1樓：匿名使用者
鐵鍋： 目前最安全的鍋
使用中國傳統的鐵鍋是目前最安全的廚具。合格的鐵鍋採用生鐵製成，一般不會含有其它化學物質，也不會產生氧化問題。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不會存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，人體吸收也是有好處的。
請問麥飯石炒鍋跟304不鏽鋼炒鍋哪個對人體更好？
2樓：岑岑岑噠
回答您好！個人覺得麥飯石炒鍋比較好。
麥飯石是一種復合礦物，含有多種對人體有益的微量元素，具有良好的吸附重金屬離子和溶解礦物質功能，麥飯石屬於多孔性海綿狀結構，這極大地增加了麥飯石與外界接觸的表面積，並能夠產生較強的靜電引力，可以吸附有害的重金屬離子，淨化水體，提高活性氧濃度。在化學組成方面，其含有鐵(fe)、鋅（zn）、硒（se）等可溶出的有益微量元素，以及鈉、鉀、鈣等礦物質，有益健康。
但大多純麥飯石產品質地較脆，一般不能見明火，遇到高溫就容易裂開。所以，如果使用純麥飯石鍋烹飪，可以用電磁爐加熱，或燉煮一些食物。
這樣既可以更好地享受麥飯石帶來的健康效應，又能夠減少攝入高油高鹽和高溫加熱的菜品，還可以減少做飯者的油煙傷害，對健康好處多多。
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3樓：萌萌噠小鯉魚咩
現在流行使用麥飯石炒鍋，都說麥飯石炒鍋對人體會更好，但是我覺得應該沒有差別
4樓：生活達人小橘
回答麥飯石鍋是有特殊塗層的鋁合金鍋，材料不含有麥飯石，並不是天然材料鍋。麥飯石鍋是可以直接放在明火上使用的，導熱快。電磁爐版需要在底部增加電磁感應不鏽鐵復底片。
麥飯石鍋的注意事項：不能用金屬鏟；煮海鮮盡快清洗；第一次使用鍋，應在鍋表面塗上油，保護塗層。
麥飯石的炒鍋也分好壞，有些產品僅僅是有麥飯石的塗層而已，並不是全鍋由麥飯石組成。而且因為各地麥飯石的成分差異很大，所以至今相關產品也沒有國家標準。
如果用純麥飯石鍋烹調，可以用電磁爐加熱或燉一些食物，這樣不僅可以更好地享受麥飯石帶來的健康效果，還可以減少高油高鹽高溫加熱菜餚的攝入，減少油煙傷害，對健康有很大好處。
所以麥飯石鍋更好。
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不鏽鋼不沾鍋好還是麥飯石不粘鍋好
5樓：玉m子
不鏽鋼也會粘鍋的，看你自己的需求。不鏽鋼外觀好看一些
6樓：佛渡解夢風水師
回答親愛的，您的問題我已經看到了！！！！！
不用重複詢問哦！
不用詢問哦！
不用重複詢問！
麥飯石鍋只是在普通不粘鍋上面撒上一點點不一樣塗層。真正的石頭（麥飯石）是不適合做家用鍋具的。麥飯石炒鍋是將麥飯石真的弄到鍋裡面作為塗層，而麥飯石色炒鍋就是乙個塗層樣式，材質並不是麥飯石是另外一種陶晶產品只是顏色接近而已。
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7樓：匿名使用者
飯店基本用不鏽鋼的多，家用用麥飯石
不鏽鋼炒鍋和麥飯石炒鍋哪個好
8樓：匿名使用者
麥飯石炒鍋比較好。
麥飯石是一種復合礦物，含有多種對人體有益的微量元素，具有良好的吸附重金屬離子和溶解礦物質功能，因斑點像大麥飯而得名，也是我國應用歷史悠久的一類傳統天然礦物藥石。
麥飯石屬於多孔性海綿狀結構，這極大地增加了麥飯石與外界接觸的表面積，並能夠產生較強的靜電引力，可以吸附有害的重金屬離子，淨化水體，提高活性氧濃度。在化學組成方面，其含有鐵(fe)、鋅（zn）、硒（se）等可溶出的有益微量元素，以及鈉、鉀、鈣等礦物質，有益健康。
9樓：青島小魚聊創業
每個人的選擇不同，麥飯石鍋是可以直接放在明火上使用的，導熱快。 可以燉湯、煎魚、火鍋，不放水可以燙菠菜、豆芽等蔬菜，保持營養。
10樓：
蘿蔔青菜，各有所愛。每個人的感覺都不一樣，對我來說，沒有什麼好的器材，只有好的手藝；手藝不好，哪怕更好的鍋也炒不出好吃的菜。
拉絲不鏽鋼和拋光不鏽鋼哪個好，拉絲不鏽鋼鍋好還是拋光不鏽鋼鍋的好
拋光的優點就是亮，但是加工成本高，而且容易刮花，而拉絲之後的效果是亞光面，加工成本很低，就算刮花了也難以發現。其實主要看你是用在哪方面了，就比如說電梯裡面，既有亮光的板，也要拉絲的板，現在的不鏽鋼雜質很多，誰都沒辦法保證不生鏽 建設你還是拋光吧，拉絲比較容意生鏽 因為拉絲它是破壞不鏽鋼表層面的，拋光...
不鏽鋼鍋和砂鍋哪燉湯更好，不鏽鋼鍋和砂鍋哪乙個燉湯更好
講究一些的當然是砂鍋燉湯會更好。去買個盅燉湯會更好一點 回答時間不同不鏽鋼鍋用時明顯會比砂鍋要短上一些2 保溫性不同砂鍋的保溫效能要比不鏽鋼鍋要好的多，它能在燉湯的時候將熱量全部集中在鍋裡面，這樣技能使湯充分受熱，又能保證食材中的營養不會大量流失，所以能夠長時間的燉煮，將裡面的營養全部激發出來，從而...
怎麼區別鐵鍋和不鏽鋼鍋，哪種好，不鏽鋼鍋好還是鐵鍋好？有什麼區別？
要區別兩者，最直接的就是觀察，相比之下不鏽鋼鍋要更美觀些！然後可以插上電源試試看，鐵鍋受熱慢，導熱均勻，不鏽鋼鍋受熱快，導熱集中。至於哪種好，就看你是用來幹嘛了 鐵鍋用起來可能沒不鏽鋼鍋方便，但是從健康的角度來看還是鐵鍋好點兒！我們化學老師講的！用鐵鍋可以補鐵，即補血 敲打一下聽聲音 鐵鍋的聲音沉 ...
430不鏽鋼鍋好嗎，304不鏽鋼和430不鏽鋼，做炒鍋哪個好？
430不鏽鋼是具有良好的耐腐蝕性能的通用鋼種，導熱性能比奧氏體好，熱膨脹係數比奧氏體小，耐熱疲勞，新增穩定化元素鈦，焊縫部位機械效能好。430不鏽鋼用於建築裝飾用 燃油燒嘴部件 家庭用器具 家電部件。430f是在430鋼上加上易切削效能的鋼種，主要用於自動車床 螺栓和螺母等。430lx在430鋼中新...
不鏽鋼鍋如何開鍋，不鏽鋼鍋怎麼開鍋及保養
不鏽鋼鍋拿到手第一步，準備好白醋。白醋可以買超市裡袋裝的那種，經濟實惠。把不鏽鋼炒鍋放到灶上，新增八分滿的清水，然後把白醋倒進去，一袋即可。然後 大火燒開。鍋中的白醋水煮開之後，就可以關火了。白醋在這裡起到除臭 殺菌以及除垢的作用。關火之後，用筷子夾著軟布把鍋內整個地刷洗兩遍，把不鏽鋼鍋的鍋蓋以及不...