1樓：我是佳菲呀
指甲可以反映身體健康狀況
吃雞蛋對人體有什麼好處？
2樓：雙運旺乾風
雞蛋的營養成分比較全面而均衡，人體需要的營養素幾乎都有，無論是蛋清還是蛋黃，它們的蛋白質生理價值都極高，且易於消化吸收，利用率能達到95%以上，因此是較全價的天然食品。
一天只要吃乙個雞蛋，雞蛋吃多了不好`
乙個中等大小的雞蛋，平均約重50克，能提供蛋白質6克，脂肪5克，熱能72千卡，鈣23毫克，磷89毫克，鐵1.2毫克，維生素a612國際單位，硫胺素0.07毫克，核黃素0.
13毫克，尼克酸0.04毫克，膽固醇300毫克。
雞蛋清中的營養？吃雞蛋清的好處？
3樓：鹹擾龍雁
雞蛋清也被稱為「蛋白」或「蛋清」，是雞蛋裡圍繞蛋黃的透明液體部分。蛋清起初是單細胞卵子細胞質，其目的是給發育中的胚胎提供營養。這也是蛋白富含營養，並可以作為理想營養滋補品的原因所在。
這篇文章將充分介紹它的營養價值，從現在開始，就可以將其作為每日飲食的一部分。
雞蛋清是最純最豐富的蛋白質**之一。許多健美運動員使用的蛋白質營養品都是由蛋清分離而得。電影中的史泰龍在早上4點開始訓練前首先會在玻璃杯內打入兩個雞蛋，然後生飲它們。
這個故事告訴我們，蛋清是良好的蛋白質**，可以幫助肌肉建設，作為理想的健美營養補品。
營養成分
蛋清是雞蛋營養最豐富的部分。蛋黃也沒有如此豐富的營養，因為它包含大量膽固醇，而且消費太多蛋黃對心臟健康有害。以下是關於蛋清的一些營養事實：
大約90%的蛋清是水分。
除了水之外，蛋白的其他部分由蛋白質，礦物質，維生素，脂肪和葡萄糖組成。
自然狀態下蛋白是清澈透明的。只有在煮熟的情況下才會變成白色。顏色的轉變是由於化學性質的變化，意味著長鏈氨基酸破裂，形成硬蛋白質結構。這一過程被稱為變性。
蛋清不含膽固醇，但包含大量蛋白質。
在乙個標準大小的雞蛋裡，蛋白提供大約20卡路里熱量。這20卡路里分別來自蛋白質，碳水化合物和鈉。
蛋白營養最有趣的是，它包含40種不同的蛋白質，每一種對身體都有很大好處。此外它還包含鋅，鐵，銅，磷，鈣和鉀等礦物質。所有這些礦物質對頭髮，指甲，骨骼和牙齒健康都是必需的。
蛋清主要包含蛋白質卵清蛋白，在身體酶的新陳代謝中扮演重要角色，並起到儲存蛋白質的作用。
但要記住的是，過量消費雞蛋清也存在***，會引起生物素缺乏症。因此，吃太多蛋白對身體健康不是好事情。此外，吃太多蛋清還可能導致便秘，釋放過量二氧化硫氣體等問題。
蛋白包含維生素b6，b12，以及核黃素和葉酸。核黃素是身體細胞生長所必需的元素。而葉酸對維持心臟健康很重要。
可以通過煮雞蛋，炒雞蛋，甚至煎雞蛋的形式攝入蛋清。在煮熟後，大多數蛋清的營養成分都可以保留下來，只會損失一小部分。了解這些知識，有助於你更好的從雞蛋中獲得好處。
（網文）
4樓：丨小**管家
雞蛋白富含豐富的蛋白質、維生素以及礦物質，能夠為人體提供充足的營養，雞蛋白的膽固醇含量比雞蛋黃含量少很多，能夠很好的幫助人們進行肌肉建設，有健美的作用。
吃雞蛋白的好處?蛋白營養最有趣的是，它包含40種不同的蛋白質，每一種對身體都有很大好處。此外它還包含鋅，鐵，銅，磷，鈣和鉀等礦物質。
所有這些礦物質對頭髮，指甲，骨骼和牙齒健康都是必需的。蛋清主要包含蛋白質卵清蛋白，在身體酶的新陳代謝中扮演重要角色，並起到儲存蛋白質的作用。
蛋白包含維生素b6，b12，以及核黃素和葉酸。核黃素是身體細胞生長所必需的元素。而葉酸對維持心臟健康很重要。
可以通過煮雞蛋，炒雞蛋，甚至煎雞蛋的形式攝入蛋清。在煮熟後，大多數蛋清的營養成分都可以保留下來，只會損失一小部分。
以上就是吃雞蛋白的好處的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。雞蛋雖然很好，但是不可多吃，雞蛋黃含有一定的膽固醇，攝入過多對心臟不好，大量的吃雞蛋白也對身體不利，會造成便秘，所以說我們在飲食上要注意科學的制定飲食原則，更好的對自己的身體健康負責任。
5樓：宸宇
雞蛋清相對於雞蛋黃沒有那麼高的膽固醇清爽可口而且可以搭配合理飲食作為增肌食品。很多人自製**也是用蛋清鎖住水分嫩白**。
6樓：
蛋類的蛋白質含有極豐富的人體必需氨基酸，而且組成比例非常適合人體需要，這種蛋白質在人體內的利用率最高。蛋中的脂肪絕大部分在蛋黃內，且分散成細小顆粒， 極易被吸收。蛋黃中脂肪和膽固醇的含量都比較高，無機鹽和維生素主要也集中在蛋黃內。
無機鹽、鈣、磷和鐵都較豐富，所以蛋黃是嬰幼兒鐵的良好**。維生素以維生素a、維生素d和核黃素較多。總的說來，蛋黃的營養價值較蛋白高
吃雞蛋黃對人身體有什麼好處與壞處？
7樓：芸芸教你小技巧
雞蛋還有這樣的作用，真是沒想到
8樓：西安大廣天下現代生態科技股份****
延緩衰老
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，故被人們稱作「理想的營養庫」。營養學家稱之為「完全蛋白質模式」，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食乙個雞蛋。
我國民間流傳的許多養生藥膳也都離不開雞蛋。例如，何首烏煮雞蛋，雞蛋煮豬腦，雞蛋粥等等。
雞蛋是人類理想的天然食品，但在吃法上也應注意科學。對老年人來說，吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好。因為煎、炒、炸雖然好吃。但較難以消化。
如將雞蛋加工成鹹蛋後，其含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。
保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和兔疫功能。
防治動脈硬化
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了令人意料之外的驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4一6湯匙。
3個月後，患者的血清膽固醇從百分之一千毫克降到百分之一百八十毫克。這一研究成果，得到世界醫學界的關注。各國相繼以此法用於臨床，均獲得滿意效果。
預防癌症
雞蛋中含有較多的維生素b2，維生素b2可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。
根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝人量成反比。居民血液中含硒量較高或吃含硒量較豐富的食物的地區，總的癌症死亡率要低於那些居民攝人硒少的地方的死亡率。
9樓：匿名使用者
雞蛋是一種營養豐富的食品，乙個雞蛋重約50克，含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98％以上，營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素a含量很高，b族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，是小兒、老人、產婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術後恢復期病人的良好補品。
雞蛋雖好，但在吃的數量上還應講究科學。據近期調查表明：在一些城市職工中，有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人，為增加營養，一天要吃5～6個雞蛋；有的中、小學生每天早餐吃3個雞蛋，午、晚餐也吃1～2個。
在一些農村裡，產婦每天要吃10～15個，月子裡竟吃300～450個。他們認為："雞蛋有營養，多吃補身體。
"其實不然，吃得太多，反而會給身體帶來一些不良影響。
首先，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。以產婦為例，乙個雞蛋約含膽固醇250毫克，10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個量，是正常攝入量的近10倍。
加之，雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸，攝入過多，必然會使血清膽固醇急劇上公升，並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。
其次，多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖。婦女產後在哺乳期間，每天熱能的需要量一般為2800～3000千卡左右，蛋白質需要量為90克，如每天吃10個雞蛋，等於攝入70克蛋白質，60克脂肪，約82 0千卡熱量，加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆製品、蔬菜及水果等，每天熱能攝入量可以達到3500～3800千卡，蛋白質和脂肪的攝入量都可達到120～140克。這就遠遠超過了她們每天的實際營養需要，致使營養過剩，會使多餘脂肪在體內堆積而形成肥胖。
多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡，從而影響健康。我們的日常膳食是由多種食物組成的，合理的平衡膳食，要求含有人體所需要的各種營養素，並要求各種營養素在膳食中都應有適當的比例。因為，各種營養素在體內是互相協調、互相制約而發揮作用的。
這樣，身體才能正常發育和保持健康。古今中外，不論哪一種食物，儘管它的營養價值很高，也不可能含有人體所需的全部營養素。長期食用一種食物，會使某些營養素過剩，而另一些營養素缺乏。
雞蛋也不例外，雞蛋本身也不能供給人體所需的全部營養素，比如，它本身不含碳水化合物，維生素c含量也幾乎是零。因此，過多吃雞蛋，必然會使其他食物攝入量相對減少，使攝入的各種營養素不平衡。天長日久，容易造成由於其他營養素缺乏或過剩而引起相關疾病。
吃雞蛋過多，還會增加肝臟與腎臟的負擔。人體所需的8種必需氨基酸，每天吃1～2個雞蛋，就可以滿足需要。由於身體已不需要，也不會再吸收利用，就會轉化為脂肪堆積體內或當作熱量被白白浪費掉。
而且多吃進去的那些雞蛋，其蛋白質分解代謝產物會增加肝臟的負擔，在體內代謝後所產生的大量含氮廢物，還都要通過腎臟排出體外，又會直接加重腎臟的負擔，所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利。
那麼，乙個人每天吃幾個雞蛋才比較合適呢？從營養學的觀點看，為了保證平衡膳食、滿足機體需要，又不致營養過剩，在一般情況下，老年人每天吃1～2個比較好。對於青年和中年人，從事腦力勞動或輕體力勞動的，每天吃2個雞蛋也比較合適；從事重體力勞動，消耗營養多的每天可吃2～3個雞蛋；少年和兒童，由於長身體，代謝快，每天也可吃2～3個。
孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人，由於需要多增加優良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。
10樓：匿名使用者
雞蛋黃膽固醇比較高
多吃了自然不好
適當吃還是有好處的
雞蛋對身體有什麼好處，雞蛋對人體有什麼好處
一 吃雞蛋的學問 1 不宜食用生雞蛋 2 食用加熱時間不宜過長 3 不宜用豆漿衝雞蛋食用 4 不宜多食 5 儲存雞蛋時不宜橫放 6 髒雞蛋不宜用清水沖洗 7 煮熟的雞蛋不宜用冷水冷卻 8 服用氨茶鹼類藥物時不宜多食雞蛋 9 炒雞蛋時不宜放味精 10 不宜與甲魚同時食用 11 不宜食用死胎蛋 20 服...
生雞蛋對身體有什麼好處，雞蛋對身體有什麼好處
要給孩子們多吃雞蛋，好處太多了。提供人體多種蛋白質，營養 指甲可以反映身體健康狀況 天天早上吃生雞蛋對身體有好處嗎？生雞蛋吃了對身體有好處嗎？喝生雞蛋對身體有什麼好處啊 沒啥好處。而且生的容易被汙染，喝了會生病，建議不要喝 除了方便之外沒啥好處，小心吃生雞蛋吃出病來 男人經常喝生雞蛋對身體有什麼作用...
常吃雞蛋對身體好嗎，經常吃雞蛋對身體有什麼好處？
雞蛋還有這樣的作用，真是沒想到 多吃雞蛋不好，一是浪費優質蛋白質，二是蛋白質分解產物會增加肝 腎負擔，對身體也不利。而乙個代謝正常的人，適當的吃些雞蛋，例如每天吃1 2個，或一星期吃幾次，是對身體有好處的。飽穿暖每個人每天吃超過乙個雞蛋，對於某些人，比如孕婦 乳母 生長發育旺盛的青少年或者那些勞動量...
蘆筍對人體有什麼好處，吃蘆筍對身體有什麼好處
蘆筍所食部位是經培植所採集的嫩徑，是一種品味兼優的名貴蔬菜，有鮮美芳香的風味，纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化，具有豐富的營養和較高的藥用價值。近幾年來，國內外均報道蘆筍對各種癌症細胞有抑制作用，被譽為抗癌之星，對降低血脂 降低血壓 防治心血管病也有顯著效果，是一種高檔綠色食品，是中 老年人的健康...
榴蓮對人體有什麼好處，吃榴蓮對身體有什麼好處？
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