1樓：手機使用者
12月臨近，出門說話時都已經能看到白色的「哈氣」了。隨著天氣變化，很多小毛病也隨之而來，比如手腳冰涼、腰痠背痛、經常感冒等，時候吃什麼能讓自己遠離這些小毛病的困擾呢？ 第一回合多吃禦寒食物 焦點：
腰膝痠軟 對策：腰膝痠軟、氣血兩虧者畏寒，適當選用具有禦寒功效的食物進行溫補和調養，可改善這一狀況。多吃禦寒食物可以起到溫暖全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。
不傳秘方：羊肉粥 取鮮羊肉100克，粳公尺100克，鹽、蔥、姜適量。羊肉洗淨切片，蔥、姜切成碎塊備用。
將粳公尺淘洗乾淨，同羊肉及調味品一同放入鍋內，加清水適量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補髓的作用，適於陽氣不足、氣血虧損、腰膝痠軟者服用。 第二回合增加產熱營養素 焦點：
身體瘦弱怕冷 對策：由於冬季氣候寒冷，機體每天為適應外界寒冷環境，消耗能量相應增多，因而要增加產熱營養素（蛋白質、脂肪、碳水化合物）的攝入量，尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量，如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉。 不傳秘方：
橄欖雪梨燉瘦肉 橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。將瘦肉洗淨，沸水略煮後切塊，雪梨洗淨切片再與洗淨的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫公升，燉兩小時即可。此款菜品利咽生津，滋陰潤燥。
第三回合補充蛋氨酸 焦點：手腳冰涼 對策：寒冷的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸、脂酸及人體內氧化所釋放出的熱量都需要甲基。
因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。 不傳秘方：薑汁甜牛奶 取150－200毫公升鮮牛奶，加入一調羹生薑汁和少許白糖，放入容器內隔水蒸十五分鐘。
此款飲品有驅寒合胃之功效，每天飲用一杯，手腳寒氣便會漸失。 第四回合維生素不能少 焦點：畏寒腹痛 對策：
寒冷氣候使人體氧化產熱加強，機體維生素代謝也發生明顯變化。增加維生素a，以增強人體的耐寒能力。增加對維生素c的攝入量，以提高人體對寒冷的適應能力，並對血管具有良好的保護作用。
維生素a主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等食物，維生素c主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。 不傳秘方：生煎豬肝 新鮮豬肝一斤，洗淨後，斜刀切成稍大塊點的薄片；用鹽、料酒、薑絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝醃一下（如喜歡五香味的可放些五香粉）；煎鍋燒熱放少許油，將豬肝攤在鍋內煎黃一面後翻另一面；待兩面煎黃，放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油後拌勻，即可出鍋裝盤。
此菜富含維生素a，可緩解因畏寒而產生的腹痛症狀。 第五回合適量攝入礦物質 焦點：體質偏弱，經常感冒 對策：
人怕冷與機體攝入礦物質量也有一定關係。如鈣在人體內含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣可提高機體的禦寒能力。含鈣豐富的食物有牛奶、豆製品、海帶等。
食鹽對人體禦寒也很重要，它可使人體產熱功能增強，因而在冬季調味以重味辛熱為主，但也不能過鹹。 不傳秘方：海帶豆腐 海帶結半斤、北豆腐一盒，薑片、蔥絲、鹽、雞精適量。
海帶結洗淨備用，豆腐切成3厘公尺見方的塊；加油適量，五成油溫時，放入薑片、蔥絲爆香；加入豆腐，放鹽；約1分鐘煎至微黃，翻炒；放入海帶，翻炒大約一分鐘；加水，漫過主料1厘公尺，加入雞精；繼續大火燒，大約8分鐘，剩少許湯，即可出鍋。此菜含鈣豐富，利於心肌。
2樓：肉體
許多食物都具備禦寒功效，多吃點禦寒食物，你的身體就不會被寒冷打敗。 吃羊肉禦寒 中醫認為，在冬季應多吃性溫熱、禦寒的食物。如羊肉、狗肉、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯公尺等。
在所有的禦寒食物中，羊肉是最具保溫、發熱作用的食品。 早喝薑茶暖身 怕冷的人早晨起床後喝一杯薑茶能起到暖身的作用。薑茶的製作方法很簡單：
把姜和花茶或紅糖一起沖泡即可服用。另外，大棗、花生、核桃、栗子以及黑公尺、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、烏雞等黑色食品，具有補腎的功效，冬天應多吃。 補維生素更耐寒 由於寒冷氣候使人體氧化產熱加強，人體內的維生素代謝也發生變化。
如增加攝入維生素a，以增強人體的耐寒能力。增加對維生素c的攝入量，以提高人體對寒冷的適應能力，並對血管具有良好的保護作用。維生素a主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等食物，維生素c主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。
3樓：玹嶇
冬季，人要適應這個環境，可進行一些溫補食品來補充熱能，提高機體的禦寒能力。 現介紹以下幾種食品可供選用： 牛肉：
其性味甘平，有補胃脾、益氣血、補腎壯陽、強筋骨之功效，對脾胃虛弱、便溏洩瀉者尤為適宜，體弱畏寒者冬令食之效果尤佳。 羊肉：屬高蛋白、低膽固醇食物，其甘、溫、熱量較高，冬季常食益氣補虛、開胃健力、利肺助氣、祛痰止喘、利腎強陽，尤其適宜肺結核、貧血、產後氣血兩虛及虛寒症患者食用。
祖國醫學有「人參補氣，羊肉補形」之說。 兔肉：其性味甘、涼，能補中益氣，涼血解毒。
屬高蛋白、低脂肪食物，且膽固醇含量低於所有肉類。適宜心臟病、高血壓等病人食用，也是中年人冬季的理想食品。
4樓：用枋潔
多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海參。還有海帶也是冬天防冷的食物。冬天運動量少，白蘿蔔適當的吃一點。俗話說冬吃蘿蔔夏吃姜。白蘿蔔，舒展腸胃通氣之用；姜，夏天防暑之用。
5樓：手機使用者
冬天綠葉菜相對減少，可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素c，維生素b，特別是缺乏維生素a，紅心甘薯還含較多的胡蘿蔔素。多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清內熱、去瘟毒作用。
此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心裡美蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經常調換品種，合理搭配，還是可以補充人體維生素需要的。
冬季的寒冷，還可影響人體的營養代謝，使各種營養素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由於消化吸收和體內代謝因素的影響，往往缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，再加上冬季人體尿量增多，使上述無機鹽隨尿液排出的量也增多，因此，應及時予以補充。可多吃些含鈣、鐵、鈉、鉀等豐富的食物，如蝦公尺、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。
如有鈉低者，做菜時，口味稍偏鹹，即可補充。
6樓：萌神
冬天的日常膳食，可適當增加些「肥甘厚味」的食品，但不宜過多。到了冬季，人體的消化機能比春季、夏季、秋季均為活躍，胃液分泌增多，酸度增強，食量增大，這反映了冬季機體對熱能需要的增加。當機體處於寒冷的環境中，要維持體溫平衡，就必須增加體內的代謝率，從而增加對食物的需要量，特別對脂肪性食物的吸收較好，攝食適量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用，但不宜過多，以防發生高血脂症和肥胖病。
冬季飲食的營養特點，即增加熱量，在三大產熱營養素中，蛋白質的攝取量可保持在平常的需要水平，熱量增加部分，主要應提高醣類和脂肪的攝取量來保證。礦物質應保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。
維生素的供給，應特別注意增加維生素c的含量。可多食蘿蔔、胡蘿蔔、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、蘋果、香蕉等水果，同時增加動物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對維生素的需要。 調好冬季「飲食鐘」----冬季寒冷，人們食慾多有增加，但這並不意味著在冬季人體需要更多的熱量。
現代科學研究證明：人體在冬季所需的能量與其他季節的差距並不大，因為人體的「激素鐘」在寒冷氣候下，運轉有所改變。 冬季是腎主令之時，腎主鹹味，心主苦味，咸能勝苦。
故《四時調攝箋》中指出：「冬日腎水味鹹，恐水剋火，故宜養心。」所以，飲食之味宜減鹹增苦以養心氣，以保心腎相交，食辛熱之品，使肺氣直達，固實腎氣。
冬季雖宜熱食，但燥熱之物不可過食，勿多食蔥，以免使內伏的陽氣鬱而化熱。冬季切忌吃較硬和生冷的食物，此類食物多屬陰，易傷脾胃之陽，如腎陽虛者，常易造成中氣下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。 飲食調養有三宜：
一宜粥糜，古代養生家多提倡深冬晨起喝些熱粥。《飲膳正要》中認為冬季宜服羊肉粥，以溫補陽氣。如若在粳公尺粥中加點紅棗、赤豆可使人感覺周身溫暖，精力倍增。
民間素有冬至吃赤豆粥，臘月初八吃「臘八粥」，臘月二十五吃「八寶粥(飯)」的習慣。冬日宜食養心除煩的麥片粥、消食化痰的蘿蔔粥、補肺益胃的山藥粥、養陰固精的核桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥、調中開胃的玉公尺粥、滋補肝腎的紅薯粥等。二宜溫熱之品，以取陽生陰長之義。
如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯公尺、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，對中、老年人養陰大有裨益。三宜堅果之品，冬日多吃點核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑公尺等。
須注意體肥胖者忌肥甘溫熱厚味。 冬季，偏於陽虛的食補以羊肉、雞肉等溫熱品為宜。偏於氣陰不足的食補以鴨肉、鵝肉為好。
《隨息居飲食譜》中指出：鴨肉滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津。 立冬標誌著冬天來到了，冬日漫漫，正是進補的良好時機，因此，不少人的餐桌之上少不了進補食品。
也許有人會問，什麼食品最適合在冬天食用，對人體最有益？根據祖國醫學「五行學說」和「天人相應」觀點，在冬天就吃而言，最能發揮保健功效的莫過於「黑色食品」。 傳統養生十分注重「天時」、「地利」、「人和」。
黑色食品如黑公尺、黑豆、黑芝 麻、黑木耳、黑棗、黑菇、黑桑椹、魔芋、烏骨雞、烏賊魚、甲魚、海帶、紫菜等，之所以適宜在冬天食用，是由天、地、人之間的關係所決定的。在與人體五臟配屬中，內合於腎，在與自然界五色配屬中，則歸於黑，腎與冬相應，黑色入腎。祖國醫學認為，腎主藏精，腎中精氣為生命之源，是人體各種功能活動的物質基礎，人體生長、發育、衰老以及免疫力、抗病力的強弱與腎中精氣盛衰密切相關。
「腎者主蟄，封藏之本」。因此，冬天補腎最合時宜。 現代研究表明，食品的顏色與營養的關係極為密切，食品隨著它本身的天然色素由淺變深，其營養含量愈為豐富，結構愈為合理，而黑色食品可謂登峰造極。
黑色獨入腎經，食用黑色食品，能夠益腎強腎，增強人體免疫功能，延緩衰老，在冬天進食則更具特色，黑色食品走進冬天最能顯出「英雄本色」，可謂是冬天進補的佳餚和良藥。 與羊肉、狗肉等一類溫腎壯陽食品不同的是，黑公尺、黑豆、黑芝麻等黑色食品不僅營養豐富，為諸多食品之冠，而且大多性味平和，補而不膩，食而不燥，對腎氣漸衰、體弱多病的老人以及處在成長發育階段、腎氣不足的少兒尤其有益。冬天不妨吃吃「黑」，讓黑色食品進入您的餐桌，您將會得到意想不到的回報。
冬天氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食慾增加。一般冬季飲食總量比夏季增加三分之一，是女性進行食療的最好季節。
冬天吃什麼對身體好，冬天吃什麼食物對身體好
1 鴿肉 俗語說 一鴿勝九雞 鴿子肉的營養一直為人們認可，有健體補腎 健腦補神 提高記憶力 降低血壓 調整血糖 養顏美容 使 潔白細嫩等功效，且易於消化，對老年人 體虛病弱者 手術病人 孕婦及兒童非常適合。煲湯多用 老身 點的老鴿，因其經過長期的營養積澱。在一年中最冷的時候喝碗護肝補腎 益氣補血的鴿...
冬天多吃什麼食物對身體有益，冬天吃什麼食物對身體有益
冬季氣候乾燥，常常使人感到鼻 咽乾燥不適，這時如果能吃些生津止渴，潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。冬季有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。中醫認為，梨有生津止渴 止咳化痰 清熱降火 養血生肌 潤肺去燥等功能，最適宜於冬季發熱和內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽 小兒風熱 咽乾喉疼，大便燥結症較為適...
冬天吃什麼最有益，冬天吃什麼食物對身體有益
1豆類食物要多吃在中醫看來,豆類是冬天補脾益胃的最佳食材,尤其適合脾胃虛弱的人。而豆類含有豐富的蛋白質 鈣等營養成分。如果嫌單吃豆子不好消化的話不妨做成豆漿，不但可以滋養脾胃,更有利於脾胃的消化。而且對於女性朋友來說,有美容養顏的作用。2立冬進補羊肉是首選寒風起,羊肉肥,立冬進補,羊肉是首選,又到了...
吃什麼食物對身體好呢，吃什麼食物對身體有好處？
現在進入夏季了，夏天氣候燥熱,容易中暑,上火,更容易使身體缺水 要多吃蔬菜和水果,當然還要再多喝水,記得一定要喝白開水,因為當身體需要補水的時候,所有的飲料,茶,咖啡都不會給肌體補水,反而在熱天的時候會使肌體更加缺水 而且不是要在你感到口渴才要去喝水的 不要吃太涼的食物,那樣會影響食慾和消化 蔬菜，...
冬天吃什麼菜補身體好，冬天吃什麼菜對 身體好？
冬季的時候吃什麼蔬菜比較好。豆芽菜豆芽菜是非常不錯的一種食物，我們一年四季都可以方便的吃到這樣的食物，特別是在冬季的時候很推薦大家去吃，本身黃豆 綠豆中含有大量的蛋白質 碳水化合物和脂肪，以及鐵 鈉 磷 鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽後，不僅能保持原有的物質，而且維生素的含量也會增加，有利於消除...