1樓：允兒
常言道飯前先喝湯，勝過良藥方，這話是有科學道理的。吃飯前，先喝幾口湯，等於給消化道加點「潤滑劑」，使食物能順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道黏膜。吃飯間，中途不時進點湯，有助於食物的稀釋和攪拌，從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。
若飯前不喝湯，吃飯時也不進湯水，則飯後會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴，這時才喝水，反而會沖淡胃液，影響食物的吸收和消化。所以，營養學家認為，養成飯前或吃飯時不斷進點湯水的習慣還可以減少食道炎、胃炎等疾病的發生。 當然，飯前喝湯有益健康，並不是說喝得多就好，要因人而異，也要掌握進湯時間，一般中晚餐前以半碗湯為宜，而早餐前可適當多些，因一夜睡眠後，人體水分損失較多。
喝湯時間以飯前20分鐘左右為好，吃飯時也可緩慢少量喝湯。總之，喝湯以胃部舒適為度，飯前飯後切忌「狂飲」。
2樓：中國農業出版社
湯（公尺湯、肉湯和菜湯等）的養料很多，溶解著大量的維生素（如維生素b、c等）和無機鹽（如鈣質等），所以，喝湯能增加營養。另外，菜湯、肉湯、蘑菇湯等都能提高食慾和刺激消化液的分泌，直接或間接幫助消化。所以，吃飯時應提倡喝點湯，但是切忌湯泡飯，沒經過細嚼慢嚥，腸胃很容易出問題。
喝火鍋湯時尤其要適可而止，因為太多的養分溶解其中，喝得太多，很容易營養過剩。飯後也不適宜再大量喝湯，因為會把胃酸沖淡，影響食物的正常消化，所以飯前或進食當中喝湯，是比較有益健康的。
吃飯時，喝茶會怎麼樣
3樓：古方紅糖
如果在吃飯前、吃飯時或飯後喝茶飲水，勢必將沖淡、稀釋唾液和胃液，並減弱蛋白酶的活力，對消化吸收產生不利影響，時久會使身體健康狀況不良。
如果在飯前口渴得厲害，可以少喝點開水或熱湯，休息片刻再進餐，就不致影響胃的消化功能了。
吃飯時應該注意哪些禮儀
4樓：有孚翁
在家吃飯也要注意禮儀。
（一）就座和離席
1、應等長者坐定後，方可入坐。
2、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。
3、離席時，應幫助隔座長者或小輩拖拉座椅。
（二）餐巾的使用
1、餐巾主要防止弄髒衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。
2、養成必須等到大家坐定後，才可使用餐巾的習慣。
3、餐巾應攤開後，放在雙膝上端的大腿上，切勿係人腰帶，或掛在西裝領 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
（三）餐桌上的一般禮儀
1、入座後姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或將手放在鄰座椅背上。
2、用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼長者和小輩，幫其添飯。
4、口內有食物，應避免說話。
5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜餚。
6、必須小口進食，不要大口的塞，食物末嚥下，不能再塞入口。
7、取菜舀湯，應使用公筷公匙。
8、吃進口的東西，不能吐出來，如係滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。
9、送食物入口時，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為**。
12、切忌用手指掏牙，應用牙籤，並以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣。萬一不禁，應說聲「對不起」。
14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。
15、不得用筷子敲擊碗、盤、盆、桌。
16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可。
17、如欲取用擺在同桌其他人面前之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越，長驅取物。
18、如吃到不潔或異味，不可吞入，應將入口食物，輕巧的用拇指和食指 取出，放入盤中。倘發現尚未吃食，仍在盤中的菜餚有昆蟲和碎石，不要大驚小 怪。
19、食畢，餐具務必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應折好，放在桌上。
20、主食進行中，不得抽菸。
21、進餐的速度，宜細嚼慢嚥不宜太快。
22、餐桌上不能談悲戚、有爭議之事，否則會破壞歡愉的氣氛
5樓：匿名使用者
注意事項：
1. 服裝。根據聚餐、宴會的形式選擇合適的服裝，或正式，或休閒。
2. 時間。參加聚餐、宴會不遲到是對邀請人最基本的尊重，一般提前5-10分鐘到場為宜，太早到也不好，因為邀請人可能還沒有做好準備。
3. 座位安排。如果是一般包廂的小桌請客，面對包廂門的座位為最上座，依次往下直到離門最近的座位（如果自己是吃飯的人裡面最小輩的，請乖乖坐在離門最近的位置哦）。
如果是大型宴會則根據主人安排就座。
4. 禮物。根據聚餐、宴會型別決定自己是否要帶禮物、帶什麼禮物。
5. 敬酒。一般由後輩向前輩敬酒，敬酒時要雙手舉杯。若前輩向後輩敬酒，後輩一定要找機會回敬。
6. 結束。沒有特殊情況請不要提前離場，主人發表結束語後再離開。
中華文化博大精深，尤其是飯桌文化，即使在家裡也要養成餐桌禮儀：
1.讓長輩先動碗筷用餐，或聽到長輩說：「大家一塊吃吧」，你再動筷，不能搶在長輩的前面。
2.吃飯時，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。
3.不端碗伏在桌子上對著碗吃飯，不但吃相**，而且壓迫胃部，影響消化。
4.夾菜時，應從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠別人的一邊夾起，更不能用筷子在菜盤子裡翻來倒去地「尋尋覓覓」，眼睛也不要老盯著菜盤子，一次夾菜也不宜太多。
5.吃飯嚼到沙粒或嗓子裡有痰時，要離開餐桌去吐掉。
6樓：空漫似君之
吃飯時，咀嚼的時候不可以發出聲音，象動物吃東西，喝湯的時候也不可以吸出很大的聲音，很不禮貌。
7樓：阿耘信天華
動作.還有.不要出聲.
8樓：仙訪戚可昕
中餐，碗筷的拿法，吃飯不要發出聲音，只夾自己面前的飯菜，不要伸手夾別人面前的
西餐，刀叉的拿法，不要敲得太響，狼吞虎嚥的
吃飯時手流血有什麼寓意
9樓：昆明復美白癜瘋
沒什麼寓意，可能是不小心劃破流血了，注意傷口感染，傷口清理處理，確保安全
吃飯時喝茶對身體好不，吃飯時喝冰水對身體好嗎
好。茶葉性味甘，苦，微寒，是我國傳統的天然保健飲料。人們已經發現茶葉中所含的化學成分達500多種，其中主要成分有咖啡鹼 茶多酚 蛋白質 氨基酸 醣類 維生素 脂質 有機酸等有機化合物，還含有鉀 鈉 鎂 銅等28種無機營養元素，各種化學成分之間的組合比例十分協調。適度飲茶對人體有一定的醫療保健作用。它...
英國人吃飯時，與英國人在吃飯時說些什麼？
英國人都不喜歡吃飯的，他們吃漢堡包吃披薩，吃牛排，喝牛奶，吃生牛肉。與英國人在吃飯時說些什麼？英國的飯菜簡單，但是吃飯的規矩複雜。最主要的是坐直，學別人的樣，吃飯的時候不准高高興興地問別人，並和別人不停地交談。每個人不能把自己使用的匙子留在湯盆或咖啡杯或其他菜盤上。湯匙應放在湯盆的託碟上，咖啡匙要放...
吃飯時喝紅酒有什麼影響嗎，一邊吃飯一邊喝紅酒對身體好嗎？
沒影響，乾型紅葡萄酒就是佐餐用的，幹白就是開胃用的，甜酒就是搭配甜品用的，所以吃飯時喝紅酒沒影響 應該在飯後喝效果更好,晚餐後更佳 喝酒可不能一概而論。比如說，堅持喝適量的葡萄酒，就能夠保健養生。適量地喝酒，又有點好菜，心情舒暢，往往會化害為益，收到意外的好處。因為酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素...
牛奶什麼時間喝最好，純牛奶什麼時間喝最好
牛奶早上喝好還是晚上喝好？在最佳的時間做最適合的事情，才可能做得好，這四個最佳喝牛奶的最佳時期，別再錯過了。牛奶什麼時間喝最好 早 晚是喝奶的最佳時機,早餐時喝奶,給一天的活力提供充分的營養保證 晚上喝牛奶,不但有助於睡眠,而且有助於人體對其營養成份的吸收。在最佳的時間做最適合的事情，才可能做得好，...
為什麼說吃飯時候要細嚼慢嚥，俗話說吃飯時要細嚼慢嚥有什麼科學道理
為什麼吃東西要細嚼慢嚥呢 細嚼慢嚥更有利於消化。能讓食物更溫和柔軟，進入腸胃之後與消化液充分混合，消化吸收。嚼慢嚥可以減少胃腸的負擔。使唾液中的澱粉酶對食物中的澱粉成分進行化學性消化，主要將澱粉轉化為麥芽糖。細嚼慢嚥可以減慢血糖上公升的速度。人的血糖值從開始吃飯15分鐘後上公升，30分鐘達到峰值。當...