哪些食物可以消除人體內的自由基和抗體內氧化

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清除人體內自由基的抗體氧化的食物

1､葡萄

葡萄中含有大量多酚類物質，其中最重要的是原花青素(0pc)——此物質具有抗自由基、保護心腦血管、調節血脂、預防高血壓、抗腫瘤等多種作用。原花青素主要存在於葡萄籽和皮中，吃葡萄時，可以將籽與肉嚼碎同食。

2、茶3、蘋果4、菠菜

5、番茄

番茄含有番茄紅素，一種抗氧化劑物質。食物的生熟很重要。如果食用的番茄是生的，它們的總抗氧化劑潛能大約為80。如果將番茄煮熟或裝入罐中，它們的總抗氧化劑潛能就會增長5－6倍。

6、大蒜

7､大豆異黃酮

大豆異黃酮是一種有效的抗氧化劑，能阻止氧自由基的生成，黃豆中含有大豆異黃酮和黃豆皂甙，是一種天然抗氧化劑，同時具有弱雌性激素作用。常喝豆漿可以明顯減弱婦女更年期症狀，而且還有防癌和預防老年痴呆症的作用。對女性有很好的美容養顏的功效。

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以下幾種食物是很好的自由基清除劑，你不妨試一試：

一、茶：茶中的有效成分茶多酚是一種抗氧化劑物質，凡經常飲茶的地區，其居民患癌症的機率較低。由此可見，茶多酚能消除自由基防止癌症的發生。

二、葡萄：葡萄中含有大量多酚類物質，其中最重要的是原花青素(0pc)——此物質具有抗自由基、保護心腦血管、調節血脂、預防高血壓、抗腫瘤等多種作用。原花青素主要存在於葡萄籽和皮中，吃葡萄時，可以將籽與肉嚼碎同食。

三、蘋果：蘋果在所有的水果中是口碑最好的，而且適合不同年齡、不同體格的人。研究發現，常喝蘋果汁會降低心臟病的患病率。這是因為蘋果汁中的抗氧化劑有利於心臟的健康運轉。

四、番茄：番茄含有番茄紅素，一種抗氧化劑物質。食物的生熟很重要。

如果食用的番茄是生的，它們的總抗氧化劑潛能大約為80。如果將番茄煮熟或裝入罐中，它們的總抗氧化劑潛能就會增長5-6倍。

五、菠菜：其含有大量β-胡蘿蔔素和鐵，還有大量的α-硫辛酸，能提供給人體豐富的營養。菠菜中的大量抗氧化劑，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，有助於防大腦的老化和老年痴呆。

六、山楂：所含有的黃酮類物質和維生素c、胡蘿蔔素等能阻斷並減少自由基的生成，增強機體的免疫力，還有防衰老、抗癌的作用。

七、胡蘿蔔：胡蘿蔔不僅能夠增強人體免疫力，有抗癌作用，它更含有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素可以清除致人衰老的單線態氧和自由基，減緩人體衰老的過程，防止**老化。

八、黃豆：含有異黃酮和黃豆皂甙，是一種天然抗氧化劑，同時具有弱雌性激素作用。常喝豆漿可以明顯減弱婦女更年期症狀，而且還有防癌和預防老年痴呆症的作用。

對女性有很好的美容養顏的功效。

九、大蒜：大蒜中的大蒜素有較強的抗自由基能力。大蒜切開在空氣中被氧化需要15分鐘以上。