1樓：秦小廚美食
和傳統雞蛋糕做法不一樣，創新雞蛋糕教程！
2樓：高雅大氣很有笵
準備乙個雞蛋，最好是土雞蛋，寶寶吃了有營養寶寶還不滿一周歲，把蛋清和蛋黃要分開，只給寶寶吃蛋黃部分，蛋清寶寶不易消化，分離蛋清和蛋黃時，只需要準備乙個飲料瓶洗淨，用瓶口把雞蛋黃吸出來就分開了，很簡單
把事先準備好的涼白開（最好別直接用涼水容易起很多泡）適量的加入蛋黃中然後用力均勻的把蛋黃打碎用勺子把泡泡弄出來
然後把打好的雞蛋放入蒸鍋中，用電磁爐蒸的話只需要8到10分鐘就好了，一定要看時間別蒸過了，老了寶寶就不能吃了
然後放一點香油寶寶會更愛吃的，不用給寶寶加鹽的
3樓：和你一樣傻
方法如下:
1．把乙個雞蛋打在碗裡充分打散,再倒入半袋純牛奶(加奶蒸出來更嫩，營養也更好．也可以用水,水和雞蛋的比例約為1.5:1)．
2．在鐵鍋裡倒入涼水,淹至碗的3/4處(以防水開時溢進碗裡）．
3．好了，打**吧！
4．看著表，等待五分鐘（最多最多六分鐘，千萬別超時），關火！
5．讓它在鍋裡靜置3－5分鐘（靜置時間不易過長，否則偏老點），讓水的餘熱把燙熟，取出．
6．這樣蒸出的蛋羹是沒味的，如要吃甜的，在牛奶中加好糖再倒入打好的蛋液中．要吃鹹的，在蒸好的蛋羹上倒點蠔油，既有味，又有營養．據我的經驗，多數孩子更願意吃加蠔油的．
試試吧，蒸一兩次，你就可以掌握好火候和技巧了．
另外：六個月大的孩子有可能吃不完乙個雞蛋，另半碗蛋羹不防慰勞一下自己吧．
4樓：匿名使用者
原料 more
雞蛋 1個涼白開水 少許食鹽 少許
方法/步驟
1一、取新鮮雞蛋乙個（為小寶寶吃的雞蛋，要去正規超市購買無公害的綠色雞蛋比較放心），把雞蛋打碎入碗，用筷子打散打勻，打得越勻越好，之後加入極少量的鹽，用一到二個大公尺顆大小適量的食鹽即可。2
二、加入涼白開水，水量與雞蛋液的比例應該是2：1為好，然後用筷子拌勻。注意加入的白開水溫度不能太高，也不能太低。
開水倒進去雞蛋液裡就成蛋花了，太冷的水會使蒸出的蛋羹出現蜂窩狀的氣泡。3
三、此時可以在雞蛋液裡加入少量的豬油或者植物油，以增加雞蛋羹的營養。如果小寶寶願意吃菜，你可以把胡蘿蔔、小白菜一類的蔬菜用刀切的稀碎拌勻在雞蛋液裡。4
四、先把蒸鍋裡的水燒開，然後放上蒸隔，把裝有雞蛋液的碗放在蒸隔上，在碗上面反扣乙個盤子或者蓋上保鮮膜。加熱時鍋蓋留乙個小縫，這樣蒸出來的蛋羹口感不會老。5
五、溫火蒸上10到15分鐘，雞蛋羹基本上就蒸熟了。此時可以根據小寶寶的喜好，加入一點蔥花、滴入一點香油，就可以讓孩子享用了。
注意事項
你可以在雞蛋羹裡加入牛奶、火腿或者水果，這樣口感更豐富，營養也更全面。
5樓：創意小美食
西紅柿和蔥花之間，雞蛋還是選擇了蔥花
如何燉雞蛋羹給寶寶吃
6樓：小藝
1 原料。要蒸出鮮香的雞蛋羹，好的原料可以達到事半功倍的效果呢。現在市場上很多雞蛋都是用含激素的飼料餵養的，小孩子吃了這樣的雞蛋，容易過早發育導致早熟，所以雞蛋的選擇還是相當謹慎的，去正規超市買無公害的綠色雞蛋比較放心一些； 2 過濾。
打好的蛋液用篩網過濾一下； 3 水。蛋液裡面新增的水最好用涼或溫的開水，不要直接用涼水，否則蒸出的蛋羹會出現蜂窩狀的氣泡； 4 蛋與水的比例。蒸雞蛋的時候要在打散的蛋液裡面兌一些水，這樣蒸出來的雞蛋羹又滑又嫩，口感非常的好，非常適合剛剛開始新增輔食的小寶寶們。
一般蛋液與水的比例是1：2，口味獨特的可以根據自己的要求增減水量； 5 蓋子。打好的蛋液放入蒸鍋中，最好在上面扣乙個蓋子，或者用保鮮膜包住，這樣可以防止蒸鍋蓋子上的水蒸氣滴入蛋液中產生氣泡； 6 涼水上鍋。
蒸鍋中新增涼水，蛋液緩慢受熱，不會因突然受熱而產生氣泡； 7 調料和其他輔料。可以在蛋羹中新增自己喜歡的水果、牛奶或者火腿一起蒸製，這樣口感更豐富，營養也更全面。我新增了薄荷和蝦，蝦的鮮和薄荷的清涼口感搭配非常的不錯。
***********************************= 材料：雞蛋兩個水食鹽醬油香油 做法： 第一步；先把兩個雞蛋在碗中打散，放入少許食鹽，調勻。
第二步：打散後，往碗裡加入兩倍雞蛋的水量。注意，水一定是涼白開水。
生水不行。加生水蒸出後雞蛋羹會有很多蜂窩眼。然後把水和雞蛋攪拌均勻。
第三步：燒一鍋水，放上蒸屜。注意，水一定要開以後，再把蛋液放上蒸屜，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。
雞蛋羹怎麼做寶寶才吃
7樓：美食林哥
雞蛋打散加一點五倍的水漏勺過濾，加上胡蘿蔔丁和西藍花，上鍋蒸，完成！
8樓：秦小廚美食
雞蛋羹這樣做，不容易起蜂窩！
9樓：創意小美食
太簡單了記得撇去浮沫
10樓：
這樣做的菠菜雞蛋羹，也太好吃了吧
11樓：超超
碗中打入幾個雞蛋攪散加入溫水鹽，上鍋蒸12分鐘淋上豆豉油香油
12樓：魯姐美食
雞蛋羹怎麼做好吃？三個雞蛋打入碗中，將其打散，然後加入鹽以及1.5倍的水，水開放入鍋中，蒸六分鐘再燜十分鐘即可。
13樓：情感導師賽文
先用蛋黃分離器把蛋黃在分開，因為六個月的寶寶最好是只吃蛋黃，把蛋黃打成蛋液，然後加點溫水，只捏一點點鹽，然後給碗覆蓋保鮮膜，防止進入空氣蒸出來的雞蛋就都是眼，加了保鮮膜蒸出來的會嫩嫩的，
14樓：阿政農村美食
雞蛋液裡面加入胡椒粉草果粉水澱粉，特別嫩
寶寶吃雞蛋糕怎麼做會更好的呢
15樓：匿名使用者
寶寶雞蛋糕的做法
蘋果戚風蛋糕 食材：100g麵粉、6個雞蛋、1盒牛奶、適量油、適量糖、適量蘋果。 做法：
1、準備雞蛋，雞蛋蛋清分離。牛奶。糖，麵粉。
2、在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻。 3、攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶，攪拌均勻。
4、分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中，攪拌成稍稠一些的麵糊。 5、攪拌好的麵糊，蛋精放糖左右攪拌。 6、拌好的蛋清呈忌廉狀。
用筷子的話大概15分鐘。 7、攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃裡，攪拌均勻。 8、拌好麵糊，將蘋果切碎，倒入麵糊中，攪拌均勻。
9、飯煲上抹油。避免蛋糕粘在鍋上。將攪拌好的麵糊倒入鍋中。
顫動幾下。將氣泡震出。 10、飯鍵，待跳至保溫健二十分鐘後再按煮飯鍵。
等到再跳到保溫鍵二十分鐘後即可。
蒸鍋小蛋糕 食材：雞蛋 1個、低粉 20g、白糖 20g、玉公尺油 10g、牛奶10g、鹽0.5g 做法：
1、將蛋白蛋黃分開，蛋白中加1/3糖、鹽，將蛋白用打蛋器打發。 2、速打至蛋白起粗泡，再加1/3糖用中速打。 3、加1/3糖用高速打發，此時蛋白已經濃稠，打至蛋白，提起打蛋器蛋白不會滴落。
4、白出現小尖角，也是打發至硬性發泡，蛋黃中加入油、牛奶拌均勻。 5、入低粉，加入打發好的蛋白，自下而上拌均勻。 6、高溫容器中刷少許油，倒入麵糊後復上保鮮膜，入蒸鍋蒸製15分鐘。
枸杞蛋白蒸 食材：4個蛋白、80克麵粉、20克玉公尺澱粉、幾滴白醋、30克白糖枸杞 做法： 1、蛋白加幾滴白醋，打至硬性發泡。
2、篩入混合好的麵粉和玉公尺澱粉，稍稍翻拌。 3、加入枸杞翻拌均勻，倒入鋪油紙的模具，放鍋中蒸25分鐘(時間視模具大小來定)。
雞蛋糕怎麼做，怎麼做雞蛋糕啊
和傳統雞蛋糕做法不一樣，創新雞蛋糕教程！雞蛋糕這麼做又鮮又嫩 原料雞蛋250克，精粉 白糖各式各125克，果醬30克，可可粉10克，也可以根據個人口味加些輔助原材料，比如蝦仁 紫菜等。制法1.新鮮雞蛋乙個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀 黃。常見雞蛋糕 20張 2.加...
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食材明細 低筋麵粉90g 雞蛋三個 食用油9g 砂糖60g 雞蛋糕的做法步驟 1原料備用。2全蛋打入無油無水的容器中，倒入砂糖。3用打蛋器隔溫水打。4剛開始蛋液的顏色還比較黃。5打到顏色發白，泡沫細膩，無大氣泡。6分次篩入低筋麵粉，攪拌均勻。7倒入植物油，攪拌均勻。8連模內墊上油紙託。9蛋糊倒入小紙...
怎麼做雞蛋糕好吃，純雞蛋糕（老式蛋糕）怎麼做如何做好吃
蜜糖迷戀 1.新鮮雞蛋乙個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀 黃。2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一衝進去就成蛋花了。3.水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太少蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那麼，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開的...
雞蛋糕怎麼做
主料細砂糖 40g低筋麵粉 50g雞蛋 2g輔料芝麻 稍許粒 具體步驟 第一步第一步 1.準備原料。好少，是不是？第二步第二步 2.雞蛋打到乙個無油無水的盆裡。全蛋哦 第三步第三步 3.打蛋器高速打到魚泡狀，開始加糖。第四步第四步 4.我是分三次加糖的，感覺打發的更好些。第五步第五步 5.沒有泡沫了...
雞蛋糕怎麼做
簡單幾步教您做出好吃的雞蛋糕 雞蛋打散，加一點五倍的涼開水，放蒸鍋蒸，蒸好後滑滑嫩嫩！和傳統雞蛋糕做法不一樣，創新雞蛋糕教程！雞蛋糕這麼做又鮮又嫩 首先把雞蛋打成蛋液.放入鮑魚盤中 如果沒有可放小碗中 加入適量的鹽 基本嚐不出鹹味 不必加味精,因為鹽和雞蛋經過化合後就能產生谷氨酸鈉即味精 然後加水攪...