1樓：一條酸菜魚
1、菠菜+豆腐
豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石症。
2、菠菜+黃瓜
黃瓜含有維生素c分解酶，而菠菜含有豐富的維生素c，所以二者不宜同食。菠菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞。
3、菠菜+豬肝
豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素c較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
4、菠菜+牛奶
菠菜等含草酸較多的蔬果，會與鈣結合成不溶性的沉澱，影響牛奶中鈣質的吸收。
5、菠菜+乳酪
菠菜與乳酪相剋。乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質的吸收。
6、菠菜+鱔魚
菠菜與鱔魚相剋，同食易導致腹瀉。鱔魚味甘大溫，具有補氣養血，健脾益腎，益氣固膜，除瘀祛濕之功效；而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，《本草綱目》雲：「通腸胃熱。
」顯而易見，二者性味功能皆不相協調。且鱔魚油膩多脂，菠菜冷滑，同食容易導致腹瀉。
2樓：北海數碼站
現如今很多年輕人都會發現自己的工作真的是越來越忙了，很多時候，因為工作忙甚至忘記了吃飯，而當他們肚子餓的不行的時候會使用快餐來充飢，從而造成了很多人貧血的狀況。因此很多人會食用菠菜來進行補血，其實很多食物與菠菜存在的一種相剋的關係，那麼與菠菜相剋的食物有哪些呢?
菠菜營養豐富，素有「蔬菜之王」之稱，但菠菜裡含有很多草酸(每100克菠菜中約含300毫克草酸)。豆腐裡含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣質流失，還可能沉積成結石。所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。
其實，菠菜含鐵量並不最高，也不能補血，因為菠菜中僅有10%的鐵在腸道中吸收，另外的90%都與草酸結合成不溶物質，不僅難以吸收，而且也會影響人體對鐵的吸收利用，故單吃菠菜也不宜一次過多。
菠菜每100克含鐵1.6～2.9毫克，蛋白質2.
4克(1斤菠菜相當於2個雞蛋的蛋白質含量)，維生素a3毫克(多於胡蘿蔔)，b10.06毫克、b20.16毫克、c31.
4毫克(為番茄的3倍)。其赤根中含有一般蔬果所缺乏的維生素k，有助於防治**、內臟的出血傾向。菠菜還富含酶。
中醫認為菠菜性甘涼，利於清理人體腸胃的熱毒，能養血、止血、斂陰、潤燥。因而可防治便秘，使人容光煥發。國外抗氧化性測試表明，女性吃了30克左右的新鮮生菠菜，勝於吃1.
25克的維生素c和喝270克紅葡萄酒，菠菜被推崇為「十大養顏美膚食物」之一。
蔬菜不能和什麼一起吃：
1.菠菜與黃瓜：菠菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞
2.菠菜與豆腐：菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收
3.菠菜與牛奶：同食會引起痢疾
4.菠菜與鱔魚：同食會導致腹瀉
5.菠菜與韭菜：二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉
以上幾段文字的乙個簡單的介紹，相信大家對於與菠菜相剋的食物這個問題應該有了乙個更加深刻的認識了吧!當然在此我還要說明一下，雖然說菠菜有助於大家補血，但是有研究表明過多的食用菠菜容易造成胃酸過多，而引起胃炎，因此大家在食用菠菜的時候一定要控制好攝入量。
3樓：pjp哈密瓜
菠菜的相剋食物其實就是豆腐，如果菠菜和豆腐香草的話，他會產生一種氨基酸，這種酸對人體是不利的
4樓：熊珈藍佑
菠菜是一種大眾的蔬菜，並和任何食物沒有相剋的說法，請你也不要相信某些不科學的說法就可以了。
5樓：霧霧島的傳說
菠菜營養豐富價值高，但菠菜不能與4種食物同食，很多人不清楚
菠菜和哪些東西相剋的
6樓：匿名使用者
菠菜食物相剋列表，與菠菜相剋的食物
菠菜與豆腐不能共食
在食用菠菜和豆腐時，有人把它們一鍋煮，認為是最理想的素食。但這是一種錯誤做法。因為菠菜含有葉綠素、鐵等，還含有大量的草酸。
豆腐主要含蛋白質、脂肪和鈣。二者一鍋煮，會浪費寶貴的鈣。因為草酸能夠和鈣起化學反應，生成不溶性的沉澱，人體無法吸收。
因此，為了保持營養，一是將菠菜和豆腐分餐，這樣就不會起化學反應了。二是可以先將菠菜放在水中焯一下，讓部分草酸溶於水，撈出來再和豆腐一起煮就行了。
菠菜與鱔魚不宜共食
鱔魚的食物藥性味甘大溫，可補中益氣，除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，據《本草綱目》記載，菠菜可以「通腸胃熱」。由此可見，二者食物藥性的性味功能皆不相協調。
而且鱔魚油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易導致腹瀉，所以二者不宜同食。
菠菜與乳酪
菠菜含豐富的鈣質, 乳酪所含的化學成分會影響鈣的消化吸收。
黃瓜與菠菜、小白菜不宜配食
菠菜中維生素c含量為每100克中含90毫克，小白菜為每100克中含60毫克，皆不宜與黃瓜配食，不然，降低營養價值。
牛奶與菠菜相剋
同食會發生不良生化反應，引起痢疾，可以用綠豆解毒。
與菠菜相剋疾病，下面這些疾病患者忌食菠菜
急性胰腺炎患者不能食用菠菜
菠菜能刺激胰腺分泌，對慢性胰腺炎有**作用，對急性胰腺炎則可加重病情，所以在急性期應禁食菠菜。
尿路結石患者不能食用菠菜
尿路結石患者必須遠離菠菜。這是由於菠菜中含有較多的草酸．容易導致高草酸尿。對於原來草酸鈣處於飽和狀態的體液，吃菠菜後會使草酸成倍增長。這樣就增加了形成和發展尿路結石的危險性。
菠菜食用禁忌
菠菜不可直接烹調食用
菠菜色澤碧綠, 汁液多, 根為紅色, 富含維生素c 和礦物質等營養成分, 但因內含有較多的草酸, 口感上表現出澀味, 此物質對人體不利, 必須在烹調前進行去除, 不能在做湯時將其洗淨切後直接撒在湯中食用, 更不可對其進行直接烹調食用。
因為菠菜中含有草酸, 草酸為有機酸, 它能夠與人體中的鈣直接作用, 形成草酸鈣沉澱, 影響人體對鈣的吸收。若食法不當, 久而久之形成的草酸鈣沉澱會越來越多, 超過人體的排洩能力後將形成胃腸結石, 危害人體健康。
所以我們在烹調前必須先去除大量草酸, 採取的措施是將菠菜洗淨後進行切碎, 再將其放入滾開的沸水鍋內燙片刻後, 立即撈入涼水中降溫, 此過程可去掉菠菜中80% 以上的草酸。只有進行如此操作後, 才可再進行烹調食用, 口感上不再有澀味, 對人體也頗有利。
菠菜的最佳搭配食物
胡蘿蔔+ 菠菜
可以明顯降低卒中的危險。因為胡蘿蔔素轉化為維生素a 後可防止膽固醇在血管壁上沉積, 保持腦血管暢通, 從而防止卒中。
豬肝+ 菠菜
豬肝富含葉酸、b 族維生素以及鐵等造血原料, 菠菜也含有較多的葉酸和鐵, 兩種食物同食, 是防治老年貧血的食療良方。
雞血+ 菠菜
菠菜營養齊全, 蛋白質、碳水化合物、維生素及鐵元素等含量豐富。加上雞血也含多種營養成分, 並可淨化血液, 清除汙染物而保護肝臟。兩種物質同吃, 既養肝又護肝, 患有慢性肝病者尤為適宜。
雞蛋+ 菠菜
含有豐富的優質蛋白質、礦物質、維生素等多種營養素, 孕婦常吃可預防貧血。
7樓：
菠菜和它天生「相剋」，兩者不能同食，告訴爸媽別無知
菠菜和哪些食物一起吃相剋
8樓：
菠菜和它天生「相剋」，兩者不能同食，告訴爸媽別無知
9樓：李和霖
和菠菜相剋食物菠菜 —- 大豆：會損害牙齒
菠菜 —- 牛肉：會降低營養價值
菠菜 —- 帶魚：會不利營養吸收
菠菜 —- 韭菜：會引起腹瀉
菠菜 —- 絲瓜：會引起腹瀉
菠菜 —- 銀耳：會破壞維生素c
菠菜 —- 豆腐：會影響鈣吸收
菠菜 —- 黃豆：會影響鈣的消化吸收
菠菜 —- 牛奶：會不利消化吸收
菠菜 —- 酸奶：會易破壞酸奶鈣質
菠菜 —- 蝦皮：會影響鈣吸收
菠菜 —- 豌豆：會影響鈣吸收
菠菜 —- 鱔魚：會導致腹瀉
菠菜 —- 豬肉：減少銅的吸收
菠菜 —- 豬里脊肉：減少銅的吸收
菠菜 —- 牛奶：一起吃會引起痢疾
菠菜 —- 黃瓜：菠菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞菠菜 —- 黃豆：食物中的維生素c會對銅的析放量產生抑制作用菠菜 —- 黃鱔：腹瀉
菠菜 —- 鱔魚：一起吃易導致腹瀉
菠菜 —- 韭菜：腹瀉
菠菜 —- 乳酪：菠菜含豐富的鈣質，乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收
菠菜 —- 豆腐：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收
菠菜 —- 蜂蜜：引起心痛
10樓：二丫妙招
菠菜牢記不能和這3種食物一起吃，還好知道了，抓緊叮囑家人
豆腐與菠菜相剋嗎，菠菜和豆腐相剋麼？
菠菜和豆腐可以一起食用嗎？可以,但要合理製作.菠菜和豆腐不能一起吃 這句話經過幾十年的宣傳，已經成為家喻戶曉 深入人心的鐵律。然而，根據近年來的研究結果可以判定，菠菜與豆腐不僅是乙個很好的搭配，而且是補鈣健骨的絕配。從前認為菠菜不可與豆腐一起吃，理由只有乙個 菠菜中含有大量的草酸，會與鈣結合成不溶性...
菠菜和什麼食物不能一起吃，菠菜與什麼不能同吃
菠菜營養豐富，素有 蔬菜之王 之稱，但菠菜裡含有很多草酸 每100克菠菜中約含300毫克草酸 豆腐裡含有較多氯化鎂 硫酸鈣，兩者若同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣質流失，還可能沉積成結石。所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。其實，菠菜含鐵量並不最高，也不能補血，因為菠菜中僅有10 的鐵在...
紅蘿蔔能和菠菜同吃嗎，胡蘿蔔與菠菜相剋 吃胡蘿蔔有哪些禁忌
可以，不相剋，下面是相剋的 相剋菠菜 蜂蜜 引起心痛 菠菜 黃瓜 菠菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞 菠菜 豆腐 菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收 菠菜 牛奶 一起吃會引起痢疾 菠菜 乳酪 菠菜含豐富的鈣質，乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收 菠菜 韭菜 腹瀉 菠菜 鱔魚...
菠菜不能和什麼一起吃，吃菠菜有什麼好處及食用禁忌
不能和菠菜一起吃的食物，我也是現在才知道，趕快回家告訴家裡人，生活小技巧，生活小妙招，生活小竅門，生活小技能。大豆 菠菜 會損害牙齒 牛肉 菠菜 會降低營養價值 帶魚 菠菜 會不利營養吸收 韭菜 菠菜 會引起腹瀉 絲瓜 菠菜 會引起腹瀉 銀耳 菠菜 會破壞維生素c 豆腐 菠菜 會影響鈣吸收 黃豆 菠...
扁豆和什麼相剋，扁豆不能和什麼同食
1.蜂蜜 豆腐中含有豐富的蛋白質，其含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75 左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者一起食用時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收，另外蜂蜜中的多種酶類與豆腐中的多種礦物質一起吃不利於人體的生化反應，從而導致腹瀉，所以蜂蜜絕對不能與豆腐一起食用。2.茭白 茭白，...