1樓:
有這種說法有幾方面的原因:魚籽含有豐富的高蛋白,一般的未成年人食用後容易引起消化不良;可以給寶寶少吃些新鮮無汙染的魚籽,如果擔心消化不好,可以等寶寶大些再吃。
也有說法吃魚籽會影響孩子智力,其實這種顧慮是多餘的。大家知道,人的智力雖然有先天的差別,但主要還是與教育、學習、營養、環境及鍛鍊等後天因素有關。根據食品分析,每100克魚卵中,含水分63.
85~85.29克,脂肪0.63~4.
19克,粗蛋白質12.08~33.01克,粗灰分1.
24~2.06克,灰分裡又含有大量的磷酸鹽和石灰質,其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上,是人腦及骨髓的良好滋補品。
同時,魚卵中維生素a、b及d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾,維生素b可防治腳氣和發育不良,維生素d可防治佝僂病。此外,魚卵還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質,以及大量的腦磷脂一類營養素。這些都是人類發育所必需的營養物質,由上述可見,兒童吃魚卵不僅不會使人變笨,而且對大腦的發育還有很多好處。
不過得吃少汙染區域的魚。因為魚頭部和魚子的農藥殘留量高於魚肉的五至十倍。所以購買魚籽要選健康無汙染的。另外,吃什麼都要適量,魚籽膽固醇和蛋白質教高,過量食用無益於吸收。
另外乙個原因就是魚籽裡面含有大量的性激素,有的不良賣家為增加魚的斤秤,餵食避孕藥不讓魚排籽,未成年人食用後容易性早熟。所以一般年長的人都不給小孩子吃魚籽。
2樓:公尺湯熬電影
只要不是過量的食用,沒有什麼不好的。
魚籽營養價值:
魚籽是一種營養豐富的食品,其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富有膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。
2、魚籽每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.
63~4.19克;粗蛋白質12.08~33.
01克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質,其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上,是人腦及骨髓的良好滋補品)。
卵中維生素a、b、d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾,維生素b可防治腳氣和發育不良,維生素d可防治佝僂病。
3、此外,魚卵中還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質,以及大量的腦磷脂一類營養。這些營養素對人體,尤其是對兒童生長發育極為重要,又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。
所以,從營養的角度來說,孩子吃些魚籽是無妨的。但要注意老人盡可能少吃,因魚子富含膽固醇,老人多吃無益。
需要注意的是:魚籽在烹飪的過程中煮熟煮透,吃的時候不要吃得過量,有些魚子如河豚魚子有毒,千萬不能食用。
3樓:野漫雲端
魚籽有很高的營養價值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分,而且味道鮮美。魚籽中含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富有膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。魚籽每100克含有水分63.
85~85.29克;脂肪0.63~4.
19克;粗蛋白質12.08~33.01克;粗灰分1.
24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質,其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上,是人腦及骨髓的良好滋補品)。卵中維生素a、b、d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾,維生素b可防治腳氣和發育不良,維生素d可防治佝僂病。
此外,魚卵中還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質,以及大量的腦磷脂一類營養。這些營養素對人體,尤其是對兒童生長發育極為重要,又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。
所以,從營養的角度來說,孩子吃些魚籽是無妨的。但是有的小孩對高蛋白、海鮮等過敏的就不易多吃。所以先得看看小孩是不是過敏體質,如果是過敏體質,再好的東西還是盡量不喂比較好。
等大一點,消化功能好一些可以每次少量的試試。
4樓:匿名使用者
魚卵中含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質,以及大量的腦磷脂一類營養。這些營養素對兒童生長發育極為重要,又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。 所以小孩子應該多吃些魚籽呢!
小時候我爸就常給我弄魚籽吃。但是像鯰魚,河豚這些魚的魚籽是有毒的,不能吃喲···
5樓:嘉尋
魚籽中又含有多種維生素,多吃魚籽,有利於促進發育、增強體質、健腦等作用但吃下去很難消化,燒煮也很難燒熟透,吃了後容易消化不良,適量吃吧採納哦
多吃魚籽有什麼好處?什麼壞處?
6樓:手機使用者
魚子是一種營養豐富的食品,其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富有膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。魚子每100克含有水分63.85~85.
29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白質12.
08~33.01克;粗灰分1.24~2.
06克(粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質,其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上,是人腦及骨髓的良好滋補品)。卵中維生素a、b、d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾,維生素b可防治腳氣和發育不良,維生素d可防治佝僂病。此外,魚卵中還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質,以及大量的腦磷脂一類營養。
這些營養素對人體,尤其是對兒童生長發育極為重要,又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。
所以,從營養的角度來說,孩子吃些魚子是無妨的。但要注意老人盡可能少吃,因魚子富含膽固醇,老人多吃無益。孩子吃魚子是不會變笨的,有些老年人,說小朋友吃魚子會不識數,會變笨是沒有科學道理的。
同時魚籽中又含有多種維生素。因此,多吃魚籽,不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用,而且還可起到烏髮的作用,使人煥發青春。
魚子雖然很小,但吃下去很難消化,燒煮也很難燒熟透,吃了後容易消化不良,造成拉肚子。魚子,只要我們在烹飪的過程中煮熟煮透,吃的時候不要吃得過量,不僅不會影響智力發育,還會幫助提高智力發展和身體。需要注意的是有些魚子,如河豚魚子有毒,千萬不能食用。
7樓:匿名使用者
魚籽含有的熱量高、營養價值高,高血壓患者和高血糖,也就是三高患者最好不要吃,或者少吃,女人可以多吃,與雌性激素分泌有益,而男人最好不要吃,影響雄性激素的分泌。
8樓:無敵雲姐
魚子膽固醇比較高,高血壓之類的人不能吃
9樓:正事是什麼
不要吃魚籽。吃魚籽有說法是會有報應。世人告訴我們要敬畏大自然,要有一顆感恩的心,和「但存方寸土,留與子孫耕」乙個道理。
10樓:戀雪千尋
一般的鯽魚、鯉魚、草魚的魚子應該沒有毒吧`??
我昨天吃了不少鯽魚子呢 ,過年買大草魚,又有好多魚子呢`!
吃魚子有好處嗎??
11樓:哇哎西西
魚子富含蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質,以及大量對人體極其重要的腦磷脂元素,尤其是對幼兒生長發育而言,這些營養素在我們的日常飲食中往往相對容易缺乏。
特別是腦磷脂,它是大腦和神經發育的基本物質,能促進大腦發育,提高智力水平,有利於增強記憶和認知能力。一旦缺乏,神經細胞就會受損,大腦功能也會紊亂,影響記憶和思維等高階認知功能。
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吃魚子的禁忌
魚子雖然個頭很小,但燒煮時一般也很難將其燒熟透,食用後容易造成消化不良。因此,如果要吃魚子,一定要煮熟煮透,吃的時候也不要過量。
此外,需要注意的是,有些魚子不能吃,譬如河豚魚魚子有劇毒,鯰魚子也有毒,誤食可能會導致嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難等。如果魚生活的水域受到汙染,由於生物富集作用,魚子中有害物質的量比魚肉多,吃的時候一定要注意。
12樓:楊子電影
魚子是有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,魚籽中含有多種維生素。因此,多吃魚籽,不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用,而且還可以起到烏髮的作用,使人煥發青春。
1、魚子一般人群皆可食用。
2、從營養的角度來說,孩子吃些魚子是有益健康的。孩子吃魚子是不會變笨的,有些老年人,說小朋友吃魚子會不識數,會變笨是沒有科學道理的。
3、注意老人盡可能少吃,因魚子富含膽固醇,老人多吃無益。
13樓:戀人的蜜語吹過
魚籽的營養價值很高,含有豐富的蛋白質和氨基酸,含有大量的腦**,對孩子的智力發育更有好處。
魚籽有很高的營養價值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分,而且味道鮮美。鯰魚、河豚魚等少數魚的卵有毒應忌吃。
魚籽富有膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。
魚子中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上,是人腦及骨髓的良好滋補品。
魚卵中維生素a、b、d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾,維生素b可防治腳氣和發育不良,維生素d可防治佝僂病。
此外,魚卵中還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質,以及大量的腦磷脂一類營養。
14樓:輸給乙個吻
魚子是一種營養豐富的食品,其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富有膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。魚子每100克含有水分63.85~85.
29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白質12.
08~33.01克;粗灰分1.24~2.
06克(粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質,其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上,是人腦及骨髓的良好滋補品)。卵中維生素a、b、d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾,維生素b可防治腳氣和發育不良,維生素d可防治佝僂病。此外,魚卵中還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質,以及大量的腦磷脂一類營養。
這些營養素對人體,尤其是對兒童生長發育極為重要,又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。
所以,從營養的角度來說,孩子吃些魚子是無妨的。但要注意老人盡可能少吃,因魚子富含膽固醇,老人多吃無益。孩子吃魚子是不會變笨的,有些老年人,說小朋友吃魚子會不識數,會變笨是沒有科學道理的。
同時魚籽中又含有多種維生素。因此,多吃魚籽,不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用,而且還可起到烏髮的作用,使人煥發青春。
魚子雖然很小,但吃下去很難消化,燒煮也很難燒熟透,吃了後容易消化不良,造成拉肚子。魚子,只要我們在烹飪的過程中煮熟煮透,吃的時候不要吃得過量,不僅不會影響智力發育,還會幫助提高智力發展和身體。需要注意的是有些魚子,如河豚魚子有毒,千萬不能食用。
15樓:歲寒知松
魚子是雌魚未受精的卵子。因為那些卵子還沒有完全成熟,所以還在雌魚體內。等到卵子成熟後,遇到雄魚交配時就會排出體外。
魚子的營養成分:
魚子是一種營養豐富的食品,其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富有膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。
魚子每100克含有水分63.85~85.29克;
脂肪0.63~4.19克;
粗蛋白質12.08~33.01克;
粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質,其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上,是人腦及骨髓的良好滋補品)。
魚卵中維生素a、b、d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾,維生素b可防治腳氣和發育不良,維生素d可防治佝僂病。
適宜人群:
魚子一般人群皆可食用。
魚子中又含有多種維生素。因此,多吃魚子,不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用,而且還可起到烏髮的作用,使人煥發青春。
老年人盡可能少吃,因魚子富含膽固醇,老人多吃無益。
注意事項:
需要注意的是有些魚子,也不是所有的魚子都可食用,如河豚魚子有毒,千萬不能食用,處理不好可直接致死。鯰魚魚子也有毒,誤食會導致嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難,情況嚴重的會造成癱瘓。
少吃汙染區域的魚,因為魚頭部和魚子的農藥殘留量高於魚肉的五至十倍。
魚子食用一法:魚子燒豆腐
特點:魚子燒豆腐香味可口,令人回味無窮。
主要材料:鮮魚子、白豆腐、鮮湯
輔料:植物油、精鹽、味精、白酒、剁辣椒、薑片、蔥花、辣椒、澱粉
方法:1、將魚子洗淨,白豆腐切成丁;
2、淨鍋置旺火上,放入植物油,燒至七成熱時,下入魚子過油,炸約5秒,倒入漏勺瀝乾油;
3、鍋內留底油,燒至五成熱時,下薑末、辣椒炒香,放入已過油的魚子,烹入白酒略炒;
4、然後倒入鮮湯,放入豆腐丁,加精鹽、味精,用中火燒至湯濃,勾芡,淋香油,出鍋裝盤。
吃魚籽到底好不好,多吃魚籽有什麼好處?什麼壞處?
靈採採 魚子是一種營養豐富的食品,其中有大量的蛋白質 鈣 磷 鐵 維生素和核黃素,也富有膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補充劑 滋長劑。魚子每100克含有水分63.85 85.29克 脂肪0.63 4.19克 粗蛋白質12.08 33.01克 粗灰分1.24 2.06克 粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰...
魚籽吃多了好嗎,吃魚子好不好?
不會的魚籽含有豐富的蛋白質,吃多了唯一的毛病是撐著了不舒服 魚卵 籽 是難得的美味隹餚,席上珍品,但有的人卻不敢給孩子吃魚卵,擔心吃了魚卵會影響孩子的智力。其實這種顧慮是多餘的。大家知道,人的智力雖然有先天的差別,但主要還是與教育 學習 營養 環境及鍛鍊等後天因素有關。根據食品分析,每100克魚卵中...
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