1樓：替spam抽你
很難。開放式廚房是挺美好的，可是在中國家庭裡真的很矛盾，中式餐飲又是煎又是炒又是炸的，櫥櫃灶台連著客套家具都是油煙味…強力抽油煙機也只可以吸走大部分油煙吧，但是炒菜時撒濺出來的還有抽油煙機裡面的油都有的清潔的了。還有就是使用燃點低的菜籽油橄欖油之類的，盡量不要等到油鍋燒紅了再爆鍋炒菜，每日餐後都清潔廚房定期拆洗抽油煙機吧。
使用電磁爐；鍋具使用不粘鍋，或者不鏽鋼鍋（那種優質的復底不鏽鋼鍋）傳統的鐵鍋由於微結構存在大量縫隙，造成區域性油的過熱焦化汙垢殘留，會有大量的煙；油 使用煙點比較高的的油，橄欖油，色拉油，花生油都不錯；做飯的時候，注意油溫不要加熱到過熱，少做煎炸類的食物。這樣基本不會有太多的油煙。
開放式廚房怎麼解決油煙問題
2樓：網友
開放式廚房解決油煙的問題可以選擇適合的油煙機。
1、選擇深罩型中式油煙機。
開放式廚房是國外的概念，油煙機也是舶來品。市面上的一些淺罩型的歐式油煙機看著美觀大方，外觀上更適合於開放式廚房，但是油煙抽淨率只在40%左右。而深罩型的中式油煙機，油煙抽淨率在50-60%，要高十多個百分點，因此如果選擇的是開放式廚房，那還是選擇中式油煙機吧。
2、看油煙機電機功率。
油煙機的吸力大小取決於電機的功率大小，市面上的油煙機電機功率一般在180-220w之間，相對而言電機功率越大，吸菸效果越好。
3、下吸式吸菸效果相對較好。
油煙機也分為頂吸式、側吸式以及下吸式三種，頂吸式油煙容易擴散，側吸式距離油煙較近，吸菸效果相對較好，而下吸式在灶具下方直接吸，油煙吸除效果最佳。不過下吸式油煙機費用較高，一般好點的都要上萬。
3樓：齊家網
開放式廚房可以給房子一種比較寬敞的視野，更加美觀，時下很多年輕人都愛這樣設計。因為他們都很少做飯，所以感覺不到烹飪帶來的困惱。其實如果你是一位愛做美食的美食家你會發現開放式廚房所產生的油煙問題是很讓人苦惱的。
如何解決開放式廚房小戶型油煙問題方法有以下幾點：宜選深罩型中式油煙機，開放式廚房是國外的概念，油煙機也是舶來品。深罩型的中式油煙機，油煙抽淨率在50-60%，要比歐式高十多個百分點，開放式廚房更宜搭配中式油煙機。
看油煙機電機功率，油煙機的吸力大小取決於電機的功率大小，相對而言，電機功率越大，吸菸效果越好。下吸式吸菸效果相對較好，下吸式油煙機吸菸效果相對較好，油煙吸除效果最佳。但費用偏高，品質好些的可達上萬。
開放式廚房的爐具應首先考慮微波爐、電磁爐、無煙鍋等無菸炊具，這類炊具使用起來不會產生過多的煙塵。開放式廚房最好有大一些的窗子，確保良好的通風，減少室內的油煙味，且能讓室內的光線更明亮。餐廳牆面、地面應與廚房一樣選用容易清潔的材料，地面最好選用地磚、強化地板等材料，最好不要選用實木地板。
煎炒的烹飪習慣容易產生大量的油煙，不僅會造成油煙瀰漫的問題，而且不利於健康。選用開放式廚房，最好不要明火炒菜，也不要等油冒煙了才放菜。此外，應盡量採取蒸、煮、燉的方式烹飪。
4樓：魅力完美搭配
開放式廚房好不好 三招解決開放式廚房油煙問題。
目前，開放式廚房在家裝中以成為胡一種流行趨勢，而在一些年輕人的眼裡，廚房也已成為家居休閒的一部分，廚房功能和時尚休閒都能同時兼顧到，對於小戶型家庭而言，開放式廚房還能顯得空間更加寬敞，不過有些業主還存在開放式廚房好不好的疑問。下面就和大家說說開放式廚房好不好，並教你三招解決開放式廚房油煙問題。
一、開放式廚房好不好。
1、開放式廚房能夠充分利用廚房的每一寸空間，將擱架和掛鉤安裝在吊櫃與地櫃間的牆上，用於擺放消毒櫃、調料瓶、勺子和鏟子等廚房用品，這樣可以節省櫥櫃檯面的空間。
2、現在大多數戶型的廚房空間都很狹小，在有限空間內人們只好把物品都放進櫥櫃裡面，使用的時候非常麻煩。這種情況下，開放式廚房可以使用乙個連櫃小推車，在小推車的最上層放上平板，作為臨時的操作台使用，使用完再推回櫃子裡。
3、根據開放式廚房的特點，設計師會在櫥櫃的門板上安裝掛杆和掛鉤，用於懸掛廚房用品，至於烤箱、微波爐、電飯煲等家電，可以放進廚房裡。
二、三招解決開放式廚房油煙問題。
1、玻璃牆既通透又隔煙。
很多人想安裝開放式廚房的同時，還想隔絕油煙，這種情況下最好的解決辦法就是安裝玻璃，這趟不僅顯得空間更加寬敞，還能起到阻隔油煙的作用，又能隔音，從外面無法聽見廚房內的噪音。
2、區域性開放適當遮擋。
把廚房做成區域性的開放，設定乙個窗台大小的位置與餐廳想通，這樣油煙問題就能得到比較好的處理。炒菜的時候可以用簾子或玻璃等物品遮擋一下，做完飯再把遮擋物拿開，這也能很好的解決了開放式廚房的油煙問題。
3、加大排油煙機功率。
廚房都需要留有正常的補風口，若是家裡的廚房門窗沒有縫隙，油煙機在運作的過程中會發出很大的噪音，油煙也很難排走，這種情況下可以在門板上做些通風板或百葉窗，然後安裝個加大功率的油煙機。
5樓：網友
從技術角度看，開放式廚房與油煙飄散是一對天然的矛盾，原因在於進、排氣口徑和截面面積的懸殊差距。
我國城鎮居民以燃氣為主要燃料，烹飪方式偏重於炒爆煎炸，食用易發煙的粗煉油，加上進排氣條件的反差，不可能靠煙機完全解決廚房汙染問題。這是流體力學原理決定的，不是「好煙機」能解決的，說行的，應當是產業圈的利益相關人群。
與西方世界的交流多了，年輕人更多地看到了開放式廚房的優勢，可西方國家以冷餐、電炊為主；食用油多為不易發煙的色拉油，烹飪方式上以蒸煮為主，這些都是發放式廚房的基礎條件，恰恰是我國所沒有的。
喜歡開放式廚房不能背離技術原理，大一點地講說它是國情也不為過。盲目地追捧開放式廚房，最終受害的往往是使用者自己。
6樓：珈藍哲彥
但是對廚房應該把窗戶開啟，買乙個抽菸機。
7樓：海曼林瓷磚
要裝個抽菸機，還有就是盡量把廚房內的範圍弄的通風些。
開放式廚房怎麼解決油煙問題
8樓：太平洋家居網
很多人在裝修時由於很喜歡開放式廚房的設計，最終選擇將廚房設成開放式的，但是在使用過一段時間過後，卻發現廚房的油煙讓人實在受不了，下面pchouse就來告訴大家怎麼解決油煙問題吧。
1、油煙機的選擇。
購置一款吸油煙功能強的油煙機。美觀度是基本要求，功能更是重中之重！畢竟開放式的廚房，從外部就能一清二楚觀摩廚房內的所有物件。這裡可選擇t型油煙機，優雅大氣、時尚百搭。
2、炊具的選擇。
開放式廚房的爐具應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具，微波爐、電磁爐、無煙鍋等無菸炊具是最佳選擇。這類炊具使用起來不產生油煙，比較乾淨，用它做飯煮菜不會產生過多的煙塵。
3、房通風裝修。
開放式廚房最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風，減少室內的油煙味兒，而且能讓室內的光線更明亮。
4、隔斷的選擇。
我們可以選擇玻璃隔斷，乾淨透明，豐富空間層次，不僅美觀，也可以阻隔油煙。
開放式廚房怎麼解決油煙問題
9樓：齊家
1、大功率油煙機：購買深罩型油煙機，這種油煙機功率大，除油煙強，清洗方便，適合開放式廚房使用。2、巧用玻璃隔斷：
玻璃隔斷視覺效果好，材質通透，既不會影響光線，也能隔離油煙。3、窗戶設計：開窗通風排煙效果非常好，能及時通風換氣，去除油煙。
開放式廚房裝修要注意什麼。
一、油煙問題。
開放式廚房最應該注意的就是油煙問題，對於每天都要煮飯、做菜的家庭來說，油煙是不可避免的，所以像這種家庭盡量不要考慮做開發式廚房。對於開放式廚房的油煙問題，首先一定要選擇乙個排煙效果好的油煙機，可以選擇底吸式的抽菸機，用在開放式廚房是最合適的。
二、收納問題。
廚房裝修還需要注意收納問題，因為廚房用品比較多，會佔據很大的空間。所以廚房要設計好收納空間，可以多做一些牆面收納架，可以收納調味罐、碗筷盤子等，才不會讓廚房顯得雜亂無章。
三、清潔問題。
廚房和衛生間一樣，都是最容易藏汙納垢的地方，而廚房油煙是不可避免的。開放式廚房一定要選擇容易清潔的材質，如瓷磚、大理石的檯面或地面。此外，廚具最好要使不易吸油煙的金屬或塑料、石材等，可以減輕清潔的壓力。
四、電路安全問題。
這種廚房裝修還需要注意電路安裝問題，電路設計要遠離電源線及水管遠一點。而且廚房裝修時，電源插座一定要多預留幾個，插座最好安裝在櫥櫃或家電後面，這樣就不會影響美觀。
五、照明問題。
大多家庭的廚房都是在吊頂上安裝乙個大燈，而開放式廚房空間比較大，所以需要安裝的燈也比較多，除了一盞大燈之外，還可以在吊櫃下面安裝小燈管，避免光線太暗，影響廚房操作。
10樓：人生的一次衝擊
我家就是開放式廚房，以前做飯時只要油煙大一點那就弄得滿屋都是嗆人的油煙，而且還沒有什麼好辦法，實在是忍受不了了今年就換了新煙機。現在換的西門子雙旋風油煙機ls68fc9c2w，用的是德國原廠智慧型強排變頻電機，吸力高達25m3/min，最大靜壓1200pa，而且採用革新的上下雙吸設計，攏吸排煙效果那叫乙個好，不但油煙一點不擴散了，全部被吸走，就連煎炒、油炸的時候都不用捂著臉了，所以啊想要解決油煙問題，還得是買個給力的油煙機。這款煙機還擁有智慧型風速調節系統，搭載了第二代智慧型環境感測器essii，能夠根據油煙大小，自動精準匹配風量，做飯的時候完全不用手動調節，還有24小時防倒灌功能。
就連清潔也不用費心，它的專利熱風自清潔功能，一鍵融油除菌，簡直完美極了。如果實在忍受不了，建議換我這款煙機試試，絕對給你驚喜。
開放式廚房的油煙問題，如何有效的解決？
11樓：匿名使用者
第一，開放式廚房最好的幫手就是玻璃隔斷了，既能實現開闊的視覺效果，又能有效阻隔滿屋亂跑的油煙。第二，做開放式廚房，也可以有意識的選用一些油煙少的烹飪小技巧。改變「急火熗炒」的烹飪習慣；不使用鍋底較薄的鍋；對鍋底部進行定期清潔；強力油煙機。
12樓：啥地方
開放式廚房油煙比較大，可以去購買一些能夠高效吸菸的抽油煙機，也可以選擇合適的廚具，要盡量選擇易清潔的材料，要注意油煙力度控制。
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