1樓：晨雨梧桐
蛋黃吃多會增加肝臟、腎臟的負擔，會使血液中膽固醇的含量增高，容易誘發高血脂等疾病，還會導致營養過剩，造成肥胖。
雞蛋是日常生活中最常見的食物之一，它是母雞所產的卵，外層有一層硬殼，內部為雞蛋液，分為氣室、蛋白、蛋黃兩部分，雞蛋的營養價值很高，能為人體補充所需營養。
它含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素，還含有較高膽固醇，很多人覺得雞蛋含有的膽固醇都在蛋黃裡，吃雞蛋時，會將蛋黃丟掉，實際上，這種做法是錯誤的。
雞蛋所含有的營養成分主要集中在蛋黃裡，只有將蛋黃和蛋白一起吃下，才更有利於人體的吸收，常吃雞蛋可以提高免疫力，促進大腦發育，還可以預防多種疾病。
2樓：匿名使用者
雞蛋 蛋黃 蛋白質 膽固醇 早餐 高血脂 動脈硬化 心血管疾病 飲食健康
3樓：匿名使用者
蛋黃含有多種豐富的營養物質，大部分人都可以正常按需攝入。但是因為蛋黃含有較高膽固醇，本身患有高血脂、高血壓、冠心病以及血管硬化的人群是不宜多食用的。即便是正常人群一天乙個雞蛋就可以身體滿足營養需求。
吃蛋黃有什麼壞處？
4樓：有夢既敢為
對於正常人沒什麼壞處。
只有少部分人不宜多吃蛋黃。包括患高脂血症、高血壓病、冠心病、血管硬化的患者。
蛋黃也是雞蛋中的一部分營養物質，雞蛋中主要的礦物質、維生素、磷脂等在蛋黃中。蛋黃的主要成分是17.5%的蛋白質，32.
5%的脂肪，還有大約48%的水和2%的礦物質，以及多種維生素等。
5樓：匿名使用者
關於吃蛋黃對人體有危害的說法，這幾年好像有愈演愈烈的趨勢，很多人剛剛步入中年，也開始拒蛋黃之千里之外，其實對於沒有特別對蛋黃有著特殊反應或有異常膽固醇增高症的人來說，一天吃乙個雞蛋的蛋黃量，根本就構不成對人體的傷害，更不用說乙個正在成長發育中的孩子了，而且雞蛋是兒童發育期間不可或缺的食物。
大多數人只知道膽固醇對人體的傷害，濃度過高易引發動脈粥樣硬化，卻不知膽固醇是人體不可缺乏的營養物質。我們知道，蛋黃中含有對人體健康有利的物質，有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等；也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質；同時含有豐富的蛋白質，而且含有豐富的維生素，其中以維生素a、維生素d、維生素b最多。 在很對程度上，對一樣食物的誤解造成對人身心的傷害，遠遠大於這樣食物食用過量之後對人體的傷害。
而片面地；不問青紅皂白地拒食雞蛋蛋黃，對膽固醇也是不夠公平的。膽固醇是人體中一種必不可少的組織結構成分，是機體細胞生物膜及神經組織中的組成成分。
膽固醇濃度的正常與否，不僅關係到細胞膜通透性是否正常，而且也是某些酶在細胞內有規律分布的重要條件。
雖然在雞蛋蛋黃中，膽固醇的含量最高，但是膽固醇是機體合成膽汁酸、類固醇激素和維生素d等重要生理活性物質的原料，而這些物質在體內具有重要的生理功能，體內缺乏必要的膽固醇，一樣構成對人體的傷害。膽固醇還是血漿脂蛋白的組成成分，與載脂蛋白結合的膽固醇可攜帶大量的三醯甘油和膽固醇酯在血漿中運輸。
另據專業人士研究顯示，血液中維持正常的膽固醇量具有一定的抗癌作用。對於膽固醇來說，只有當你每天攝入的膽固醇過量形成高膽固醇血症時，它才會危害你的健康。事實上，「適量攝取」才是關鍵。
事實證明，只要你沒有嚴重的體內膽固醇增高症，身體代謝正常，沒有嚴重的不良嗜好，比如吸菸、喝酒、熬夜等等，或者雖然稍微增高者，每天吃乙個雞蛋無礙你的健康，切不可談蛋色變，更不要誤導你的孩子也拒食雞蛋蛋黃。蛋黃的主要成分，是17。5％的蛋白質，32。
5％的脂肪，還有大約48。0％的水和2％的礦物質，以及多種維生素等微量成分。
蛋黃裡面還含有意想不到的健康成分——那就是葉黃素和玉公尺黃素。
葉黃素和玉公尺黃素都屬於類胡蘿蔔素，但是它們不能在人體內轉變成維生素a。雖說如此，它們卻具有很強的抗氧化作用，特別是保護眼睛的作用。 那些顏色深黃的鴨蛋黃和雞蛋黃，正是葉黃素和玉公尺黃素的好**。
6樓：專注綜合解說迎香
蛋黃吃多對身體不好？營養師：天天吃雞蛋，很多人進入誤區了
7樓：涼辰網路工作室
蛋黃膽固醇含量較高，每天攝入量不易過高。
8樓：匿名使用者
一天不能吃太多就沒有什麼壞處,在發燒和拉肚子消化不好的時候不要吃就ok了
9樓：食品有意思
雞蛋營養豐富，除了優質的蛋白質之外，還有各種維生素等，主要存在於蛋黃中。如果吃雞蛋不吃蛋黃，實在對不起辛苦下蛋的母雞了。
10樓：匿名使用者
蛋黃含鐵高，但是嬰兒濕疹的吃了會加重，也不易消化
吃蛋黃最好加點橙汁，有助於吸收
11樓：匿名使用者
的確，蛋黃中含有較多膽固醇，乙個雞蛋黃膽固醇含量高達 280 多毫克。
但是，沒有證據表明飲食膽固醇多一些會導致高血脂或心臟病，《中國居民膳食指南 2016》已經取消了每天飲食對膽固醇的限量，所以沒必要擔心蛋黃。
其實，蛋黃是不折不扣的營養寶庫。
蛋黃富含優質蛋白、單不飽和脂肪酸（油酸）、卵磷脂、維生素 a、維生素 b1、維生素 b2，還含有鈣、鐵、鋅等營養素，不要再隨意丟棄啦！
12樓：匿名使用者
蛋白蛋黃都要吃： 1、雞蛋的熱量主要集中在蛋黃，蛋白的熱量只佔乙個雞蛋熱量的1/5到1/6，一起吃，才能更好的長肉 2、肌肉的主要構建功臣是蛋白質，而蛋白是很好的補充。 熱量補充：
雞蛋·中 1個(50克/個) 80大卡 雞蛋·中·蛋白 1個(32克/個) 15大卡 雞蛋·中·蛋黃 1個(18克/個) 65大卡 量上每天不要超過2個，因為蛋白質分解代謝最後是由腎來完成的，過多的蛋白質攝入會加重腎的負擔。而且蛋黃中膽固醇含量還是比較高的，多吃也是對身體不利的。
13樓：
蛋黃的壞處：
.增加膽固醇：雞蛋中膽固醇的含量極高，乙個蛋黃中就含有將近200 mg的膽固醇。人體每天攝入的膽固醇量不宜超過300 mg；
2.引起菌類感染：不少部分人並不是熟吃雞蛋，而是牛奶衝雞蛋，用煮熟的牛奶衝生雞蛋，這種吃法雞蛋不能完全熟透，雞蛋中含有菌類的機率極高，這樣吃可能會引起菌類感染，出現腹瀉等症狀。
雪糕吃多了對身體有什麼壞處？
14樓：會飛的小兔子
吃雪糕非常容易使人發胖，另外由於雪糕屬於冷凍食品，對胃腸道刺激也較大。
現在的雪糕花樣繁多，從營養學的角度來講，通常會按照脂肪的種類和含量來分類，比如全乳脂雪糕（乳脂含量在8%以上）、半乳脂雪糕（乳脂含量在2.2%以上）和植脂雪糕（主要含植物油脂，如棕櫚油等）。
由於雪糕屬於冷凍食品，對胃腸道刺激較大，胃腸道功能不好的人，比如兒童和老人要少吃，吃多了既容易腹瀉，也會影響正餐。
擴充套件資料
注意事項：
冰淇淋是高脂肪食物不易消化還會降低食慾。夏天，寶寶愛吃冷飲，可不要小看了冰淇淋和含糖飲料這些零食，它們可以讓寶寶玩上小半天而不覺得餓。飲食安排不當，寶寶自然少了對正餐的食慾。
寶寶過量食用冷飲易患腸套疊。一到夏季，不少寶寶沒完沒了地要冷飲吃。殊不知，寶寶的腸管相對較大人長而薄，腸繫膜鬆弛，固定能力又差。
一旦受到冷飲刺激，很容易導致腸管平滑肌痙攣和蠕動增強，進而誘發腸套疊、腸道梗阻而危及生命。
15樓：匿名使用者
以冰淇淋為例，它是一種高脂肪、高糖分食品，吃多了不易消化，會降低食慾，而且冰淇淋含的糖屬於精製糖，孩子不宜多吃。冰淇淋的溫度一般在0℃左右，人體正常體溫37℃，如此懸殊的溫差對人體胃腸道刺激較大，可導致胃腸道血管收縮，消化液分泌減少。
若進食過頻或過量，還會削弱胃粘膜保護屏障，引起急性胃炎及腸道功能紊亂。
同時，因為很多冷飲中含有過量的色素、香精和防腐劑，碳酸飲料中含有大量氣體，食用後還易引發上腹部疼痛、不適、噁心嘔吐甚至腹痛、腹瀉。過食冰鎮食品可造成孩子厭食、消瘦、胃腸功能紊亂並導致黃而暗的特徵性面孔，醫生形象地稱之為「冰棍臉」。
這些過食冷飲的孩子，往往是胖子「越吃越胖」，而瘦子「越吃越瘦」。這是因為胖孩子吸收功能好，冰淇淋中的脂肪和糖分，無疑會加劇他們的肥胖；而瘦小的孩子，平日體質就弱或偏食，冰淇淋吃多了，厭食毛病則會越加嚴重，影響營養補充。所以，孩子切忌冷飲過度。
患有糖尿病和肥胖症的孩子，尤其不宜多吃冰淇淋。
冰淇淋是一種營養價值較高的冷凍食品，可四季享用、老少皆宜。它含有人體所必需的多種維生素、氨基酸、鈣、蛋白質、脂肪等，食用後易消化吸收。吃冰淇淋在一些國家較為普遍，是家庭餐桌必備的食品，被視為不可缺少的甜點和休閒食品。
我國從90年代開始，增強了冰淇淋技術，1997年全國冰淇淋產量118萬噸，是1987年的11倍。隨著人們生活水平不斷提高，具有異國情調的冰淇淋產品逐漸受到歡迎。當前我國的消費者�特別是中老年將吃冰淇淋集中在夏季，認為只是一種消暑的食品，這是一種傳統的消費觀念。
四季食用冰淇淋對人類健康是大有益處的。
當前消費者存在乙個心理誤區，認為吃冰淇淋會發胖，或為了**就少吃，甚至不吃冰淇淋及牛奶製品。其實在一些國家人們綜合脂肪攝取量，特別是冰淇淋等奶製品量遠遠超過我國，像芬蘭每年1人消費量是9公斤，瑞典是8.6公斤，英國是5.
5公斤，而我國是0.9公斤。攝入較高的脂肪，是需要**，而我國消費者卻遠沒有達到那麼高的攝取量。
同時據有關資料表明，我國人均缺鈣率較高，還需要每天增加大量牛奶及其製品的食用量。一些專家還說，每天食用適量冰淇淋產品，不會發胖。
16樓：奔跑的小胖子
雪糕吃對了對身體的危害有：
1、傷腸胃
大多數吃冷飲過多的孩子，常常表現為嘔吐、腹瀉。孩子過多吃冷飲，會引起小兒胃腸道疾病，對牙齒也會有傷害。冷飲一般要比胃內溫度低
20℃～30℃。胃黏膜受到過冷刺激後，黏膜血管強烈收縮，胃內分泌紊亂。胃酸、胃酶分泌銳減，使胃的消化、殺菌、免疫能力大幅度下降，若這個時候吃的食
物消毒不嚴，就有可能引起嘔吐和腹瀉。
冰棍、雪糕和冰淇淋是夏天降溫的必備食品。吃這些冷凍飲品一次不要超過2根，否則可能引起厭食並傷害胃腸道系統。冷凍飲品不能過量食用，更不能
將其當飯來吃。如果一次食用過多，不但傷害胃腸道，還會引起厭食。如果連續幾天過量食用，則會打亂正常的飲食習慣，影響消化功能。中國吃網養生專家建議：
無論冰淇淋、冰棍還是雪糕，一次吃1-2根即可，一天內分次食用3-5根也可。
2、發胖
如果一天毫無節制的吃冰淇淋，容易導致體內熱量過高，從而導致肥胖。冰棍、雪糕和冰淇淋中90%是水，本身的熱量不高，適量吃不會發胖。在這3類產品中，冰淇淋的蛋白質和乳脂肪含量稍高，雪糕所含的這些成分偏低，冰棍基本上是水和少量糖組成。
3、頭痛
炎熱的夏天，有少數人吃冰淇淋等冷飲之後，也會出現頭痛症狀，即所謂的冰淇淋性頭痛。冷飲引起的頭痛，可能是由於冷飲對舌和口腔黏膜的冷刺激引
起顳動脈痙攣，當痙攣達到最大限度時，就轉為被動性擴張，血流衝擊擴張的動脈壁上的痛覺神經末梢而引起頭痛。專家提醒有冷刺激性頭痛病的人，一要注意遠離
寒冷的環境，或避免吃冷飲。二要注意控制食量，一般情況下，可少量食用冷飲。如果已經有頭痛的症狀，應及時停食冷飲。
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