值如下：大公尺飯83.2，白饅頭88.1
以上兩個指標，基本相當，並無明顯差距。
3饅頭公升糖快？答案在生和熟上！
以上的對比以及各種的營養資料都是以麵粉和生公尺作為研究物件的。
然而，我們吃的卻是蒸熟的饅頭和公尺飯，這是差距的關鍵因素。
4大公尺蒸熟更重
100克面粉蒸成饅頭重量增加1.5倍，變成150克；100克大公尺蒸成公尺飯重量增加2.6倍，變成260克。
若同樣吃了3兩饅頭和3兩公尺飯；
3兩饅頭所提供的熱量是347千卡；3兩公尺飯所提供的熱量是210千卡；
很明顯：同等重量下，饅頭比公尺飯提供的熱量高。
所以，同等重量下，饅頭公升血糖更快。
5饅頭容易消化、吸收
從消化吸收角度來看，饅頭經過發酵，裡面的植酸破壞掉，一方面礦物質更容易吸收，另一方面澱粉糊化程度更高，消化當然也越快。
公尺飯中的植酸未經發酵直接悶熟，植酸比較多，會影響營養物質的吸收，如果再不趁熱吃，產生抗性澱粉，更會浪費掉一部分熱量。
這也說明：同等重量下，饅頭公升血糖更快。
6饅頭、公尺飯、麵條、老玉公尺
按照gi值血糖生成指數來看，饅頭88.1>公尺飯83.2>麵條81.6>老玉公尺55。因為饅頭、公尺飯和麵條都屬於精緻的食物，身體消化吸收也快，都屬於公升糖快的食物。
老玉公尺屬於極少加工的粗糧，纖維含量多，所以公升血糖速度較慢。
7雜糧饅頭適合糖友
想吃饅頭怎麼辦呢？把白面饅頭換成雜糧或全麥饅頭，蕎麥、綠豆麵等雜糧和全麥中含有大量膳食纖維，既能增強飽腹感、還能延緩血糖的上公升。這樣會讓你吃飽血糖也不會快速上公升。
8二公尺飯或豆飯
粗糧的公升糖指數普遍低於細糧,如小公尺71,糙公尺70,老玉公尺55,燕麥麩55,綠豆27.2。且富含膳食纖維和維生素,對緩解血糖、血脂、心腦血管疾病、便秘等均有益。
因此,提倡吃雜糧飯，如燕麥飯、紅豆飯、二公尺飯等。
10樓：前路漫長
公尺飯、饅頭和麵條，哪種更適合糖尿病人？告訴你它們的公升糖指數
饅頭、公尺飯、麵條，哪個公升血糖的效果更快？
11樓：
麵條，饅頭和公尺飯，這三種食物都是屬於熱量相對較高的食物。
物公升糖指數，又稱血糖生成指數，是1981 年由加拿大科學家jenkins 等首先提出，是指在標準定量下(一般為50克)某種食物中碳水化合物引起血糖上公升所產生的血糖時間曲線下面積和標準物質(一般為葡萄糖)所產生的血糖時間下面積之比值再乘以100，它反映了某種食物與葡萄糖相比公升高血糖的速度和能力。
食物的顆粒大小也影響血糖。具有良好咀嚼能力的糖尿病患者首先選擇顆粒大的食物，如玉公尺粒、不吃玉公尺渣、能吃玉公尺渣不吃玉公尺麵，隨著顆粒逐漸變小，糖的上公升速度逐漸增加。
家裡的大公尺含有一定比例的糙公尺，那麼公升糖指數會降到70左右。饅頭也一樣，如果全麥饅頭的公升糖指數是70左右，一旦變成白麵包饅頭就變成了85左右。麵條是一樣的道理。
總之，我們不必糾結這三個主食誰的公升糖指數更高，要想科學合理輕鬆的從飲食控制血糖，其實沒有想象的那麼複雜，記住一句話就好：食物種類越複雜，血糖控制會越好，主食搭配蔬菜，適量的吃些豆魚肉蛋，會比只吃主食更健康！
12樓：
公尺飯、饅頭和麵條，哪種更適合糖尿病人？告訴你它們的公升糖指數
13樓：鹹魚的夢想
這三者之中，饅頭的公升血糖的效果應該是比較直接，而且也是比較快的。
14樓：白改雨
麵條，饅頭和公尺飯，這三種食物都是屬於熱量相對較高的食物，能夠讓人有飽腹的功效，而作為人們平時常吃的食物
15樓：他咯兔卡
這個一般來說，麵條公升血糖效果挺快的，因為它主要是由澱粉構成的。
16樓：
那肯定是饅頭的，因為饅頭含的糖分是最高的吧。
17樓：浪子乙個寶寶
主食(澱粉),公升糖快,但我們國家畢竟不像西方,吃點蔬菜沙拉,煎個牛排就完事了,主食還是以麵粉、大公尺類為主。
18樓：c2百賬號
應該是公尺飯吧，因為公尺飯吃起來感覺甜甜的，應該會公升的更快。
19樓：戰戰戰戰的家
這幾種東西適當的吃是可以的，但是不多吃多了，吃多了都會公升血糖。
20樓：不羨仙
肯定是饅頭和那個麵條主要是他們含糖太高了所以很快。
21樓：
我覺得這幾種應該都沒有公升血糖的這幾種都是我們正常吃的食物。
22樓：四十隻獅
這個我感覺都差不多吧，三個的效果都一樣。
同樣重量的饅頭，大公尺飯，麵條，哪個公升血糖的速度最快
23樓：莎莎醫生說
公尺飯、饅頭、麵條，哪個公升血糖最快？選錯了主食，血糖難降！
饅頭，麵條和公尺飯，哪乙個公升血糖的效果快
24樓：匿名使用者
饅頭，公升血糖稍微快一點，麵條少微慢一點
熱量（同為100克）: 我們將饅頭和麵條暫時劃入一類大公尺：347千卡 麵粉：349千卡
公升糖指數（gi):
公尺飯：83.2 ,白饅頭：88.1，麵條81.6
25樓：郭希剛先生
三者的熱量
1.公尺飯
公尺飯本來是大公尺吸滿了水變的(大概70%)，100g的大公尺能夠煮出一碗大概200g的公尺飯
2.麵條
麵條也是吸水煮的，含水量也能到達72％
3.饅頭
饅頭的含水量只能到達44％,也即是乙個小饅頭本來能夠到達半碗公尺飯的熱量
營養師們往常要是說"二兩公尺飯""二兩饅頭"，說的都是100克生重大公尺煮的飯、100克生重麵粉做的饅頭，熱量本來差不多
熱量對比
1個 100克的北方大饅頭，約有236千卡
1小碗100克的公尺飯，約116千卡
1小碗100克的麵條，約110千卡
1小碗100克的大公尺粥，就只有46千卡了
吃什麼不簡單胖——熱量低且飽腹感強的食物
1.同樣多的熱量，體積大的通常對比簡單讓人飽。
公尺飯、麵條富含較多的水，胃裡滿滿的，拍一拍就感受飽了。
2.蛋白質含量與膳食纖維含量越高，飽腹感越強。
麵粉中蛋白質與膳食纖維含量均高於大公尺，所以相對來說麵條比公尺飯更扛餓。饅頭乾貨多，也對比扛餓，可是它體積小，一不當心就簡單吃多了。
3.關心**的話，就盡量要選「血糖反響」更低的食物。
血糖反響相對低的，通常也對比扛餓。大公尺飯、麵條、白饅頭的血糖反響差不多，都在81～88左右，饅頭略微高出那麼一點點。
想**的話，優先選公尺飯或麵條，雜糧的最佳；選饅頭的話，留意量要折半，當心吃多。
26樓：
本來南方人喜歡大公尺飯，北方人愛麵食，各自相安。但不知從什麼時候開始，南北方人都撇開了老習慣，都關心起「熱量」來了。公尺飯、麵條、饅頭，哪個熱量高？
哪個吃了不容易胖？聽丁香醫生的。
一、哪個熱量更高？
咱們先比一比大公尺與麵粉（小麥粉）。
它們的熱量，其實相差無幾，差不多都是345千卡/100克生重。這是因為它們的澱粉含量接近，含水量的差別也不超過10%。可是，一旦生公尺煮成了熟飯、麵粉做成了麵食，就大不一樣了。
公尺飯其實就是大公尺吸了滿滿的水（約70%）變的，100克大公尺能煮出1 碗200多克的公尺飯。
麵條同樣，麵條也是吸了麵湯煮的，含水量也達到72%。是不是沒看出來？
饅頭比起來，饅頭的含水量只有44%，1個不起眼的小饅頭，其實有近50克的麵粉，差不多半碗公尺飯的熱量。
公尺飯、麵條吸水多，體積份量就更大一些；而饅頭吸水較少、個頭也就小一些。
營養師平常要是說「二兩公尺飯」「二兩饅頭」，說的都是100克生重大公尺煮的飯、100克生重麵粉做的饅頭，熱量其實差不多。
但要是拿著1 個大饅頭（100克），非得跟1 小碗公尺飯（100克）比熱量，就像是在看不同重量級別摔跤手比賽，其實沒啥看頭嘛。
如果一定要比熟重熱量，咱就當是看一場《摔跤吧！不分級別》。
1個 100克的北方大饅頭，約有236千卡1小碗100克的公尺飯，約116千卡1小碗100克的麵條，約110千卡1小碗100克的大公尺粥，就只有46千卡了
高下立見了？要知道，46千卡才乙個小蘋果的量。
二、吃哪個不容易胖？
熱量低同時容易飽的那種。
我們還經常會聽到這樣的問題：
我們都知道喝粥餓得快，但是為什麼有人覺得公尺飯更容易吃飽，也有人覺得麵條和饅頭比較扛餓呢？
這其實是飽腹感的問題。
1.同樣多的熱量，體積大的一般比較容易讓人飽。
公尺飯、麵條含有較多的水，胃裡滿滿的，拍一拍就感覺飽了。
2.蛋白質含量與膳食纖維含量越高，飽腹感越強。
麵粉中蛋白質與膳食纖維含量均高於大公尺，所以相對來說麵條比公尺飯更扛餓。饅頭乾貨多，也比較扛餓，但是它體積小，一不小心就容易吃多了。
3.關心**的話，就盡量要選「血糖反應」更低的食物。
血糖反應相對低的，一般也比較扛餓。大公尺飯、麵條、白饅頭的血糖反應差不多，都在81～88左右，饅頭稍微高出那麼一點點。
如果是那雜糧、全麥做的，血糖反應還可以再低一些。
想**的話，優先選公尺飯或麵條，雜糧的最好；選饅頭的話，注意量要減半，小心吃多。
最後一點很重要，對於**，吃公尺飯還是麵條並不是關鍵，關鍵永遠是整體均衡，以及……去運動吧。
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