1樓:傅夜戎
(1)大部份的動物性食物,屬於酸性食物。 (2)大部份的穀類,部份的堅果類,屬於酸性食物。 (3)多數的蔬菜類、水果類、海藻類屬於鹼性食物。
(4)食用醋和酸味水果所含的醋酸、蘋果酸、檸檬酸等進入體內吸收後,胰臟、膽汁、腸液就以碳酸鈉中和,再被吸收入肝中,很快的燃燒掉,對人體幾無影響,故不列入酸性食物。 (5)檸檬、橘子、醋的有機酸被分解後,留下鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質,歸為鹼性食物。 (6)南瓜子、葵瓜子、杏任、腰果、芝麻、核桃屬於鹼性食物。
2樓:張簡元芹是群
酸味的水果,一般都為鹼性食物而不是酸性食物,雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸,但卻是酸性食物。
葡萄是酸性水果還是鹼性水果?
3樓:辰谷
葡萄是鹼性的~
酸性與鹼性食物
1、所謂食物的酸鹼性,是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等,在人體內其氧化物呈鹼性,含這種元素較多的食物就是鹼性食物,如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素,如磷、硫、氯等,在人體內氧化後,生成帶有陰離子的酸根,屬於酸性食物。
如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦,以及麵粉、大公尺、花生、大麥、啤酒等。
2、如果食物代謝後所產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多,就容易在體內產生較多的鹼,形成鹼性反應。一般來說.含有鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物.為鹼性食物
二、鹼性食物
1.弱鹼性食品:紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
2.中鹼性食品:蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、士多啤梨、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等
3.強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 4、蔬菜水果都是鹼性食物5、肉類一般屬酸性6、粗糧都是鹼性的,細糧是酸性
7、魚類也屬鹼性食品
8、鹼性食物:豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、士多啤梨等。
9、弱鹼性食物:馬鈴薯.高麗菜.
蘆荀.竹筍.莢豌豆.
茹類南瓜.蓮藕.蘿蔔漬.
豆腐.蘋果.梨子.
香蕉.菠蘿.櫻桃.
桃子.牛旁
10、強鹼性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.蕪.蘿蔔.紅蘿蔔.無花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋頭.海帶.葡萄乾.蒟弱
11、弱鹼性食品:紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
12、中鹼性食品:蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、士多啤梨、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
13、強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 尤其是天然綠藻富含葉綠素,是不錯的鹼性健康食品,而茶類不宜過量,最佳飲用時間為早上。
三、酸性食物 14、弱酸性食物:洋火腿.奶油.雞蛋.鯛魚.蝦子.鮑魚.蛤蜊.八爪魚.通心麵.巧克力糖.油炸類食物.蔥.炸雞
15、強酸性食物:牛肉.豬肉、鮪魚、牡蠣、芝士、公尺、麥、麵包、酒、花生公尺、香腸.糖果.餅乾.白糖
16、動物蛋白:含有過多的脂肪所以屬於酸性,其酸性由大到小的排列是:豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、魚肉
17、強酸性食品:蛋黃、乳酪、白糖做的西點 或柿子、烏魚子、柴魚等。
18、中酸性食品:火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
19、弱酸性食品:白公尺、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍
四、綜合歸類
酸性食品:除牛奶以外的動物性食品,如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等;
鹼性食品:除了五穀雜糧外的植物性食品,如水果、蔬菜、豆製品;在動物性食品中,只有奶類和動物血屬鹼性食品,其他都屬酸性食品;
中性食品:油、鹽、咖啡、茶等。
4樓:萬物0皆空
葡萄是鹼性水果。
酸性與鹼性食物
1、所謂食物的酸鹼性,是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等,在人體內其氧化物呈鹼性,含這種元素較多的食物就是鹼性食物,如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素,如磷、硫、氯等,在人體內氧化後,生成帶有陰離子的酸根,屬於酸性食物。
如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦,以及麵粉、大公尺、花生、大麥、啤酒等。
2、如果食物代謝後所產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多,就容易在體內產生較多的鹼,形成鹼性反應。一般來說.含有鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物.為鹼性食物。
5樓:狄夏侯容
葡萄是強鹼性食品,經常吃對身體很有好處
蘋果和橘子是酸性還是鹼性??有哪些水果是鹼性的??
6樓:月亮愛你
蘋果和橘子是鹼性的。
其他鹼性水果有:
1、屬於寒性的鹼性食物有:獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
2、屬於涼性的鹼性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果。
3、屬於平性的鹼性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、荔枝、檸檬。
4、屬於熱性的鹼性食物有:桃子、櫻桃。
擴充套件資料
吃蘋果注意事項:
1、蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值,還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如士多啤梨、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。
蘋果的營養很豐富,吃蘋果時要細嚼慢嚥,這樣不僅有利於消化,還能防病抗癌。
所以雖然說蘋果的營養價值是很豐富的,但是如果我們想要擁有乙個健康的身體,那麼我們就要從飲食上注意了,這樣才能讓蘋果吃的健康的。
2、晚上不能吃蘋果
很多人晚上餓了習慣吃蘋果,早上的蘋果是金,晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。
3、剛剛吃晚飯不能吃蘋果
吃晚飯1個小時後吃蘋果可以促進消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利於消化。
7樓:賞心情
蘋果和橘子都是鹼性水果,鹼性的水果還有:檸檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等水果。
鹼性水果有哪些
生活中常吃到的水果大部分都是鹼性水果,那麼多鹼性水果,其中的效能就要有所不同。基本上分為四類,寒性的鹼性水果:柿子、香蕉、桑葚等;涼性的鹼性水果:
芒果、蘋果、梨子等;平性的鹼性食物:石榴、葡萄、橘子等;熱性的鹼性水果:櫻桃、桃子等。
鹼性水果的好處
一般都知道,人的營養要想達到均衡,體內的酸鹼就要平衡。水果不僅含有較多的礦物質和維生素,給我們的身體提供很大的能量,而且多吃水果,還有美容養顏、清肺潤肺的功能。常吃鹼性水果,可以使我們身體中的各種營養達到平衡狀態,越來越健康。
鹼性水果的適宜人群
現在社會多數年輕人和中年人的身體相繼進入亞健康狀態,亞健康的表現就是體內的酸鹼失衡,偏向酸性,所以多吃一些鹼性水果有助於改善體質,達到酸鹼平衡。此外,像有「三高」、腸胃不好的人多吃一些鹼性水果也是很有好處的。
8樓:
這些 水果本身是酸性的,但是它們富含很多k、na離子進入人體,容易形成對應的鹼(氫氧化鉀、氫氧化鈉),而大部分有機酸,都會都會被分解掉
9樓:
食物的酸性鹼性不是由口感決定的,它指的是食物在體內的最終的代謝產物常呈酸性或鹼性,比如說醋就是鹼性食物。
10樓:寧馨
鹼性。高中生物有學過 蘋果 杏 香蕉(成熟的) 士多啤梨 櫻桃 醋果 棗椰子 無花果 葡萄 柚 檸檬 油桃 柳橙 木瓜 桃梨 鳳梨(成熟的) 葡萄乾 番茄 都是鹼性的
你可能是測試的時候出了問題吧 或者ph試紙有問題
11樓:保濕
蘋果是鹼性,橘子是酸性的
水果是酸性還是鹼性???
12樓:大增嶽殳錦
食物的酸鹼性係由其代謝產物定性的,雖然感覺上似乎系酸性的,但事實上其代謝產物系鹼性的,所以水果屬鹼性食物。
水果是鹼性的還是酸性的
13樓:王仕節
你好!!
酸性與鹼性食物
1、所謂食物的酸鹼性,是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等,在人體內其氧化物呈鹼性,含這種元素較多的食物就是鹼性食物,如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素,如磷、硫、氯等,在人體內氧化後,生成帶有陰離子的酸根,屬於酸性食物。
如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦,以及麵粉、大公尺、花生、大麥、啤酒等。
2、如果食物代謝後所產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多,就容易在體內產生較多的鹼,形成鹼性反應。一般來說.含有鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物.為鹼性食物
二、鹼性食物
1.弱鹼性食品:紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
2.中鹼性食品:蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、士多啤梨、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等
3.強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 4、蔬菜水果都是鹼性食物5、肉類一般屬酸性6、粗糧都是鹼性的,細糧是酸性
7、魚類也屬鹼性食品
8、鹼性食物:豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、士多啤梨等。
9、弱鹼性食物:馬鈴薯.高麗菜.
蘆荀.竹筍.莢豌豆.
茹類南瓜.蓮藕.蘿蔔漬.
豆腐.蘋果.梨子.
香蕉.菠蘿.櫻桃.
桃子.牛旁
10、強鹼性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.蕪.蘿蔔.紅蘿蔔.無花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋頭.海帶.葡萄乾.蒟弱
11、弱鹼性食品:紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
12、中鹼性食品:蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、士多啤梨、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
13、強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 尤其是天然綠藻富含葉綠素,是不錯的鹼性健康食品,而茶類不宜過量,最佳飲用時間為早上。
三、酸性食物 14、弱酸性食物:洋火腿.奶油.雞蛋.鯛魚.蝦子.鮑魚.蛤蜊.八爪魚.通心麵.巧克力糖.油炸類食物.蔥.炸雞
15、強酸性食物:牛肉.豬肉、鮪魚、牡蠣、芝士、公尺、麥、麵包、酒、花生公尺、香腸.糖果.餅乾.白糖
16、動物蛋白:含有過多的脂肪所以屬於酸性,其酸性由大到小的排列是:豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、魚肉
17、強酸性食品:蛋黃、乳酪、白糖做的西點 或柿子、烏魚子、柴魚等。
18、中酸性食品:火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
19、弱酸性食品:白公尺、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍
四、綜合歸類
酸性食品:除牛奶以外的動物性食品,如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等;
鹼性食品:除了五穀雜糧外的植物性食品,如水果、蔬菜、豆製品;在動物性食品中,只有奶類和動物血屬鹼性食品,其他都屬酸性食品;
中性食品:油、鹽、咖啡、茶等。
葡萄是鹼性還是酸性,葡萄是酸性還是鹼性的
葡萄是酸性還是鹼性?我們知道葡萄酸甜可口,很多人都覺得是酸性的,但定義食物的酸鹼性不是從口感上分的。其實在營養醫學上所謂的酸性食品和鹼性食品的定義,並不是以口感的酸鹼來決定的,而是由食物經人體的消化 吸收 代謝後,所產生的酸鹼性物質的多寡來界定。人類食物基本上分為五大類要素 蛋白質 脂肪 碳水化合物...
水果是鹼性的還是酸性的,水果是酸性還是鹼性???
你好!酸性與鹼性食物 1 所謂食物的酸鹼性,是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉 鈣 鎂等,在人體內其氧化物呈鹼性,含這種元素較多的食物就是鹼性食物,如大豆 豆腐 菠菜 萵筍 蘿蔔 土豆 藕 洋蔥 海帶 西瓜 香蕉 梨 蘋果 牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素,如磷 硫 氯等,...
什麼水果含鹼性水果是酸性的還是鹼性的
在健康狀態下,人體一般不會受攝入食物的影響而導致酸鹼性的改變。目前很多 食物酸鹼性 的說法基本是商家的噱頭,不是科學的概念。人體ph值指的是血液的酸鹼度。在正常生理狀態下,人體酸鹼失衡不容易發生,並不存在所謂的 酸性體質 健康人的血液是弱鹼性ph7.4左右。如果身體酸性或鹼性短暫增強,呼吸系統將會在...
蘋果是酸性還是鹼性,柿子是酸性還是鹼性的
酸性的,最簡單的方法自己嘗,如果感覺不出來用酸鹼指示劑 紫色石蕊溶液,酸紅鹼藍 蘋果味酸,但消化後產生鹼性離子,所以它是鹼性的.柿子是酸性還是鹼性的 柿子實際上是鹼性的。食品的酸鹼性不能看食品本身的酸鹼性,而要看代謝的最終產物是什麼酸鹼性。柿子本身是酸性的,含有維生素c呈酸性,但柿子代謝的最終產物為...
芋頭是鹼性還是酸性,芋頭是酸性的還是鹼性的食物呢?
你好,屬於強鹼性.1.芋頭中富含蛋白質,鈣,磷,鐵,鉀,鎂,鈉,胡蘿蔔素,菸酸,維生素c,b族維生素,皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲,保護牙齒的作用 2.其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食.在癌症手術或術後放療,化療又其 過程中,有輔助...