1樓：中國農業出版社
黃茶屬於輕微發酵茶，發酵度為10%左右，具有黃湯黃葉的特點。黃茶之名由茶葉和茶湯的顏色而來。
人們在製作炒青綠茶時發現，由於殺青、揉捻後乾燥不足或不及時，葉色即變黃，並由此產生了新的品類——黃茶。由於人們不了解黃茶，許多黃茶生產者轉而生產綠茶，黃茶產量很少，更不被人熟知。品質優秀的黃茶別具風味。
黃茶—霍山黃芽
2樓：匿名使用者
黃茶屬輕發酵茶，其品質特點是「黃葉黃湯」，據明代許次紓《茶疏》記載，黃茶的生產可能緣於綠茶。黃茶名品有：君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽、霍山黃大茶、皖西黃大茶等。
3樓：匿名使用者
黃茶 ：黃茶的制法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天；
黃茶：１：君山銀針（產地是洞庭湖）
２：蒙頂黃牙（產地是四川蒙山）
３：霍山黃牙（產地是安徽省）
４：北港毛尖（產地是湖南省岳陽）
５：溈山白毛尖（產地是湖南省寧山縣）
６：溫州黃湯（產地是浙江）
７：廣東大葉青（產地是廣東省）
８：皖西黃大茶（產地是安徽省）
4樓：匿名使用者
黃茶的品質特點是「黃葉黃湯」。這種黃色是製茶過程中進行悶堆渥黃的結果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。
黃茶芽葉細嫩，顯毫，香味鮮醇。由於品種的不同，在茶片選擇、加工工藝上有相當大的區別。比如，湖南省岳陽洞庭湖君山的「君山銀針」茶，採用的全是肥壯的芽頭，製茶工藝精細，分殺青、攤放、初烘、復攤、初包、復烘、再攤放、復包、乾燥、分級等十道工序。
加工後的「君山銀針」茶外表披毛，色澤金黃光亮。
哪些茶是屬於黃茶 黃茶有什麼益處 很想詳細了解一下 謝謝
5樓：謬元修宣胭
黃茶，名之由來：人們從炒青綠茶中發現，由於殺青、揉捻後乾燥不足或不及時，葉色即變黃，於是產生了新的品類--黃茶。黃茶的品質特點是「黃葉黃湯」。
這種黃色是製茶過程中進行悶堆渥黃的結果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。
黃茶是我國特產。其按鮮葉老嫩又分為黃小茶和黃大茶。如蒙頂黃芽、君山銀針、溈山毛尖、平陽黃湯等均屬黃小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山所產的一些黃茶則為黃大茶。
黃茶的品質特點是「黃葉黃湯」。湖南嶽陽為中國黃茶之鄉。
黃茶的保健作用：提神醒腦，消除疲勞，消食化滯等。對脾胃最有好處，消化不良，食慾不振、懶動肥胖、都可飲而化之。
什麼是黃茶？
6樓：中國農業出版社
黃茶屬於輕微發酵茶，發酵度為10%左右，具有黃湯黃葉的特點。黃茶之名由茶葉和茶湯的顏色而來。
人們在製作炒青綠茶時發現，由於殺青、揉捻後乾燥不足或不及時，葉色即變黃，並由此產生了新的品類——黃茶。由於人們不了解黃茶，許多黃茶生產者轉而生產綠茶，黃茶產量很少，更不被人熟知。品質優秀的黃茶別具風味。
黃茶—霍山黃芽
普洱茶是什麼茶，烏龍茶和普洱茶是屬於什麼茶
是黑茶！普洱茶和六堡茶是特種黑茶，品質獨特，香味以陳為貴，在港 澳 東南亞和日本等地有廣泛的市場。黑茶為中國 特有的茶類。因 茶葉顏色呈烏黑 狀，所以稱作為 黑茶。自己看吧 http wapbaike.baidu.烏龍茶和普洱茶是屬於什麼茶 普洱茶是乙個茶葉品種名稱，屬於黑茶類。烏龍茶從茶葉本身的型...
什麼是普洱茶，普洱茶屬於什麼茶？
普洱茶基本常識 一 普洱茶的定義 以雲南省一定區域內的大葉種曬青毛茶為原料，採用傳統工藝與現代工藝相結合，在雲南省地域範圍內加工而成的，具有特定品質的茶葉產品。普洱茶包含普洱茶熟茶與普洱茶生茶兩大系列產品。普洱茶熟茶特質 外形色澤紅褐 內質湯色紅濃明亮 香氣陳純獨特 滋味醇厚回甘 葉底色澤褐紅，普洱...
哪些茶屬於綠茶，什麼茶屬於綠茶系列？
沒發酵過的是綠茶，反之就是紅茶！綠 茶 的 種 類1 烘青綠茶 普通烘青 閩烘青 浙烘青 徽烘青 蘇烘青等。細嫩烘青 黃山毛峰 太平猴魁 華頂雲霧 高橋銀峰等。2 炒青綠茶 眉茶 炒青 特珍 珍眉 鳳眉 秀眉 貢熙等。珠茶 珠茶 雨茶 秀眉等。細嫩炒青 龍井 大方 碧螺春 雨花茶 松針等。3 曬青綠...
黑茶如何沖泡，哪些是屬於黑茶的，黑茶如何沖泡，哪些是屬於黑茶的？
黑茶是以經過筒單加工的綠茶渥堆進行後發酵 乾燥而製成的。黑茶在發酵過程中產生有 普諾爾成分,有降脂 作用 黑茶中的兒茶素黃酮類物質,有抗衰老調節腦神經等作用,茶氨酸是很好的,抑止血壓作用等等。成品茶現有湖南的湘尖 黑磚 花磚 茯磚，湖北青磚茶，廣西六堡茶，四川南路邊茶和西路邊茶以及雲南的普洱茶等。黑...
特級玉螺屬於什麼茶，玉螺茶是青茶嗎？
屬於碧螺春吧，綠茶。玉螺茶是青茶嗎？玉螺是碧螺春。碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山 今蘇州吳中區 一帶，所以又稱 洞庭碧螺春 唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為 功夫茶 新血茶 高階的碧螺春，茶芽之細嫩公...