1樓：匿名使用者
我覺得火鍋不管怎麼知都會上火，只能說是降低火氣罷了，最簡單的方法，不要把火鍋裡的菜直接夾起來就放進嘴裡，要先放進碗裡，等稍稍涼一點再吃，吃完火鍋以後，休息一會兒再喝一杯清茶，這是我外婆教的哦～不知道管不管用，但可以試一試啊
2樓：
火鍋，以其獨特的風味贏得不少擁躉，但也有很多人聞火鍋色變。其實，對吃火鍋過於熱衷或過於畏懼，都有點偏頗，關鍵是要懂得防「火」。 >>>推薦閱讀：北京美食「火鍋」
食物有寒熱溫良之性、酸鹼辛甘之味。火鍋的特點是將生肉、青菜放在沸湯中即灼即吃，一切在高溫之下進行。如吃「麻辣火鍋」，更有「火上加油」之嫌。
南方人稱之為「熱氣」，北方人則謂曰「上火」，這就導致有的機體偏熱症者吃了火鍋後，出現說話聲音沙啞、小便濃黃不暢、便秘生痔、咽喉灼疼甚至嘴唇起水皰等。其實，只要掌握了科學的吃火鍋方法，就不會因多吃而出現偏熱症，也不會對火鍋產生恐懼感。
首先，吃火鍋時不要光吃肉不吃菜，或者多吃肉少吃菜。蔬菜其性多偏寒涼，含有大量的維生素、葉綠素和植物纖維，既能消除油膩，又能補充人體維生素的需要，還有祛火通便解毒作用。當然，蔬菜不要灼得發黃才進食，以免營養盡失。
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其二，建議在火鍋湯內放些連皮生薑。生薑可抗寒、調味、除腥，而薑皮則性辛涼，有很好的祛火除熱作用，湯質別有風味。
其三，加入適量豆腐。豆腐是豆製品，本身含有豐富的植物蛋白，又因其含有石膏成分，不僅能為人體提供多種微量元素，還有清熱、祛火作用，是老少咸宜的營養食品。 >>>推薦閱讀：
火鍋如何吃才健康
其四，適當加入帶芯白蓮子。白蓮子能均衡營養，蓮芯可清心瀉火。投入湯料前最好把蓮子瓣扒開，以便更好地發揮蓮芯的作用。
當然，好飲啤酒者自然能從啤酒得到利尿清熱的好處，不愛喝啤酒的人士可在火鍋餐後喝杯清茶和吃些水果，同樣可以獲得清熱的效果，只是注意不要馬上喝濃茶，以防影響營養的吸收和發生便秘。
3樓：糖果店
我吃了幾天的火鍋，上火了！
現在我又感冒了
我難受的要命！
4樓：
在火鍋裡加啤酒可以將火！
5樓：唯唯樂樂
吃完後多喝水,多吃水果,簡單又管用!
6樓：常華芮潔
火鍋雖好吃，但許多人卻為食後上火而煩惱。其實，只要學會科學的吃法，便不必擔心。
吃火鍋上火的原因，不外有三：
其一，由於湯料或調料的辛辣所致。辛辣食物會使脾胃消化功能失調，內生燥熱濕邪，繼而出現便秘、痔瘡發作等問題。辛辣刺激還會造成胃腸道急性炎症，出現咽喉腫痛，**紅斑、瘙癢、乾燥、脫屑，誘發牙齦腫痛、口角糜爛、嘴唇燥裂、口腔潰瘍、腹痛、腹瀉等。
因此，還是捨棄口感的一時愉快，不食或少食辛辣為好。非常是胃及十二指腸潰瘍、痔瘡、口腔炎、慢性咽炎、慢性胰腺炎、膽囊炎患者，以及平時手足心熱、睡眠盜汗的陰虛內熱之人，更應節制食辣。
其二，在火鍋的食物選配上不科學。不少人吃火鍋喜歡以羊肉、牛肉、狗肉等高熱量食物為主，當然會「引火燒身」。科學的食物選配應該是多吃清火滋陰的食品，選用熱量較低的食物，如雞肉、魚肉、海鮮等。
同時，必須搭配大量的綠葉蔬菜。蔬菜多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充人體維生素，還有清涼、解毒、去火的作用。適當吃些豆腐，其中的石膏不僅能增加常量元素鈣、鎂的攝入，而且有清熱、瀉火、除煩和止渴的作用，可減輕上火症狀。
如在火鍋中加些蓮子，既有助於均衡營養，且有滋補強身、清心、瀉火的作用。
其三，盲目食用滋補火鍋。近年來，一些酒店紛紛打出「藥膳美食」、「滋補火鍋」等招牌以招徠顧客。其實，這些藥膳滋補火鍋並非人人都能吃，食用不當不但起不到滋補健身的效果，還有可能損害身體健康。
藥膳不是食物與中藥的簡單相加，而是在中醫辨證配膳理論指導下，由藥物、食物和調料三者精製而成的。一桌就餐者，各人體質狀況不可能完全相同，人人都吃同樣的藥膳顯然不合適。如「沙參玉竹老鴨湯」，適用於肺燥、乾咳、便秘等患者，可對陽虛、寒痰者則適得其反。
假如您青睞滋補火鍋，不妨請中醫做參謀，以便做到「陰陽補瀉」心中有數。在食用火鍋前，必須搞清楚鍋底中有何中藥，以便選擇取捨。
吃火鍋怎麼不上火啊？？？
7樓：
吃麻辣火鍋的時候放個煮熟的雞蛋在鍋裡，可以吸收那些火氣的。。。就沒那麼容易吃了上火了，以前乙個朋友交我的。。
8樓：榮霞戎長霞
先家喝杯自泡
柚茶(柚茶
超市先買瓶}
吃火鍋再連續幾喝喝火我經驗談自直要選擇
吃火火鍋我推薦試試
澳門豆撈
9樓：暴躁的雷電
吃火鍋的時候不要吃的太辣了，多吃點蔬菜。
肉類最好吃羊肉，海鮮隨便。
不要吃動物內臟。
可以多吃點鴨血，血製品能夠排毒，對**好。
10樓：鹹湘
你吃了火鍋以後多喝王老吉就可以了, 我就是這樣的...
11樓：大漢火鍋
吃火鍋不上火的建議如下：
1、 底料清淡點，最好鴛鴦火鍋，二者兼具更好。推薦青山綠水番茄多維鴛鴦鍋。
2、多放薑片，祛火除熱。
3、多吃蔬菜，消除油膩。
4、 多吃豆腐，清熱祛火。
5、 食物盡量放碗裡涼點再吃。
6、不要喝火鍋底料湯，能少喝就少喝。
7、控制時間，不能吃太久。
希望這個回答對你有點幫助。
12樓：葉葉舞飛揚
吃火鍋前半小時喝一大杯酸奶！
13樓：匿名使用者
在鍋底裡放一頭蒜，
還可以放醪糟
放一小碗牛奶是解辣的哦
14樓：左左蜜
別晚上吃。
多喝飲料。
多吃蔬菜。
吃火鍋怎麼樣才不容易上火呢?
15樓：匿名使用者
吃火鍋的時候要沾點個醋吃，嘻嘻，尤其是麻辣火鍋，加上點個醋，又可以去火又美味
16樓：匿名使用者
恩，要是黃豆泡過的醋就更好了，還能**還能美容，還能補充必須的卵磷脂，還.....簡直了，呵呵
17樓：匿名使用者
邊吃邊喝點可以去火的飲品，如 王老吉、何其正 等等
18樓：匿名使用者
吃火鍋時候喝上一點去火的涼茶效果不錯。
經常吃火鍋會不會上火
19樓：走向幸福的小路
隨著火鍋的日益受寵，許多人反映，他們吃了火鍋以後非常容易上火，嚴重的還出現一些偏熱症狀，甚至引發某些疾病。火鍋裡的湯水煮久了，湯水就變得燥熱。打火鍋是一種偏燥的吃法，再加上雞肉、羊肉、狗肉等都偏溫，這就是「燥上加燥」。
所以，經常吃火鍋的人易上火，出現咽喉腫痛、聲音嘶啞、口腔潰瘍、口唇乾裂、小便赤黃等症狀。
那麼，吃火鍋怎樣才能避免上火呢？以下幾種方法大眾不妨試一試:
多放些蔬菜吃火鍋絕不能只吃魚、肉及動物內臟，還必須多吃點蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，還能清涼、解毒、去火，但要注意，放入的蔬菜不要久煮。
適量放些豆腐豆腐具有清熱瀉火、除煩止渴的作用，對減輕上火有特殊效果。在火鍋湯內適當放入豆腐，還能補充多種微量元素。
加些白蓮
蓮子不僅富含多種營養素，也是人體調補的良藥。在火鍋內適當加入白蓮，這種葷素結合有助於均衡營養。加入的白蓮最好不要抽掉蓮心，因為蓮心有清肺瀉火的作用。
飲杯清茶吃火鍋後喝一杯清茶，不僅可解膩清口，而且還有清火作用。但在吃過大魚大肉的火鍋後，不宜馬上飲茶，以防茶中鞣酸與蛋白質結合，影響營養物質的吸收及發生便秘。吃些水果一般來說吃火鍋30－40分鐘後吃些蘆柑、香蕉等涼性水果，有良好的消火作用，可有效防止上火。
火鍋湯底莫要喝
一些人認為火鍋湯匯聚了羊肉、肥牛、豆品、海鮮等食品精華，味道鮮美營養豐富，「實際恰恰相反」。因為同一鍋湯反覆沸騰，其中有的營養物質已被破壞。另外，許多物質長時間合煮，彼此間會發生一些化學反應，產生物往往會導致一些疾病。
火鍋湯對人體有害無益，不能食用。
病從口入須當心
火鍋雖然好吃，但由火鍋引起的疾病也真不少。隔三差五地「貪吃」，會使痛風、寄生蟲病、口腔黏膜損害等疾病悄悄上身。所以，吃火鍋時一定要注意肉類的清潔衛生，特別是涮豬肉片、牛肉片時，一定要涮熟再吃。
火鍋濃湯的溫度相當高，剛撈出的食物依舊有較高的溫度，容易破壞口腔黏膜，引發口腔潰瘍等口腔疾病。所以，吃火鍋急不得。
20樓：匿名使用者
清湯，吃火鍋不上火的。少吃辣椒醬
21樓：落寞的小仙女
肯定會啊，乙個星期吃一次就行了。
22樓：奔跑的少年
會的，盡量少吃好一點
吃火鍋為什麼會上火？
23樓：撒鼻息
吃火鍋上火原因一
由於湯料或調料的辛辣所致。辛辣食物會使脾胃消化功能失調，內生燥熱濕邪，繼而出現便秘、痔瘡發作等問題。辛辣刺激還會造成胃腸道急性炎症，出現咽喉腫痛，**紅斑、、乾燥、脫屑，誘發牙齦腫痛、口角糜爛、嘴唇燥裂、口腔潰瘍、腹痛、腹瀉等。
因此，還是捨棄口感的一時痛快，不食或少食辛辣為好。特別是胃及十二指腸潰瘍、、口腔炎、慢性咽炎、慢性胰腺炎、膽囊炎患者，以及平時手足心熱、睡眠盜汗的陰虛內熱之人，更應節制食辣。
吃火鍋上火原因二
在火鍋的食物選配上不科學。不少人吃火鍋喜歡以羊肉、牛肉、狗肉等高熱量食物為主，當然會「引火燒身」。科學的食物選配應該是多吃清火滋陰的食品，選用熱量較低的食物，如雞肉、魚肉、海鮮等。
同時，必須搭配大量的綠葉蔬菜。蔬菜多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充人體維生素，還有清涼、解毒、去火的作用。適當吃些豆腐，其中的石膏不僅能增加常量元素鈣、鎂的攝入，而且有清熱、瀉火、除煩和止渴的作用，可減輕上火症狀。
如在火鍋中加些蓮子，既有助於均衡營養，且有滋補強身、清心、瀉火的作用。
吃火鍋上火原因三
盲目食用滋補火鍋。近年來，一些酒店紛紛打出「藥膳美食」、「滋補火鍋」等招牌以招徠顧客。其實，這些藥膳滋補火鍋並非人人都能吃，食用不當不但起不到滋補健身的效果，還有可能損害身體健康。
藥膳不是食物與中藥的簡單相加，而是在中醫辨證配膳理論指導下，由藥物、食物和調料三者精製而成的。一桌就餐者，各人體質狀況不可能完全相同，人人都吃同樣的藥膳顯然不合適。如「沙參玉竹老鴨湯」，適用於肺燥、乾咳、便秘等患者，可對陽虛、寒痰者則適得其反。
如果您青睞滋補火鍋，不妨請中醫做參謀，以便做到「陰陽補瀉」心中有數。在食用火鍋前，必須搞清楚鍋底中有何中藥，以便選擇取捨。
怎麼吃火鍋健康，怎樣吃火鍋才健康？
我個人感覺要想吃火鍋，健康的話，首先就只吃健康的火鍋，比如說少吃一些肉丸子，多吃些蔬菜水果，這樣的話可能會對你的身體健康才是巨大的影響，希望採納。要少吃肉。大部分人吃火鍋都是以吃肉為主，比如肥牛 肥羊等等，這些攝入的入量要遠高於正常進餐要攝入的熱量，稍不注意就會體重失控，建議大家少吃肉。選對湯底。只...
怎樣吃火鍋才不會上火，怎樣吃火鍋才會不上火
吃火鍋怎樣才能避免上火呢？以下幾種方法你不妨試一試 多放些蔬菜吃火鍋絕不能只吃魚 肉及動物內臟，還必須多吃點蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，還能清涼 解毒 去火，但要注意，放入的蔬菜不要久煮。適量放些豆腐豆腐具有清熱瀉火 除煩止渴的作用，對減輕上火有特殊效果。在火鍋湯內...
如何健康的吃火鍋，怎樣吃火鍋才健康？
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吃火鍋最健康的方式，如何吃火鍋才健康？
吃火鍋最健康的方式是 1 選擇合格的火鍋店。2 選擇合格的無毒的火鍋食材。3 吃火鍋不能太燙，以免傷害食管黏膜留下隱患。最健康的方式就是在家裡吃。自己買配料 自己做作。吃法上不要吃太燙的。在清湯裡面放入青菜等，先吃點乾淨的青菜，不要被燙著。如何吃火鍋才健康？火鍋要想吃得好，做到這4點，吃的香，營養更...
吃牛肉火鍋好處，牛肉吃火鍋怎麼才嫩？
胡蘿蔔燉牛肉是菜譜裡的常見菜，具有健身和 的作用，在少女的青春發育期食用，能奠定良好的發育基礎。牛肉有補血作用，適合生理期或貧血時攝食。做法1 先將牛肉肋條切成大小適宜的塊狀，然後放入熱水裡慢煮，可以清理出肉裡帶的淤血 2 準備好姜 乾辣椒 豆瓣醬 根據個人口味而定 八角 桂皮等大料 胡蘿蔔燉牛肉 ...