1樓：匿名使用者
臭氧在食品行業 gmp 的應用主要有幾個方面：一是生產車間空氣及裝置、器具表面和工作服的殺菌消毒；二是生產加工用水的殺菌淨化和製備高濃度的臭氧消毒液；三是冷庫消毒和食品保鮮。
生產車間空氣殺菌消毒：生產車間的微生物汙染是影響產品質量的極重要因素，臭氧不但可以有效地殺滅它們，並可有效去除車間異味。通過我公司在生產肉製品、餡料、水產品、乳品等生產企業的應用例項證明，使用臭氧消毒能使生產車間的空氣、地面、操作台、器具等物體表面細菌指標達標合格，而且一些肉禽類屠宰車間中的異味也有明顯降低.
廣州市正奧環保實業****（暨廣州市綠奧環保科技****），是一家立足於臭氧事業，集研發、生產、銷售，臭氧發生器、臭氧消毒機、臭氧水機、臭氧滅菌器，水處理專用，食品廠消毒專用，養殖業專用，醫療器械消毒專用臭氧產品的環保高科技型企業。如有疑問可致電85236465諮詢。
2樓：匿名使用者
空氣滅菌選臭氧消毒好
如果是食品製藥廠給車間滅菌就得控車間體積來計算臭氧投加量；一般車間滅菌要求達到十萬級即可；每立方臭氧投加量約為50mg;然後乘上總體積則得出總的臭氧投加量；如果要求給包裝材料滅菌則每立方車間投加量按100mg投加比較合適；確定好臭氧產量後就是選型；空氣滅菌超過100立方的車間最好都選大風量的臭氧消毒機；臭氧投送高擴散遠；能滲透到車間各個角落；殺菌沒有死角 ;車間空氣滅菌推薦選用廣州環偉臭氧消毒機；滅菌迅速；徹底；無死角；無殘留；全自動控制；無需人工操作及值守；方便實用；而且耐用；使用成本低；無需給裝置新增任何原料
臭氧滅菌比紫外線滅菌效果好很多
3樓：匿名使用者
你諮詢下二氧化氯吧，好像比臭氧要好，而且gb中允許使用的
4樓：匿名使用者
臭氧，估計你已經知道答案了
看你的名字就知道呵呵
食品車間消毒用紫外線不好嗎，怎麼都說用臭氧好？
5樓：焚心湖
紫外線是傳統的器械消毒方法，但是1 、**貴 2 、無持續殺菌能力 3、穿透力弱 ，超過1.5公尺範圍，或者有阻礙阻擋的情況下無法消毒，有效距離僅為1.5公尺無阻擋的範圍。
4.且後期需要經常更換，耗材消耗多。
臭氧 1、 除色除味，消毒後還原成氧氣，無二次汙染。 2、廣譜殺菌消毒劑，消毒效果是氯的15倍。3，應用廣泛，臭氧消毒可對所有場合的空氣殺菌消毒，所有場合的水消毒，包括醫藥行業，醫院，食品廠，飲料廠，水廠，二次供水等水消毒，空氣消毒和物品消毒，器皿消毒等等。
食品廠 車間 常用 臭氧消毒裝置進行空氣消毒 ，生產線 操作台 器皿 的消毒，還可以去除異味，降解農藥 ，延長食品保鮮等。
以上 是由巨業 臭氧消毒裝置提供的資料。
食品車間的空氣消毒選什麼消毒比較好，紫外線還是臭氧
6樓：匿名使用者
紫外消毒會有死角出現，還是推薦臭氧的好
7樓：廣州佳環臭氧
食品車間要有臭氧發生器才可以qs的
大型食品生產車間可以利用臭氧消毒嗎？
8樓：晚風一度
你好，現在大多數食品廠都是利用臭氧消毒的。臭氧消毒是國際公認的廣譜、高效、環保的殺菌劑。臭氧的消毒殺菌廣泛的應用於水處理、空氣消毒、醫藥衛生、食品保鮮等，由於臭氧的強氧化性和廣譜性，因而具有消毒、殺菌、除臭、防霉、保鮮等功能。
臭氧選型的話你可以根據生產車間大小和要求食品行業國家的安全標準來選型，因為要求殺菌越嚴格就必須臭氧的濃度更高，機型也就更大，你也可以諮詢國內做的比較好的耐實臭氧發生器的客服
9樓：影武哲
現在大多數食品車間都是利用臭氧來消毒的啊，選型需要根據你車間的體積大小和你要求食品達到的安全標準來決定，青島國林和江西耐實都是有很多車間這方面消毒的成功案例的。大型的車間的話可以利用**空調系統投加進去，沒有的話就直接把機器擺在車間接好臭氧管就可以，小型車間的話同意可以這樣，也可以掛在牆上使用，節省空間。
10樓：看著太陽發呆
大型的食品廠 是可以用臭氧消毒的。 選型需要根據工廠大小來選。 大型的工廠。 一般是有**空調的話就用**空調來投加臭氧消毒 沒有的話，就用管道投加來消毒
食品車間空氣消毒用什麼
11樓：繞水同遊
食品車間空氣的消毒不能對食品和人以及裝置有影響，而且還要殺菌乾淨，不然就達不到消毒的目的。可以用neuthox殺菌溶液對空氣進行噴霧消毒。殺菌後沒有殘留。
12樓：幸運的楓陽
消毒的定義
用較溫和的理化因素僅殺死大部分病原微生物的過程，而不是殺滅全部微生物，殺菌率可以是50％，也可以是80％或者95％，可分為高程度消毒、中程度消毒、低程度消毒。
消毒的作用為：
1、殺滅環境中的微生物，防止環境中的細菌二次汙染食品而導致菌落超標；
2、殺滅易儲存食品中的細菌，使剩餘的細菌在保質期內不會大量繁殖而引發食品變質。
食品車間常見消毒方法及滅菌方法
1．高效消毒法：能殺滅一切致病微生物，包括紫外線消毒、臭氧消毒、含氯消毒劑等，如：對車間空氣進行紫外線消毒、臭氧消毒；氯氣消毒水源、次氯酸鈉消毒浸泡工作服等。
2．中效消毒法：能殺滅除芽孢外的致病微生物，包括巴氏消毒法、醇類、酚類、超聲波等，如用75%酒精進行**消毒、70-75℃下煮30min或80℃下煮15min，100℃煮沸5-6min等。
3．低效消毒法：能殺滅細菌繁殖體、親脂病毒，包括單鏈季銨鹽、雙胍類、金屬離子等，如用新潔爾滅進行**消毒等。
消毒與滅菌的區別
從上述可知，消毒和滅菌都要求殺滅或去除食品生產過程中的微生物，只是殺滅或去除的目標微生物和程度不同，即消毒處理不一定都能達到滅菌要求，而滅菌一定可達到消毒的目的。兩種工藝的選擇主要根據：
一、待處理物品的用途和危險程度區別對待，採用相配套的消毒或滅菌工藝；
二、由於滅菌與消毒處理的直接物件是待處理物品上被汙染的微生物，隨微生物種類、性狀和抵抗力的不同，可供選擇的消毒與滅菌方法也可有所不同；
三、在用滅菌與消毒方法殺滅或去除各種微生物的同時，也使被微生物汙染的成品或半成品處於相同的消毒滅菌過程中，考慮同步配套使用滅菌與消毒方法。
在消毒或滅菌的實施過程中，其效果會受到眾多因素的影響，即消毒或滅菌方法本身需要加以控制自身內在因素及微生物、待處理物體和環境的外在因素。總而言之，只有理解「消毒」及「滅菌」之間既相似又有區別的二類概念，並落實好消毒和滅菌措施，再結合有針對性的防腐保鮮劑對微生物進行抑制，才能夯實食品安全生產全過程。
食品廠車間消毒用什麼好呢？
13樓：匿名使用者
不是一定要用臭氧消毒，也可以用二氧化氯消毒，都是綠色環保的，只要控制好用量，都沒有問題的。
14樓：謬衣肇慧英
如今食品廠消毒這塊要求的還是比較嚴格，現在以前的高溫等傳統的消毒方式似乎被淘汰了，現在應用比較廣泛的是用臭氧消毒滅菌
15樓：聖水劑生物除蟲
不是必須用臭氧，有很多選擇，比如空氣消毒用紫外線燈或者無毒的空氣消毒劑，物品和環境消毒用優氯淨或者雙胍類消毒劑
16樓：匿名使用者
食品廠車間消毒用紫外線燈，含氯消毒劑
17樓：焚心湖
不是必須用，不過目前臭氧消毒是大型食品藥品生產企業使用的消毒方式。臭氧廣譜高效殺菌，快速徹底，無殘留無二次汙染。傳統的紫外線殺菌範圍有限，藥物殺菌毒副殘留較多，不適合長時間使用，不符合現在國際標準要求。
目前中糧集團 康師傅 等都是使用石家莊巨業的臭氧消毒。
18樓：幽幽芳草
不是說必須要用臭氧，而是使用臭氧是目前最綠色環保，而且消毒還徹底。臭氧在qs認證中有一下的作用。並且秦皇島相關技術人員表示，臭氧在qs認證中的應用是比較廣泛的，臭氧消毒徹底沒有汙染。
1.生產車間空氣及裝置、器具表面和工作服的殺菌消毒。
2.生產加工用水的殺菌淨化和高濃度的臭氧消毒液。
3.是冷藏盒食品保鮮。
食品車間如何消毒，食品廠車間怎麼消毒？
1.定期對車間做空淨檢測主要針對空氣流通的細菌檢測，檢測週期為每週一次或每旬一次 2.對車間消毒基本都是採用燻蒸消毒 醋酸 消毒時間不得低於40分鐘 3.做好車間的防護定期對車間角落進行鼠蟻除害，這也是細菌傳播的乙個途徑 4.保證車間的空氣有效的流通安裝可以滿足車間的換氣扇 5.車間生產裝置消毒一般...
食品車間人員 空氣消毒用什麼，食品車間空氣消毒用什麼
食品加工領域包括多個方面，例如蔬菜加工 肉類加工 禽蛋加工 乳品加工 澱粉工業等等，這些食品在加工過程中產生的廢水採用哪種方法既環保經濟，效果又好呢?這些領域中的生產廢水成分很複雜，有機物 微生物 氮 磷含量高，包含致病微生物，廢水易腐敗發臭，cod是水處理中的難點。傳統的廢水處理工藝，工藝複雜，成...
食品廠車間地面有什麼要求啊，食品加工車間需要做哪種地面？
國家對食品加工企業有安全衛生方面的規定與標準，相當嚴格，建議你找專業的食品加工設計院的技術人員諮詢，得到幫助。那要看您生產什麼食品了，工廠車間的地面主要是要保持趕緊清潔，易於打掃，無死角，如果有承重機械的話，地面的硬度需要有一定的要求，同時如果必要的話可能會要求地面材質。具體的話可以參照相關的廠房要...
食品廠怎麼對整個車間消毒，一般食品加工車間是如何給進入的人員消毒的
1.定期對車間做空淨檢測主要針對空氣流通的細菌檢測，檢測週期為每週一次或每旬一次 2.對車間消毒基本都是採用燻蒸消毒 醋酸 消毒時間不得低於40分鐘 3.做好車間的防護定期對車間角落進行鼠蟻除害，這也是細菌傳播的乙個途徑 4.保證車間的空氣有效的流通安裝可以滿足車間的換氣扇 5.車間生產裝置消毒一般...
關於無菌潔淨車間，食品無菌淨化車間操作需注意的事項？
可以不可以，資料說了算！你在這裡聽別人的見解，也只不過是別人的推測，或者是別的廠家自己的情況，不可能絕對適用於你的。再說，你們內部都在討論的事情，也不會因為你的一句話，或者網上的某位大俠的高超論斷，就這麼決定下來的。我給你個思路 不知道你的車間是生產什麼的，假設是製藥。設定了這麼多的過濾，目的就是為...