過期的鹽對身體有什麼害處，吃過期的加碘鹽對身體有害嗎？

1樓：匿名使用者

國家質量監督檢驗檢疫總局最新頒布的《食品標識管理規定》已於2008年9月1日起正式施行，12月1日以前，企業生產加工的食品還可以繼續使用原有包裝標識，以後生產的食品將起用新的《食品標識管理規定》。

規定要求，食品標識應當清晰地標註食品的生產日期和保質期。同時規定還稱，四類食物可以免標註保質期，分別是乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食醣類。

乙醇含量超過10%(俗稱10度)以上的酒，各種微生物幾乎不能繁殖，其他生物、物理、化學因素的長期影響，也不足以使白酒變質或者導致其質量不符合衛生標準。因此，免除標識保質期不會危害消費者的身體健康。食用醋、食用鹽和固體醣類化學性質非常穩定，在常溫下不會發生化學反應，所以也可免標註保質期。

小貼士：不標註保質期並非說這些食物就可以永久儲存，在買這些食物的時候一定要看生產日期。如果從生產日期算起到食用完最好在半年或一年。

消費者也可以判斷食用醋是否變質，比如變渾濁了、有沉澱物、口感變了，就停止食用。

2樓：匿名使用者

食鹽除了含氯化鈉之外，還含有碘。碘鹽比較容易受熱、光和風等的影響，會因此氧化分解而失效。因此，食鹽是有保質期的，它的存放時間不宜過長，最好是買一包，吃一包，吃完再買。

3樓：匿名使用者

不會菸是不會過期的不要用太久放在太潮濕的地方就可以了

吃過期的加碘鹽對身體有害嗎？

4樓：匿名使用者

食用加碘鹽是將碘酸鉀或碘化鉀按一定比例(每公斤食鹽含20毫克碘)加入食鹽中配製而成的。食用鹽中，為何要加碘元素呢？

碘是合成必需的甲狀腺激素的重要原料，甲狀腺激素影響著機體的生產、發育和代謝，大腦是它的第一靶器官。在胚胎期、嬰幼兒期缺碘，將導致患者終生不同程度的智力障礙。世界衛生組織將碘缺乏危害簡稱idd，為目前導致人類智力發育落後的最主要原因。

現已證實，人腦發育大部分是在胚胎期和嬰幼兒期完成的。在智力發育全過程中，如果碘攝入不足，就會在生長發育過程中產生一系列障礙，即使輕微缺碘，也會引起智力的輕度落後並持續終生。而嚴重的缺碘會對兒童的體格發育造成障礙，即身材矮小，性發育遲緩、智商低下。

並可造成早產、死胎、先天畸形、聾、啞、痴呆等，更為常見的為地方性甲狀腺腫(即粗脖子病)和地方性克汀病。這些損害統稱為碘缺乏病。

碘存在於自然界中，人們主要從飲水、糧食、蔬菜和周圍環境中攝取。由於年齡和生理上的差別，4歲以下的嬰幼兒每天需碘量為70微克，成年人平均每天需150微克，孕婦和乳母每天則需要200微克左右。但我國大部分地區少碘，因此，持續攝入加碘鹽可益智、健身、防病。

按照需求量服用加碘鹽1年，就可避免生下智力落後兒。碘雖是人體不可缺少的微量元素，但多了有害。2000年10月1日實施的食用鹽新標準將加碘濃度由每千克40毫克調整為每千克35毫克。

在食用加碘鹽中應注意以下幾點：1.缺碘地區的居民必須科學的、長期地食用加碘鹽，否則，一旦停用碘鹽，碘缺乏病就會**；2.

每次購買碘鹽不要太多，因為時間久，碘元素易揮發；3.放碘鹽的容器應為加蓋的，並放置在乾燥、遮光、避高溫處；4.在菜餚將起鍋時再加入碘鹽，不要用碘鹽爆鍋、長燉、久煮，因碘易揮發。

在選購碘鹽時，其鑑別方法為：1.滴1、2滴公尺粥在鹽上，粥片刻變為藍黑色，則證明為碘鹽，因澱粉遇碘變藍黑色；2.在切開的土豆片上撒少許鹽，如變為藍黑色，也證實為碘鹽。

須注意的是，碘鹽主要供缺碘少碘地區居民食用。高碘地區則應選購非碘鹽，因高碘同低碘一樣，也會引起甲狀腺腫，甚至造成甲狀腺機能亢進。

5樓：匿名使用者

沒事，對身體不會有影響

6樓：查沛山姬語

食鹽的主要成分氯化鈉，是鹹味的主要**，其化學性質是很穩定的。鹽是鹹的，但鹹不代表它沒有變質。食鹽除了含氯化鈉之外，還含有碘。

碘鹽比較容易受熱、光和風等的影響，會因此氧化分解而失效。因此，食鹽是有保質期的，它的存放時間不宜過長，最好是買一包，吃一包，吃完再買。

過期的鹽能吃嗎？有什麼害處？

7樓：泰迪

過期的食鹽還可以繼續食用，不過其補碘效果缺失，不建議長期食用。

部分食鹽有保質期。

食鹽的主要成分是氯化鈉，是鹹味的主要**，在以前，食用鹽都是以鹽巴為主，這種食鹽只含有單純的氯化鈉，這種化學物質十分穩定，因此，沒有保質期，就算是放很久潮濕了鹹味都不變，近年來為了實現補碘，國家規定食鹽中新增碘，這種食鹽有保質期。

吃過期食鹽的危害

碘是人體的必須微量元素之一，缺乏碘元素容易引起甲狀腺腫大、胎兒骨骼生長異常、腦發育遲緩等缺乏症，因此，不可長期食用過期食鹽，而購買食鹽最好少量購買，建議幾個月購買一次新鹽。

8樓：匿名使用者

鹽還有過期的嗎，只要不熔化都可以吃的吧，沒聽說鹽會壞的

9樓：好菇涼

鹽是沒有保質期的吧……