1樓：司馬晟宇
水果的嘌呤都不高。高嘌呤食物包括酵母粉、雞胸肉、動物內臟如肝、小腸、腦、海產品（如帶魚、鯰魚、沙丁魚、鳳尾魚、鰱魚、鯡魚、鯖魚、小魚幹、基圍蝦、扇貝、牡蠣、蛤蜊）濃湯、火鍋湯。
根據嘌呤含量，每100 g食物中嘌呤含量小於50 mg為低嘌呤食物，在50-150 mg之間的為中等嘌呤食物，大於150 mg的食物為高嘌呤食物。
每100 g食物嘌呤（150-800 mg）含量極高，包括動物肝、腦、腎、牛肚、沙丁魚、鳳尾魚、魚籽、胰臟、濃肉湯、肉精、黃豆、白帶魚、鰱魚、白鯧魚、小腸、酵母粉、小魚幹、牡蠣等。
每100 g食物嘌呤（75-150 mg）含量較多，包括幹豆類、幹豌豆 、扁豆、綠豆、黑豆、大比目魚、鱸魚、貝殼類水產、薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、野雞、鴿子、鴨、鵪鶉、羊肉、鵝、兔、鹿肉、火雞、鰻魚、鱔魚、淡肉湯、淡肝湯、淡雞湯、雞肉、腎、肚、鰻魚、豌豆、黑鯧魚、草魚、鯉魚、螃蟹、蝦等。
嘌呤主要存在於一些常見的動物內臟，比如說雞鴨魚肉的肝臟，還有一些鴨腸豬腸和鴨血中都含有大量嘌呤物質。嘌呤成分較多的就是在用肉燉的湯，和燉肉，以及肉餡中，還有各個動物種類的肉中都含有大量嘌呤。還有很多水產品中也含有大量的嘌呤，就比如魚類和螃蟹，龍蝦，貝殼。
為了避免痛風發作可以多吃隨低搽。很多人都以為嘌呤只是存在於很多肉製類食品中，都會理所當然地把嘌呤和脂肪掛鉤，但是嘌呤其實在某種意義上他還是人體必須的能量物質，人體日常的能量**，維持人體的正常生活，所以不要因為它會引起痛風，就把他全盤否定。
2樓：星顏霍高原
含嘌呤高的水果有哪些？含嘌呤高的水果，我覺得有榴蓮。山竹還有。李子。
哪些是鹼性水果？哪些是高嘌呤食物？
3樓：瘋狂糖果屋
鹼性水果有：
1. 葡萄
葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c和維生素p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
2. 山楂
山楂含有維生素c等成分，口服可增進食慾；山楂對胃腸運動功能具有調節作用，對痙攣狀態的胃腸平滑肌有抑制作用，對鬆弛狀態的平滑肌有興奮作用。
3. 香蕉
香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上公升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。
4. 桃子
桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、以及有機酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮發油。
5. 無花果
用於食慾不振，脘腹脹痛，痔瘡便秘，消化不良，痔瘡，脫肛，腹瀉、乳汁不足，咽喉腫痛，熱痢，咳嗽多痰等症。
高嘌呤食物有：
1. 動物內臟
大部分的動物內臟營養素含量高於肌肉，尤其是肝臟，肝臟是動物體內營養素最集中的地方，肝臟蛋白質含量高，脂肪含量較肉類低。
2. 白帶魚
白帶魚，帶魚科帶魚屬的一種魚類。體甚延長，側扁，呈帶狀；尾略長，向後漸變細，末端成細長鞭狀，尾柄與肛前長的比例達40%左右。
3. 黃豆芽
黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的**。味甘、性涼，入脾、大腸經；具有清熱利濕、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。
4. 豌豆苗
豌豆苗營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。
5. 紫菜
紫菜含有多種維生素，b族維生素的含量與蔬菜相比毫不遜色。紫菜中b族維生素特別是在陸生植物中幾乎不存在的維生素b12的含量很高，以乾物計，維生素b12的含量與魚肉相近，維生素c的含量也很高。
4樓：匿名使用者
鹼性食物，如海帶、青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿蔔、蘿蔔等各類蔬菜、水果、牛奶、大豆、菌類、菜、菠菜、土豆、黃瓜、士多啤梨等。
常用食物嘌呤含量(mg％)
食物名稱 嘌呤 食物名稱 嘌呤 食物名稱 嘌呤
麵粉 2．3 小公尺 6．1 大公尺 18．1
大豆 27．0 核桃 8．4 栗子 16．4
花生 33．4 洋蔥 1．4 南瓜 2．8
黃瓜 3．3 番茄 4．2 青蔥 4．7
白菜 5．0 菠菜 23．0 土豆 5．6
胡蘿蔔 8．0 芹菜 10．3 青菜葉 14．5
菜花 2o．0 杏子 0．1 葡萄 0．5
梨 0．9 蘋果 0．9 橙 1．9
果醬 1．9 牛奶 1．4 雞蛋 0．4
牛肉 40．0 羊肉 27．0 母雞 25～31
鵝 33．0 豬肉 48．0 小牛肉 48．0
肺 70．0 腎 80．0 肝 95．0
桂魚肉 24．0 槍魚 45．0 沙丁魚 295．0
蜂蜜 3．2 胰 825．0 鳳尾魚 363．0 肉汁 160～400
低嘌呤飲食參考食譜
粳公尺200g 富強粉100g 雞蛋50g 豬瘦肉55g 牛奶250g
雞蛋清40g 土豆120g 番茄120g 捲心菜120g 冬瓜200g
蘋果150g 香蕉150g 豆油20g 鹽4g
總熱能7．98mj(1909．0kcal) 氮：熱能1：186．8 p／s比值1．27
碳水化物321．18(67．2％) 蛋白質63．8g(13．3％) 脂肪40．9g(19．3％)
動物蛋白29.78(46．5％) 膽固醇374．5mg 食物纖維9．43g
鈉1281．7mg 維生素a 357．5ug 嘌呤64．4mg
維生素c 159．7mg 維生素b1 1．25mg 維生素b：1．13mg
牛肝 233 牛腎 200．0 腦 195．0 食品中嘌呤含量分類
(一)嘌呤含量很少或不含嘌呤食品
穀類食品有精白公尺、富強粉、玉公尺、精白麵包、饅頭、麵條、通心粉、蘇打餅乾。蔬菜類有捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、苣蕒菜球、甘藍、萵苣、刀豆、南瓜、僂瓜、西葫蘆、番茄、蘿蔔、厚皮菜、蕪青甘藍、山芋、土豆、泡菜、鹹菜、甘藍菜、龍眼捲心菜。蛋類；乳類有各種鮮奶、煉乳、乳酪、酸奶、麥乳精，各種水果及乾果類，糖及糖果。
各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各類油脂*，其他如花生醬*、洋菜凍、果醬等
(二)嘌呤含量較少的食品(每100g嘌呤含量<75mg)
蘆筍、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麥片、青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦蟹、牡蠣、雞、火腿、羊肉、牛肉湯、麥麩、麵包等 (三)嘌呤含量較高(每100g嘌呤含量為75～150mg)
扁豆、鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、鯖魚、貝殼類水產、薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、雞湯、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、野雞、兔肉、羊肉、鹿肉、肉湯、肝、火雞、鰻及鱔魚
(四)嘌呤含量特高(每100g嘌呤含量為150～1000mg)
胰臟825mg、鳳尾魚363mg、沙丁魚295mg、牛肝233mg、牛腎200mg、腦195mg、肉汁160～400mg
5樓：匿名使用者
柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、士多啤梨、柿子等。
甜度高的水果有哪些
6樓：良爺良爺
1、柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴的糖分含量在14%以上；
2、蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝糖分含量約在9%—13%之間；
3、梨、檸檬、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿這些水果的糖分含量約在8%—10%；
4、西瓜、士多啤梨、白蘭瓜糖分含量約在4%—7%之間。
擴充套件資料：
專家提醒吃水果注意事項
對於一些特殊人群比如糖尿病患者，不能僅僅依據甜不甜來吃水果，還要看水果的血糖生成指數（gi）。gi是指餐後不同食物血糖耐量曲線在基線內面積與標準糖（葡萄糖）耐量面積之比，用以衡量某種食物或某種膳食組成對血糖濃度影響的乙個指標。
保持乙個穩定的血糖水平非常重要，但gi高的食物進入胃腸後消化吸收快，血糖濃度波動大。影響食物血糖生成指數的原因有兩個，一是食物中的醣類物質含量，二是食物消化吸收速度，所以，有的食物雖然糖分含量不高，但血糖生成指數很高，就是因為食物容易被消化吸收。
比如西瓜糖含量為5.8%左右，蘋果糖分含量為13.5%左右，但西瓜的gi為72，蘋果的gi為36（注：
資料**中國疾控中心營養與食品安全所編著的」中國食物成分表「。所以糖尿病患者在選擇水果時，不能只看糖含量，關鍵還要看血糖生成指數。指數高的水果，也不應該吃太多。
人民網-不宜晚間吃的高糖分水果排行榜
大眾養生網-含糖分高的水果有哪些
中國食品網-吃不甜水果能**？不靠譜
7樓：匿名使用者
甜的水果是：李子、柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴、蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝、梨、檸檬、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿、西瓜、士多啤梨、白蘭瓜
8樓：專業回答問
甜度高的水果有柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴。原因是：
1、柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴的含糖量在10%以上。
2、柿子中含10.8%的醣類，且大多是簡單的雙醣和單醣(如蔗糖、果糖、葡萄糖)。
3、桂圓含糖量在14%以上，含糖量較高，盡量少吃。
4、香蕉在水果裡是含糖量非常高的水果，比蘋果的含糖量還要高許多。
5、楊梅果肉的含糖量為12%-13%，也是屬於含糖量較高的水果。
6、石榴含糖大約是13～17％的含量。石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素c及b族維生素，有機酸、醣類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。
所以甜度高的水果有柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴。
9樓：匿名使用者
這個好多的呢 冰糖橙 沙糖桔 蜜桔等等
10樓：天玄漫步
西瓜高甜低糖，哈密瓜、香蕉、菠蘿高甜高糖。
什麼水果和蔬菜嘌吟高
11樓：寶貝一起來
新版《常見食物嘌呤含量**》（徐大基整理版本）每百克食物嘌呤含量表資料有多個**，參考了國、內外多部專著進行互相補充，但仍不完善，在參閱不同的書時，也發現不同國家、地區和不同時期有關食物嘌呤含量的資料不盡一致，有的出入還相當大。這主要由於不同地區、不同時期其測定的方法、條件不同，選擇的食物的品種、產地、成熟程度、水分含量也不同，這些因素都會影響食物中的嘌呤含量。未收錄醫院中醫腎病內科徐大基
事實上，目前還是十分困難獲得詳盡的有關所有食物嘌呤的精確含量及其對尿酸的影響，但即使是有限的資料，如能合理應用仍具一定的參考價值。（徐大基二零一二年一月整理）
每100克食物含嘌呤30mg以下的常見食物雞蛋0.4
芹菜8.7
茄子4.2
葡萄0.5
青椒8.7
豆芽菜14.6
蘋果0.9
蒜頭8.7
黃瓜14.6
冬瓜2.8
木耳8.8
奶粉15.7
番瓜3.3
海蜇皮9.3
牛奶1.4
蜂蜜3.2
蘿蔔乾11
大公尺18.1
洋蔥3.5
苦瓜11.3
芫荽20.2
海參4.2
絲瓜11.4
士多啤梨21
番茄4.3
豬血11.8
莧菜23.5
小公尺6.1
芥菜12.4
麥片24.4
姜5.3
捲心菜12.4
雪裡紅24.4
馬鈴薯5.6蔥13
花菜24.9
乾酪及酸乳酪7菠菜
23韭菜
25葫蘆
7.2啤酒
14鮑魚菇
26.7
白蘿蔔7.5
啤酒（無酒精）3蘑菇
28.4
胡瓜8.2
辣椒14.2
四季豆29.7
核桃8.4
紅車厘子
17豬皮
29.8
榨菜10.2
空心菜17.5
栗子16.4
胡蘿蔔5
扁豆18紅棗6
每100克食物含嘌呤30~75mg的常見食物枸杞子31.7
黑麥等製成的薄脆餅乾
60黑芝麻
57花生
32.6
火腿（北京）
55金針
60.9
李乾64
豆腐55.5
綠豆75
無花果64
豆漿27.7
蒜38.2
乾酪32
筍乾53.6
小龍蝦60
豆干66.6
茼蒿33.4
魚丸63.2
海藻44.2
蘆筍23
杏仁37
貝殼類（未確定具體）
72竹筍（生）
29每100克食物含嘌呤75~150mg的常見食物豌豆75.5
蝦137.1
鮑魚112.4
花生79
鵝肉165
海帶96
椰菜81
燕麥（全穀物）
94大麥（全穀物）
94黑豆
137蝦蟹81.8
豬骨132.6
銀耳75.7
蜆子114
豬心127
葡萄乾107
鱈魚109
豬腎132
鮑魚112.4
魚翅110.6
豬大腸101
草魚140
魚子醬144
鴿子80
草魚140.2
烏賊89.9
雞腿肉140
吞拿魚142
小羊肝147
雞胸肉137
大比目魚
125豬後退肉
160牛排（烤）
125蛤（生）
136腰果
80.5
牛肉87
黑鯧140.6
雞心125
牛生排106
紅鯉140.3
小牛腦92
牛胸肉120
鯉魚137
牛肚79.8
兔肉107
龍蝦118
牛肉83.7
兔野兔105
鰻魚113
豬舌136
羊肉111.5
牡蠣107
兔肉107.5
豬後退骨
120秋刀魚
134.9
鴨腸121
豬頸肉150
三文魚（罐裝）
88鴨心
146烤豬排
150鱔魚
92.8
鴨肉138
豬排骨145
豬肚132.4
羊肉111.5
豬瘦肉122.5
幹葵花籽
143紫菜
274豬腦
83每100克食物含嘌呤150~300mg的常見食物黃豆166.5
鯊魚166
小牛腎218
香菇214
虱目魚180
公牛心256
海鰻159.5
蛙魚297
牛心171
白鯧魚238
小蝦234
羊心241
白鯽魚238.1
公牛舌160
豬肝229.1
草蝦162.2
鹿肉105~138
豬脾270.6
鰱魚202
馬肉200
豬小腸262.1
牡蠣239
雞腸162.6
鯖魚（罐裝）
246雞肝
293豬腿肉160
鯖魚（生）
194牛肝
169.5
牛腦162
三文魚（生）
250公牛腎
269牛腎
213每100克食物含嘌呤300~600mg的常見食物鴨肝301.5
扁魚幹366
公牛脾444
蛤蜊316
青魚（鯡）
378小牛肝
460鳳尾魚（罐裝）
321干貝
390豬脾
516豬腎
334白帶魚
391.6
豬心530
小牛脾343
沙丁魚（罐裝）
399公牛肝
554沙丁魚（生）
345公牛肺
399濃肉汁
160~400
皮刀魚355
豬肺434
酵母粉589
鳳尾魚363
蚌蛤439
每100克食物含嘌呤600mg以上的常見食物羊脾773
小牛頸肉
1260
白帶魚皮
3509
鯡魚屬小魚（薰）
840小魚幹
1538
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