1樓：匿名使用者
地瓜在中國南方與北方分別指兩種不同植物的塊根，地瓜在南方部分地區（浙江、湖北、四川、重慶、陝西南部、福建、江蘇南部，河南信陽等地）指 豆薯（地瓜）。在北方地區多指紅薯。
又名：白地瓜、涼瓜、涼薯、葛瓜、土薯、土蘿蔔。
豆薯屬豆科豆薯屬中能形成塊根的栽培種，一年生或多年生纏繞性草質藤本植物。豆薯的塊根肥大，肉潔白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，還含豐富的維生素c，可生食，也可熟食。種子及莖葉中含魚藤酮（c23h22o6），對人畜有劇毒，可製成敵敵畏等殺蟲劑。
豆科(leguminosae)豆薯屬一年生纏繞性草本。又名地瓜、涼薯。以塊根供食用。分布於熱帶美洲和熱帶亞洲。中國西南、華南地區多有栽培。
2樓：匿名使用者
反流性胃炎的 和高血糖的人
3樓：若能花開不敗
濕阻脾胃、氣滯食積者
4樓：吳娜養生堂
冬天是吃紅薯的好時節，紅薯富含蛋白質、澱粉、鉀、鐵等10餘種微量元素，營養可以說是很豐富了，而且它的熱量比公尺飯的熱量少很多，很適合**人士食用。
5樓：紅薯愛地瓜
糖尿病患者不能食用紅薯，紅薯中的含糖量高，過多食用會導致體內血糖公升高，加重糖尿病的病情，如果就是想食用紅薯，一定要計算好當天糖的攝入量，以免糖超標現象的出現。
濕阻脾胃，氣滯食積者應慎食紅薯，紅薯中含有大量的膳食纖維和澱粉，食用過多比較不容易消化，也會產生大量的胃酸，加重胃部不適的症狀。另外紅薯的糖分比較高，會在腸道裡發酵，紅薯中含有一種氧化酶物質，食用過多時會在腸道中產生二氧化碳氣體，使人出現腹脹，打嗝，排氣等現象。因此上述人群食用過多紅薯容易發生積食的現象，給腸胃造成一定的壓力，因此這類人群最好減少食用或者暫時避免食用紅薯。
腸胃功能欠佳，脾胃虛弱的人群人也要謹慎食用紅薯，一定要適量食用，如果過量食用，會加重腸胃的負擔，對於自身健康也不利，適量食用紅薯對腸胃是有一定好處的。
腹瀉的人群不適宜食用紅薯，紅薯中含有大量的膳食纖維，它們在腸道中不能被消化吸收，會刺激腸道的蠕動，加重腹瀉的症狀，不利於身體的恢復。
有腸胃疾病的患者，比如患有胃潰胃和胃酸過多的人群，要避免食用紅薯，以免食用紅薯後胃部分泌過多的胃酸，使胃部潰瘍的面積增大，從而導致胃病加重。
什麼人不能吃南瓜
6樓：匿名使用者
以下人群不建議吃南瓜
1、濕熱體質不宜多吃南瓜
南瓜性溫，吃多了會助濕熱，所以氣滯濕熱、胃裡有火、氣滯中滿的人應該少吃；
2、感染性**病患者
南瓜性溫，是發物，腳氣病和**病患者食用南瓜可能會加重瘙癢症狀，不利於病情恢復。
3、過敏人群
南瓜也是少數過敏原之一，過敏人群少量食用可能不會有影響，但如果吃多了就可能引起消化不良、腹瀉、**紅腫等過敏症狀。
南瓜不宜天天吃
南瓜是溫性食物，天天吃可能引起上火。此外，南瓜還助濕熱，會滋生濕氣，長期食用南瓜會導致體內濕氣過重，從而誘發其他疾病。
南瓜不宜過量食用
南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素，可以替代部分主食，但如果頓頓以南瓜為主要食物，則會導致胡蘿蔔素攝入過量。人體無法完全代謝的胡蘿蔔就會通過血液流到全身各處，致使人體**呈現為檸檬黃色。
7樓：林林大大
南瓜也有可能成為過敏原，所以對南瓜過
敏的人不宜吃南瓜粥。對南瓜過敏的人食用南瓜就可能造成**紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群要避免食用南瓜及南瓜製品。
南瓜性溫，多吃會助長濕熱，所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃，同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。以上人群在選擇食用南瓜或者是南瓜製品的時候需格外謹慎。
患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用南瓜粥，以防病情惡化。
其實很多的時候都是這樣的，與人類的身體相生相剋，再普通的食物也有一些特殊人群是不能食用的，所以大家在食用某些食物的時候一定要認清其本質，看清楚自己到底適不適合食用，以免食用一些對自己身體不好的食品出現不必要的問題。
8樓：匿名使用者
南瓜，不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：
南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，並有利尿、美容等作用。
近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有**前列腺肥大、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結石等作用。
【食療作用】
1.解毒南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.保護胃粘膜，幫助消化南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動.幫助食物消化。
3.防治糖尿病，降低血糖南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素b12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。
4.消除致癌物質南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
5.促進生長發育南瓜中含有豐富鋅，參與人體核心酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。
不宜吃只是說：
南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。
糖尿病是一種常見的慢性非傳染性疾病，因體內胰島素絕對或相對缺乏引起血液中葡萄糖濃度公升高所致，進而糖大量從尿中排出，呈現多飲、多尿、多食、消瘦、頭暈、乏力等症狀。
11月14日是世界糖尿病日，對糖尿病人來說，甜品基本不碰、公尺飯不能吃飽，水果不能吃多……那他們到底能吃什麼？營養專家為糖尿病人開出了健康食譜。
蘭州軍區總醫院的營養專家認為，首先糖尿病人禁止吃甜食和許多種水果，因為葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用後將使血糖公升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要飲酒。
糖尿病人可以多吃高纖維食物，促進機體的糖代謝。如玉公尺、小麥、白菜、韭菜、豆類製品。
含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
富含硒的食物。硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它們能降低血糖、改善糖尿病症狀。
富含維生素b和維生素c的食物。補足這兩種元素，有利於減緩糖尿病併發症的程序，對減輕糖尿病視網膜的病變、腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。
此外，南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等對病人多飲、多食、多尿症狀有明顯改善作用，有降低血糖、調節血糖濃度的功能，適宜多吃。
營養功效】南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。
另據報道，日本現正盛行「南瓜熱」。不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為「最佳美容食品」。其原因在於南瓜維生素 a 含量勝過綠色蔬菜。
吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。
【適用人群】大家都可食用。肥胖者和中老年人尤其適合。每次 100 克。
【特別提示】 南瓜最好不與羊肉同食。
【健康紅綠燈】糖尿病患者可把南瓜製成南瓜粉，以便長期少量食用。 患有腳氣、黃疸者少食。
摘至「小聰明食物養生館 」
哪些人不宜吃紅薯？
9樓：月下者
濕阻脾胃、氣滯食積者和糖尿病患者不能吃紅薯。
1、第一種是濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。這是因為紅薯比較不好消化，胃腸功能者吃太多容易發生積食的現象，給腸胃造成一定的壓力，因此這類人群最好要少吃；
2、第二種人是糖尿病患者。這主要和紅薯的含糖量高有關係，如果糖友一定要吃的話，切記要計算好當天的糖攝入量，以免超標引發不良後果。
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吃紅薯的禁忌：
1、每次吃紅薯的量最好在3兩以下，因為紅薯容易使胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體，如果吃太多，會讓人腹脹、打嗝。並且最好不要在空腹時吃太多，空腹食用時，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不適。
2、吃紅薯後要減少吃主食的量，因為紅薯富含澱粉，熱量較高，用來部分替代主食，才能發揮其健康功效。再次，胃潰瘍、多酸性慢性胃炎，胃動力不好的人要少吃，以免使病情加重。
3、如果擔心吃紅薯腹脹，可以將其與大公尺或糯公尺一起煮粥喝，能有效緩解不適感。
10樓：舞璇瀅
第一種是濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。這是因為紅薯比較不好消化，胃腸功能者吃太多容易發生積食的現象，給腸胃造成一定的壓力，因此這類人群最好要少吃。
第二種是糖尿病患者。這主要和紅薯的含糖量高有關係，如果糖友一定要吃的話，切記要計算好當天的糖攝入量，以免超標引發不良後果。
紅薯雖然對大部分人來說都可以放心食用，但是即便是再健康的人也不宜一次性進食大量的紅薯。《中國居民膳食指南》指出，每天每人吃薯類最好不要超過100克。這是因為紅薯中的糖分較高，在人體內經發酵會導致胃酸分泌過多，引起反酸、燒心的感覺。
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食用紅薯的注意事項：
1、別單吃。單吃很容易造成攝入營養不均衡的問題。最好的方法就是將紅薯切塊來煮粥，保證營養問題。
2、別和柿子一起吃。二者同吃可使胃內產生硬塊，量多嚴重時可致腸胃出血或胃潰瘍。因此，一旦不慎同食，又有胃部的不適感，一定要到醫院看看。
什麼人不能吃紅薯
11樓：金牛座的性格
濕阻脾胃、氣滯食積者，糖尿病患者，應慎食紅薯
因為紅薯比較不好消化，胃腸功能者吃太多容易發生積食的現象，給腸胃造成一定的壓力，因此這類人群最好要少吃。紅薯的含糖量高有關係，如果糖友一定要吃的話，切記要計算好當天的糖攝入量，以免超標引發不良後果。
12樓：匿名使用者
紅薯無論是蒸著吃還是烤著吃都受到大家的喜愛，紅薯的味道鮮美，甜甜的，軟軟的，可以說是現在都市人的最愛!但是紅薯葉是有一定的危害的，你知道哪些人是不適合吃紅薯的嗎?首先介紹紅薯有哪些危害：
一、紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道裡容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
二、紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經不再把紅薯作為主食，它缺少的營養物質完全可以通過其他膳食加以補充。
三、 紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。
四、紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到「燒心」。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。
通過以上的介紹，大家應該注意到了，胃部好的朋友和糖尿病的患者一定要少食紅薯，最好不吃紅薯!
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