1樓：我去有意思好吧
可以再搭配白芷，治頭痛。
頭風病患者頭部喜溫，常畏風畏寒，頭痛時好時壞，時輕時重，遇風寒起，便痛不可忍。究其**病機，常因人體肝腎不足，肝陽上亢，擾動清竅，加之外感風寒，風中頭部經絡，經絡寒凝收引而頭痛頻作。中醫多從平肝潛陽、祛風散寒治法入手而收效。
豬腦蒸天麻的主角是天麻，又名定風草，以根莖入藥，冬至以前採挖者稱「冬麻」，品質最佳。中醫認為，天麻主入肝經，長於平肝息風、祛風止痛，凡肝風內動或者風痰阻絡所致的頭目眩暈、偏正頭痛之症，不論虛實，均為要藥。
現代藥理學研究發現，天麻有鎮靜、鎮痛、抗驚厥的藥理作用，能增加腦血流量、降低腦血管阻力、輕度收縮腦血管、增加冠狀血管流量、降低血壓、減慢心率和對心肌缺血有保護的多重作用。
天麻搭配白芷，對頭風病標本兼治，且藥效協同，再加上豬腦作為引經食材、枸杞子滋補肝腎和改善湯品口感，這湯可以作為頭風病患者在冬季的輔助**藥膳湯飲。
2樓：521手福中心
《解密家常藥膳》食療妙方--------天麻豬腦 適用人群：適用於肝陽上亢所致的頭痛、眩暈、肢體麻木、半身偏癱，語言不利，肢體痙攣等症者。高血壓、動脈硬化、關節炎的病人服用有祛病強身的作用。
非常適合老年人防病治病、抗衰老。 用法：每天吃一小碗，吃豬腦喝湯汁，最後吃天麻。
原料：天麻15克，豬腦1具，料酒、白糖、蔥各10克，姜、味精、香油、鹽各適量。 做法：
1、將天麻洗淨，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸透約40分鐘，取下切片。 2、再將豬腦放入砂鍋內，加入花椒水，蔥段、薑片、鹽和開水250克上火燉熟。 3、揀去蔥段、薑片，加入天麻、味精，開鍋後淋入香油即可。
功用解析：平肝熄火、補精填髓。天麻滋肝腎，熄肝火。
豬腦補腦。
3樓：狄厚抗亦凝
天麻燉豬腦是一道傳統的漢族藥膳燉品，有獨特的功效，古人說：吃哪補哪。對不對且不論他，但單指天麻和豬腦這兩物來論，確有其補腦的功效。祛風，**眩暈眼花，頭風頭痛，神經...
天麻燉豬腦有哪些功效？
4樓：教育小匠
一、天麻燉豬腦的功效功效1：祛風止痛
天麻具有鎮痛、鎮靜等功效，，對於高血壓病引起的頭暈、頭痛等症狀有很好的**效果，在燉豬腦時加入天麻，可以起到顯著的鎮痛效果，並且能夠改善神經衰弱的症狀，對癲癇也有不錯的**效果。
功效2：鎮靜安神
天麻燉豬腦能夠增強人體腦部的營養，還具有祛風寒、**眩暈眼花、頭風、頭痛、緩解神經衰弱等多項功效，在生活中，經常用腦過度的人群可以多喝天麻豬腦湯補補大腦。
功效3：降低血壓
天麻可以**高血壓，對於高血壓病患者來說，長久服用可以起到平肝益氣、利腰膝、強筋骨的作用，還可以增加外周及冠狀動脈血流量，達到保護心臟的作用。
功效4：清心明目、增強記憶力
天麻還有清心明目、增強記憶力的作用，天麻燉豬腳對人體大腦的神經系統具有明顯的保護和調節功效，能增強視覺神經的分辨能力。
二、天麻燉豬腦適用人群天麻豬腦湯適用於肝陽上亢所致的頭痛、眩暈、肢體麻木、語言不利、半身偏癱等症狀者。但是天麻不是滋補藥，而是一種藥物，雖然性平，但本身沒有異常且沒有疾病的人，不建議服用，也並不是所有人都適用，有些在不明情況下服用天麻不僅不能起到較好的**效果，反而會造成不良的反應。只有對症的人群喝了天麻燉豬腦，才能起到有效的調養作用。
三、天麻燉豬腦的做法燉豬腦首先要將豬腦洗乾淨，這點很重要，豬腦拋入水中，用竹籤將豬腦中的血絲全部挑掉，豬瘦肉切小塊備用，燒一鍋熱水，將豬瘦肉下鍋焯水，適宜撈出，接著將清理乾淨的豬腦放入燉碗中，再加入豬瘦肉、天麻、白芷、薑片、紅棗、枸杞子、花雕酒、胡椒粉和適量的開水，放入燉鍋中燉上3小時，這麼一道美味又多功效的天麻豬腦湯就完成了。
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5樓：辰星
天麻燉豬腦能**高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。
6樓：炒蛋哥
天麻燉豬腦睡道傳統的漢族藥膳燉品，有獨特的功效。人們常說吃啥補啥，天麻燉豬腦的確有補腦的功能，眩暈眼花，頭昏頭痛，神經衰弱，經常運動的人可以選擇喝天麻燉豬腦湯補補腦
7樓：尹朶月
久服益氣力，長陰，肥健，輕身，增年。消臃腫，下肢滿，寒疝下血。主治風濕，四肢拘攣，癱瘓不遂;小兒風痛，驚氣，助陽氣，補五壤七傷;風虛眩暈頭痛，通血脈，開竅。服食無忌
8樓：求註冊
天麻燉豬腦，最顯著的功效就是鎮痛作用，由天麻製造出的天麻注射液，對三叉神經痛，血管神經性頭痛，腦血管病頭痛，中毒性多發性神經炎都有很長的臨床作用，搭配豬腦效果奇佳！！
豬腦燉天麻有什麼功效？
9樓：匿名使用者
天麻潤而不燥，主入肝經，長於平肝息風，凡肝風內動、頭目眩暈之症，不論虛實，均為要藥
1、平肝息風。天麻質潤多液，能養血息風，可**血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。 2、祛風止痛。
用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。 天麻適合用於內風所致的頭暈。內風引起頭痛的三種型別：
一、肝陽上亢型，表現症狀：頭痛頭暈同時出現；二、痰濁中阻，表現症狀：經常感覺頭偏沉；三、腎虛病人，表現症狀：
頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的症狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。 天麻有鎮靜、鎮痛、抗驚厥作用；能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量；能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用；天麻多醣有免疫活性
不良反應
由於天麻對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著，故常被人當成「補藥」服用。一見眩暈，不分體質虛實，氣血盛衰，就妄用天麻，其結果就可能出現以上患者一樣的不良反應。 服用天麻出現的常見不良反應有：
頭暈、噁心、胸悶、**丘疹伴瘙癢等，個別會出現面部或全身浮腫，甚至脫髮現象。不僅單用天麻會發生這類反應，有的人服了含天麻的湯劑如半夏白朮天麻湯等、中成藥如天麻丸、天麻蜜環菌糖衣片後，同樣會出現對天麻過敏的症狀。 對天麻的***或使用禁忌，古人早有認識。
如《本草綱目》雲：「久服天麻，遍身發出紅丹。」《本經逢原》也雲：
「天麻性雖不燥，畢竟風劑，若血虛無風，火炎頭痛、口乾便閉者，不可妄用。」 清代名醫吳儀洛更是直言：「血液衰少及非真中風者忌用」。
現代藥理實驗證明：天麻有一定毒***，天麻中毒劑量是40克以上，中毒潛伏期是1～6小時。
使用天麻時「藥不對證」是引起不良反應的重要原因之一。所以，使用天麻時應注意這樣幾點： 1.凡病人見津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻。
天麻-植物原狀
2.重視配伍應用。《本草衍義》有「天麻須別藥相佐使，然後見其功」的記述。
古今醫家很少單味使用天麻，而多根據不同病證組方用藥。如：半夏白朮天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。
臨床證明，單獨使用天麻的效果不佳或者效果不確定。 3.即使針對肝陽上亢、痰阻經絡等實證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機，隨證加減，方能取得良好的**效果。
4.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發。
天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮靜鎮痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化後切成薄片，晾乾或曬乾研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。 5.
使用單味天麻或天麻製劑時，如出現頭暈、胸悶氣促、噁心嘔吐、心跳及呼吸加快、**瘙癢等時，應立即停藥，症狀嚴重者應及時到醫院診治。 6.天麻不可與御風草根同用，否則有令人腸結的危險。
10樓：匿名使用者
《解密家常藥膳》食療妙方--------天麻豬腦 適用人群:適用於肝陽上亢所致的頭痛、眩暈、肢體麻木、半身偏癱，語言不利，肢體痙攣等症者。高血壓、動脈硬化、關節炎的病人服用有祛病強身的作用。
非常適合老年人防病治病、抗衰老。 用法:每天吃一小碗，吃豬腦喝湯汁，最後吃天麻。
原料:天麻15克，豬腦1具，料酒、白糖、蔥各10克，姜、味精、香油、鹽各適量。 做法:
1、將天麻洗淨，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸透約40分鐘，取下切片。 2、再將豬腦放入砂鍋內，加入花椒水，蔥段、薑片、鹽和開水250克上火燉熟。 3、揀去蔥段、薑片，加入天麻、味精，開鍋後淋入香油即可。
功用解析:平肝熄火、補精填髓。天麻滋肝腎，熄肝火。
豬腦補腦。
11樓：橘說娛樂
功效祛風開竅、通血脈、鎮靜、滋補。適宜於肝虛型高血壓、動脈硬化、美尼爾氏綜合症、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂等症。
天麻燉豬腦
原料天麻15克，豬腦1個
步驟天麻洗淨、切片，豬腦洗淨。將豬腦、天麻片放入搪瓷盆內隔水燉熟。
天麻燉豬腦有什麼禁忌
12樓：w緣故
天麻在古代被稱為「祛風之王」，明代著名的醫家李時珍認為天麻是定風草，是治風的神藥。所有的風虛內作，非天麻不能治。由此可見，天麻對肝風內動引起的頭暈、頭痛等有很好的療效。
天麻性平、味甘，對人體的影響比較小，慢性頭痛病人可以久服。現代研究也發現，天麻有降血壓、鎮痛、鎮靜等功效，對於高血壓病引起的頭暈、頭痛等症狀有很好的**效果。至於豬腦，中醫認為它是「血肉有情之品」，和人腦的成分很相似，含有一些別的食物提供不了的成分。
所以，天麻燉豬腦對於陰虛陽亢、肝風內動引起的頭痛，是有很好的調理效果的。
但不是所有頭痛都可以用這種方法：例如慢性頭痛，中醫可以分為肝陽證、痰濁證、淤血證、氣血虛證、腎虛證等多個證型，其中肝陽證（即肝陽上亢）的病人最適合用天麻**。肝陽證病人一般表現為頭部脹痛，伴有頭暈，平時性情急躁，容易發脾氣，晚上睡眠較差，有時有口幹口苦，舌一般偏紅，舌苔較黃。
痰濁證也可以用天麻**，但前提是要配合其他藥物一起治，不然效果不好。因此，痰濁證的病人，服食天麻燉豬腦後，頭痛的症狀一般不會有明顯的減輕。至於其他的幾種證型，由於引起頭痛的原因與「肝風」的關係不大，所以也不推薦用這個食療方法來調理。
天麻不是滋補藥：天麻是一種藥物，沒有疾病的人，本來就沒有必要服用。再說了，天麻並不是一種滋補藥，它雖然性平，但也不是所有人都適合使用的。
有些頭暈頭痛，可能是單純的陰津、氣血虛少引起的，這種情況服食天麻，不僅不能達到**效果，反而可能造成不良後果。李時珍在《本草綱目》中就有「久服天麻，遍身發出紅丹」的記載，可見身體沒有異常的人，長期服用天麻，可能會出現皮疹等不良反應。除此之外，還可能出現頭暈、胸悶氣促、噁心嘔吐等其他症狀。
所以說，一盅藥材湯，並不是一家人都適合喝的。對症的人喝了，能起到調養的作用；不對症的人喝了，結果卻會適得其反。
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