1樓：小美
即使乙個人的胃腸十分健康，也最好不要在空腹情況下喝醋，因為它會刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。要是在吃飯的時候多吃些醋拌小菜，或在飯後1小時喝點醋，就能達到幫助消化的效果。就算吃了一些東西，也不能毫無控制地喝醋，每天的標準最多是1到2杯稀釋過的醋。
如果超過這個要求，就會對胃腸造成不同程度的傷害。
2樓：匿名使用者
每當夏季來臨，悶熱讓人們的食慾大減，但吃一些清涼而酸性的料理，卻可以改變食慾不佳的情況。最簡單的調味方法就是，用醋、油、沙拉醬或醋、蒜末、辣椒末等涼拌海鮮，或是用醋醃漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜等等。如果在飯前吃些小菜，對開胃非常有好處。
醫學專家指出，醋在調節食慾方面有一定的作用，尤其對患有慢性病的病人和味覺退化的老年人來說，效果更為明顯。適量吃一些醋，可以改變老年人厭食、少食的情況，並提高食慾。另外，醋還能刺激胃酸分泌，從而達到促進消化的目的。
醋對胃酸分泌較少的人很有幫助，但消化道功能正常的人並不需要通過喝醋來增進消化功能。
3樓：匿名使用者
因為醋酸能改變人體內區域性環境的酸鹼度，從而使某些藥物不能發揮作用，磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟形成結晶，損害腎小管，因此服此類藥物時不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性藥時，不宜吃醋，因醋酸可中和鹼性藥，而使其失效。使用慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、紅黴素等抗菌素藥物時，不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環境中作用會降低，影響藥效。
因醋有收斂之性，中醫認為，酸能收斂，當複方銀翹片之類的解表發汗中藥與之配合時，醋會促進人體汗孔的收縮，還會破壞中藥中的生物鹼等有效成分，從而干擾中藥的發汗解表作用。
4樓：寶60745吮虐
對老百姓來說，少用鹽多吃醋是傳統的養生之道。但對那些經常在外面吃加工食品的現代人來說，每天攝取的鹽量已經超出了6克的需求。如果適當注意一下這種不良飲食習慣，用醋來充當調味品，減少鹽的攝取量，對降低高血壓的發病率會有一定的幫助。
食醋還能減少患動脈硬化、冠狀動脈心臟病、中風等疾病的危險。
5樓：緋攻
食醋中的尼克酸能促使膽固醇經腸道隨糞便排洩，使血漿和組織中膽固醇含量減少。其中的維生素c也有促進膽固醇排出的效果。醋中所含的氨基酸除了可使人體內過多的脂肪轉變為體能消耗外，還可使攝入的糖與蛋白質等物質的代謝順利進行。
6樓：匿名使用者
不少人每天喝醋養生，是因為相信醋在口感上雖是酸性，進入人體卻為鹼性食物，所以能調整血液的酸鹼值，讓人不容易生病。正常情況下，人體的血液呈弱鹼性(約為ph7.4)。
營養師指出，國外曾有少數研究發現，血液偏鹼的人，身體比較健康，而偏酸的人，患疾病的風險比較高，民間也有所謂吃肉會讓體質變酸，吃蔬菜、水果、喝醋等可以調整體質，恢復到偏鹼性狀態的說法。但是，改變血液的酸鹼值，真的能靠吃某些食物就能辦到嗎？不少營養學家指出，目前根本找不出科學根據證明這種說法，就連中醫也不認同這種靠飲食改變身體酸鹼值的論點。
西方營養學認為，人體自有機制維持血液的酸鹼值平衡，這牽涉複雜的酵素作用，恐怕不是只靠吃某些食物能改變的。
7樓：顓孫訪蘭
我們在炒菜的時候，用到的高溫，導致水溶性維生素極易被高溫破壞。但若炒菜時放點醋，它有一定的保護的效果，讓維生素受到保護，不會輕易的被高溫破壞，從而更好地被人體吸收。所以，在炒菜的時候，不妨放點醋，可以幫助食物的部分營養不流失，被人體很好地吸收。
8樓：汐
現在有很多人，會出現血糖公升高的現象，這是很多人都會出現的症狀。如果在飲食的時候，還多吃甜食就會導致症狀加深。其實，在食物中加點醋，就可以緩解糖分多的現象，自然不會輕易地導致血糖上公升，有一定的控制血糖的效果。
日常適當吃點醋，對身體是有很好的保養效果的，幫助更好的保養身體。吃醋的好處確實是很多，但是有些人是不宜吃醋的，這要引起重視。
9樓：三熙
醋中的氨基酸可消耗體內過多的脂肪，**效果不錯。豐富的有機酸能促進醣類代謝，分解體內疲勞物質，消除人的倦怠感。
10樓：匿名使用者
大家都知道常吃高鹽是食物，很容易誘發高血壓的出現。可以多吃一點醋，減少食鹽的攝入，就有了一定的保護血管的效果，預防高血壓的產生。因此，多吃一點醋也是很好的，幫助更好養護我們的血管，避免出現損傷，血管就會更加健康。
11樓：知哥66234譾掣
現在很多吃的食物比較多，而且雜，就很容易出現消化不好的現象，這對我們的腸胃健康是有一定的影響的。經常吃點醋，可以緩解消化不好的現象，幫助更好的改善腸胃環境，腸道就會更加健康。因為醋具有一定的酸性，可以幫助更好的進行食物消化，減輕腸胃負擔。
醋吃多了對身體有哪些好處和壞處，食醋吃多了對身體有什麼壞處？
適量食用醋可以促進腸胃蠕動，開胃。但是吃多了肯定不好，尤其是胃酸過度的人。如果你說的是 吃醋 那肯定影響感情和自己的心情啊。其實不管是什麼食物都有好處和壞處，醋的好處可以降血脂，血糖，軟化血管，它的壞處如果你的胃不好就不能多吃醋。我感覺對人體有很大的好處，醋，是含有乙酸的調味品，是用酒或酒糟發酵製成...
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1 食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車 暈船有一定的止吐作用。2 抗癌。據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素a，因此具有防癌 抗癌的作用。3 美化肌膚。由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。4 防治高血壓 動脈硬化。芒果含有營養素及維生素c 礦物質等，除了具有防癌...
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芒果富含維生素 對身體好！但不能多吃！否則容易引起濕毒 更不能空著肚子吃！芒果吃多了對人體有什麼壞處？有 病的人少吃，胃腸不好的少吃 什麼樣的人不能吃芒果？適量食用是對身體有好處的，但是吃過多的芒果對身體就不好了。過多食用芒果對過敏體質的人易導致過敏性皮炎,而且有報道稱吃了過量的芒果而引起腎炎的病例...
醋有什麼保健功效，醋對身體有什麼好處和壞處？
少鹽多醋，是中國人自古以來的飲食傳統。近年來，市面上出現不少標榜可以養 顏 保健的含醋飲料，由於長久以來，醋就是極為普遍的家常調味品，安全又便宜，現 在又被宣稱具有保健功效，自然讓民眾對它趨之若鶩。過去被大家所熟悉的，大多是當作調味料的工研醋 公尺醋 烏醋 壽司醋等 近年 來，各式各樣的健康醋，如綜...
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飯量減少時，在菜裡放上一些辣椒，就能改善食慾，增加飯量。單獨用少許辣椒煎湯內服，可治因受寒引起的胃口不好 腹脹腹痛。過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血，促使痔瘡出血。好處 刺激食慾 壞處 容易上火 辣椒辣才吃，不辣的不好吃 辣椒吃多了對人體有什麼好處與壞處?飯量減少時，在菜裡放上一些辣椒，...