1樓：日月唔銧
礦物質又稱無機鹽，是地殼中自然存在的化合物或者天然元素，也是人體內無機物的總稱。礦物質是人體必需的營養素之一，除了人體中含有的碳、氧、氫、氮等主要有機物以外，剩餘其他的60多種元素統稱為礦物質。
礦物質在人體的總量不及體重的5%，也不能提供能量，但卻必不可少。礦物質在人體內不能自行合成，需要由外界攝入，我們每天喝的水，吃的水果蔬菜，都含有一定的礦物質成分。
礦物質在人體內儘管含量很小，但對於人體的營養和功能卻有不容忽視的影響力，礦物質攝入量不夠，會引起各種缺乏症，身體營養不均衡。
礦物質是人體組織的重要成分，骨骼、牙齒中含的鈣和磷，肌肉中的硫，神經組織中的磷，血紅蛋白中的鐵等等元素，都是礦物質成分。礦物質中的鈉和鉀是維持肌體電解質和液體平衡的重要陽離子，鎂鉀鈣和一些微量元素可維持心臟正常功能。磷可直接參與人體代謝，碘又是構成甲狀腺素的重要成分，而甲狀腺素剛好有促進新陳代謝的作用。
需要注意的是，礦物質的攝入量並不是越多越好，攝入過多也會引起不適反應，補充特定微量元素時需要謹慎。
2樓：**的營養師
雖然礦物質在人體內的總量不及體重的5%，也不能提供能量，可是它們在體內不能自行合成，必須由外界環境供給，並且在人體組織的生理作用中發揮重要的功能。礦物質有哪些作用呢？
礦物質在人體內有何作用
3樓：中國農業出版社
礦物質在豬機體內的含量是很少的，但其對機體的作用是非常大的，也是不可缺少的。第乙個作用是某些礦物質是豬機體結構的重要組成成分，如鈣、磷是組成骨骼的重要成分；第二個作用是參與機體內多種酶的組成，與碳水化合物類、脂肪、蛋白質和核酸的代謝過程密切相關，在豬體內的代謝過程中起著重要作用，如錳、鋅、鐵、碘、鈷就是某些酶的輔基，或者是激素和維生素等體內活性物質的組成部分；第三個作用是參與調節機體內的ph（即酸鹼度），溶解在血液和體液中的礦物質呈離子狀態，用以保持機體的酸鹼平衡，來維持正常生命活動；第四個作用是保持機體血液、淋巴及滲透壓的恆定，使細胞獲得充足的營養，以維持正常生命活動，如腎臟就是隨著滲透壓的變化來控制礦物質在尿中的排出量，以維持體液滲透壓的平衡。此外，在機體代謝過程中，礦物質影響其他物質在體內的溶解度，如胃液中的鹽酸可使飼料中礦物質溶解，使之便於吸收；有些礦物質對消化酶有催化作用，可提高豬的消化效能。
由此可見，礦物質在機體內的作用不次於蛋白質、碳水化合物等。但由於需要量較少，往往易被人忽視，造成礦物質缺乏，嚴重影響豬的生產效能。礦物質的**比較廣泛，只要加以注意，在豬的日糧中適量新增，即可滿足需要，避免不必要的損失。
4樓：**的營養師
雖然礦物質在人體內的總量不及體重的5%，也不能提供能量，可是它們在體內不能自行合成，必須由外界環境供給，並且在人體組織的生理作用中發揮重要的功能。礦物質有哪些作用呢？
5樓：匿名使用者
礦物質和維生素雖然不含能量，但它們均是維持人體正常運 行的重要營養素，在調節機體代謝、酸鹼度平衡、體溫、神經肌 肉興奮性、心血管功能和維持運動能力方面起著重要作用。
6樓：匿名使用者
維生素和礦物是對人體的好處就是能調節身體機能，例如手脫皮因為缺少維生素，它們也有很多作用，也是人體最基本的成分，只不過需要量比較少，還記得以前航海沒有新鮮蔬菜水果吃船員乙個個都得壞血病死掉的故事麼？這就是缺乏維生素c的後果。礦物質是維持人體營養和人體功能所必需的無機化合物。
對身體的很多功能有輔助作用，如果缺乏的話相應會表現出不良的症狀。，謝謝
礦物質在人體中的作用
7樓：
鈣 用於牙齒與骨頭（99%用在了骨架）調整身體功能。幫住緊縮心臟肌肉
磷 與鈣互相合在一起，幫助骨頭和牙齒變得硬一些。細胞的新城代謝需要它， （比起其他礦物質，磷和鈣在身體裡面佔很多）
鎂 是碳水化合物新陳代謝的酶，幫助骨頭的生長與肌肉的緊縮。
鈉 調整一些身體裡面的液體拉，幫助神經衝動的傳送 （就是讓你快點感覺到東西啦~ ）
鉀 調整你身體裡面的液體的平衡，氨基酸需要它（具體我也不知道）
硫磺 胰島素與一些氨基酸的成分，用於頭髮，指甲，和**。
氯化物 結合鈉和他的功能，胃液的一部分，在口水那些什麼系統上面也會長生作用。
鐵 紅血球氧氣與二氯化碳傳輸系統的一部分，在使用細胞能量和抗感染的功能上起到重要作用。
碘 甲狀腺激素的重要成分，幫忙維持水量在身體裡的平衡
鋅 還在研究當中...有胰島素的成份，身體成長的重要礦物質，促進細胞的生殖與自己修理傷口的功能。
硒 與維他命e一起防止細胞受傷/
銅 在紅血球的發展過程裡面起到重要作用。
氟化物 在牙齒與骨頭的發展與維持過程裡面起到重要作用
錳 在軟骨與骨頭的纖維裡面起到重要作用。
ok~~沒了
8樓：食品有意思
礦物質是人體必需的一類微量營養素，包括常量元素和微量元素。礦物質幾乎遍及身體各個部位，發揮著多種多樣的作用。
礦物質在體內的主要生理功能有哪些
9樓：中國農業出版社
礦物質的營養功能包括：①礦物質是構成動物體組織的重要成分。鈣、磷、鎂是構成骨骼和牙齒的主要成分；磷和硫是組成體蛋白的重要成分。
②礦物質在維持體液滲透壓恆定和酸鹼平衡上起著重要作用。
③礦物質是維持神經和肌肉正常功能所必需的物質。
④礦物質是機體組成激素、維生素、蛋白質和多種酶類的成分。
⑤礦物質是乳蛋產品的成分。
礦物質對人體有什麼用？
10樓：中國農業出版社
礦物質在豬機體內的含量是很少的，但其對機體的作用是非常大的，也是不可缺少的。第乙個作用是某些礦物質是豬機體結構的重要組成成分，如鈣、磷是組成骨骼的重要成分；第二個作用是參與機體內多種酶的組成，與碳水化合物類、脂肪、蛋白質和核酸的代謝過程密切相關，在豬體內的代謝過程中起著重要作用，如錳、鋅、鐵、碘、鈷就是某些酶的輔基，或者是激素和維生素等體內活性物質的組成部分；第三個作用是參與調節機體內的ph（即酸鹼度），溶解在血液和體液中的礦物質呈離子狀態，用以保持機體的酸鹼平衡，來維持正常生命活動；第四個作用是保持機體血液、淋巴及滲透壓的恆定，使細胞獲得充足的營養，以維持正常生命活動，如腎臟就是隨著滲透壓的變化來控制礦物質在尿中的排出量，以維持體液滲透壓的平衡。此外，在機體代謝過程中，礦物質影響其他物質在體內的溶解度，如胃液中的鹽酸可使飼料中礦物質溶解，使之便於吸收；有些礦物質對消化酶有催化作用，可提高豬的消化效能。
由此可見，礦物質在機體內的作用不次於蛋白質、碳水化合物等。但由於需要量較少，往往易被人忽視，造成礦物質缺乏，嚴重影響豬的生產效能。礦物質的**比較廣泛，只要加以注意，在豬的日糧中適量新增，即可滿足需要，避免不必要的損失。
11樓：任珠雨奕鹹
礦物質(又稱無機鹽)，英文mineral。礦物質是人體內無機物的總稱。是地殼中自然存在的化合物或天然元素。
礦物質和維生素一樣，是人體必須的元素，礦物質是無法自身產生、合成的，每天礦物質的攝取量也是基本確定的，但隨年齡、性別、身體狀況、環境、工作狀況等因素有所不同。人體內約有50多種礦物質,雖然它們在人體內僅佔人體體重的4%,但卻是生物體的必需組成部分。根據它們在體內含量的多少,大致可分為常量元素和微量元素兩大類。
人體內礦物質不足可能出現許多症狀：
如：缺乏鈣、鎂、磷、錳、銅，可能引起骨骼或牙齒不堅固。缺乏鎂，可能引起肌肉疼痛。缺乏鐵，可能引起貧血。缺乏鐵、鈉、碘、磷可能會引起疲勞等。
人體必須的礦物質有鈣、磷、鉀、鈉、氯等需要量較多的巨集量元素，鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉬、硒、碘、鉻等需要量少的微量元素。但無論哪中元素，和人體所需蛋白質相比，都是非常少量的。
礦物質的作用：礦物質和酶結合，幫助代謝。酶是新陳代謝過程中不可缺少的蛋白質，而使酶活化的是礦物質。如果礦物質不足，酶就無法正常工作，代謝活動就隨之停止。
礦物質如果攝取過多，容易引起過剩症及中毒。所以一定要注意礦物質的適量攝取。
人體內必需的主要礦物質：鈣鎂
鉀磷鐵鋅
12樓：健十**官方客服
1､與血壓的關係
礦物質含有豐富的鉀、鐵等微量元素物質，這些元素對於人體中血液環境的調節以及血管周邊環境調節起到十分重要的作用。而在醫學上，有不少科學家會利用礦物質的不同機制來進行血壓的調節作用。
2､能量代謝
由於礦物質為人體提供大量的微量元素，因而對於人體內環境的調節以及部分生理功能會產生比較大的影響作用。因而，對於機體能量的代謝方面，不僅需要礦物質的參與，而且還需要礦物質中各類元素含量的平衡調節。
3､人體結構組成
礦物質很大程度上是人體的結構以及組織上的原料，而且也是結構和組織細胞環境的主要維持物質。因而，礦物質對於人體細胞具有提供營養以及維持細胞活動的作用，同時也是促進結構組成的重要影響因素。
4､調節機體環境
礦物質是能夠為人體提供各類不同的微量元素，對於機體各類細胞以及組織的內環境以及內迴圈方面具有一定的調節與維持作用。同時，是機體正常執行環境的重要調節劑，為生理機能的維持，提供重要的保障。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
維生素和礦物質對人體有什麼作用
13樓：媛你三冬暖
一、維生素
1、維生素a，與**正常角化關係密切。缺乏時則皮 膚乾燥、角層增厚、毛孔為小角栓堵塞，嚴重時影響皮脂分泌。所以，**乾燥、粗糙、無光澤、脫屑、有小角栓者服用維生素a 有好處。
2、維生素b6，與氨基酸代謝關係甚密，能促進氨基酸的吸收和蛋白質的合成，為細胞生長所必需，對脂肪代謝亦有影響，與皮脂分泌緊密相關，因而，頭皮脂溢、多屑時常用它。
二、礦物質
1、構成機體組織的重要成份：鈣、磷、鎂對應骨骼、牙齒。缺乏鈣、鎂、磷、錳、銅，可能引起骨骼或牙齒不堅固。
2、為多種酶的活化劑、輔因子或組成成份：鈣是凝血酶的活化劑、鋅是多種酶的組成成份。
3、某些具有特殊生理功能物質的組成部分：碘對應甲狀腺素、鐵對應血紅蛋白。
擴充套件資料：
補充維生素的禁忌
1、牛皮癬：避免維生素a。牛皮癬常規藥物類視黃醇是維生素a的衍生物，進入體內後會儲存在肝臟內，過量服用（男性每天超過0.
7毫克，女性每天超過0.6毫克）會在體內產生毒素，導致結膜炎、脫髮和**病惡化。
2、心臟病：別補維生素e和鉀。加拿大麥克馬斯特大學一項為期7年、涉及1萬名心臟病患者的大規模研究發現，心臟病患者大劑量補充維生素e（每天400國際單位，相當於363毫克），心臟衰竭及發病後住院危險分別會增加13%和20%。
過量補鉀（每天超過3500毫克）會增加心悸和心律失常危險。
3、糖尿病：避開維生素b3。糖尿病患者大量補充維生素b3（男女每天分別超過17毫克和13毫克）會導致血糖公升高，補充劑量越大，造成的血糖問題就越嚴重。
4、骨質疏鬆症：避免維生素a和磷。血液中磷水平過高（補劑超過1000毫克/天）會導致骨骼鈣質流失，加重骨質疏鬆症危險。英國健康指南建議每天補磷不超過250毫克。
5、胃潰瘍：避開維生素a。研究發現，補充維生素a的同時服用**胃潰瘍藥物，會嚴重削弱後者的藥效。
蔬菜中是否含有礦物質？
有啊。蔬菜是人類膳食中的主要副食品，可提供多種多樣的微量元素。蔬菜中礬 鉻 錳 鎳 鎂等含量均比較高，蔬菜也是鋅的良好 中國預防醫學中心衛生研究所分析了北京地區50多種食物中鋅的含量，蔬菜類是每100克0 13 0 39毫克 乾重 武漢醫學科學院營養衛生教研室分析武漢市售食物中鋅的含量，蔬菜類100...
如何看待維生素和礦物質在人體的重要性
維生素和礦物質最好和一日三餐一起食用，因為這樣會減少胃部不適，並且更容易消化吸收。而且少量多次的服用為最佳方法。至於氨基酸和蛋白質一起服用效果會更好。維生素 和鐵 孕婦 缺鐵性貧血患者，以及經常感到疲勞的白領，都需要多吃含鐵的食物。平時喝茶比較多的人，也會造成體內鐵缺乏。補鐵時，最好同時吃點富含維生...
如何從食物中尋找礦物質，如何從食物中攝取各種礦物質？
含多種礦物質食物 鈣 奶類製品和綠葉類蔬菜 鎂 堅果，大豆 食用鹽 牛奶 菠菜 鉀 豆類 所有五穀和香蕉 氯 食用鹽是氯的主要飲食 硫 肉類 蛋和豆類 鐵 紅肉，葉菜類蔬菜 特別是菠菜 直接補充多種維生素礦物質，每日1次，補充每日所需。tips 在選擇上注意兩點 1 看品牌，選擇大品牌，效果佳 2看...
機油中的礦物質油 半合成油及全合成油都各有那些優缺點
全合成機油全面勝出！耐高溫抗氧化防鏽清汙都是全合成的好！機油也就這點功效 全合成最好！國際上對於潤滑油產品粘度和級別的確認採用的是美國汽車工程師協會的機油粘度分類法即sae，和美國石油協會的質量等級標準即api。美國石油協會是按機油質量等級將機油劃分為不同的級別，該標準以字母 s 代表汽油車用機油，...