1樓：金億謀
開實體店最好的選擇，可能就是幹餐飲店了。但是也一樣，大家都幹、競爭也大，其實也不太好幹，所以就要使用一些策略。今天給你分享乙個如何提高餐飲店顧客回頭率的方法：一元加贈法。
2樓：
1.按顧客年齡層次分析。餐飲消費者的飲食需求和消費能力隨年齡增長而不斷變化。
2.按顧客收入水平及職業分析。不同收入水平的顧客需要不同檔次的菜品：
高收入顧客需要高品位、高質量的菜餚；而大眾顧客則需要物美價廉的食品。不同職業的顧客對菜餚的需求也不同，高階管理人員、商人有商務宴請的需要，工薪階層需要中低檔菜餚，而學生則需要營養豐富、快捷便利的菜餚食品。
3.按消費心理分析。便利的心理，服務方式的便利性是顧客希望在接受餐飲服務時能方便、迅速並要求一定的質量。
追求便利的顧客是提供速食及便餐的餐飲店的首要目標顧客群；新奇的心理，具有求新心理的顧客在消費時注重餐飲產品所帶來的新奇感，如果餐飲店環境或服務產品具有獨特性，就會吸引大批顧客。
價廉心理，具有求廉心理的顧客注重飲食消費的**是否低廉。餐飲店要吸引大眾，其產品的**不能過高；舒適心理，每一位顧客在用餐時都希望餐飲店提供的服務設施、服務專案等能給身心帶來滿足和享受。餐飲店在提供美味佳餚及優質服務的同時，還注重餐飲店的設計、裝飾、裝置等能否帶給顧客視覺、聽覺、嗅覺、味覺上的愉悅和享受。
餐飲店要怎麼鎖住客人
3樓：love微醺歲月
1.按顧客年齡層次分析。餐飲消費者的飲食需求和消費能力隨年齡增長而不斷變化。
2.按顧客收入水平及職業分析。不同收入水平的顧客需要不同檔次的菜品：
高收入顧客需要高品位、高質量的菜餚；而大眾顧客則需要物美價廉的食品。不同職業的顧客對菜餚的需求也不同，高階管理人員、商人有商務宴請的需要，工薪階層需要中低檔菜餚，而學生則需要營養豐富、快捷便利的菜餚食品。
3.按消費心理分析。便利的心理，服務方式的便利性是顧客希望在接受餐飲服務時能方便、迅速並要求一定的質量。
追求便利的顧客是提供速食及便餐的餐飲店的首要目標顧客群；新奇的心理，具有求新心理的顧客在消費時注重餐飲產品所帶來的新奇感，如果餐飲店環境或服務產品具有獨特性，就會吸引大批顧客。
4樓：金億謀
開實體店最好的選擇，可能就是幹餐飲店了。但是也一樣，大家都幹、競爭也大，其實也不太好幹，所以就要使用一些策略。今天給你分享乙個如何提高餐飲店顧客回頭率的方法：一元加贈法。
5樓：匿名使用者
最重要的是你的味道要好。
6樓：磚家叫獸
好吃，**合理，服務周到
個性餐飲店如何鎖定你的顧客 詳細�0�3
餐飲店怎樣留住顧客？
7樓：李會闖
門店如何留住顧客？謹記這一法則，讓客人都成為回頭客
開餐飲店怎麼樣加盟餐飲店靠譜麼，加盟餐飲行業，可靠嗎？
餐飲專案比較不錯。前期做好規劃 1 投入資金要合理 由於開店匆忙，很多投資者事先沒有準備好充足的資金，為了將高昂的加盟費 保證金等費用湊齊，很多投資者便開始向四處親友或高利貸借，即使開店成功了，也可能會為了籌錢還債而無心管理店鋪，時間久了，生意再好的店鋪也會因為債台高築而垮掉。2 實地考察 要想加盟...
加盟餐飲店為什麼會虧，餐飲店為什麼幹一段時間就會賠本倒閉？
要看這個加盟商的實力，行業經驗，運營理念等，有些品牌就會注重這些，這些要求有利於合作雙方實現雙贏。具體費用要看你的各項成本。為什麼加盟店80 會虧本倒閉，了解這些你還敢加盟嗎？開餐飲店生意不好的原因大致有以下原因 1.店鋪選址位置不佳 2.成本高如房租佔大頭 小餐飲專案房租不宜太高 3.餐飲技術沒有...
餐飲店鋪的裝修費怎麼做賬 餐飲店鋪裝修的會計分錄
裝修款一般都是你的開店成本。所以賬目可以寫成本裡。費用很小的可一次性進當期費用。借 管理費用 修理費 維修費 貸 銀行存款 庫存現金。如果裝修費用較大的。借 長期待攤費用 開辦費 貸 銀行存款 庫存現金攤銷時藉 管理費用 攤銷裝修費。貨 長期待攤費用 裝修費。攤銷年限一般為五年 成本，裝置折舊 攤薄...
客人越多的「網紅」餐飲店，為何倒閉的越快
我的乙個在餐飲業工作的朋友有時會跟我抱怨說，餐飲業的人越來越多，競爭也非常激烈。我覺得我的店要倒閉了。尤其是像他這樣的商店通常幾個月後就關門了。商店租金逐年 還是 一些餐館老闆不知道如何在開業時做得更好。過了很長時間，我知道如何滿足顧客的口味。但是當你的生意好的時候，老闆會因為嫉妒故意提高你的租金。...
餐飲店鋪如何做賬，餐飲會計怎麼做賬
餐飲業對採購的菜品 大公尺 油鹽 菸酒，先填寫入庫單，由審核人員核查其數量後做入倉處理。而後又將需急用新鮮的菜，肉，魚等易壞，易腐菜料辦理出倉，這些物料統一在 原材料 科目中核算。水電費 在 營業費用 水電費列支，餐飲廳用的桌椅計入 營業費用 低易品攤銷 辦公室用的桌椅板凳計入 管理費用 低易品攤銷...