1樓：思念浪漫的歌
瘦肉精的化學名為鹽酸克倫特羅。它是一種人工合成的β-腎上腺素能興奮劑，具有擴張支氣管的作用，常用來防治哮喘、肺氣腫等肺部疾病。當其應用劑量達到**量的5~10倍時，又具有能量重分配作用，可使肌肉合成增加，脂肪沉積減少，因此俗稱為「瘦肉精」。
在畜牧業生產中一些非法生產者將其作為一種生長促進劑新增到動物飼料中，用以改善胴體的品質，同時也造成食品中瘦肉精的殘留。所以，瘦肉精既不是獸藥，也不是飼料新增劑，而是嚴重危害畜牧業生產和人體健康的毒品。該品為白色或類白色的結晶性粉末，無臭、味苦、易溶於水。
瘦肉精的化學結構穩定，在體內不會破壞分解，以原形排出體外。研究顯示瘦肉精完全能耐受100℃高溫，要經126℃油煎5分鐘才會破壞減半。因此常規烹調對肉食品殘留的瘦肉精起不到破壞作用。
如果生豬在屠宰前沒有足夠休停時間(一般停藥28天以上)，則在肌肉和內臟器官有較高濃度的藥物殘留。人食用後重者出現心慌、肌肉震顫、頭疼、神經過敏等症狀;輕者感覺不明顯，但長期食用可致「慢性中毒」，引致染色體畸變，誘發惡性腫瘤。
2樓：匿名使用者
學名鹽酸克倫特羅；是一種平喘藥。它用量大、使用的時間長、代謝慢，所以在屠宰前到上市，在豬體內的殘留量都很大。這個殘留量通過食物進入人體，就使人體漸漸地中毒，積蓄中毒。
如果一次攝入量過大，就會產生異常生理反應的中毒現象1.急性中毒有心悸，面頸、四肢肌肉顫動，有手抖甚至不能站立，頭暈，乏力，原有心律失常的患者更容易發生反應，心動過速，室性早搏，心電圖標s-t段壓低與t波倒置。 2.
原有交感神經功能亢進的患者，如有高血壓、冠心病、甲狀腺功能亢進者上述症狀更易發生。 3.與糖皮質激素合用可引起低血鉀，從而導致心律失常。
4.反覆使用會產生耐受性，對支氣管擴張作用減弱及持續時間縮短
瘦肉精對人的危害
3樓：
對人體的危害很大，尤其是孕婦。若一次性攝入量過大時則會產生毒***：引起雌性動物卵巢和子宮內膜顯著擴張，子宮雌激素受體和孕激素受體顯著增加，病理切片上可以看到卵巢卵泡鎖性萎縮、功能性黃體的完全缺失、子宮內膜腺體數量的減少等。
吃瘦肉精後最常見的症狀是：頭痛、頭暈、心慌、四肢震顫、臉部潮紅。專家提示，最好少吃動物肝臟，並且不要買太紅太軟以及肥肉太少的豬肉。
人若是長期食用瘦肉精則有可能導致染色體畸變，誘發惡性腫瘤。
4樓：中國農業出版社
「瘦肉精」的化學名稱為鹽酸克倫特羅，是一種人的醫療用藥品，醫學上稱為平喘藥或克喘素，用於**支氣管哮喘、慢性支氣管炎和肺氣腫等疾病。大劑量用在飼料中可以促進豬的增長，減少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的豬肉對人體有害。「瘦肉精」在我國已經禁用。
使用「瘦肉精」會在動物產品中殘留，這種物質的化學性質穩定，一般加熱處理方法不能將其破壞，人食入含有大量「瘦肉精」殘留的動物產品後，在15～20分鐘就會出現頭暈、臉色潮紅、心跳加速、胸悶、心悸、心慌等症狀，對人健康危害極大。「瘦肉精」在動物的肝、肺、腎、脾等內臟器官中殘留量較高。
5樓：為錢獨世
瘦肉精是一種β2-受體激動劑，20世紀80年代初，美國一家公司開始將其新增到飼料中，增加瘦肉率，但如果作為飼料新增劑，使用劑量是人用藥劑量的10倍以上，才能達到提高瘦肉率的效果。它用量大、使用的時間長、代謝慢，所以在屠宰前到上市，在豬體內的殘留量都很大。這個殘留量通過食物進入人體，就使人體漸漸地中毒，積蓄中毒。
如果一次攝入量過大，就會產生異常生理反應的中毒現象，因此而被禁用。國內養豬戶不顧農業部的規定，為了使豬肉不長肥膘，在飼料中摻入瘦肉精。豬食用後在代謝過程中促進蛋白質合成，加速脂肪的轉化和分解，提高了豬肉的瘦肉率，因此稱為瘦肉精。
6樓：匿名使用者
美國瘦肉精是合法的，因為美國人不吃內臟只吃豬肉，沒有危害。實際上看來，只要不吃內臟就沒事。
7樓：匿名使用者
人攝入後在體內存留時間較長，其不良反應主要有：可引起心率加速，特別是原有心律失常的病例更易發生心臟反應，可見心室早搏、st段與t波幅壓低，還會發出肌肉震顫，引發四肢、面頸部骨骼肌震顫，尤其是交感神經功能亢進的病例更易發生。此外，還可引起代謝紊亂、血鉀降低。
瘦肉精對人體有什麼危害，瘦肉精對人的危害
中國農業出版社 瘦肉精 的化學名稱為鹽酸克倫特羅，是一種人的醫療用藥品，醫學上稱為平喘藥或克喘素，用於 支氣管哮喘 慢性支氣管炎和肺氣腫等疾病。大劑量用在飼料中可以促進豬的增長，減少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的豬肉對人體有害。瘦肉精 在我國已經禁用。使用 瘦肉精 會在動物產品中殘留，這種...
吃了新增瘦肉精的豬肉對人有什麼危害
瘦肉精的化學名為鹽酸克倫特羅。它是一種人工合成的 腎上腺素能興奮劑，具有擴張支氣管的作用，常用來防治哮喘 肺氣腫等肺部疾病。當其應用劑量達到 量的5 10倍時，又具有能量重分配作用，可使肌肉合成增加，脂肪沉積減少，因此俗稱為 瘦肉精 在畜牧業生產中一些非法生產者將其作為一種生長促進劑新增到動物飼料中...
人吃了喂有瘦肉精的豬肉對身體有什麼危害
一 瘦肉精 的化學本質 瘦肉精的化學名為鹽酸克倫特羅。它是一種人工合成的 腎上腺素能興奮劑，具有擴張支氣管的作用，常用來防治哮喘 肺氣腫等肺部疾病。當其應用劑量達到 量的5 10倍時，又具有能量重分配作用，可使肌肉合成增加，脂肪沉積減少，因此俗稱為 瘦肉精 在畜牧業生產中一些非法生產者將其作為一種生...
什麼是蘇丹紅 三聚氫胺 瘦肉精，這些物質對人體有什麼害處
吃不吃地溝油，吃多少地溝油，以及怎麼吃地溝油，應該由中國人依據自己的國情，來自行決定 任何企圖干涉中國人民在自己國土上食用地溝油的圖謀，都是注定要失敗的！蘇丹紅對人體有什麼危害 蘇丹紅 是一種化學染色劑，並非食品新增劑。它的化學成份中含有一種叫萘的化合物，該物質具有偶氮結構，由於這種化學結構的性質決...
水銀是什麼？對人體有什麼危害，水銀對人體有什麼傷害
汞通稱水銀，常溫下是銀白色液體，汞和它的大多數化合物都有毒。在我們的日常生活中，有不少用品與水銀有關。比如，各類螢光燈中都含有水銀 電腦顯示器等電子產品中也含有 定量的水銀 專家指出，水銀是常溫下惟一呈液態的金屬，含有它的用品一旦被打碎，水銀就會蒸發。而且，它的吸附性特別好。水銀蒸氣易被牆壁和衣物等...