1樓：匿名使用者
人參和蘿蔔菜不能一起吃，《本草綱目》指出，「蘿蔔生食公升氣，熟食降氣。」而服用人參可大補元氣。若將二者同時服用，蘿蔔則破氣。此一補一破，人參就起不到滋補作用了。
此外，蘿蔔有利尿消食作用，吃了蘿蔔，會加快人參有效成分從尿中流失，影響對人參的吸收。
因此，蘿蔔不宜與人參同時服用。因大部分的滋補品都有補氣作用，故均不宜與蘿蔔同時服用。
吃蘿蔔要注意什麼
蘿蔔和乳酪不能一起吃：《飲膳正要》中提到：「萵苣不可與酪同食。」乳酪是油脂性食物，與萵苣的性味不同，二者同食，容易導致消化不良，從而出現腹痛、腹瀉等症狀。
蘿蔔和水果不能一起吃：近年來科學家們發現，蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質—硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。
此時，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的
葡萄和蘿蔔不能一起吃：葡萄含有大量的植物色素，如果將其與蘿蔔和起食用，食用後經胃腸道的消化分解，可產生抑制甲狀腺作用的物質，誘發甲狀腺腫。
吃人參要注意什麼
枇杷和人參能一起吃：《本草綱目》中記載：「枇杷葉，治肺胃之病，大都取其下氣之功耳。
氣下則火降痰順，而逆者不逆，嘔者不嘔，渴者不渴，咳者不咳矣。」若與丁香、人參、薑片等搭配食用，可治反胃嘔逆。
白蘿蔔和人參不能一起吃：一破一補，使人參失去營養價值。
蘿蔔和人參不能一起吃：《本草綱目》指出，「蘿蔔生食公升氣，熟食降氣。」而服用人參可大補元氣。若將二者同時服用，蘿蔔則破氣。此一補一破，人參就起不到滋補作用了。
2樓：盡心的云云老師
俗話說：「冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方」。蘿蔔是冬日裡不少家庭餐桌上的必備美食，其性平，味辛、甘，可消食、下氣、化痰、止血、解渴、利尿。
蘿蔔營養高、好處多，但很多人卻不敢隨便吃，就是因為有老話說「蘿蔔解藥性」，事實真的如此嗎？
我們知道，蘿蔔可下氣，且在《本草新編》中也提到「蘿蔔子專解人參」，所以很多人就認為蘿蔔是解人參之氣，只要在吃人參時吃蘿蔔，氣就白補了。
實際上，蘿蔔「下氣」，下的不是人參的氣，而是痰濁氣、邪氣。中醫上認為，白蘿蔔（包括蘿蔔籽）化痰消積，有解除人參等補藥的補壅之效。「補壅」指的是補氣太過而導致的壅滯，比如消化不良導致的脹氣等。
有的人服用人參之後，可能會出現脹氣，這時候適當熟吃一些白蘿蔔，能夠解除補氣藥帶來的這些不適。
這樣一來，「蘿蔔子專解人參」中的「解人參」的意思就可以理解了，它說的不是減弱人參的運氣作用，而是減輕人參的***，所以我們在服人參時，不需過分忌食蘿蔔。
3樓：騎著蝸牛當房車
蘿蔔和人參不能一起吃，一破一補，使人參失去營養價值。
吃白蘿蔔要注意什麼
藕和白蘿蔔不能一起吃：生食寒性較大，熟食呢，還是盡量避免吧，不過一般也沒有生吃藕的，這個應該很多人不會遇到
菠蘿和白蘿蔔不能一起吃：會出現身體不適的情況
白蘿蔔和紅蘿蔔不能一起吃：白蘿蔔中的維生素c含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素c。一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。
不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了
吃人參要注意什麼
枇杷和人參能一起吃：《本草綱目》中記載：「枇杷葉，治肺胃之病，大都取其下氣之功耳。
氣下則火降痰順，而逆者不逆，嘔者不嘔，渴者不渴，咳者不咳矣。」若與丁香、人參、薑片等搭配食用，可治反胃嘔逆。
白蘿蔔和人參不能一起吃：一破一補，使人參失去營養價值。
蘿蔔和人參不能一起吃：《本草綱目》指出，「蘿蔔生食公升氣，熟食降氣。」而服用人參可大補元氣。若將二者同時服用，蘿蔔則破氣。此一補一破，人參就起不到滋補作用了。
蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎
4樓：小笑聊情感
最好不要。胡蘿蔔和白蘿蔔不宜同吃。
胡蘿蔔和白蘿蔔一起吃的後果：把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
5樓：沐陽
不能把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，無論是在菜市場還是超市，總會有人絡繹不絕的去買胡蘿蔔，都是看中了胡蘿蔔中含有的營養元素，可見在人們眼中，胡蘿蔔素可是個好東西，它具有維持眼睛和**的健康，改善夜盲症、**粗糙等作用，有助於身體免受自由基的傷害。
6樓：我不要太可愛
白蘿蔔和胡蘿蔔是不能一起吃的。把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」，但在小腸黏膜作用下可以轉變為維生素a的胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收。所以，胡蘿蔔不適合生吃。
7樓：哆啦a夢是夢想家
不適合一起吃。
把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。胡蘿蔔含有作用力極強的維生素c化酵素，在烹製過程中，會使其他蔬菜的維生素c喪失殆盡。
為了防止這種情況，應當新增適量的醋和醬油。
胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」，但在小腸黏膜作用下可以轉變為維生素a的胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收。所以，胡蘿蔔不適合生吃。從烹調方法來說，用高壓鍋燉胡蘿蔔比較好。
因為它減少了胡蘿蔔與空氣的接觸，使其中β-胡蘿蔔素的儲存率可高達97%，在體內的消化吸收率可達90%。
擴充套件資料胡蘿蔔的儲存方法
3-7天，儲存方法有如下兩種：
1、放在通風處，或者真空儲存。
2、胡蘿蔔存放前不要用水沖洗，只需將胡蘿蔔的「頭部」切掉，然後放入冰箱冷藏即可。這樣儲存胡蘿蔔是為了使胡蘿蔔的「頭部」不吸收胡蘿蔔本身的水分，延長儲存時間。
8樓：亢雨桖
不能。因為胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
9樓：
胡蘿蔔生吃或和白蘿蔔一起吃，對營養的吸收非常不利.
單獨來看，胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素a、維生素b等；尤其是維生素c含量很高，使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外，白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉，能防止胃酸過多，對促進消化機能作用很大，適合胃炎患者食用。
胡蘿蔔除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外，更主要的是含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素可被小腸壁轉變為維生素a，對於用眼過度和經常熬夜的人來說，能起到緩解疲勞的作用
但是，如果把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，雖然看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
另外，胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」，但維生素a是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收。所以，胡蘿蔔不適合生吃。從烹調方法來說，用高壓鍋燉胡蘿蔔比較好。
10樓：大蘿蔔葉子
其實是可以同時吃的沒有什麼影響
11樓：廣可欣羿婷
不可以：把胡蘿蔔和白蘿蔔切成丁、條一起炒，這種吃法是不科學的。因為白蘿蔔維生素c的含量較高
，對人體健康非常有益，但是和胡蘿蔔混合燒煮，就會使維生素c喪失殆盡。原因是胡蘿蔔中含有一種
維生素c分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c。不僅如此，胡蘿蔔與所有含維生素c的蔬菜配合使用，都
會充當這種破壞者。
這個答案是從尚食康的食物話題pk裡面找到的，有空您也可以去看看。
12樓：匿名情書
胡蘿蔔到底不能和什麼一起吃呢？
人參和白蘿蔔可以一起吃嗎
13樓：your大頭兵
人們常說人參和蘿蔔不能一起吃，人參是一種名貴的中藥材，具有補氣的作用；蘿蔔的營養也很豐富，有平價人參之稱，那為什麼人參和蘿蔔不能一起吃呢？
人參是中醫裡一種名貴的中草藥，其中含有豐富的營養物質，是公認的養生保健食品；但是由於人參具有補氣的功效，蘿蔔具有順氣的功效，所以人參和蘿蔔同時吃，蘿蔔會使人參的藥效受到影響，並且還會使人體出現一定的胃腸道症狀，例如腹脹、難消化等。所以人參和蘿蔔不能一起吃。
吃了人參後多久可以吃蘿蔔？
人參和蘿蔔在中醫是屬於「十八反」中的，二者同時食用會使兩者的功用都減弱，有時也會造成脹氣，服用人參不宜吃蘿蔔，不宜飲濃茶,也不宜吃過於寒涼和大熱辛辣的食物，以免會影響和降低人參的功效，一般建議吃完人參24小時後再吃蘿蔔。
人參的功效與作用
1.降血糖
人參含有大量的人參皂苷和人參多醣，而人參皂苷具有明顯的降血糖作用，其次，人參多醣也具有一定降血糖作用，是人參中另一類降血糖成分，所以人參具有降血糖的作用。
2.美容養顏
人參中的人參皂苷具有強大的收斂**作用，可以調節日天**的水份平衡，防止**脫水，又可抑制黑色素的形成，使**變得光滑、柔嫩、潔白，所以人生具有一定美容養顏的作用。
3.抗腫瘤
人參含有大量的抗腫瘤成分，在抗腫瘤方面有很好的作用。
什麼人不適合吃人參
1.經常失眠的人
失眠的主要原因是因為大腦皮層過於興奮所致，導致人體機體平衡受到影響，而人參具有興奮中樞神經的作用，失眠者服用人參不僅不能緩解失眠現象，反而會加重失眠，所以失眠者不適合吃人參。
2.血液黏度高的人
所謂的高血液黏度，其實就是人體體內的血液濃度上公升，從而導致血液迴圈受到了影響，而人參自進入人體後能促進細胞紅血球的增長，高血液黏度者過量人參容易加重高血液黏度者的病情，所以高血液黏度患者不適合吃人參。
14樓：仉玉軒
人參是中醫裡一種名貴的中草藥，其中含有豐富的營養物質，是公認的養生保健食品；但是由於人參具有補氣的功效，蘿蔔具有順氣的功效，所以人參和蘿蔔同時吃，蘿蔔會使人參的藥效受到影響，並且還會使人體出現一定的胃腸道症狀，例如腹脹、難消化等。所以人參和蘿蔔不能一起吃。
吃了人參後多久可以吃蘿蔔？
人參和蘿蔔在中醫是屬於「十八反」中的，二者同時食用會使兩者的功用都減弱，有時也會造成脹氣，服用人參不宜吃蘿蔔，不宜飲濃茶,也不宜吃過於寒涼和大熱辛辣的食物，以免會影響和降低人參的功效，一般建議吃完人參24小時後再吃蘿蔔。
人參的功效與作用
1.降血糖
人參含有大量的人參皂苷和人參多醣，而人參皂苷具有明顯的降血糖作用，其次，人參多醣也具有一定降血糖作用，是人參中另一類降血糖成分，所以人參具有降血糖的作用。
2.美容養顏
人參中的人參皂苷具有強大的收斂**作用，可以調節日天**的水份平衡，防止**脫水，又可抑制黑色素的形成，使**變得光滑、柔嫩、潔白，所以人生具有一定美容養顏的作用。
3.抗腫瘤
人參含有大量的抗腫瘤成分，在抗腫瘤方面有很好的作用。
什麼人不適合吃人參
1.經常失眠的人
失眠的主要原因是因為大腦皮層過於興奮所致，導致人體機體平衡受到影響，而人參具有興奮中樞神經的作用，失眠者服用人參不僅不能緩解失眠現象，反而會加重失眠，所以失眠者不適合吃人參。
2.血液黏度高的人
所謂的高血液黏度，其實就是人體體內的血液濃度上公升，從而導致血液迴圈受到了影響，而人參自進入人體後能促進細胞紅血球的增長，高血液黏度者過量人參容易加重高血液黏度者的病情，所以高血液黏度患者不適合吃人參。
蘿蔔和橙子能一起吃嗎，蘿蔔和桔子能一起吃嗎
最好不能同食，當蘿蔔攝入人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質，並很快在人體內代謝產生硫氰酸。橙子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。所以，蘿不要和橙子一起吃。蘿蔔和橙子一起睡，有沒有什麼問題？沒有什麼危害？蘿蔔和桔子能一起吃嗎 吃完...
胡蘿蔔能和蝦一起吃嗎，綠蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎？
可以的，蝦裡主要含有的鈣，還有蛋白質，胡蘿蔔裡含有維生素a，這兩種食物在一起吃是非常好的。這兩種食物在一起吃可以促進鈣的吸收，是不會有任何問題的。每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10 20 每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。中醫認為胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃 補肝明目 清熱解毒 壯陽...
胡蘿蔔和牛肉能一起吃嗎，牛肉能和，蘿蔔一起吃嗎
牛肉可以和胡蘿蔔一起吃，以下是具體做法。材料 牛腱子肉750g 胡蘿蔔乙個 土豆乙個 生薑適量 蒜頭適量 八角2個 桂皮1小段 香葉2片 食用油適量 鹽適量 料酒適量 老抽適量 生抽適量 白糖少許 青蒜2根。步驟 1 牛肉沖洗乾淨切稍大塊。胡蘿蔔土豆削皮切滾刀塊。生薑切片，蒜頭剝掉外皮就可以，大蒜去...
雞蛋和蘿蔔能一起吃嗎，雞蛋和白蘿蔔能一起吃嗎？
1 雞蛋忌糖精 同食中毒，多食死亡 2 豆腐忌蜂蜜 同食耳聾 3 蔥類忌蜂蜜 同食傷眼睛 4 土豆忌香蕉 同食生雀斑 5 牛肉忌紅糖 同食脹死人 6 黃鱔忌狗肉 同食傷肝 7 芹菜忌兔肉 同食脫頭髮 8 狗肉忌綠豆 同食傷元氣 9 螃蟹忌柿子 同食腹瀉，多食死亡 10 鵝肉忌鴨梨 同食傷腎臟 11 ...
蘿蔔和香菇能一起吃嗎，白蘿蔔和香菇能一起吃嗎卜與香菇能在一起吃嗎
可以一起食用，兩種食物之間不相剋。蘿蔔性涼味甘，主治食積脹滿。蘿蔔具有很強的行氣功能，可以止咳化痰 除燥生津 清熱懈毒 利便。蘿蔔能夠增強肌體免疫力，抑制癌細胞生長。蘿蔔中所含有的維生素以及鉀 鎂等礦物質能夠促進胃腸蠕動，有助於體內廢物排出。經常吃蘿蔔可以降血脂 軟化血管 預防冠心病 膽石症等疾病。...