蝦不能和那些事物一起吃,螃蟹和那些水果不能一起吃

時間 2022-01-31 21:36:38

1樓:蘋果蘋果汁

蝦和南瓜一起吃又會的瘧疾的,蝦和維生素c千萬別一起吃蝦主要分為淡水蝦和海水蝦。我們常見的青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等都是淡水蝦;對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等都是海水蝦。蝦的肉質肥嫩鮮美,老幼皆宜,備受青睞。

營養價值極高的蝦,含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。它所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質**。另外,是蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。

蝦中的膽固醇含量較高,但同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,所以在預防代謝症候群方面有一定的療效。另外,蝦還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。

蝦雖味美,但對海鮮過敏及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應慎食。蝦背上的蝦線,是蝦未排洩完的廢物,也應去掉。腐敗變質的蝦不可食。

蝦還忌與某些水果同吃。蝦含水量有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣會刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮現這些水果同吃,至少應間隔2小時。

食用海蝦時,最好不要飲用大量啤酒,否則會產生過多的尿酸,從而引發痛風。吃海鮮應配以幹白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。海蝦屬於寒涼陰性類食品,故在食用時最好與姜、醋等佐料共同食用

2樓:手機使用者

蝦皮+紅棗同食會中毒

蝦主要分為淡水蝦和海水蝦。我們常見的青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等都是淡水蝦;對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等都是海水蝦。蝦的肉質肥嫩鮮美,老幼皆宜,備受青睞。

營養價值極高的蝦,含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。它所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質**。另外,是蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。

蝦中的膽固醇含量較高,但同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,所以在預防代謝症候群方面有一定的療效。另外,蝦還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。

蝦雖味美,但對海鮮過敏及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應慎食。蝦背上的蝦線,是蝦未排洩完的廢物,也應去掉。腐敗變質的蝦不可食。

蝦還忌與某些水果同吃。蝦含水量有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣會刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮現這些水果同吃,至少應間隔2小時。

食用海蝦時,最好不要飲用大量啤酒,否則會產生過多的尿酸,從而引發痛風。吃海鮮應配以幹白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。海蝦屬於寒涼陰性類食品,故在食用時最好與姜、醋等佐料共同食用。

3樓:阮幹福

蝦不能和紅棗一起吃不然會中毒

4樓:

海鮮不能和啤酒一起吃。

5樓:

蝦不能與維生素一起吃,會中毒。

螃蟹和那些水果不能一起吃

6樓:聖誕老東東

1、柿子等鞣酸高的水果

蟹肉主要成分是蛋白質,還含有鈣、磷、鐵和維生素a等。因此不但味道鮮美,而且營養豐富。但是如果和水果同食,很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃腸負擔,會出現腹瀉等症狀。

因此,吃完螃蟹不要馬上吃水果,特別是柿子等含鞣酸高的水果。

2、梨吃螃蟹時千萬別喝梨汁,因為梨味甘,性寒,二者同食易傷人腸胃。此外,在餐廳吃海鮮的時候,也不要點帶花生的菜。因為花生脂肪含量高達45%,如果它與性味寒涼的螃蟹相遇,易致腹瀉,尤其是腸胃虛弱的人,更應慎重食用。

擴充套件資料

螃蟹的食用注意事項:

1、蒸熟煮透,生蟹不要吃

河(湖)蟹以動物屍體或腐殖質為食,所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和汙泥。有些人因為未將蟹洗刷乾淨,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或醃蟹,把蟹體內的病菌或寄生蟲吃到肚子裡,就會生病了。

2、吃「鮮靈兒」,死蟹不宜吃

河蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短,蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中,使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。新鮮活蟹的外殼呈青黑色,具有光澤,臍部飽滿,腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色,蟹腳較軟,翻正困難。

3、現蒸現吃,不要存放

若吃不完,剩下的一定要儲存在乾淨、陰涼通風的地方,吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

7樓:匿名使用者

吃蟹的要點:

(1)不宜食用死螃蟹

(2)不應食用生蟹

(3)不應食用螃蟹的鰓及胃、心、腸等臟器

(4)不宜食用隔夜的剩蟹

(5)不宜與柿子同時食用

(6)服用東莨菪鹼藥物時不宜食用

(7)寒凝血瘀性疾病患者不應食用

(8)服用中藥荊芥時不宜食用

(9)不宜與梨同時食用

(10)不宜與花生仁同時食用

(11)不宜與泥鰍同時食用

(12)不宜與香瓜同時食用

(13)不宜與冰水、冰棒、冰淇淋同時食用

還有(+同吃)

螃蟹與梨:傷腸胃

螃蟹與茄子:傷腸胃

螃蟹與冷食、冷飲:導致腹瀉;

螃蟹(海鮮)與石榴:刺激腸胃,引起腹瀉、嘔吐螃蟹與香瓜:傷腸胃,導致腹瀉

螃蟹與地瓜:在體內凝成柿石

螃蟹與南瓜:同食中毒

螃蟹和柿子: 嘔吐腹瀉

8樓:匿名使用者

和柿子一起吃.會中毒

和梨,花生,香瓜,茄子,石榴同吃,容易傷腸胃,引起腹瀉和地瓜同吃,容易在體內成柿石

吃蟹後最好不要喝冰水,容易腹瀉

9樓:匿名使用者

螃蟹與梨相剋:二者同食,傷人腸胃。

螃蟹與茄子相剋:二者同食,傷人腸胃。

螃蟹與花生仁相剋:易導致腹瀉。

螃蟹與冷食相剋:必導致腹瀉。

螃蟹與泥鰍相剋:功能正好相反,不宜同吃。

螃蟹與石榴相剋:刺激胃腸,出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

螃蟹與香瓜相剋:易導致腹瀉。

螃蟹與地瓜相剋:容易在體內凝成柿石。

螃蟹與南瓜相剋:同食會引起中毒。

螃蟹與芹菜相剋:同食會引起蛋白質的吸收。

海蟹與大棗相剋:同食容易患寒熱病。

毛蟹與泥鰍相剋:同食會引起中毒。

毛蟹與冰相剋:同食會引起中毒。

不能跟洋蔥一起吃的事物有哪些?

10樓:度姐廚房

洋蔥+皮皮蝦:形成草酸鈣產生結石 。

洋蔥+小龍蝦:形成草酸鈣產生結石。

洋蔥+河蝦:形成草酸鈣產生結石。

洋蔥+蜂蜜:一起吃會傷眼睛,引起眼睛不適,嚴重會失明。

洋蔥+蝦:形成草酸鈣產生結石。

2、宜跟洋蔥一起吃的食物有:

洋蔥+雞蛋:提高人體對維生素c和維生素e的吸收率。

洋蔥+苦瓜:提高機體的免疫力

洋蔥+大蒜:防癌抗癌抗菌消炎 。

3、注意:洋蔥一次不宜食用過多,輕易引起目糊和發熱。同時凡有**瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。

同時洋蔥辛溫,熱病患者應慎食。患有眼疾、眼部充血時,不宜切洋蔥 。

11樓:匿名使用者

牛肉忌栗子——同食嘔吐

柿子忌螃蟹——同食腹瀉

雞蛋忌糖精——同食中毒

兔肉忌芹菜——同食脫髮

鵝肉忌雞蛋——同食傷元氣

洋蔥忌蜂蜜——同食傷眼睛

黃瓜忌花生——同食傷身

香蕉忌芋頭——同食腹脹

豬肉忌菱角——同食肚子痛

豆腐忌蜂蜜——同食耳聾

蘿蔔忌木耳——同食得皮炎

狗肉忌綠豆——同食多吃易中毒

馬肉忌木耳——同食得霍亂

牛肉忌毛姜——同食中毒死亡

羊肉忌梅乾菜——同食生心悶

雞肉忌芥菜——同食傷元氣

驢肉忌黃花——同食心痛致命

免肉忌小白菜——同食易嘔吐

鵝肉忌鴨梨——同食好生熱病

黑魚忌茄子——同食易得霍亂

海蟹忌大棗——同食易得瘧疾

芥菜忌鴨梨——同食發嘔

馬鈴薯忌香蕉——同食面部生斑

其他的還有:

啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發,如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,這樣做實屬不當。想減少酒精在體內的駐留,最好是多飲一些水,以助排尿。

解酒忌濃茶有些朋友在醉酒後,飲用大量的濃茶,試**酒。殊不知茶葉中含有的咖啡鹼與酒精結合後,會產生不良的後果,不但起不到解酒的作用,反而會加重醉酒的痛苦。

鮮魚忌美酒含維生素d高的食物有魚、魚肝、魚肝油等,吃此類食物飲酒,會減少人對維生素d吸收量的6~7成。人們常常是鮮魚佐美酒,殊不知這種吃法卻丟了上好的營養成分。

蝦蟹類忌維生素c蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物,如果與含有維生素c的生果同食,會令砷發生變化,轉化成三價砷,也就是劇毒的「砒霜」,危害甚大。長期食用,會導致人體中毒,免疫力下降。

牛奶煮沸時忌加糖牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結合成果醣基賴氨酸,不易被人體消化。食用後會出現腸胃不適、嘔吐、腹瀉病症,影響健康。

菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸,與豆腐中所含的鈣產生草酸鈣凝結物,阻礙人體對菠菜中的鐵質和豆腐中蛋白的吸收。

牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸,與牛奶中所含的蛋白質、鈣質結合後產生草酸鈣。一些人食用後會發生腹瀉現象。

酒精忌咖啡酒中含有的酒精,具有興奮作用,而咖啡所含咖啡因,同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲,對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用,會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經性頭痛的人如此飲用,會立即引發病痛;若是患有經常性失眠症的人,會使病情惡化;如果是心臟有問題,或是有陣發性心動過速的人,將咖啡與酒同飲,其後果更為不妙,很可能誘發心臟病。

一旦將二者同時飲用,應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下,可以緩解一下不適症狀。

雞蛋與豆漿

豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,這種物質能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收。而雞蛋的蛋清裡含有的黏性蛋白,可以與豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收利用率。

牛奶與巧克力

牛奶中含豐富的蛋白質和鈣,巧克力中則含有草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸發生反應,生成不溶於水的草酸鈣。這樣一來,牛奶和巧克力中的營養物質不但得不到較好的吸收利用,還可能會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀,影響身體健康。

海鮮與啤酒

海鮮中含有嘌呤和苷酸這兩種成分,而啤酒中則含有分解它們的催化劑--維生素b1。如果頻繁地吃海鮮並同時飲用啤酒,啤酒中的維生素b1會催化分解嘌呤和苷酸,促使有害物質在體內的結合,增加人體血液中的尿酸含量,從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題,還容易導致人體血液中尿酸水平的急劇公升高,誘發痛風,甚至出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

海鮮與水果

葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中含有鞣酸,如若在吃海鮮的同時吃水果,這些鞣酸就會與海鮮中富含的蛋白質發生化學反應,生成沉澱凝結物,嚴重時還會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,大大影響腸胃的消化功能。所以,人們在吃過海鮮後,最好間隔4小時以上再吃這類含鞣酸的水果,以免造成消化不良。

蝦螃蟹不能和什麼一起吃,螃蟹跟什麼不能一起吃?蝦跟什麼不能一起吃?

禁忌 1 蝦 蝦和南瓜 同食會引起痢疾,可以用黑豆 甘草解毒。蝦和果汁 同食會腹瀉。蝦皮和黃豆 同食會消化不良。蝦皮和紅棗 同食會中毒。2 螃蟹 吃螃蟹後勿吃花生 花生性味甘平,脂肪含量達45 油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故螃蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應忌之。吃螃蟹後勿吃冷飲 冷飲冰水 冰激凌等...

那些水果不能和螃蟹一起吃,螃蟹不能和什麼一起吃的水果

柿子但是不是所有人都有問題的,只是容易拉肚子 象我吃了就沒有什麼問題的麼 柿子從食物藥性看,柿蟹都屬寒性食物,如二者同食,雙倍的寒涼更宜損傷脾胃,特別是素質虛寒者更應禁忌。就營養成分而言,柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不僅不易消化而且妨礙消化功能。會使食物滯留於腸內發酵,會出現...

螃蟹喝什麼不能一起吃,螃蟹不能和什麼一起吃

吃螃蟹的禁忌 螃蟹營養豐富,味極鮮美,深受美食者的青睞,但吃螃蟹一定要注意,有些食品是不能與之同食的。蟹與柿 飲膳正要 柿梨不可與蟹同食。從食物藥性看,柿蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之 柿中含鞣酸,蟹內富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內...

螃蟹不能和什麼一起吃,螃蟹和榴蓮可以一起吃嗎 什麼不能和螃蟹一起吃

吃螃蟹要注意 1 不能與茶水同食 吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。一是因為茶水會沖淡胃液,不利於蟹的消化,二是因為茶中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固。兩種原因均不利於蟹的消化吸收,還可能引起腹痛 腹瀉。2 不能與柿子同食 秋季蟹肥之時正是柿熟時,但二者不能混吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,...

螃蟹怎麼吃 螃蟹不能和什麼一起吃

螃蟹和什麼不能一起吃 螃蟹的吃法很多,而且味道鮮美,讓人垂涎欲滴。吃蒸煮的螃蟹是安全的。蒸煮螃蟹時要注意,在水開後至少還要再煮20分鐘,煮熟煮透才可能把蟹肉內的病菌殺死。蟹腿 摺疊蟹腿關節處剪開,筷子和牙籤推出肉。蟹鉗 從關節處折斷,用剪刀從螯臂淺色的一側入手剪開外殼,牙籤剔出蟹肉。掰開蟹鉗並剪開,...