為什麼說吃飯時候要細嚼慢嚥,俗話說吃飯時要細嚼慢嚥有什麼科學道理

時間 2022-02-21 13:11:39

1樓:懂啦

為什麼吃東西要細嚼慢嚥呢

2樓:可愛的我覺得就覺得

細嚼慢嚥更有利於消化。能讓食物更溫和柔軟,進入腸胃之後與消化液充分混合,消化吸收。嚼慢嚥可以減少胃腸的負擔。

使唾液中的澱粉酶對食物中的澱粉成分進行化學性消化,主要將澱粉轉化為麥芽糖。

細嚼慢嚥可以減慢血糖上公升的速度。人的血糖值從開始吃飯15分鐘後上公升,30分鐘達到峰值。當血糖達到峰值的時候,大腦相應的神經中樞就會反饋出「吃飽」的訊號給腸胃,使食慾降低,停止進食活動。

如果吃得太快,血糖還來不及公升高,大腦訊號來不及反饋之前就已經進食了過量的食物,久而久之容易導致高血糖、高血脂症、肥胖等疾病的發生,也會加重腸胃的負擔引起腸胃疾病。

3樓:觀光紫雲散人

因為細嚼慢嚥,可以減輕胃的負擔,還有唾液可以消滅食物中的有害細菌,有專家說,每吃一口食物咀嚼50次,可以延長生命,最起碼可以活150歲。

4樓:

因為,你的口腔可以先用麥芽糖酶幫你消化下,這樣就會讓胃減輕負擔,對大腸小腸也會減輕負擔。對身體很好的習慣

5樓:綠色的小羊

首先必須告訴你,人長了一口牙齒,就是為了把食物磨碎,而非像蟒蛇一樣吞食。而狼吞虎嚥顯然不能將食物充分磨碎,有悖於生理機制。

其次,胃也會磨食,如果不細嚼慢嚥,胃就會吃不消,消化變慢,增加胃的負擔,久而久之就可能出胃病。再者,狼吞虎嚥對咽喉的刺激也比較大,可能對喉部產生不利影響。

最後就是,狼吞虎嚥容易發胖 ,患各種慢性病的概率都會提公升。

人類不是茹毛飲血的動物,不需要像虎豹豺狼那樣爭搶食物,細嚼慢嚥的進食方式乃是進化的產物,適應人體自身。

6樓:義秀豔

吃飯細嚼慢嚥對胃有很大好處,慢慢吃還能**,為了身體健康,都養成細嚼慢嚥的好習慣吧

7樓:

吃飯細嚼慢嚥,可以把食物嚼碎,有助於消化,減少胃的工作量,保持好胃的各項功能。

8樓:思萌是萌比

細嚼慢嚥可以幫助促進對食物的消化和吸收。吃飯時細嚼慢嚥。對健康有好處。

人對食物的消化過程是從頭口腔開始的,食物進入口腔後。首先牙齒把它嚼碎。嗯,變成更加細小的,更容易吞嚥。

人咀嚼食物的時候。唾液裡含有的澱粉酶。能促進食物中的澱粉分解為麥芽糖。

如果狼吞虎嚥,不僅食物嚼不爛。而且食物在口腔停留的時間短。來不及起化學反應。

吞下去以後還會加重胃腸的負擔

9樓:獨角喬克

吃飯的時候細嚼慢嚥對身體好,對你的胃也好,對你的所有都好

10樓:張清彥最帥

梗到嗓子裡會噎死的!

11樓:

減少胃工作時間,鍛鍊臉部肌肉,減少胃的負擔

俗話說吃飯時要細嚼慢嚥有什麼科學道理

12樓:

因為食物的精、細不僅需要加工,還需要細嚼慢嚥,才能得到食物營養,更重要的是,在咀嚼這類身體的「加工」過程,能捨得花時間的人,肯定不會貪婪,大腦的「飽中樞」因為有時間完成神經反射,而足以感覺到飽,就此發放不再吃的神經命令。

所以,現代養生的一大要素是吃飯慢,按照營養學規矩,每口能咀嚼30次為最好,這樣的咀嚼肯定避免了饕餮導致的過食,但估計沒幾個能做得到。

13樓:兔小貝

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14樓:匿名使用者

有一定的科學道理的。因為食物中澱粉在口腔中會被轉化為麥牙糖,而澱粉是被口腔中的唾液酶所分解,細嚼慢嚥可以使食物在口腔裡停留時間更長,能把食物嚼得更碎,食物更容易消化。

15樓:

細嚼慢嚥食物能充分和唾液融合,促進消化系統吸收。慢嚥能減少食道損傷。

為什麼我們吃飯要強調細嚼慢嚥?

16樓:星球bk豬豬

家裡的老人常說,能吃是福。對於這一點,我們的吃貨小夥伴這麼多年來可是積攢了不少福氣了呢!人們也常說,吃飯的時候要細嚼慢嚥這樣對身體好。

但是在美食面前,有幾個吃貨能忍住不大快朵頤?我想寥寥無幾。不過,細嚼慢嚥吃飯對身體好這件事可不是吹噓的,趕快來看看它到底有什麼好處吧!

1、讓你更加優雅動人

吃貨的吃相一般是難以想象的,如果你是乙個女孩紙,那麼久一定要學著如何在吃飯的時候顯得優雅動人了。要表現的優雅動人,第乙個要做的就是細嚼慢嚥,慢慢的咀嚼,小口小口地吃,這樣能讓你在比較重要的場合加分的。

2、控制體重

3、有助於營養的吸收

醫院有研究指出,當人們細嚼慢嚥的時候,可以細化食物中的粗纖維、粉碎包裹的蛋白和脂肪,這樣就可以使營養更好地被腸道吸收。所以啊,需要補充營養的的吃貨們,在美食面前千萬要忍住慢慢吃哈。

4、保護牙齦和牙床

我們吃飯的時候,因為太餓,咀嚼的次數過少就嚥下,會增加牙床和牙齦的負擔,下顎也會慢慢退化。相反的,嚼的次數多可以很好的鍛鍊下顎的力量,促進牙床健康,增加牙齦血液迴圈,讓你更好地享受美食。

5、減輕消化系統的負擔

吃飯的時候,慢慢吃,能夠使食物變得更加柔軟,很大程度上的減輕消化系統的負擔,更好地保護胃和食管不會被太硬、太冷、太熱食物的傷害。如果你是乙個胃不太好的吃貨,吃飯的時候一定要記得吃的慢一點,多咀嚼幾次。

6、預防討厭的癌症

癌症,到目前為止算是人類最害怕的疾病了。我們吃的食物進入口腔中,需要進行消化,在這消化過程中,唾液能夠很好的參與其中。唾液是有氧化功能的,對於清除身體中自由基有很好的幫助,細嚼慢嚥能夠及時有效地把致癌物質進行分解。

自然,在這分解的過程中又有效地減少了癌症的發生。

7、增強記憶力

我們在咀嚼食物的時候,能夠促進頭部的血液迴圈,還能刺激腦部主管記憶力的部分。對於兒童來說,多咀嚼能促進大腦發育;對中年人來說,則有助於提高工作效率;對老年人來說,則可以預防大腦功能衰退和老年痴呆症。

8、減緩血糖上公升的速度

血糖一般是在飯後的1小時內上公升,當血糖達到峰值的時候,大腦相應的神經中樞就會反饋出「吃飽」的訊號給腸胃,使食慾降低,停止進食活動。如果吃得太快,血糖還來不及公升高,大腦訊號來不及反饋之前就已經進食了過量的食物,久而久之容易導致高血糖、高血脂症、肥胖等疾病的發生,同時也會加重腸胃的負擔引起腸胃疾病。

9、有效預防意外的發生

10、減緩衰老的速度

當你吃飯的時候,吃的慢一點,細嚼慢嚥的時候,會不斷刺激臉部,唾液中有一種唾液腺激素,讓肌肉更加的緊緻,對於維持**的彈性有很好的幫助,長時間下來還能減少臉上的皺紋。

親愛的吃貨小夥伴們!小編知道大家都得沒日沒夜的加班,每天根本就很難吃上一頓正兒八經的飯。但是,如果你已經完成了乙個很難完成的任務,那麼請細嚼慢嚥地美餐一頓,這樣你就可以離你夢想的未來更進一步。

17樓:匿名使用者

我們吃飯一定要細嚼慢嚥,因為細嚼慢嚥有以下三個好處。

第一:細嚼慢嚥有助於我們消化,當我們吃飯的時候狼吞虎嚥,為我們做其他事情空出了很多時間,但是卻令我們的胃部承受不了,我們吃進去的東西沒有經過咀嚼,就特別的難消化。

第三:細嚼慢嚥對我們的牙齒特別好,因為我們的牙齒多嚼東西,就是給我們的口腔做按摩。如果我們吃東西吃的太快,有些東西又很燙,使我們沒有嚼得很爛,就會損害我的食道和口腔。

知道了這麼多了嚼慢嚥的好處,以後寶寶吃飯的時候,家長不要過度的去催寶寶。因為寶寶嚼得特別慢,一催他就會直接吞下去,就會引起寶寶消化不良,嚴重者還會有腹瀉的症狀。

18樓:起風了

因為細嚼慢嚥可以促進我們的消化吸收,如果狼吞虎嚥的話,自己的胃容易積食,對胃腸道也不好。

19樓:業尋枋

因為吃飯過於太快會造成 腸胃不舒服以及胃腸功能的下降必然導致全身營養狀況的下降。所以在吃飯的時候,不要急,不要狼吞虎嚥,細嚼慢嚥能夠幫助食物更好地消化和

20樓:兔小貝

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