1樓：世瀾步凌波
曾經有一種說法，因為隔夜茶中含有二級胺，可以轉變為致癌物質亞硝胺，喝了容易得癌症，因此認為＂隔夜茶喝不得＂．其實這種說法是沒有科學道理的．
二級胺是不穩定的化合物，廣泛存在於許多食物中，即使是最普通的麵包也含有．人們通過飲茶所攝取的二級胺微不足道．並且飲茶還能從中獲得較多的茶多酚和維生素c，這兩種物質都能夠阻止人體亞硝胺的合成，成為天然的亞硝胺抑制劑．所以飲隔夜茶是不會致癌的．
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、醣類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：
抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。
生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。
固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。
防曬：**被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對**有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
去腥除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。
使用隔夜茶，應以不變餿（變質）為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。
2樓：暖憶江南
冷茶喝了對身體不好，冷茶對身體有滯寒、聚痰的***，且冷茶長時間存放容易變質。茶水中含有茶多酚、氨基酸、維生素、芳香物質、果膠質、醣類等營養成分，在浸泡之後就會溶解在水中，長時間存放就會被氧化，等到茶水冷之後，幾乎沒有多少營養物質了。
溫度較高的熱茶，由於高溫度導致分子運動較快，所以沖泡出來的香氣高揚、茶湯口感好；就像熱油翻炒的青菜，一般會飄散著香味。而一旦溫度降低了之後，茶湯中的茶多酚、維生素等會容易氧化，含量逐漸減少。
茶水放久了，暴露在空氣裡，容易滋生腐敗性微生物，使茶水變味變質。我們經常會看到這樣都現象，一杯橙紅透亮的茶湯放置久了後，顏色會變得黃褐、渾濁。這主要因為溫度降低後茶水中的咖啡鹼同兒茶素及其氧化產物結合成絡合物。
但是這些產物是無毒的，不會對人體產生危害！
茶中所散發香氣的物質多是高沸點芳香類有機物，在高溫下才能揮發成氣體。所以溫度高時茶湯香氣更好。另外茶葉剛沖泡出來的香氣入口的溫潤、回甘、韻味都會隨著茶水變涼失去本來的味道。
當然高溫沖泡後放置得久的茶湯與冷泡茶概念也是不一樣的，冷泡茶是指用冷開水沖泡的茶，對茶湯中的營養物質損害不大，冷泡後的茶湯別有一番滋味，並不會出現顏色加深、變澀變苦的現象，也不會產生有害物質。而涼了的茶不但滋味香氣變差，並且還有可能滋生微生物會使得茶水變味變質，有害物質也會增多，所以盡量還是喝熱茶為好。
3樓：李子寨旺哥
可以喝，但不如熱的適合人的身體。
八種茶不可飲用：
（1）冷茶：茶宜濕熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。
（2）隔夜茶：因為泡茶時的水溫都較高，茶葉上的蛋白質會腐爛，放置一晚後又會有一種酶菌生成，茶葉中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物，對胃腸造成刺激，引發炎症，所以隔夜茶不宜飲用。
（3）燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但不能在水溫過熱時飲用，過熱的東西對人的腸胃是極為不利的。
（4）焦味茶：炒製過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。
（5）久泡茶：茶葉泡的過久，很多對人體不利的物質會泡出來。
（6）濃茶：茶葉中含有大量的咖啡因、茶鹼等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠、頭痛、耳鳴、眼花，對腸胃也不好，有的人飲用濃茶後會產生嘔吐感。
（7）霉變茶：會有大量毒素。
（8）串味茶：有的茶葉是有毒素的，如油漆、樟腦油等。
4樓：由雅嫻郎仁
冷茶如無變質可飲用。但不能將飲過的一部分茶湯長時間放置後再飲用。目前市場上的罐裝茶水屬冷茶，如是經嚴格滅菌處理的可飲用。還有應注意的是年老血弱、脾胃虛寒者不能飲用冷茶。
5樓：時光斑駁小憂傷
許多人都有飲冷茶的習慣，特別是在炎熱的夏天，不少人外出歸來後經常暴飲幾大杯事先晾好的冷茶水，自我感覺很痛快。其實這種做法是不合適的。
冷茶大多已經放置了較長時間，茶湯已有氧化現象，香氣已經消失，還有苦澀滋味出現。更重要的是，冷茶對身體有寒滯、聚痰的***。因此，喝冷茶不僅不能清火化痰，反而會出現傷脾、傷胃、咳嗽、聚痰等情況。
所以千萬不能喝冷茶。
6樓：
八種茶不可飲用：
（1）冷茶：茶宜濕熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。
（2）隔夜茶：因為泡茶時的水溫都較高，茶葉上的蛋白質會腐爛，放置一晚後又會有一種酶菌生成，茶葉中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物，對胃腸造成刺激，引發炎症，所以隔夜茶不宜飲用。
（3）燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但不能在水溫過熱時飲用，過熱的東西對人的腸胃是極為不利的。
（4）焦味茶：炒製過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。
（5）久泡茶：茶葉泡的過久，很多對人體不利的物質會泡出來。
（6）濃茶：茶葉中含有大量的咖啡因、茶鹼等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠、頭痛、耳鳴、眼花，對腸胃也不好，有的人飲用濃茶後會產生嘔吐感。
（7）霉變茶：會有大量毒素。
（8）串味茶：有的茶葉是有毒素的，如油漆、樟腦油等。
茶冷了可以喝嗎`
7樓：之何勿思
可以喝，但不如熱的適合人的身體。
溫度較高的熱茶，由於高溫度導致分子運動較快，所以沖泡出來的香氣高揚、茶湯口感好；就像熱油翻炒的青菜，一般會飄散著香味。
而一旦溫度降低了之後，茶湯中的茶多酚、維生素等會容易氧化，含量逐漸減少。茶水放久了，暴露在空氣裡，容易滋生腐敗性微生物，使茶水變味變質。
拓展資料：
茶中所散發香氣的物質多是高沸點芳香類有機物，在高溫下才能揮發成氣體。所以溫度高時茶湯香氣更好。另外茶葉剛沖泡出來的香氣、入口的溫潤、回甘、韻味都會隨著茶水變涼失去本來的味道。
當然高溫沖泡後放置得久的茶湯與冷泡茶概念也是不一樣的，冷泡茶是指用冷開水沖泡的茶，對茶湯中的營養物質損害不大，冷泡後的茶湯別有一番滋味，並不會出現顏色加深、變澀變苦的現象，也不會產生有害物質。
而涼了的茶不但滋味香氣變差，並且還有可能滋生微生物會使得茶水變味變質，有害物質也會增多，所以盡量還是喝熱茶為好。
8樓：李子寨旺哥
可以喝，但不如熱的適合人的身體。
八種茶不可飲用：
（1）冷茶：茶宜濕熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。
（2）隔夜茶：因為泡茶時的水溫都較高，茶葉上的蛋白質會腐爛，放置一晚後又會有一種酶菌生成，茶葉中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物，對胃腸造成刺激，引發炎症，所以隔夜茶不宜飲用。
（3）燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但不能在水溫過熱時飲用，過熱的東西對人的腸胃是極為不利的。
（4）焦味茶：炒製過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。
（5）久泡茶：茶葉泡的過久，很多對人體不利的物質會泡出來。
（6）濃茶：茶葉中含有大量的咖啡因、茶鹼等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠、頭痛、耳鳴、眼花，對腸胃也不好，有的人飲用濃茶後會產生嘔吐感。
（7）霉變茶：會有大量毒素。
（8）串味茶：有的茶葉是有毒素的，如油漆、樟腦油等。
9樓：
八種茶不可飲用：
（1）冷茶：茶宜濕熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。
（2）隔夜茶：因為泡茶時的水溫都較高，茶葉上的蛋白質會腐爛，放置一晚後又會有一種酶菌生成，茶葉中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物，對胃腸造成刺激，引發炎症，所以隔夜茶不宜飲用。
（3）燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但不能在水溫過熱時飲用，過熱的東西對人的腸胃是極為不利的。
（4）焦味茶：炒製過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。
（5）久泡茶：茶葉泡的過久，很多對人體不利的物質會泡出來。
（6）濃茶：茶葉中含有大量的咖啡因、茶鹼等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠、頭痛、耳鳴、眼花，對腸胃也不好，有的人飲用濃茶後會產生嘔吐感。
（7）霉變茶：會有大量毒素。
（8）串味茶：有的茶葉是有毒素的，如油漆、樟腦油等。
10樓：九葉藍茶業
茶水涼了不能喝，具體的原因有以下幾點：
1，喝涼茶水，可能會導致腎結石。
2，茶涼後含有大量的草酸鹽，會形成很多小結石，阻塞輸尿管，增加患腎結石的風險。
3，茶水放過夜後，會產生亞硝胺這種致癌物質。
4，長時間的浸泡，茶葉中的一般有害成分會滲出來的。
建議事項：
建議把泡久的涼茶倒掉，重新泡新的熱茶葉喝，冬天喝熱茶水是會暖身子的。也暖胃的。
11樓：五正熟茶
可以喝，但是口感不太好，最好趁熱喝。
12樓：
紅茶綠茶可以喝，花茶不能喝
13樓：橫行霸道少虎
飲冷茶的習慣，冷茶如果沒有變質，是可以飲用的。但千萬要小心，不能把飲過一部分的茶湯放置長時間後再飲用，這是很不衛生的經過嚴格滅菌措施生產的冷茶飲料，也是可以飲用的。目前國內外市場上出現的罐裝茶水，大多屬於這類冷茶，其中新增有抗氧化劑，並經嚴格滅菌處理，保質期都在半年到一年以上，是一種理想的旅遊和餐桌飲料。
喝冷茶沒事，不要放的時間太長就行了！！
14樓：匿名使用者
可以，不是有冰紅茶嗎？我就喜歡喝涼的
15樓：匿名使用者
可以，不過胃寒的人不能喝
16樓：匿名使用者
一樣的，喝了不會怎麼樣
17樓：茉茉無聞
一般不建議喝冷茶，茶放涼了之後香氣喝口感都會大打折扣，但是茉茉無聞家的茉莉花茶放涼之後，茉莉花的香氣會語法的鮮爽清醇，口感也更加清新回甘，可以一試哦！
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