奶粉為什麼會結塊，正確認識奶粉為什麼會結塊

1樓：匿名使用者

奶粉會結塊是因為奶粉受潮了開始發生變質。

正常奶粉應該鬆散柔軟。不確定奶粉是否變質的話，可以用勺子舀一點出來，放在另外的地方用手摸一摸、捏一捏，感受一下，如果奶粉有較大較硬的結塊，且顏色變深有異味，表明奶粉已經變質，不能吃了。

罐裝是密封性較好的，開封後奶粉放在室溫、避光、乾燥、陰涼處儲存即可，並於乙個月內吃完。在每次食用後，務必要將奶粉罐的蓋子蓋緊。袋裝奶粉開封後要紮緊袋口，如果覺得不方便可以放入之前的空奶粉罐裡，但是要注意密封性，並於半個月內吃完。

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判斷奶粉變質的方法：

正常的奶粉聞起來，應該是帶著清淡的乳香氣的，不過於濃烈；如果奶粉出現酸味、霉味、腥味，表示已經變質。

1、脂肪氧化味

這主要是奶粉中的不飽和脂肪酸氧化所致，主要影響因素是氧、光線、重金屬、酶和酸度。

2、脂肪酸敗味

這主要是奶粉加工時殺菌不徹底，牛乳中的脂酶水解乳粉中脂肪所產生的氣味。

3、陳腐氣味

這是奶粉受潮所致。故奶粉貯存時應防止受潮，開主啟食用後應盡可能密封儲存。

2樓：匿名使用者

奶粉結塊還能喝嗎？一般來說，味道和顏色沒有打的變化時，一定要盡快食用。但如果我們發現有發粘發硬，有結塊，而且結塊還不容易捏碎。就不建議給寶寶喝了。

3樓：六媚其安蓮

結塊是因為它潮濕了,放點方糖可以除濕(這個方法是別人告訴我的～還沒試過,你可以試試看哦～)應該可以吃的,是奶粉受潮了,這位媽媽以後一定要記住密封奶粉噢,時間長了奶粉受潮後容易變質

4樓：閒人真的很閒

實際上奶粉內不應該新增任何的乾燥劑。澳洲奶粉中任何成分的新增都需要嚴格遵守紐西蘭和中國的有關規定，另外，奶粉裡含有一定的水分是正常的。奶粉在裝運期間可能變得緊實，所以有時會出現輕微結塊，結塊輕輕碰撞即會散開的現象是正常的，並不是品質問題。

想要避免奶粉結塊，可以選擇澳樂仕青少年配方奶粉及同品牌奶粉，奶粉罐內用小袋分包，獨立衛生，不易結塊。

5樓：

奶粉在運送過程中，奶粉的粉粒因互相磨擦產生靜電，因此奶粉粉粒會結成團，開啟罐後會發現奶粉是結成一小團狀，這不是結塊，無須擔心，只要用湯匙輕輕推開，奶粉便會馬上變成細滑的粉狀，其營養成份和質量是不受影響的。如果還是不放心的話，就選擇澳樂仕系列奶粉，小袋包裝可以大大避免因奶粉頻繁接觸空氣而受潮結塊，

正確認識奶粉為什麼會結塊

6樓：時無間

奶粉會結塊是因為奶粉受潮了開始發生變質。

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判斷奶粉變質的方法：

正常的奶粉聞起來，應該是帶著清淡的乳香氣的，不過於濃烈；如果奶粉出現酸味、霉味、腥味，表示已經變質。

1、脂肪氧化味

這主要是奶粉中的不飽和脂肪酸氧化所致，主要影響因素是氧、光線、重金屬、酶和酸度。

2、脂肪酸敗味

這主要是奶粉加工時殺菌不徹底，牛乳中的脂酶水解乳粉中脂肪所產生的氣味。

3、陳腐氣味

這是奶粉受潮所致。故奶粉貯存時應防止受潮，開主啟食用後應盡可能密封儲存。

7樓：

衝奶粉看似是一件簡單的事，其實裡面的講究不少。很多人給寶寶衝奶粉會發現奶粉容易結塊，怎麼搖也搖不好。那麼怎麼才能避免奶粉結塊呢

8樓：焦淘**貝

1奶粉中的結塊，若是用奶勺輕壓或是觸碰，能鬆散開來，此為正常現象。是因為粉狀物品在運輸過程**摩擦，顆粒的間隙變小、奶粉顆粒之間產生靜電，隨著震動形成鬆散抱團及貼壁或輕微結塊的現象，但並不影響奶粉品質，可以給寶寶食用。

2使用一半後有結塊那可能是奶粉受潮吸濕所致。很可能在泡奶粉的時候，家長沒有及時密封或蓋好，奶粉中的乳糖吸收到空氣中的水分而導致結塊。另外，在沖調奶粉時，如果勺子上帶有水分或手上的水滴，接觸到瓶中奶粉，也會造成奶粉受潮結塊。

所以，奶粉開罐後要及時密封，平時注意取奶粉勺的乾燥。

3若奶粉結成硬塊，則有可能與奶粉貯存不當有關係，比如說放置到冰箱內存放，或者貯存的溫度或濕度大，就容易導致奶粉出現霜化或結霜，從而導致奶粉結塊的現象。

所以，家長要注意，將奶粉存放在陰涼乾燥通風處，避免陽光暴曬及置放於高溫處，冰箱內也是不適合貯存的。

9樓：國際媽咪

奶粉應該放置在通風乾燥的地方，這樣能夠避免奶粉受潮，只要奶粉不受潮，一般是不會發生結塊現象的。

10樓：匿名使用者

奶粉結塊大部分是因為受潮了。我寶寶之前的康多奶粉開罐之後乙個多月了還沒喝完，然後就受潮了...很心痛，也捨不得丟也不敢再給孩子吃，就我和老公自己泡著喝了...

11樓：吉寵博樂丹

終於收到了「如雷貫耳」的倍酷奶粉，你是不是立下flag，要好好當一名合格的「奶霸」了呢？不過，這看起來簡單的奶粉沖調，你真的掌握了嗎？不正確的奶粉衝調和喂哺方式，會影響到毛孩子對營養的吸收。

嚴重時甚至會導致幼寵死亡！為了讓petag倍酷奶粉更好的發揮作用。以下這些知識點務必要學習掌握！

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q:剛收到的倍酷奶粉一開啟有結團的現象，這是怎麼回事呢？

a:這些隨意分散的小結團現象，不是受潮的表現，而是倍酷奶粉的特點。這是因為petag奶粉內有高含量的脂肪，由於脂肪本身具有膩性、油性、粘性等特點，所以出現了物理性結團的現象。

用勺子輕輕觸碰即可散開。petag所配製產品的脂肪含量均符合美國飼料管理協會(aafco)要求和足夠的營養需求。

奶粉結塊是什麼原因

12樓：吉寵博樂丹

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q:使用倍酷奶粉一段時間後，奶粉產生結塊是怎麼回事？

a:使用過程中，奶粉密封不嚴，長時間暴露在空氣中，奶粉吸附空氣中的水分導致受潮結塊。或衝調時將水分帶入罐內，導致硬性結塊、發黑。

另外在使用過程中，有可能會將其它異物帶入罐內，這是由於使用者操作與儲存不當導致的。

13樓：小小青兒歲月

奶粉主要是指以牛的乳汁為原料，經過消毒、脫脂、脫水、乾燥等工藝製成的粉末;也可指使用山羊等其他動物的乳汁生產的產品，不過有些媽媽卻反映說奶粉結塊了，這是怎麼回事，接下來就跟著學習啦小編一起去看看吧。

奶粉結塊的原因：

1、正常的結塊

因為奶粉本身含有一定水分，在運輸和搬運過程中，難免會產生震動和碰撞，在外力震動的作用下，水分子會輕度聚集並壓縮，從而出現結塊的現象，但只是體積變小密度變大重量和質量並未發生改變。

對於這樣的結塊，只需輕輕震動或搖晃，就會散開。這種情況是完全可以正常飲用的。

2、不正常的結塊

當奶粉結塊是硬塊，且很難弄散，那就是奶粉嚴重受潮了。這種情況，奶粉的溶解性會變差，且其他營養素也流失變性，即使奶粉還在保質期內，也不建議再飲用。

奶粉變硬結塊的兩種情況：

▶新開封：

如果是新開封的奶粉就出現敲不散的硬塊，那麼多是因為奶粉生產過程的操作不當、奶粉包裝時的空間空氣濕度偏高、奶粉包裝密封性不好等情況導致奶粉吸收了過多水分產生的變質結塊。不過現在奶粉都是電腦自動化生產線控制，各個環節都能做到標準化，所以在保質期內開封就遇見敲不散的硬塊這種情況非常少見。

▶開封後：

開封後的奶粉取拿和儲存不當最易導致結硬塊的情況。譬如媽媽的手是溼的便去取奶粉;沖調奶粉的環境比較潮濕在水池邊;奶粉沒有密封好等等使用和貯藏過程的方法不當，也易造成奶粉吸收空氣中的過多水分。

奶粉吸濕，其實主要是奶粉中的乳糖因其結構所以極易吸水，乳糖吸水後會使奶粉中蛋白質顆粒彼此黏結而形成塊狀，時間不長奶粉結塊可一碰即散;但如果水分過高時間又長的話就易變質。

奶粉開封後的使用過程是最易吸濕結塊的，所以衝調和儲存奶粉一定要注意方法。

奶粉的沖調誤區：

誤區1礦泉水、純淨水比自來水乾淨安全

衝配方奶粉大家提倡用自來水，礦泉水衝牛奶易致嬰兒便秘，純淨水則沒有任何礦物質，不適合寶寶發育成長。

家庭用自來水大都經過了水廠的處理，質量符合標準，自來水煮沸後，放涼至40℃左右，再用來衝奶粉就可以了。純淨水失去了普通自來水的礦物元素，而人從水中對鈣吸收率可以到90%以上，所以不宜用純淨水衝牛奶。而礦泉水由於本身礦物質含量比較多，且複雜。

嬰兒腸胃消化功能還不健全，磷酸鹽、磷酸鈣過多，會引發消化不良和便秘。如果擔心自來水廠消毒後的形成餘氯殘留以及水管、水箱帶來的鐵鏽和鉛汙染，可以在水龍頭上加裝一台簡單而有針對性的「寶寶愛水」嬰幼兒專用濾水器，來過濾這些雜質，消除可能的水質汙染。

誤區2沖多衝少太隨意

個別爸媽放奶粉的數量很隨意，衝呼叫水量也或多或少，不講究調配濃度。這種做法也是不妥當的。嬰幼兒的適應能力較弱，又無法準確表達自己的感受，大家還是應該參照奶粉外包裝上印的參考資料調配比較合適，衝一次就能吃完的量。

當然，不同月齡寶寶之間是有個性差異的，還應當根據自家寶寶的特點作適當調整。

誤區3在奶瓶裡放入過量的奶粉

搞親子活動一般時間較長，期間小寶寶有可能需要飲奶2~3次。大多數爸媽比較講究，出門會帶上能分格存放奶粉的容器，在每一格內放入供一次飲用的奶粉，既能保證寶寶的飲用量，不會產生要麼不足要麼浪費的現象，又很方便，值得稱道。可有的爸媽嫌出門在外，帶的東西多了麻煩，能精簡就精簡，能不帶就不帶。

這種想法並沒有錯，錯在他們的具體做法上。這些爸媽認為，參加活動就要展示自己和寶寶的美好形象，各種衣服不能少帶;零食在人際交往中的作用不小，不能少帶;裝奶粉的容器體積較大且硬很佔空間，弄不好打翻了還會汙染衣物，把它省了吧!他們在奶瓶裡放入可以吃2次以上的量。

當寶寶第一次需要的時候，他們沖調得又多又濃，一次自然吃不完。剩下的留待下一次飲用。當第二次需要時，剩奶已經冷了。

他們就往奶瓶裡加點熱水，兌成溫熱的給寶寶喝。這樣做的壞處很多：一、第一次喝的太濃，第二第三次喝時可能過淡、過濃，不易吸收消化，過淡，營養和能量攝入不足，都不好。

二、喝剩的奶放置時間長了，容易變質，萬一寶寶喝了變質的奶引起胃腸不適或者引發高燒，豈不因小失大。

誤區4衝奶粉水越熱越好

大多人認為用熱水衝奶粉可以更好的把奶粉溶於水，這樣也會減少「掛壁」現象，其實，用熱水衝奶粉會把奶粉的蛋白質給破壞掉，這樣營養物質就減少了，反而成了累贅，這些被破壞的蛋白質不能被排出的話，容易形成結石。因為在衝奶粉的時候，盡量用溫水，然後伴隨攪拌，這樣溶解也較容易，營養也不會被破壞掉，更容易被寶寶吸收。

預防寶寶奶粉上火小貼士：

寶寶喝奶粉上火十分普遍，生命陽光奶粉營養專家提供如下小貼士給各位家長取用。

1、在寶兒一早醒來後，先給寶寶喝白開水。

2、寶兒四個月後新增輔食，不用過早新增。

3、喝奶粉的寶兒一般需要在餐前半小時補充一些白開水，約為餵奶量的1/2，具體為：出生第一星期30毫公升;第二星期45毫公升;1個月後50~60毫公升;3個月時60~75毫公升;4個月時70~80毫公升;6個月時80~100毫公升;8~12個月時100~120毫公升。

4、將奶粉按照正常比例沖調，也可在奶粉或開水裡新增貝因美奶伴葡萄糖，預防上火，有助消化。

5、如果寶寶正值上火期間，適當減少一點餵奶量。

6、寶兒在2個月以內不建議飲用水果汁和蔬菜汁。

7、夏天或者寶寶伴有發燒等病狀時，可以增加喝白開水的次數。

8、也可以在水裡加一點葡萄糖或寶寶蜂蜜，也很有用。

奶粉為什麼會結塊，正確認識奶粉為什麼會結塊

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