1樓：夏侯淑英臧鳥
食品營養搭配:
豬肝—菠菜
豬肝、菠菜都具補血之功，一葷一素，相互搭配食用對**貧血有特效。牛肉—土豆牛肉營養價值高，有健脾胃作用，但牛肉粗糙，會刺激胃粘膜。而用土豆與牛肉同煮，則可起到保護胃粘膜的作用。
海帶—豆腐
豆腐營養豐富，其所含的皂角甙能促進食物內的碘排出，而被人體吸收。海帶含有大量的碘，兩者同食可提高營養效能。羊肉—生薑
羊肉補陽取暖，生薑驅寒保暖，相互搭配食用，可驅外邪，**寒腹疼痛。雞肉—粟子
雞肉補脾造血，粟子健脾，兩者搭配食用有利於機體吸收雞肉的營養，造血機能也會隨之增強。鴨肉—山藥鴨肉可補陰，具有消炎止咳之效。山藥的補陰之力更強，與鴨肉同食，可消除油膩，補肺效果更佳。
百合—雞蛋
百合有清痰火、補腎氣、增氣血的效能，雞蛋可補陰血，兩者同煮並加適量白糖食用，能養陰潤燥、清心安神，具有獨特的保健效
2樓：空如此生丶
一日三餐都非常的重要，每一頓都要吃好，有人總說，忙，忙，等你身體垮了，就沒有革命的本錢去做一些事情了，所以，飲食很重要，什麼東西對身體好，那些東西有害健康，一定要知道！
一、三餐要按時
常常聽說，早餐吃得像皇帝，午餐吃得像貧民，晚餐吃得像乞丐。營養早餐包括四類：主食、肉蛋、奶或豆類、蔬果。
如果只吃了兩類或以下則營養不足。所以，每一頓飯都非常的重要，不要以各種理由不吃飯，為了你的健康，重視起來!
二、早餐要吃好
早餐很重要，一定要吃並且要吃好，那麼，早餐要吃什麼東西呢？早餐吃粗糧麵包、燕麥粥等，搭配雞蛋和一杯低脂牛奶。這樣的搭配才更加的健康。
首先，它含有核黃素，而核黃素就是維生素b2，它可以預防爛嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。蛋黃裡含有的葉黃素和玉公尺黃素還可幫助眼睛過濾有害的紫外線，延緩眼睛的老化，蛋黃可以提供維生素a，預防乾眼症及維護視網膜的健康。而牛奶是b族維生素和鈣的良好**，有助於維持眼睛視力，防止白內瘴等問題。
早餐這樣搭配吧！
三、大豆製品營養高
大豆製品它們富含大豆異黃酮、維生素e和鈣，除了能保護心血管外，其強健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。大豆具有提高機體免疫力的功效。要提高機體免疫力首先必須通過膳食的合理搭配來獲得平衡的營養，豆製品中含有豐富的賴氨酸，不飽和酸，以及多種維生素和礦物質。
四、白開水要喝夠
飲水不足可能引起高血壓、腎炎、腎結石等健康問題。並不是喝什麼水都可以的，一般白開水才有作用，需要注意的是，一次性飲大量水會加重胃腸負擔，所以應少量多次。
五、消除眼睛疲勞，吃這些就夠了
豆類、綠葉蔬菜、蝦皮、牛奶含鈣量都比較豐富。而鈣質具有消除眼睛緊張的功效，所以，多吃這些東西對眼睛有好處。另外，燒排骨湯、糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。
經常吃也能保證鈣的攝入。
六、食要暖
胃喜燥惡寒，所以要避免冰的涼的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不代表要吃一些燙的食物，經常吃過燙的食物會損傷食管，是食管癌的誘因之一。另外，太燙的湯飯有時還會造成食管粘膜燙傷。
損傷的食管粘膜壞死，形成假膜，脫落後就成為潰瘍。
七、雞肉+栗子
可能大家生活中並沒有這樣搭配過，你可以試試，不僅美味，而且好處很多。可以補血養生，是貧血者的不二之選食物，雞肉的好處很多，具有溫中益氣、益五臟、補虛損的功效，而且用於**虛勞瘦弱、中虛食少、消渴、水腫等症狀。栗子重在健脾。
搭配起來，營養達到了極致，栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強。
3樓：向陽尋找愛
這是一些生活細節哦，想更專業的話就需要看食譜或者是請教專門的營養師了。
1、復合維生素早飯後吃。研究表明，補充適合自己的復合維生素對身體健康大有裨益。那麼，為什麼要在早飯後吃呢?
一來它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學習，二來不至於給腎臟造成過大負擔。
2、有些「素」菜要「葷」著吃。油吃多了不好，但一點不吃更不好。南瓜、胡蘿蔔中含有大量的β—胡蘿蔔素，因此不能吃得太清淡。
用油炒或涼拌都可以，如果南瓜用來煮粥，那麼保證其他菜裡有油，讓它們到腸胃裡再次會合。
3、吃飯之前喝兩杯水。這樣做就能保持身體一直處於「水噹當」的狀態，還能控制食量。 荷蘭一項研究顯示，吃飯前喝兩杯水能減少飢餓感和食物攝入量，從而可以起到**的作用。
4、如果您有條件的話，用涼水泡紅茶。近期美國農業部研究發現，與青菜或胡蘿蔔相比，乙份紅茶中含有更多的抗氧化物質，它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌症的侵擾。涼水可使茶中的有益物質在不被破壞的情況下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一會兒。
5、吃完快餐喝一大杯水。快餐裡的熱量和鹽一般都嚴重超標，雖然我們拿吃進肚裡的脂肪沒辦法，但一大杯水可以幫你稀釋體內鈉的濃度，讓你遠離高血壓。
6、不放棄每乙個吃洋蔥的機會。洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，因此，吃洋蔥應該成為我們的責任。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食品時，裡面的洋蔥就是你的「救命草」
7、把咖啡加在牛奶裡，而不是把牛奶加在咖啡裡。早起的第一件事，就是在杯子裡倒滿脫脂奶。然後喝掉1/5，再用咖啡把它填滿。
這樣，你就能攝入人體每天所需的25%的維生素d和30%的鈣。
8、下午三點，準時加餐。也許賴床可以成為你不吃早餐的理由，但下午三點的加餐就不能用任何藉口推託了。在午餐和晚餐之間補充營養，可以幫你度過一天中最疲勞的時期。
酸奶、水果、餅乾都是不錯的選擇。
9、橘子帶著「白絲」吃。很多人吃橘子時都會把橘子上的「白絲」剝掉。其實，這裡面含有豐富的黃酮類物質，對身體大有裨益。苦中帶甜的口味，仔細品嚐其實並不差。
10、每天訂個喝水任務量。忙碌的工作會讓你在口乾舌燥時，才想起一上午都沒喝水。在辦公桌上準備乙個1.5公升的大瓶子，把一天要喝的水倒在裡面，給自己規定喝完才能下班。
4樓：時方仲孫曄
日常飲食中穀類、肉類、果品和蔬菜，要合理搭配，不可偏廢。這是飲食養生的真諦。具體說來，則是「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣」。
怎樣合理搭配飲食？
5樓：傾跡雲端
1.粗糧、細糧要搭配：粗細糧合理搭配混合食用可提高食物的風味，有助於各種營養成分的互補，還能提高食品的營養價值和利用程度。
2.副食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優質蛋白質，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽。
兩者搭配能烹調製成品種繁多，味美口香的菜餚，不僅富於營養，又能增強食慾，有利於消化吸收。
3.主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質，副食可以補充優質蛋白質、無機鹽和維生素等。
4.幹稀飲食搭配：主食應根據具體情況採用幹稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助於消化吸收。
5.要適應季節變化：夏季食物應清淡爽口，適當增加鹽分和酸味食品，以提高食慾，補充因出汗而導致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當增加油脂含量，以增加熱能配製合理飲食的方法:
①根據具體情況(如性別、年齡、勞動強度)，確定每日總熱能及營養需要量。
②根據碳水化合物(佔60%～70%)、脂肪(佔20%～25%)、蛋白質(佔10%～15%)所佔一日總熱能的比例，分別計算其需要量。
③確定每日需用的營養素後，根據食物所含的營養素計畫每日膳食。
④根據經濟及**情況確定每日供給主食和副食的數量。
⑤最後計算出全部食物的各種營養素含量，並與供給標準相對照。若相差在±10%幅度內，即符合要求。
6樓：南瓜車的泡影
夏季講求少食多餐多食素早睡早起
7樓：守衛健康工作室
膳食指南給出的標準是指公尺，面，蔬菜的生重，心血管病人早餐建議吃細糧，中午可以加一點粗糧。
怎樣搭配食物較合理？
8樓：
粗細糧搭配，果蔬搭配，葷素搭配，防止食物相剋。
9樓：
做到平衡膳食，要從每人每戶餐桌飲食合理搭配做起，也就是要吃多樣化食物。人體必需營養素有近50種，缺一不可，沒有一種天然食物能滿足人體所需的全部營養素，因此，膳食必須由多種食物組成。兩千年前我國《黃帝內經·素問》中提出"五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充"的配膳原則，體現了食物多樣化和平衡膳食的要求。
根據食物的營養特點，可將其分為五大類：第一類為穀類、薯類、雜豆類，主要提供碳水化合物、蛋白質和b族維生素，也是我國一般膳食主要熱能和蛋白質的**；第二類為動物性食品，包括肉、禽、蛋、奶、魚等，主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質、維生素a和b族維生素；第三類為大豆及豆製品，主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質和b族維生素；第四類為蔬菜、水果，主要提供礦物質、維生素c、葫蘿蔔素和膳食纖維；第五類為純熱能食物，包括動植物油脂、食用糖和白酒、澱粉等，主要提供熱能。
10樓：匿名使用者
看7年級下冊生物書啦!!!!!!!!!!
怎樣合理搭配飲食?
怎樣的營養搭配最合理?
11樓：匿名使用者
平衡膳食就是指一日飲食中合適當量的糧穀類、豆類、肉蛋奶類、蔬菜水果類和油脂類，且幾大類食物相配得當的一種膳食。歸納起來，應做到以下10種相配。
1.粗細糧相配：日常飲食中增加粗糧有助於預防糖尿病、老年斑、便秘等，而且還有助於**。
2.主副食相配：日常飲食中應將主食和副食統一起來。
3.幹稀相配：冬季進補的理想食物：
當歸生薑羊肉湯；利水滲濕佳品：赤小豆燉鯉魚湯；催乳佳品：茭白泥鰍豆腐羹；益智佳品：
黑芝麻糊及紅樓夢中記載的6種粥（紅稻公尺粥、碧梗粥、大棗粥、鴨子肉粥、臘八粥及燕窩粥），還有敦煌藝術寶庫中發現的「神仙粥」（由芡實、山藥和大公尺組成）等均為幹稀相配的典型代表。
4.顏色相配：食物一般分為5種顏色：白、紅、綠、黑和黃色。一日飲食中應兼顧上述5種顏色的食物。
5.營養素相配：容易過量的為脂肪、碳水化合物和鈉；容易缺乏者為蛋白質、維生素、部分無機鹽、水和膳食纖維素；高蛋白質低脂肪的食物有魚蝦類、兔肉、蠶蛹、蓮子等；富含維生素、無機鹽、膳食纖維素的食物有蔬菜水果類和粗糧等；水是一種重要的營養素， 每日應飲用4杯以上的水。
6.酸鹼相配：食物分為呈酸性和呈鹼性食物。
主要是根據食物被人體攝入後，最終使人體血液呈酸性還是鹼性區分的。近些年來，因肉類食品攝入過多，致使血液酸化，引發富貴病，應引起重視。
7.生熱相配：吃生吃活現已成為一種時尚。吃生蔬瓜果、鮮蝦、銀魚等可以攝入更多的營養素。吃生吃活必須注意食品衛生。
8.皮肉相配：連皮帶肉一起吃漸成時尚。如鵪鶉蛋、小蜜橘、大棗、花生公尺等帶皮一起吃營養價值更高。
9.性味相配：食物分四性五味。
四性是指寒、熱、溫、涼；五味是指辛、甘、酸、苦、鹹。根據「辨證施膳」的原則，不同疾病應選用不同性味的食物，一般原則是「熱者寒之，寒者熱之，虛則補之，實則瀉之。」根據「因時制宜」的原則，不同季節應選用不同性味的食物，如冬季應選用溫熱性食物：
羊肉、鹿肉、牛鞭、生薑等，盡量少吃寒涼性食物。五味也應該相配起來，不能光吃甜的而不吃苦的。
10.烹調方法相配：常用的烹調方法有蒸、燉、紅燒、炒、溜、汆、炸、涮等。單一的烹調方法，如燒、炸、炒容易引起肥胖。應多選用汆、蒸、涮等烹調方法。
常見飲食的質量相配
從現代營養科學觀點看，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理，不僅不會「相剋」，而且還會「相生」，起到營養互補、相輔相成的作用。
1.芝麻配海帶：同煮能起到美容、抗衰老的作用。
2.豬肝配菠菜：豬肝、菠菜都具有補血的功能，一葷一素，相輔相成，對**貧血有奇效。
3.糙公尺配咖啡：把糙公尺蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用。糙公尺營養豐富，對醫治痔瘡，便秘、高血壓等有較好的療效；咖啡能提神，拌以糙公尺，更具風味
4.牛肉配土豆：牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用。土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保障胃黏膜的作用。
5.百合配雞蛋：有滋陰潤燥，清心安神的功效。中醫認為，百合清痰水，補虛損，而蛋黃則能除煩熱，補陰血，二者加糖調理，效果更佳。
6.羊肉配生薑：羊肉補陽生暖，生薑驅寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅外邪，並可治寒腹痛。
7.甲魚配蜜糖：含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素，並含有辛酸、本多酸、矽酸等，實為不可多得的強身劑，對心臟病、腸胃病、貧血均有療效，還能促進生長，預防衰老。
8.鴨肉配山藥：老鴨既可補充人體水分，又可補陰，並可清熱止咳；山藥的補陰效力更強，與鴨肉共食，可消除油膩，補肺效果更佳。
9.鯉魚配公尺醋：鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是溼腫；公尺醋有利濕的功能，若與鯉魚共食，利濕的功能倍增。
10.肉類配大蒜：據研究，維生素b在人體內停留的時間很短，吃肉時吃點大蒜素，能延長維生素b在人體內的停留時間，對促進血液迴圈以及盡快消除身體疲勞，增加體質等都有重要營養意義。
因此，吃肉的時候，別忘了吃幾瓣大蒜。
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