1樓：
用龍眼泡酒，這個作用花錢都買不到，看完告訴家裡人吧
2樓：涼風半夏
龍眼肉泡酒的操作步驟如下：
1、將龍眼放清水內洗淨。然後把龍眼肉從殼裡面剝出。可以去掉核也可以不去。
2、取乙個有蓋的玻璃瓶洗淨。然後使用開水消毒，晾乾水分。
4、然後把瓶蓋蓋好。如果瓶蓋不嚴密可以使用保鮮膜纏繞。
5、每隔幾天搖晃一下瓶子。浸泡乙個月後就可以飲用了。
3樓：拔拔
用料：石硤龍眼五斤，五十度的公尺酒十斤，二十斤裝的細口廣口瓶乙個步驟：1，將買回來的新鮮龍眼清洗乾淨，靜置晾乾，龍眼最好選甜味重的，將來口感更好，而且這樣也容易發現壞的龍眼
2，將廣口瓶洗乾淨，晾乾水分（重要），開始剝龍眼進瓶！
3，倒酒，封瓶，放乙個保鮮袋在瓶口密封效果更好！
龍眼肉泡酒的功效：
因為含有大量有益人體健康的微量元素，龍眼早已成為一味良藥。其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇龍眼的營養價值，有許多本草書都介紹了本品的滋養和保健作用。
早在漢朝時期，龍眼就已作為藥用。
新鮮的龍眼，營養豐富，味道鮮美，進食時要注意切不可吃未熟透的龍眼，因容易引起哮喘病。曬乾後的龍眼肉也叫元肉。元肉，性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好有滋養補益，補氣血、益智寧心、安神定志的功效，用於心血不足，心悸怔忡，失眠多夢，貧血、健忘、神經衰弱、病後、產後身體虛弱等症。
4樓：一葉小船
龍眼肉泡酒的方法
做法一、
【組方】核桃仁25g，當歸20g，人參15g，肉桂5g，龍眼肉、紅棗、熟地黃、枸杞子、麥冬、菟絲子各10g白酒2000ml,海馬1對。
【制法】將諸藥共置白酒中，密封浸泡20d後飲用，每次20ml、2/d，午、晚飲服。
【功用】補益肝腎，生精種子。適用於腎氣虧虛，精血不足所致的死精子過多症。
做法二、
【組方】當歸30g，枸杞子、紅棗、龍眼肉、川續斷、黃芪、黨參各10g，紅花、鹿茸、冬蟲夏草各5g，白酒1000ml，冰糖100g。
【制法】將諸藥同置酒中，納入冰糖，密封浸泡1週後飲服，每次15~30ml，2/d。可同時取本品適量外搽易生凍瘡處，並搽搓至區域性發熱，3~5/d，連續1周。
【功用】活血通絡，養血散寒。適用於凍瘡。
做法三、
【組方】龍眼肉250g,雞血藤、何首烏各100g,黃芪、枸杞子15g、大棗各15g、公尺酒1500ml。
【制法】將諸藥納入公尺酒中，密封浸泡2~3周，每日搖動數次，至於陰涼處。每次15~30ml,每日早、晚各1次飲服。
【功用】養血活血，滋陰補髓。適用於慢性骨髓炎、骨質疏鬆等。
做法四、
【組方】胡桃仁、葡萄乾、紅棗、枸杞子、杜仲各60g，龍眼肉、全當歸、川牛膝、白茯苓各50g，鹿茸、冬蟲夏草各10g，高粱酒5000ml。
【制法】將諸藥同置酒中，加白糖150g，密封浸泡15~20d後即可飲用。每日午、晚各1次，每次15~20ml。酒飲完後續加酒浸泡，直至味淡為止。
【功用】溫陽補腎，填精補髓，強筋健骨。適用於慢性骨髓炎、骨質疏鬆等。
做法五、
1、把洗淨，乾燥，研成粉的龍眼肉裝入紗布袋內，紮緊袋口，放在酒罈內。
2、加入白酒，密封壇口，每天搖晃1次；七天後改為每週搖晃一次，浸泡100天。
龍眼肉是大家比較常吃的一種滋補品，可以搭配多種中藥材泡酒，味香功效多，大家可以嘗試一下龍眼肉泡酒喝。
5樓：情感答疑梁山伯
桂圓泡酒的方法：
桂圓、大棗、枸杞、黨參、黃精各100克、高度白酒5斤浸泡七天服用，補氣養血。
桂圓怎麼泡酒方法三：當歸30g，枸杞子、紅棗、龍眼肉、川續斷、黃芪、黨參各10g，紅花、鹿茸、冬蟲夏草各5g，白酒1000ml，冰糖100g。功用：
活血通絡，養血散寒。適用於凍瘡。
龍眼的功能：補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血症。
6樓：匿名使用者
這個很簡單啊，就選好酒和容器直接泡就可以了，但是酒和容器你可都要認真選擇啊。因為現在市面上很多泡酒瓶含鉛，鉛對身體的危害非常大，我建議你可以去京東上買谷養康零新增泡酒專用酒，**很親民
7樓：聢虨妨並
龍眼肉泡酒含有大量對人體有益的微量元素，其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸。使用谷養康無新增泡酒專用酒進行製作效果最好，清香型白酒可以更好稀出藥材裡的藥效成分，並且這個品牌是專業做無新增糧食酒的品牌，可以信賴，在京東就可以放心購買
8樓：匿名使用者
可以購買谷養康無新增泡酒專用酒，我覺得很好，也不用另外購買容器，在京東就可以購買
9樓：
龍眼泡酒的方法：
1、原料：龍眼、大棗、枸杞、黨參、黃精各100克、高度白酒5斤。
2、做法：將原料放入酒中浸泡七天服用。
3、功用：活血通絡，養血散寒。
4、龍眼的功能：補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉，思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血症。
10樓：匿名使用者
你好，是幹龍眼肉，還是新鮮龍眼。新鮮龍眼去殼後直接泡酒可以了。一般和酒的比例是1：
3.幹龍眼。則是去殼去核後再泡。
比例為一比五，時間是3個月但建議半年後在喝味道會更好，泡酒最好選用純糧食酒，現在好多打著純糧的旗號其實都是食用酒精勾兌，如果用這種酒泡藥再好的藥材也是浪費了，跟你說乙個本人一直用的真正的純糧食酒品牌,谷養康純糧食酒
11樓：李樹的戀愛
方法一1、製作龍眼酒時，可以準備龍眼肉30克，幹桑葚30克，大棗30克，白酒一千克，枸杞子40克，把準備好的桑葚，龍眼肉以及枸杞子等中藥材放在一起全部搗碎，放到乾淨的紗布袋中紮緊口，再把它放入到乾淨無水無油的大玻璃瓶中備用。
2、把準備好的高度白酒液倒入到乾淨玻璃瓶中，並把蓋密封好，放到陰涼的地方浸泡，浸泡過程中要經常搖晃幾下，浸泡十幾天以後，裡面的酒就能變成紅色，這時取出用紗布過濾，得到的龍眼酒重新裝瓶，取出以後可以直接飲用。
方法二
龍眼兒就還有一種比較簡單的製作方法，在製作的時候，可以準備適量的新鮮龍眼，把它去掉外殼和裡面的果核以後，取出裡面白色的果肉，準備乙個大的乾淨玻璃瓶和適量的冰糖，把龍眼肉放到玻璃瓶中，放一層以後要再放一層冰糖，放到玻璃瓶七成滿，蓋好瓶蓋以後密封，放在陰涼的地方發酵，四十天以後裡面的龍眼肉就能發酵完成，取出過濾也能得到純正的龍眼酒。
新鮮龍眼肉泡酒怎麼做法
12樓：花看葉茂
桂圓泡酒的方法：
桂圓、大棗、枸杞、黨參、黃精各100克、高度白酒5斤浸泡七天服用，補氣養血。
桂圓怎麼泡酒方法三：當歸30g，枸杞子、紅棗、龍眼肉、川續斷、黃芪、黨參各10g，紅花、鹿茸、冬蟲夏草各5g，白酒1000ml，冰糖100g。功用：
活血通絡，養血散寒。適用於凍瘡。
龍眼的功能：補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血症。
13樓：操璠閩迎夏
可以，泡酒的用量可以是1比3的比例，就是酒要比所有藥物加起來的重量多3倍以上。白酒泡就可以了，酒的濃度可依個人喜好.
14樓：匿名使用者
你好，是幹龍眼肉，還是新鮮龍眼。新鮮龍眼去殼後直接泡酒可以了。一般和酒的比例是1：
3.幹龍眼。則是去殼去核後再泡。
比例為一比五，時間是3個月但建議半年後在喝味道會更好，泡酒最好選用純糧食酒，現在好多打著純糧的旗號其實都是食用酒精勾兌，如果用這種酒泡藥再好的藥材也是浪費了，跟你說乙個本人一直用的真正的純糧食酒品牌
桂圓泡酒怎麼製作方法
15樓：糜籟
嗯，對於我來說，我可能是乙個比較粗糙的人，我用桂圓的話吃不了的話，我就會直接給他剝了皮，然後放到乙個容器裡，然後裡面倒上一些酒
16樓：平靜快樂
桂圓泡酒，把桂圓去皮去核以後，用酒泡上就可以了。
17樓：褪去一身桀驁
桂圓肉200克，60度白酒500毫公升。
製作方法編輯
將桂圓肉洗淨，去水分放入細口瓶內，加入白酒，密封瓶口，每日振搖一次，半月後即可飲用。
具體流程編輯
1.3.1 調酸鹼度 龍眼經清洗、剝殼、去核、打漿、過濾後，濾液調酸鹼度，龍眼果汁自身總糖含量在20%左右，自身發酵形成的酒精度在10%（v/v）左右，為提高酒度，將發酵醪總糖分別提高至25%和28%。
另外，將發酵醪酸含量調至0.3%，ph3.0-3.
3，加0.15%偏重亞硫酸鈉，以抑制雜菌的生長。
1.3.2 巴氏滅菌 採用70℃巴氏滅菌，這樣既能殺滅雜菌，又使發酵液容易澄清，同時不影響龍眼酒固有風味。
1.3.3 接種 酵母用量為0.2%，先將葡萄酒高活性乾酵母用5%蔗糖溶液和10%果汁在37-40℃下活化1小時，倒入發酵醪中，攪勻。
1.3.4 主酵 分別採用30℃、20℃、10℃發酵，研究不同溫度下，龍眼酒的品質、質量。
1.3.5 後發酵 在主酵結束後，分離酒腳，轉罐進行後酵。
1.3.6 調酒度 用60°公尺酒新增調整至酒度18°、20°及25°。
1.3.7陳釀 在室溫下密閉進行陳釀，時間3-6個月，經陳釀澄清後裝瓶。
1.4 檢測方法[1][2][3] 酒精度用蒸餾比重法；總糖用蒽酮法；總酸用滴定法；色度用分光光度法測定。感官品質檢測，對樣品色、香、味指標進行打分，每項滿分為10分，分別乘以加權值後相加為總分（色澤佔20%、香氣佔30%、味道佔50%），取3個總分的平均值為該樣品的綜合得分。
製作方法編輯
1 材料與方法
1.1 材料 石硤、儲良龍眼鮮果，採自本所果園，偏重亞硫酸鈉：ar級，廣州化學試劑廠生產。
「安琪」牌葡萄酒高活性乾酵母，湖北安琪集團生產。一級白砂糖、食用檸檬酸，均為市售產品。
1.2 裝置 裝置包括有打漿機、壓榨機、手持糖度計、大口發酵缸、小口陳釀缸。
18樓：樂正涵陽
怎麼製作方法貴陽泡酒的製作方法，首先把桂圓剝乾淨洗乾淨，然後放到酒裡面一起泡泡了一段時間，它就可以吃了。
如何自製龍眼酒？
19樓：中國農業出版社
龍眼酒製作的工藝流程：原料選擇→制汁→殺菌→接種→發酵→殺菌→陳釀→包裝。
選用裝罐頭剩下的龍眼果肉碎片和不宜裝罐頭的果肉作為原料，也可用新鮮龍眼直接去殼去核後的果肉作為原料。果肉經蒸煮、破碎、壓榨後取得汁液。經接種、發酵、殺菌、陳釀等工藝使果酒在壇中成熟後，每100千克酒液加10克亞硫酸氫鈉即可裝瓶。
玻璃瓶須經沸水煮5分鐘。酒液裝好後加蓋密封，並貼上龍眼酒的商標，裝入格仔木箱，即可外運。
龍眼酒的做法，龍眼酒怎麼做好吃，龍眼酒的家常做法
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