1樓：青衫客
黃麴黴毒素吃後會死人的，其毒性為極毒。
自1962 年分離出黃麴黴毒素以來，人們對其毒性進行了較深入的研究，發現其毒性屬於極毒，其劇烈的毒性比人們熟知的劇毒藥***要強10倍，比眼鏡蛇、金環蛇的毒汁還要毒，比劇毒農藥1605、1059的毒性強28～33倍，一粒嚴重發霉含有黃麴黴毒素40μg的玉公尺，可令兩隻小鴨中毒死亡。
北京醫科大學曾用含20μg/kg 黃麴黴毒素的飼料喂大鼠一年後即發肝癌。國外有報道說，af為1μg/kg時即可誘發癌變。
黃麴黴毒素有很強的急性毒性，也有顯著的慢性毒性。人攝入大劑量的黃麴黴毒素後可出現肝實質細胞壞死、膽管上皮細胞增生、肝脂肪浸潤及肝出血等急性病變，前期症狀為發燒、嘔吐、厭食、黃疸，繼而出現腹水，下肢浮腫並很快死亡。
擴充套件資料
鑑於af的毒性，目前世界上有60多個國家制訂了食品和飼料中黃麴黴毒素的最高限量標準和相應的法規。我國也於1990年11月26日頒布了《防止黃麴黴毒素汙染食品衛生管理辦法》。
管理辦法規定：為確保嬰幼兒健康，糧食部門應提供不得檢出黃麴黴毒素的糧食，利用含有黃麴黴毒素超出允許量標準的糧食、油料及油品加工食用時，必須在工藝過程中採取有效措施去除毒性，產品符合標準後方可供食用。若有違反規定的將追究法律責任。
af汙染引起食品變質。食品由於受其汙染而食用價值降低，甚至完全不能食用。人類食用被aft汙染的食品會導致急性中毒，引起肝臟壞死出血，慢性中毒可引起肝癌。
同時用被汙染的飼料飼養畜禽會使畜禽生產率降低，增重減慢，間接對人類造成重大危害。
2樓：
毒性極強 遠遠高於氰化物、砷化物和有機農藥的毒性，其中以b1毒性最大。當人攝入量大時，可發生急性中毒，出現急性肝炎、出血性壞死、肝細胞脂肪變性和膽管增生。當微量持續攝入，可造成慢性中毒，生長障礙，引起纖維性病變，致使纖維組織增生。
aft的致癌力也居首位，是目前已知最強致癌物之一。
黃麴黴毒素毒性比砒霜大68倍
黃麴黴毒素被世界衛生組織劃定為1類致癌物，毒性比砒霜大68倍，僅次於肉毒黴素，是目前已知黴菌中毒性最強的。據悉，黃麴黴毒素的危害性在於對人及動物 肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡，在天然汙染的食品中以黃麴黴毒素b1最為多見，其毒性和致癌性也最強。「b1是最危險的致癌物，經常在玉公尺，花生，棉花種子，一些乾果中常能檢測到，其中以花生和玉公尺汙染最嚴重。
家庭自製發酵食品也能檢出黃麴黴毒素，尤其是高溫高濕地區的糧油及製品種檢出率更高。」一名相關人員介紹說。
黃麴黴毒素多少能致癌？
3樓：房晨鐘
概述 ：微量的黃麴黴素就能能加患癌的風險，但癌症的發生，具有一定的隨機性。
詳解 ：縱然人體吸收了大劑量的黃麴黴素，也不等於能讓人百分百地患上癌症 ；縱然是僅僅吃進微量的黃麴黴素，也有可能讓人患上癌症。
這就是說 ：吃進去的黃麴黴素越多，患癌症的可能性就越高，反之亦然。
不過，吃了含有黃麴黴素的食物後，是否會患癌症是不確定的。
哪怕吃了大量黃麴黴素的食品中，也不一定就患癌症；哪怕食物中的黃麴黴素的濃度在世界衛生組織規定所允許的範圍內，也不等於絕對不會誘發癌症，只不過，極其微量的黃麴黴素對身體的危害很小，導致癌症的機率也很小很小而已，這種危害和引發癌症的機率小到可以忽略的程度而已。
4樓：但曉博
根據體重。0.36mg/千克。前提是純度高標準品。
5樓：qq看
這個你可以參考一下俺的明智，解決問題
食用了黃麴黴毒素b1,身體會產生什麼反應啊 10
6樓：北極雪
害人之心不可有、防人之心不可無。害人之事你知、我知、天知、地知。善有善報、惡有惡報：不是不報、時間未到；時間一到、一切都報。
7樓：房致
準確的說那是致癌物，沒有一種藥可以無色無味，明白嗎？有那就是化學物，不懂可以問我，做這個的
8樓：胡圖圖
我也想知道服用黃麴黴毒素b1一毫克之後會是什麼症狀
9樓：四海道理狂風
已向相關部門舉報你的ip
黃麴黴毒素吃後會怎麼樣，吃了黃麴黴毒素會怎樣？
黃麴黴毒素b1有強致癌性，這一點在禽類上已有定論，用被黃麴黴毒素b1汙染飼料人工餵養幼鴨，大多數會有肝癌產生。對人是有一定的致癌作用，人是高階哺乳動物，有自身的免疫功能，不一定每個人會發生，這和機體差異 量的多少有密切聯絡。 科學實驗證明,黃麴黴素有強烈的致癌作用。 吃後有機大的機率生癌症！吃了黃麴...
黃麴黴毒素如何消除，如何消除黃麴黴毒素
shine開心泡菜 工具和原料 花生 大公尺 鹽 高壓鍋等 方法 步驟 未加工食物 未加工食物，如花生 大公尺 玉公尺等，收穫後要置於通風 乾燥處晾曬，保證水分蒸至12 左右，同時配合化學燻蒸和脫霉劑的使用，就能有效防止發霉腐敗。一旦出現霉變，應立即將黴粒剔除，防止蔓延，再燻蒸一次即可。食用油食用油...
黃麴黴毒素的去除方法，如何消除黃麴黴毒素
劃破天空的貓 有如下方法去除 1 使用高溫讓其裂解，黃麴黴毒素在280 時發生裂解，其毒性可被破壞。2 在鹼性條件下，可使黃麴黴毒素轉化成一種可溶於水的物質，故可以通過鹼水洗滌去除，比如草木灰水。3 用甲醇或者食用油浸泡，黃麴黴素溶於油及一些有機溶劑，如氯仿和甲醇中。4 用水長時間浸泡並反覆搓動清洗...
黃麴黴毒素是什麼顏色，黃麴黴毒素是什麼顏色的
黃麴黴菌肉眼看來往往是 綠色的，而黃麴黴毒素卻無臭 無味 無色 黃麴黴毒素是什麼顏色的 林中白狼另乙個 淡黃色 有一股很濃重的霉味 花生 玉公尺 黃豆都是容易被黃麴黴素汙染的 有強烈的致癌作用 黃麴黴菌是什麼顏色的 沐兮在旅遊 黃麴黴菌肉眼看來是綠色的,而黃麴黴毒素卻無臭 無味 無色的。黃麴黴菌大概...
黃麴黴毒素用清水能洗乾淨嗎，如何消除黃麴黴毒素
羽朵生物 黃麴黴毒素b1是已知的化學物質中致癌性最強的一種,其毒性作用主要是對肝臟的損害。黃麴黴毒素b1的代謝主要發生在肝臟，腎臟 脾臟和腎上腺也會有所分布，一般不會存在於肌肉中。黃麴黴毒素如不連續攝入，一般不在體內積蓄。一次攝入後約1週即經呼吸 尿 糞等將大部分排出。動物的癌症模型也叫動物惡性腫瘤...