1樓：浙江衛健科技****
午餐和晚餐，早餐要記得吃喲！
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2樓：變啦
燉牛肉訣竅
燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。
旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然後加蓋，改用微火，使湯麵上浮油保持一定溫度，以起到燜的作用。
在燒煮過程，鹽要放入遲，水要一次加足，如果發現水太少，應加開水。
燉肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，燉肉前用冷水洗掉，這樣不僅熟得快，而且肉質鮮嫩。
將少量茶葉用紗布包好，放入爐中與牛肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。
加些酒或醋（按1公斤牛肉放2-3湯匙酒或1-2湯匙醋的比例）燉牛肉，可使肉更軟嫩。
在肉中放幾個山楂或幾片蘿蔔，即令牛肉熟得快，而且可以驅除異味。
2》巧燉牛肉
有人認為「燉牛肉，好吃不好做」。其實並不難，有人概括為：「選肉對路湯要寬，黃醬打底少放鹽；作料多少一齊放，火候恰當肉香爛」。
選肉一般人總愛買些有鮮紅肉絲的部位來做燉牛肉。其實這一類向較適於爆炒。如用做燉食，其肉質則發緊發柴。
適於燉吃的牛肉部位很多，如腱子、腰板、弓口、胸口、外脊等，約佔全牛肉的70％部位。這些部位有筋有皮，肥瘦相間，從表面看上去有些不美觀，不受顧客歡迎，但只要做法得當，成熟之後則肉質膨鬆，既暄且爛，鮮香適口。肉選好後，先整塊沖洗，去掉表面浮著髒物；擦淨後切成核桃塊，浸泡在清水中約半小時，去除向中的汙血雜質，撈出備用，但切忌用熱水或開水緊肉，否則肉質變老，不易燉爛。
調湯：鍋內添足溫水（以沒過肉為準，鍋種不限），放適量黃醬，俗稱「打底」（500克肉、50克醬即可），用筷子攪開，此時醬渣沉底，醬沫上浮，用俄籬撈淨渣撤去沫，以保證肉湯有色而不混。調湯不能用醬油，因醬油內含有味苦的糖色，加入湯內煮後，會使肉湯也略帶苦味，燉出的肉味大為遜色。
湯水量要一次加足，不可中途添水。若湯不夠，只能加熱水或開水，千萬不能中途加涼水，否則開鍋的肉遇到涼水，易使肉表面收縮變緊，熱量不易內傳，肉質會變得即硬又皮，不好嚼咽。湯調好後，再放適量鹽。
放料：把切好洗淨的牛肉放人鍋內，再放作料。一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香；或者花椒、大料、桂皮。
無論採用什麼作料，蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2．5千克肉為準，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮 3～4塊、蔥寸長 3～4段、．姜 1塊切口（不要切斷）、蒜 4～5瓣。
將這些作料一齊下鍋，可將花椒、大料、桂皮裝入紗布口袋，能連用2～3次。
火候：作料入鍋即蓋上鍋蓋，視其大開時掀去蓋敞鍋燉，藉以將血腥味揮發掉。20分鐘後再蓋上蓋，改為文火小開，3個小時左右就可燉熟，牛肉質地暄爛，湯美色鮮，香氣撲鼻。
使用高壓鍋燉牛肉，效果也很好，只要掌握好火候就行了.即大火開鍋後，放氣5分鐘，扣上安全閥，20分鐘後改為中火，再經20分鐘即可.
煮老牛肉：如果你買的牛肉比較多，可在下鍋頭一天，往牛肉上塗一層幹芥末，煮時先將肉沖洗乾淨再下鍋。這樣處理的牛肉，不但易熟，而且肉質變嫩。
煮時再放些酒或醋會熟得更快。煮牛肉時，先縫乙個紗布袋，放進少量菜葉，將袋扎好，放入鍋內同牛肉一起燉，這樣牛肉熟得快，味道清香。煮牛（羊）肉時，放二三個帶殼核桃和或幾個山楂，不僅熟得快，而且去羶味。
紅燒牛肉時，加少量雪裡蕻，可使肉味鮮美。
3》姜可嫩化牛肉
姜不僅是調味品，而且還能嫩化牛肉。如果發現牛肉有些老硬，可以將洗淨的鮮薑切成小塊，搗碎，再將薑末放紗布內擠出薑汁，把薑汁拌入切成絲或片的牛肉中，攪拌均勻，使牛肉片表面均勻沾上薑汁，在常溫下放置1小時左右，即可根據需要進行烹調了。用此法嫩化的牛肉鮮嫩適口，香味濃郁，又無生薑的辛辣味。
4》燉牛肉酥爛的技巧
要把牛肉燉爛，可在燉肉時往鍋裡加幾片山楂片，然後用文火慢慢燉煮，這樣可使牛肉酥爛且味美。另外，煮牛肉時，應該先將水燒開，再往鍋裡放牛肉。這樣不僅能儲存肉中的營養成分，而且味道特別香。
5》山楂燉牛肉
配方：山楂15克、紅花6克、紅棗10枚、熟地6克、牛肉200克、胡蘿蔔200克、紹酒10克、蔥10克、姜5克、鹽5克
製作：1．把山植洗淨、去核，紅花洗淨去雜質，紅棗去核，熟地切片；牛肉洗淨，用沸水焯一下，切成4厘公尺見方的塊；胡蘿蔔洗淨切4厘公尺見方的塊；薑拍松，蔥切段。
2．把牛肉、紹酒、鹽、蔥、姜放入燉鍋內，加入水1000毫公升，用中火煮20分鐘後，再加入上湯1000毫公升，燒沸，下入胡蘿l、山植、紅花、紅棗、熟地，用文火燉煮50分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃牛肉50克，隨意食胡蘿蔔喝湯。
功效：補氣血，祛瘀阻。心絞痛(心痺)之冠心病患者食用。
6》番茄燉牛肉
原料：牛肋條肉、番茄、清醬、姜、料酒、鹽、蔥、草果、食用油。
製作：先將牛肉洗淨切成小方塊，薑切末蔥切段，然後坐鍋點火，油至5－6成熱時，逐步將牛肉炸過撈出；再將鍋中留底油放入炸過的牛肉，放水（以淹過肉為宜）加入清醬、薑末、料酒、蔥段、草果、鹽調味；最後將番茄放入開水中浸泡片刻撈出剝去皮切成月牙塊放入鍋中，用小火燒60分鐘即可。
減脂，健身被越來越多的人重視，如何健康減脂，科學健身？
3樓：匿名使用者
三、每天保持合理量的運動。而我們真正的想減脂的話，控制了攝入，一定要進行大量的輸出。而運動就是很好的，能夠輸出身體上的脂肪。
那麼每天可以進行一小時的慢跑或者半個小時的籃球運動，還有游泳等等專案。這些都是很合理的運動，如果沒實在不想出去進行室外鍛鍊的話，那麼可以在家中購買一輛動感單車，這樣的**方法也是不錯的。
4樓：匿名使用者
在自己可以承受的強度下進行，並且最好是有專業的指導老師，這樣可以避免很多不正常的動作帶來的傷害。需要穿著舒適或者專業的健身服以及鞋子。
5樓：小林碎碎念
一開始啥也不懂最好是請私教，要吃的跟運動搭配起來，足夠的蛋白質，足夠的力量訓練
6樓：碎碎念知識小能手
想要健康減脂首先是不可以服用各類**藥品，要合理安排飲食，不要採用一些網傳的低卡路里飲食方法，然後就是每天堅持運動，但運動量要適量不要過度運動。
7樓：小蘇永遠幸福
要健康的減脂科學健身要進行力量的練習和有氧運動。通過鍛鍊增加肌肉來提高人體熱量的消耗，從而減少脂肪的堆積。通過一些有氧運動的鍛鍊方法。會使**具有永續性不易**。
健身真的可以**嗎？
8樓：薄荷健康
很多小夥伴喜歡晚上去跑步。但夜跑可能不是最好的選擇哦。
9樓：腹肌教程
一套非常有用的訓練動作，能**也能練腹肌！
10樓：匿名使用者
當然了，每乙個健康**的人都是通過健身，無一例外，那些通過手術、藥物**的，有多傷身體只有他們自己知道。
如果你健身**失敗，要麼就是計畫有問題，要麼就是飲食有問題。
11樓：散淡的果實
不一定。為減脂設計的健身運動才能幫助**，而減脂並不是只做運動就可以的，還要看飲食、身體情況。
12樓：銳哥
祝生在吳阿婆茶攤被美豔女鬼寇三娘引誘，喝下水莽草毒茶。原來，誤食水莽草而死的人，須引誘他人吃下水莽草變鬼做替身，自己才能投胎。
只有早上有時間，早起健身**健康嗎？需要注意什麼？
13樓：職場久原老師
早起健身很健康，我一直是堅持早上健身，因為晚上要加班，只有早上有時間。我堅持早起健身有將近三年時間了，堅持運動讓我的精神狀態更好了，白天上班不會覺得很疲憊，而且以前我有肩周炎，這幾年也好了。
健身和**，都是需要長期堅持鍛鍊才能看到效果的，不可能速成，所以在剛開始鍛鍊的時候，不要一下子練的太狠，尤其是在早上剛起床沒多久時，運動強度太大容易傷到自己。
如果你之前是幾乎不運動的人，那現在剛開始早起鍛鍊，第乙個星期每天早上堅持跑三公里熱身，然後做一些捲腹和波比跳之類的訓練。捲腹和波比跳每組做20個，堅持做3組，每組之間休息時間最好不要超過15秒。
乙個星期之後，再慢慢加大運動量，可以嘗試跑五公里，自己覺得身體不舒服的時候，就停下來，不要硬撐，那樣很容易造成身體太疲憊，導致無法堅持鍛鍊。
經常健身的人都知道拉伸非常重要，拉伸分兩種：一種是鍛鍊之前的拉伸，另一種是運動之後的拉伸。鍛鍊之前拉伸，可以讓肌肉放鬆，避免運動過程中因肌肉僵硬而出現損傷；鍛鍊之後拉伸，可以促進血液迴圈，緩解肌肉痠痛。
鍛鍊結束後的拉伸，是最重要的，跑步後不拉伸小腿很容易變粗，而且肌肉會痠痛。建議自己拉伸，不要隨便找別人幫你拉伸，除非是專業的健身教練，否則很容易被拉傷。
早起鍛鍊身體是好事，希望大家都能堅持鍛鍊，讓身體更健康。
14樓：十一維觀影
既然只有早上有時間，那麼 早上起來鍛鍊也是可以的。既然有時間鍛鍊，那肯定是比不鍛鍊要健康的。不過，你要注意的就是自己的訓練量和訓練時間，適量一點才好。
15樓：木兮寫作分享
早起健身**，一定要進行有氧運動，因為，這不僅可以達到健身**的效果，還可以促進血液迴圈加速體內新陳代謝。
16樓：敏敏老師**
早上健身是沒有問題的，但運動的量不應太過於巨大，否則可能會讓自己一天有點疲憊感，同時在飲食方面也要非常的注意，因為早餐和健身後的飲食也是非常的重要，切勿油膩。
17樓：雜談鮮事
不要剛開始就是特別強烈的運動，給身體乙個適應的時間，比如說剛開始的時候進行慢跑，然後逐漸提高速度。
18樓：小李講情感
早上起來鍛鍊一定是最好的時間，而且通過一系列的鍛鍊，是可以喚醒沉睡了一晚上的身體的，會讓人一整天都很有精神，不過要注意的是一定要吃完早飯再鍛鍊。
19樓：體育課代表瀟灑
適度的晨練對身體是有好處的，而且早上空氣比較新鮮，所以晨練對呼吸道也是一種滋養。而唯一需要注意的是早間不適合做劇烈的運動，因為人剛起來各方面還比較虛弱。
20樓：有機生活倡導者
早上精神狀態非常的好，此時去鍛鍊身體會更加的舒服。那麼早上可以先不吃早餐去鍛鍊身體，然後鍛鍊身體休息一段時間再吃早飯。
週末健身減脂，週末健身減脂
健身房減脂計畫參考 一 有氧訓練計畫 參考 跑步機或橢圓機 每週3 4次.每次40 50分鐘.距離3 5公里.心率 控制在220 年齡x60 70 二 力量訓練計畫 參考 1.跑臺慢跑熱身10分鐘 2.伸展器伸展 第一天腿部訓練日 史密斯半蹲 15 20rm 次數 x3組 組間休息60 90秒 坐姿...
健身計畫 如何減脂，健身計畫 如何減脂？
檢測乙個優秀的健身教練的關鍵之一是能否為健身會員制定安全 有效 個性化的健身計畫，時刻監督會員的堅持情況，要有責任心，定期檢查健身器材，保持訓練環境的乾淨衛生，為會員的安全和健康負責任，如果你的健身計畫非常成功，那麼你的客戶將會因為你的與眾不同，獨一無二甘之如飴的買單，這也是你能夠在健身教練這個行業...
關於健身減重的問題，關於健身減重的問題
你這個飲食其實很不健康，你可以提高日常飲食中蛋白質佔比，比如多吃一些紅肉，瘦牛肉，適當減少一些碳水攝入，比如公尺飯饅頭什麼的。並配合鍛鍊，很快就可以瘦下來 多補充蛋白質，有效防止身體中肌肉蛋白分解成碳水供能 吃的東西注意營養搭配，拒絕高脂肪不是高熱量，加大一每次的訓練量，每三天至少有一次接近極限的訓...
健身減脂 蛋白質如何使用，健身減脂期的飲食應該怎麼吃，吃什麼，吃多少
蛋白粉可以在運動後30分鐘吃一到兩勺，這個時候吸收最好。如果目的是減脂的話，富含脂肪的食物平時可以少吃，用蛋白粉代替。平時飲食照常的話，就不必吃蛋白粉了。哪些人健身練肌肉需要吃蛋白粉呢？1 如果日常飲食上不能得到足夠蛋白質食物的健身人群，比如一日三餐沒有雞蛋 牛肉 蝦等高蛋白食物的補充，這些健身練肌...
胖人的健身與減脂，胖人的健身與減脂
你190斤的體重，還是應該先減脂吧。後，增肌的效果會更明顯。最安全 最健康 最有效的 方法就是有氧運動 適當節食。要有效果必須做到兩個方面 一是有氧運動 一是適當節食。二者缺一不可。效果如何，一是要看你有氧運動的消耗有多少 二是你每天的吸收有多少。消耗的多，吸收的少，就會瘦，這是基本的道理。先說吸收...