1樓：手機使用者
狗肉+綠豆---同食會脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以**。 糖精+甜酒----同食會中毒，用甘草20克用水沖服。 蒜+地黃---同食會影響營養成分的吸收。
栗子+鴨肉---同食會中毒。 牛奶+糖---牛奶在加熱的情況下能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。 大蒜+大蔥---同食會傷胃。
羊肝+竹筍---同食會引起中毒。 豆腐+小蔥---豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，合成草酸鈣，不易吸收。 西瓜+羊肉---同食傷元氣，可以用甘草100克煎水服。
菠菜+黃瓜---維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破盡。 蒜+狗肉---同食會引起中毒，可以用人乳、鼓汁**。 黃瓜+芹菜---同食會減少營養成分的吸收。
花生+黃瓜---同食會傷身，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸。 麥冬+鯽魚---同食會中毒，可以用地漿水解毒。 柿子+螃蟹---同食會生病、中毒。
蜂蜜+大公尺---同食會胃痛。 芹菜+甲魚---同吃會中毒，可以用橄欖汁解毒。 味精+雞蛋---雞蛋也含谷氨酸，炒雞蛋放味精，會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
蝦皮+紅棗---同食會中毒。 雞肉+芝麻---同食嚴重會死亡，用甘草用水煎服。 鵝肉+柿子---同食嚴重會死亡．可以用綠豆水煎服。
巧克力+牛奶---這兩者同食易結成不溶性草酸鈣，還會出現頭髮乾枯。 羊肝+紅豆---同食會引起中毒，可以用雞屎白解毒。 牛奶+果汁---果汁屬於酸性飲料，能使蛋白質凝結成塊影響吸收，降低牛奶的營養。
牛奶+橘子 ---剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。 豆漿+紅糖---紅糖的有機酸和豆漿的蛋白質結合產生變性沉澱物，降低了營養價值。 蘿蔔+木耳---同食會得皮炎。
西紅柿+地瓜---同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。 柿子+土豆---吃土豆，胃裡會產生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉澱，難消化不易排出。 黃豆+豬血---同食會消化不良。
西紅椅+豬肝---豬肝使維生素c氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。 豬肝+菜花---菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。 蜜+豆腐花---同食會引起耳聾，吃綠豆可以**。
豬肝+豆芽---豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c 氧化，失去其營養價值。 大棗+魚+蔥---同食會消化不良。 西紅柿+胡蘿蔔---維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞。
酸牛奶+香蕉---同食易產生致癌物。 牛奶+韭菜---牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。 豆漿十雞蛋---雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，不易吸收。
鹼+粥 ---維生素b1、b2、尼克酸和維生索c在酸性中很穩定，在鹼性環境中易被分解。 魚肉+西紅柿---食物中的維生素c會對銅的析放量產生抑制作用。 西紅柿+黃瓜---黃瓜中含有維生索c分解酶，同食可使西紅柿中的維生素c遭到破壞。
水果+蘿蔔---同食容易患甲狀腺腫。 胡蘿蔔+白蘿蔔---胡蘿蔔含的抗壞血酸酶破壞白蘿蔔的維生素c，使營養價值降低。 肚煲蓮子湯---醫書解釋:
豬肚+蓮子,煮時用白茄枝生火,即成劇毒,食之必死. 豬肉+菱角---肚子疼 蝦子+金瓜---會中毒 豬肚+蓮子(用白茄枝燒)---中毒必死 蝦子+青棗---會中毒 牛肉+栗子---引起嘔吐 鱉+芹菜---劇毒 牛肉+紅糖---脹死人 田螺+木耳---會中毒 牛肉+鹽菜---會中毒 田螺+玉公尺---會中毒 牛肉+鯰魚---會中毒 雞蛋+糖精(片) 會中毒,重則死亡 牛肉+田螺---會中毒 皮蛋+紅糖 會中毒,發嘔 羊肉+西瓜---傷元氣 豆腐+蜂蜜---導致耳聾 羊肉+田---腹脹 豆腐渣+蜂蜜---會下痢 狗肉+綠豆---會中毒 蒜頭+蜂蜜---會變疳積 狗肉+黃鱔---會中毒 洋蔥+蜂蜜---傷眼睛 狗肉+蔥---會中毒 蔥+蜂蜜---會中毒 兔肉+芹菜---脫髮 蘿蔔+人參---滯氣 兔肉+人參---會中毒 蘿蔔+木耳---導致皮炎 兔肉+青姜---會中毒 蜂蜜+油炸物---會中毒 兔肉+紅羅蔔---會中毒 木瓜+油炸物---會下痢 雞肉+芹菜---傷元氣 西瓜+油炸物---下痢 鵝肉+雞蛋---傷元氣 西瓜+八寶丹---會中毒 鵝肉+鴨梨---傷腎臟 金瓜+八寶丹---會中毒 甲魚+莧菜---會中毒 馬鈴薯+香蕉---面部生斑 黑魚+茄子---肚子疼 芋頭+香蕉 引起腹漲---中毒 鯉魚+豬肉---會中毒 紅薯+柿子---會得結石 鯉魚+甘草---會中毒 樹薯粉+麻油---會中毒 鯉魚+辣椒---成痔疾 花生+黃瓜---傷身 鯉魚+芹菜---患痢疾 白酒+柿子---導致胸悶 鯉魚+黃瓜---成胎毒 熱酒+紅柿---會中毒 鮭魚+河豚---有生命危險 牛奶+桔子+蘿蔔---會傷身 鯽魚+樹豆花---中毒必死 牛奶+醋---患痢疾 鰻魚+桔子---會中毒 牛奶+菠菜---患痢疾 鱆魚+螺肉---會中毒 葡萄+開水---引起腹瀉 河豚魚+菸灰---中毒死亡 番茄+綠豆---傷元氣 生鯨肉+大麵---中毒必死 海帶+豬血---便秘 螃蟹+柿子---引起腹瀉 螃蟹給癩病人吃---必死 蝦類+維生素c---必死(相當於砒霜) 注: 以上每一組相剋食物不能一起食用或在兩小時內先後食用 食物相忌一覽表 豬肉菱角同食會肝痛，豆漿營養不宜衝雞蛋； 雞肉芹菜相忌傷元氣，洋蔥蜜蜂相遇傷眼睛； 牛肉栗子食後會嘔吐，蘿蔔木耳成雙生皮炎； 羊肉西瓜相會是互侵，豆腐蜂蜜相拌耳失聰； 兔肉芹菜同食傷頭髮，菠菜豆腐色美實不宜； 鵝肉雞蛋同桌損脾胃，胡蘿蔔白蘿蔔相互衝； 狗肉如遇綠豆會傷身，番茄黃瓜不能一起食； 黃鱔皮蛋不可同道行，黃瓜進食之後忌花生； 鯉魚甘草加之將有害，蘿蔔水果不利甲狀腺； 蟹與柿子結伴會中毒，香蕉芋芨入胃酸脹痛； 甲魚黃鱔與蟹孕婦忌，馬鈴薯香蕉面部起斑； 雞蛋再吃消炎片相沖，牛肉橄欖食後漲肚子； 柿子紅薯搭配結石生。
不能一起吃的食物 紅薯和柿子——會得結石 雞蛋和糖精——容易中毒 洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛 豆腐和蜂蜜——引發耳聾 韭菜和蜂蜜—— 韭菜與菠菜——極易引志腹瀉 芹菜與醋 ——極易損傷牙齒 豆腐與菠菜——可能導致結石 蘿蔔和木耳——**發炎 芋頭和香蕉——腹脹 花生和黃瓜——傷害腎臟 豬肉和菱角——肚子痛 牛肉和韭菜—— 牛肉和栗子——引起嘔吐 羊肉和西瓜——傷元氣 羊肉和南瓜——極易誘發黃疸現象 狗肉和綠豆——會中毒 兔肉和芹菜——脫髮 雞肉和芹菜——傷元氣 鵝肉和雞蛋——傷元氣 甲魚和莧菜——會中毒 螃蟹和柿子——腹瀉 鯉魚和甘草——會中毒 鯽魚和芥菜——極易導致水腫 白酒和柿子——會胸悶 白蘿蔔與柿子——極易誘發甲狀腺腫病 糖精（片）和雞蛋——會中毒、重則死亡 紅塘和皮蛋——會中毒 馬鈴薯和香蕉——面部生斑 日常防止食物相沖(這些食物不能一起吃) 吃，真是一門很大的學問。各種美食之間，常常相沖相撞。如果將這些相衝撞的食物同食，不但不會得到美的享受，反而會損害身體，真是不可不防呀！
啤酒忌白酒 啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當。想減少酒精在體內的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。
酒精忌咖啡 酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛；若是患有經常性失眠症的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發性心跳過速的人，將咖啡與酒同飲，其後果更為不妙，很可能誘發心臟病。
一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適症狀。 解酒忌濃茶 有些朋友在醉酒後，飲用大量的濃茶，試**酒。殊不知茶葉中含有的咖啡鹼與酒精結合後，會產生不良的後果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。
鮮魚忌美酒 含維生素d高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會減少人對維生素 d吸收量的6—7成。人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養成分。 蝦蟹類忌維生素 蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素 c的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的「砒霜」，危害甚大。
長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。 牛奶煮沸時忌加糖 牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結合成果醣基賴氨酸，不易被人體消化。食用後會出現腸胃不適、嘔吐、腹瀉病症，影響健康。
牛奶忌朱古力 朱古力中含有草酸，與牛奶中所含的蛋白質、鈣質結合後產生草酸鈣。一些人食用後會發生腹瀉現象。 柿子與螃蟹——可引起嘔吐腹瀉 螃蟹體內含有豐富的蛋白質，與柿子的鞣質相結合容易沉澱，凝固成不易消化的物質。
因鞣質具有收斂作用，所以，還能抑制消化液的分泌，致使凝固物質滯留在腸道內發酵，食用者會出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。 海鮮與啤酒——可引發痛風 海鮮中含有嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素b1。吃海鮮的同時喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇公升高，誘發痛風，以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
火腿與乳酸飲料——可能致癌 不少人喜歡用三明治搭配優酪乳當早餐，但是三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料一起食用易致癌。為了延長儲存肉製品期限，食品製造商往往通過新增硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長，而當硝酸鹽碰上有機酸時，會轉變為一種致癌物質——亞硝胺。 豆腐與菠菜——可能導致結石 豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。
這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石症。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、栗子等同吃。
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五味子為木蘭科植物五味子的乾燥成熟果實。秋季果實成熟時採摘，曬乾或蒸後曬乾，除去果梗及雜質。能滋補強壯之力，藥用價值極高，有強身健體之效。中藥五味子的由來？是具有五種味嗎？五味子，顧名思義是一種具有辛 甘 酸 苦 鹹五種藥性的果實，在一般只帶有 一 兩種藥味的中藥材當中，實屬獨特。這種五味俱全 五行...
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以下是食譜 產後第一周應拒絕油膩 口味要清淡 媽媽剛分娩後感覺身體虛弱，胃口比較差，產後24小時，順產的宜吃小公尺粥 煮爛的菜肉麵 雞蛋羹等溫軟易消化的食物，然後再正常飲食。剖腹產的24小時內宜吃公尺湯利於通氣，放屁後可吃公尺粥 菜粥等，忌喝牛奶 豆漿脹氣食物。第三天可正常飲食，紅糖水雞蛋 小公尺粥...
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鹼性食物有哪些食譜，什麼是鹼性食物？都有哪些食物是鹼性食物？
含鈉 鉀 鈣 鎂等金屬元素較多的乃是鹼性食品。並非味道酸的就是酸味食品，應該掌握一點 所有酸味的水果 豆製品都為鹼性食物而不是酸性食物，鹼性食物被認為是具有美容作用的食物。豆腐 牛奶 芹菜 土豆 竹筍 香菇 胡蘿蔔 海帶 綠豆 香蕉 西瓜 士多啤梨等及大部分的蔬菜 水果都是鹼性的。食物的 酸鹼性 會...