1樓：晨雨梧桐
微量元素 含量較高的食物
鐵 蛋黃、豬肝、海帶、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黃豆、綠豆、茄子、西紅柿、甘蔗、冬瓜、蘋果等。
銅 動物肝臟、腎、魚、蝦、蛤蜊中含量較高，果汁、紅糖中也有一定含量。
鋅 魚類、肉類、動物肝腎、豆類和小麥中含量較高。
氟 小麥、黑麥粉、水果、茶葉、肉、青菜、西紅柿、土豆、鯉魚、牛肉等。
硒 青魚、沙丁魚、腎臟、肝臟、肉類、蛋類、芝麻、麥芽、大蒜、啤酒酵母等。
碘 海帶、紫菜、海魚、海鹽等中含量豐富。
鈷 綠色植物是人類食物中含鈷豐富而變化較大的**。
鉬 羊肉、豬肉、牛腎、牛肉、青豆、裸麥等。
鎳 燕麥、裸麥、巧克力、乾豆、豌豆、綠色蔬菜等。
釩 穀類、蔬菜和堅果類等植物性。
矽 廣泛存在與各種食物中，特別是非精製的食物中含量很多。
錫 各類食物中都可滿足正常膳食需要。
鉻 肝臟、牛肉、啤酒、麵包、黑胡椒、雞肉、麵粉和脫脂奶粉等。
錳 蘿蔔纓、小麥、扁豆、大白菜、粗糧、乾果、茶葉等
2樓：匿名使用者
綠葉蔬菜和水果含較多維生素；玉公尺含有豐富的復合碳水化合物；黑木耳含有豐富的蛋白質和脂肪，以及多種礦物質；茄子含維生素p較多；海帶富含碘鈣銅錫等多種微量元素；西紅柿含維生素c較多。
3樓：匿名使用者
蔬菜主要營養價值是維生素和膳食纖維，微量元素整體而言含量偏低
4樓：慕翠琴
含鉀高的食物：菠菜、紅棗、黑棗、花椰菜、馬鈴薯、大豆、黑豆、杏仁、核桃、花生、冬菇、土豆、竹筍、根莖類蔬菜，如莧菜、油菜及大蔥等，水果如柑桔、香蕉、葡萄、桃子、蘋果、杏等。家禽類、魚和瘦肉。
含鎂高的食物：各種幹豆類及鮮豆、莧菜、桂圓、豆芽等。
含碘高的食物：海產品類、海帶、紫帶等。
含鋅高的食物：瘦牛肉、瘦豬肉、黃魚、花生、荔枝、牡蠣、硬果、豆類、茶葉及全穀、全麥等。
含鐵高的食物：豌豆、木耳。
含鈣高的食物：黃豆、葵花籽、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、杏仁、韭菜、芹菜、鮮雪裡蕻、蒜苗、紫菜等。
5樓：你看到我的貓
胡蘿蔔，西蘭花，菠菜，所有菜都應該均衡搭配
什麼食物含微量元素多
6樓：娛樂k代表
微量元素中元素含量較多的是鐵、銅、鋅、氟、硒。含有這些元素較多的食物分別如下：
1、鐵主要有蛋黃、豬肝、海帶、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黃豆、綠豆、茄子、西紅柿、甘蔗、冬瓜、蘋果等。
2、銅主要是動物肝臟、腎、魚、蝦、蛤蜊中含量較高，果汁、紅糖中也有一定含量。
3、鋅主要是魚類、肉類、動物肝腎、豆類和小麥中含量較高。
4、氟主要有小麥、黑麥粉、水果、茶葉、肉、青菜、西紅柿、土豆、鯉魚、牛肉等。
5、硒主要有青魚、沙丁魚、腎臟、肝臟、肉類、蛋類、芝麻、麥芽、大蒜、啤酒酵母等。
7樓：職場雪人
食物含有微量元素：
1、鐵。蛋黃、豬肝、海帶、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黃豆、綠豆、茄子、西紅柿、甘蔗、冬瓜、蘋果等。
2、銅。動物肝臟、腎、魚、蝦、蛤蜊中含量較高，果汁、紅糖中也有一定含量。
3、鋅。魚類、肉類、動物肝腎、豆類和小麥中含量較高。
4、氟。小麥、黑麥粉、水果、茶葉、肉、青菜、西紅柿、土豆、鯉魚、牛肉等。
5、硒。青魚、沙丁魚、腎臟、肝臟、肉類、蛋類、芝麻、麥芽、大蒜、啤酒酵母等。
6、碘。海帶、紫菜、海魚、海鹽等中含量豐富。
7、鈷。綠色植物是人類食物中含鈷豐富而變化較大的**。
8、鉬。羊肉、豬肉、牛腎、牛肉、青豆、裸麥等。
9、鎳。燕麥、裸麥、巧克力、乾豆、豌豆、綠色蔬菜等。
10、釩。穀類、蔬菜和堅果類等植物性。
11、矽。廣泛存在與各種食物中，特別是非精製的食物中含量很多。
12、錫。各類食物中都可滿足正常膳食需要。
13、鉻。肝臟、牛肉、啤酒、麵包、黑胡椒、雞肉、麵粉和脫脂奶粉等。
14、錳。蘿蔔纓、小麥、扁豆、大白菜、粗糧、乾果、茶葉等。
微量元素對人體健康的作用：
1、鈣。鈣是構成骨骼和牙齒的重要成分，具有維持神經和肌肉興奮性、參與血液凝固過程及啟用多種酶的功能。嬰幼兒鈣缺乏可以引發手足搐溺症和佝僂病。
2、6個月以內的母乳餵養兒及配方奶餵養兒不用額外補充鈣。鮮牛奶或其他代乳品餵養的孩子及6個月以後的嬰兒需從出生後第3周開始補充鈣劑。過量補鈣會抑制腸道對鋅、鐵、銅等元素的吸收，如果同時攝取過多維生素d，將使肝、腎等重要的生命器官「鈣化」。
3、鐵。鐵是構成血紅蛋白的必需成分，是肌紅蛋白和多種酶的組成成分，參與氧的運輸、能量合成和免疫機制。鐵缺乏可出現缺鐵性貧血、注意力不集中、生長發育遲緩、智力減退、食慾不振、免疫力下降等。
4、6個月內母乳餵養兒可獲得適量的、能完好吸收的鐵，不需另外補充，6個月後開始應給孩子餵養含強化鐵的配方奶或公尺粉。人工餵養兒從出生起應採用含鐵豐富的配方奶餵養，6個月新增輔食時應每天給孩子一定量的含鐵較高的食物，如蛋黃、肝泥、動物血、瘦肉和豆製品以及綠色蔬菜。
5、動物性食品中的鐵較易吸收，吸收率可達20%，植物性食品因含植物酸而影響鐵的吸收，吸收率一般在5%左右。膳食中的蛋白質和維生素c能提高鐵的吸收率。需注意含鐵食物及飲料中鐵的總量不應超過每日最高耐受量，見表5。
預防性補鐵以食補為好，不主張用鐵劑。早產兒、低出生體重兒、患血液疾病兒應在醫生指導下在6個月內補充鐵劑。
6、鋅。鋅是多種金屬酶的組成成分和活化劑，參與生長發育、組織再生及免疫過程，對味覺和口腔上皮細胞的功能起重要作用。鋅缺乏時將引起生長發育遲緩、矮小、食慾減退、異食癖、反覆感染、輕度貧血等。
海產品如貝殼類、動物肝臟、紅肉等含鋅量較高，乾果、穀類也含一定量的鋅。預防嬰兒鋅缺乏應以食補為宜。
8樓：匿名使用者
含微量元素多的食物
1、含鐵：蓮子、黑木耳、海藻、黃花菜、香蕉、蘑菇、油菜、芝麻、動物肝臟、血豆腐、棗、紅小豆、芹菜、香椿、海蜇、海帶、大豆製品、魚、蛋黃、動物胃、綠色菜、西紅
柿、蝦皮、香瓜、穀類、胡蘿蔔。
2、含鋅：蓮子、花生、芝麻、核桃、蛋類、瘦肉、動物肝、奶製品、紫菜、海帶、紅小豆、荔枝、栗子、蝦、海魚、瓜子、杏仁、芹菜、柿子。
3、含鈣：海魚、菠菜、大豆製品、花生、綠色蔬菜、桔柑、山楂、瓜子、芥菜、棗、蝦、魚、海蜇、海帶、蘿蔔、杏仁、西紅柿、蛋。
4、含硒：桔柑、大豆製品、沙丁魚、蛋類、茶、肉類、奶類、芝麻、穀類、洋蔥、芥菜、 西紅柿、動物肝、南瓜、杏、 青魚、沙丁魚、腎臟、肝臟、肉類、蛋類、芝麻、麥芽、大蒜、啤酒酵母等。
5、含碘： 海帶、紫菜、海魚、海鹽等中含量豐富。
7、含鉬： 羊肉、豬肉、牛腎、牛肉、青豆、裸麥等。
8、含鎳： 燕麥、裸麥、巧克力、乾豆、豌豆、綠色蔬菜等。
9、含釩： 穀類、蔬菜和堅果類等植物性。
10、含矽： 廣泛存在與各種食物中，特別是非精製的食物中含量很多。
11、含錫： 各類食物中都可滿足正常膳食需要。
12、含鉻： 肝臟、牛肉、啤酒、麵包、黑胡椒、雞肉、麵粉和脫脂奶粉等。
13、含錳： 蘿蔔纓、小麥、扁豆、大白菜、粗糧、乾果、茶葉等。
日常生活中，哪些食物的含鈣量比較高？
9樓：匿名使用者
大家或許都有這樣的經歷，在青春期我們長個子的時候，媽媽總會讓我們可勁兒吃鈣片，美其名曰這樣能讓我們長得更高。其實很多人不知道的是，食物才是補充鈣元素的最佳途徑，不過提起食物補鈣，很多人可能第一反應就是牛奶，實際上這是個錯誤的觀點，在我們的日常生活中，有非常多的食物含有比牛奶更豐富的鈣元素。接下來就讓小編給大家一一道來。
第一種就是芝麻醬，芝麻醬不僅能夠幫助我們補充鈣元素，而且還同時具有潤腸通便的功效，對我們的身體大有好處。
第二是泥鰍，魚肉裡往往含有十分豐富的鈣元素，而同等重量的泥鰍之中所含有的鈣元素更是鯉魚的十倍，可以說是補鈣佳品了。
第三種是蝦皮，蝦皮看似不起眼，但是其營養元素含量十分豐富，不僅含有豐富的鈣元素，蛋白質含量以及其他微量元素含量也十分可觀，經常食用蝦皮可以幫助我們預防骨質疏鬆的問題，這一點對於老年人來說尤其管用。
第四種是榛仁，大家都知道常吃堅果對我們的身體大有益處，堅果裡面的鈣元素含量也十分豐富，而在所有堅果中，榛仁的鈣元素含量又是最多的，常吃榛仁能夠為我們補充豐富的鈣元素。
第五種就是大家都知道的牛奶，牛奶是我們最熟悉的補鈣食物，處於生長期的小朋友常喝牛奶對長個子也有不小的幫助。
第六是小油菜，很多朋友可能都聽家長說過多吃綠色蔬菜對身體好，事實上這是有科學依據的，小油菜裡就有十分高的鈣元素含量。
第七種是黑豆，多吃這種粗糧不僅能夠增加鈣元素的攝入，還能保持我們的身體通暢。
最後一種是豆腐乾，豆腐經過濃縮工藝之後製成的豆腐乾比一般的豆腐鈣元素含量更加豐富，多吃豆腐乾也可以增加鈣元素的攝入。
以上八種食物都是我們日常生活中常見並且鈣元素含量豐富的食物，在平時的飲食中多攝取這些食物能夠幫助我們的身體多攝入一些鈣元素，達到強身健體，預防骨質疏鬆的目的。平時多吃上述食物還能夠省下買鈣片的錢，可以說是一舉兩得！
10樓：卞凌昳
牛奶、蝦皮等。牛奶，每100毫公升牛奶中含鈣量100毫克。蝦皮，富含鈣質，蒸煮方便。
11樓：上書遠詩
我們常常去醫院檢測自己的微量元素，看自己是否缺鈣，其實我們每天進食的食物有很多鈣含量很高，例如豆製品，芝麻醬，海參，紫菜等都富含鈣元素。對於骨質疏鬆的中老年人來說，補鈣及其重要，所以日常生活中可以多吃蝦皮，奶製品，野菜等食物。
12樓：匿名使用者
乳製品（奶粉、酸奶） ，豆製品（黃豆、豆干） ，動物骨頭（魚骨，棒骨），綠色蔬菜（像小白菜、芹菜、雪裡蕻）這些含鈣都非常豐富的
什麼蔬菜含有微量元素
13樓：寧靜o致遠
海產品、穀物、大蒜、蔥、芝麻。
14樓：
可根據**不同的型別來挑選蔬菜。如**褐黑不白淨，應吃冬瓜、竹筍、白蘿蔔、大白菜、黃豆製品等。這些蔬菜裡含有大量的植物蛋白、維生素c和葉酸，食入體內後可通過氧化還原的方式來潔淨血液和**。
同時，還能降低膽固醇，有利於血管彈性的運動。所以這些蔬菜被譽為美容食品。
如**粗糙、周身遍布大小的毛囊角化性丘疹，應多食富含維生素a、d的蔬菜，如胡蘿蔔、蓮藕、菠菜、黃豆芽等。在經濟條件許可的情況下，可多吃些香菇、黑木耳、猴頭等，以補充人體內必需的多種無機鹽和微量元素，如鈉、鉀、鈣、磷、鐵、銅、鋅等。所有這些無機鹽和微量元素都是維持**健美不可缺少的重要物質。
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