1樓：匿名使用者
中國古代人主要吃野生飛禽（雁、野雞、野鴨、飛鳥……），走獸（獐、狍、兔、野豬、……），還有各種魚類等等。
中國古代人吃什麼零食
中國古代人吃什麼油？
2樓：紅塵外的你
吃豬油。看改革開放前的影視都能知道，那時候人們買豬肉都是挑肥去瘦的，目的就是為了榨豬油最開始的時候，油都是從動物脂肪中提取。狩獵時代人們就發現在加熱肉食的時候，會有液體從中滲出，這大概就是先民對油脂最原始的認識。
有文字記載以來，油最開始叫「脂」或「膏」。按《釋名》曰：「戴角曰脂，無角曰膏」。
就是說從有角的動物中提取出來的叫脂，從沒有角的動物中提取出來的叫膏。比如牛油羊油稱脂，豬油則稱膏。關於「膏」和「脂」，還有另一種解釋，《禮記·內則》記載，當時烹飪，「脂用蔥，膏用韭。
」宋元時期的學者陳澔注釋道：「肥凝者為脂，釋者為膏。」就是凝固成固體的叫脂，融化成液體的叫膏。
食用油在人們日常生活中是必不可少的。它不僅提供人體所需要的脂肪，使食物美味可口，而且具有多種用途，使人離不開它。本文擬從其歷史沿革、在飲食上的應用以及其他用途三方面來**和闡述我國古代食用油的概況。
我國古代的人們很早就知道油並食用了。相傳我們的先祖黃帝得到一本名為《河圖》的書，他不分晝夜地閱讀，為解決晚上照明問題，便令部下乙個叫力牧的人採集樹木果實來製造油，用絲綿做油芯，晚上點燃了來讀書。但這只是傳說而已，其實植物油的產生是較後的事情，人們最先知道並食用的是動物油。
人類在懂得用火之後，在燒烤和使用器具烹飪肉類的過程中，產生脂肪析出的現象，經過長期實踐，慢慢懂得了如何取得油及油的用途。
根據文獻記載，我國在漢代以前人們食用的油均為動物油，稱為「脂、膏」。脂膏二字均從肉會意，說明它們是從動物類肉中產生出來的。《說文》脂字雲：
「戴角者脂，無角者膏。」就是說，動物有角如牛羊之類，其油叫脂；無角如豬狗之類，其油叫膏。《周禮·冬官·梓人》：
「天下之大獸五：脂者、膏者、裸者、羽者、鱗者。」漢鄭玄注：
「脂、牛羊屬，膏、豚屬。」這是用脂、膏來代指這兩類動物。或從其形態來區別兩者，凝固的稱脂，液狀的稱膏。
因此，古書中一般把未經煎煉的稱為脂，經過煎煉的稱為膏，由於煎鍊過的動物油冷卻後多呈糊狀，故後來膏也兼指糊狀物質。
古代人吃什麼？主食是什麼？
3樓：小天學長
作為粟和水稻的原產國，我國先民在先秦時期的口糧以由稻、黍（黃公尺）、稷（小公尺）、麥、菽（豆類總稱）組成五穀為主，輔以其它特色糧食。在之後的歲月中，傳統糧食或漸消隱，新的品種時有出現。
上古時期蔬菜較少，且質量不高。《詩經》中提到過一百三十二種植物，可充作蔬菜的僅有二十多種，其中很多今天早已不再食用如國人熟知的「參差荇菜，左右流之」中的荇菜，不過是似睡蓮的藻類；「誰謂荼苦，其甘如薺」的荼，則是今日的苦菜。
《左傳》中力推的當時「可薦於鬼神、可羞於王公」的上流名菜「蘋、蘩（白蒿）、薀、藻之菜」，今日看來不過是些水草浮萍。
4樓：匿名使用者
古時候的人吃什麼？答：在學會耕種以前，人們的主要食物就是捕捉的獵物，有時也會吃掉戰俘。
小麥是人類最早種植的糧食作物。據考古學家研究，大約在一萬年前，人類還住在洞穴裡的時候，就開始把野生的小麥當作食物了
5樓：匿名使用者
也是以五穀為主食,只是那時的生產能力下收成不高,所以常常食不飽
古代人吃的食物是什麼？
6樓：匿名使用者
應該和現在的差不多吧！只是少了寫速食！
7樓：匿名使用者
你得給個時間段啊！
是5000年前？還是500年前？
古代人吃什麼啊？
中國人的吃肉的習俗從古時候就有, 為何豬肉古代千年都只是作為老百姓食物呢？
8樓：皮影戲
在古代，人們的飲食條件不好，新鮮的蔬菜種類少，而且尤其是在先秦時期，蔬菜非常珍貴。然而家畜的飼養中國自古以來就非常擅長，所以吃肉也成為了中國古代飲食的重要組成部分。而傳統的肉類，在古代是有：
牛羊豬狗雞，在很長的一段時間裡，人們吃的最多的都是牛肉和羊肉，而吃豬肉的人非常少，當然，這也影響了現在的肉食市場，直到現在，牛肉和羊肉的**都很高，而豬肉的**卻非常便宜。不要以為這是中國現在獨有的，在古代就這樣。
在鴻門宴中，項羽見樊噲衝進了帳篷中，便下令讓樊噲喝掉了四公升酒，並賜給他了一條大豬腿，樊噲直接拿出刀，切切就生吃了，項羽被樊噲的舉動所震撼，並不停的稱讚樊噲。但是實際上，有人卻提出了質疑，讓樊噲吃生肉，還是豬腿，這分明是羞辱他，怎麼能是稱讚他呢？
牛羊肉在古代一直都是飲食中最重要的部分，但是對於牛肉，很多人卻是非常謹慎的，因為牛在古代可以幫助人們耕地種田，所以牛的低位自然也上公升，甚至到了漢朝，明文規定不許殺牛，要麼自己死，要麼牛死，選擇乙個，這個意思也就是人要是殺了牛，必須要給牛償命。這個規矩到了唐宋的時候也被保留了下來，要麼牛自己死，要麼平時就根本吃不著牛肉。那麼牛肉既然那麼少，而且豬肉又不吃，唐朝人究竟吃什麼肉？
答案只有乙個，有且僅有羊肉。
在楚辭中，有兩個介紹菜譜的文字，其中牛肉的烹飪排在了首位，而在選單中偏偏就是沒有豬肉，可見豬肉得是有多麼招人厭惡。
從在唐朝之後的宋朝，吃羊肉更是成為了乙個全民的熱潮，宮廷裡每天殺羊吃羊肉竟然達到了350多頭，這個數字也是非常驚人了。但是很多人奇怪，當時是沒有豬麼？為什麼都不吃豬肉？
其實，豬肉在民間也是有吃的，只不過當時有個現象而已，那就是富人不吃豬肉，而窮人又不會做豬肉，這就造成了豬肉境遇的尷尬。不過好在蘇東坡創造了東坡肉，甜甜膩膩的豬肉香滑可口，這也是為豬肉的普及增添了不少的話題。
到了明清時期，豬肉就逐漸的普及開了，當時民間有肉包子，豬血腸、燒豬肉等吃法，這也說明豬肉逐漸已經被人所認可。但是對於富貴人家而言，他們還是依舊只吃牛羊肉，因為豬肉實在太低賤了，只有貧民才可以吃，於是乎，豬肉就成為了民間的食物，當時豬也開始頻繁的被屠宰，豬肉販子也開始盛行。
不過在歷史上，也有一些地方特殊，早在遼金時期，北方的遼金朝就完全相反，因為物以稀為貴，在他們的地界上，豬肉非常罕見，而牛羊則遍地都是，所以豬肉成為了他們那裡的寶貝。每次和中原人交易時，能用羊換豬，這是多麼興奮的一件事，而中原人能用豬換羊，這也是好事一件。
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20分 明通古語（就是中國古代人與人之間的一些稱謂）的請進（會追加分的
我以前也寫過。把禁忌和常用稱謂發你郵箱了 文言文翻譯 原文 琰訪知盜殺，卒辭不食 譯文大意 崔琰訪知此乃是盜殺，終究推辭不吃 原文 年餘耳順，而孝思彌篤 譯文大意 過完年以後就六十歲了，而孝親之思念更加嚴重了。此文出自 魏書 孝感傳 趙琰 年餘耳順，而孝思彌篤。初中生如何學好語文？最低0.27元開通...