養生壺製作酸奶需要多長時間，用養生壺怎麼做酸奶

1樓：專注實盤槓桿

酸奶是一種以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後新增有益菌將發酵冷卻灌裝製成的奶製品，將牛奶的優點吸收還含有更易於消化和吸收的營養素，有降脂降固醇和****的功效，自己製作酸奶怎麼做，現在有一種酸奶機專門用來製作酸奶的，但是養生壺也有這種功能哦，小編為你介紹養生壺是怎麼製作酸奶的

養生壺煮煮酸奶的操作方法演示

在待機狀態下，將鮮奶和酸奶按10:1的比例放入酸奶杯混合，調和均勻並蓋好，按「功能選擇」鍵選擇「酸奶」指示燈閃爍，此時按「火力調節」可以選擇製作酸奶的時間，可在4.6.

8.10.12.

14.16.18小時之間迴圈選擇，3秒後自動進入工作狀態，數碼管顯示實測水溫，加熱到40攝氏度之後停止，而後迴圈加熱以確保溫度保持在36度~39度之間，該程式預設時間為18小時，完成後蜂鳴提示3次，數碼管顯示「end」，指示燈閃爍即可

2樓：匿名使用者

消毒好的牛奶（不含抗生素）冷卻至45度左右，投放約3%左右的發酵菌，保持39至43度3個多小時可以製作完成。

3樓：逍遙地痞

2個小時左右，包括製作工程

用養生壺怎麼做酸奶

4樓：匿名使用者

我是用萬迪王全玻璃養生壺做酸奶，這個很簡單，將純奶和發酵粉放壺裡，攪拌，然後開機，選擇「酸奶」模式就行，8小時後，自動做好酸奶。

5樓：cherry小姐姐和方塊塊

寶寶6個月以前就可以喝無糖酸奶了，市面上賣的無糖無新增酸奶太貴了，學會這招，再也不用買了。大寶寶和或者媽媽喝，放糖更好喝噢～

做酸奶，發酵需要多長時間？

6樓：匿名使用者

用純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時;用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間8-12小時;發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響，所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。但最長不超過14小時。

自酸奶詳細步驟：

1. 把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出;

2. 用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒;

(第三步和第四步切記一定按照步驟來)

3. 在容器裡倒入少量的純牛奶(溫度43°c左右)，再把酸奶發酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻;

4. 把剩餘的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻;

5. 把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內;

6. 在本體內加入溫水;

7. 把酸奶機的上蓋蓋好;

8. 插好插頭，酸奶機開始工作;微電腦酸奶機需要設定好發酵時間(詳情請參照使用說明書);

9. 用純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時;用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間8-12小時;發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響，所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。但最長不超過14小時。

(用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時)

10.發酵好的酸奶凝結成「豆腐花」狀，溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感極佳;

11.酸奶在食用前，可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用;

12.沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。

把牛奶直接倒入了養生壺裡沒放酸奶盒裡做酸奶能做成功嗎

7樓：

我用的skg，養生壺有配酸奶盒，但是太小就沒用，我做一次一公升。其實說白了，無論用什麼裝置做酸奶，主要就是對長時間恆溫42~45度有要求，其他的就是牛奶和菌的事情了。說說我的做法，先清洗養生壺，有水垢什麼的最好都清理掉，壺裡到牛奶加熱到80度，然後等牛奶冷卻到45度左右，加乳酸菌或酸奶，攪拌均勻後設定到酸奶檔，5小時左右就差不多了，當然每個人口味不一樣，然後養生壺盡量少晃動，放冰箱裡鈍化，4到5小時左右就好了，可以適量加其他如糖漿調味。

如果要做純果味的話就麻煩很多。以上

8樓：修奧速速

不可以，現在不是有專門的酸奶機，你直接用就可以

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