1樓：匿名使用者
想學做路邊攤小吃無非是想賺取乙份收入。路邊攤小吃一定要具備以下幾大特點：裝置少、操作簡單、出餐快、小吃有知名度、前期投資少、利潤高。
其實別看小吃單價賣的不貴，但是如果是擺攤捨棄了房租等成本的話，前期只要簡單的裝置和物料的成本就能開起來。下面推薦幾個比較好的適合路邊擺攤的專案：
一、鐵板燒、燒烤：
燒烤絕對是夜宵市場界扛把子般的存在，在全國給地的每條街道都能看到它的存在。燒烤由一到兩個人即可經營，乙個簡單的燒烤爐和小吃車就能做。而且燒烤的食材多海鮮、肉類、蔬菜……可以滿足絕大多數人的口味。
只要味道好、有個好的地段、做到乾淨衛生，就不怕沒有顧客。做燒烤前期投資一萬元左右就可以開起來，適合前期資金不足的創業者。
二、臭豆腐
臭豆腐是一款火爆全國的小吃，特別適合低成本小檔口售賣，開在學校周邊、小吃街等。臭豆腐味道濃郁，外焦裡嫩，鮮而香辣。灌湯臭豆腐焦香鬆脆的豆腐咬一口微燙鹹鮮的湯汁吸入口中花生碎、香菜、八寶菜與小公尺辣香味混合交織極富侵略性。
臭豆腐只需要前期備好料，客人點好餐直接炸可以出餐，非常方便。可以說只要味道好，客人自然會聞臭而來。
三、早餐早點類
早餐早點受眾是非常廣的，上班族、學生黨、小區居民等，早餐也是每個人每天必備的一餐，所以早餐早點的市場是很大的。很多人選擇早餐的經營，還是看準了利潤好，有前景這一點的，不過做早餐還是比較辛苦的，畢竟錢不是那麼好賺的，大家也要根據自己的能力，選擇合適的行業經營，只能說早餐的起步門檻比較低，大家也都能接受，投資小，風險低，回報率高！如果學個好的口味和技術，那麼肯定是不會差的。
四、缽缽雞、串串
缽缽雞絕對是占有極高的江湖地位。缽缽的意思是大型的碗或罐子，用以盛放配以麻辣為主的佐料，菜品用竹籤串製，浸在佐料中，蘸滿了刺激開胃的佐料，吃起來讓人欲罷不能。而且缽缽雞一年四季都能做，夏天做冷串串，冬天則可以做熱串。
缽缽雞需要的裝置和備料也不多，而且操作起來也不複雜，只需一鍋好的湯料就可以，只要提前串好食材就可以出攤賣。
2樓：
創業想開餐飲店做什麼好，現在可以學小吃培訓的地方還是蠻多的，而且現在學小吃然後自己創業開店是真的還蠻不錯的，但是建議去好的專業的院校學習，不僅能保證學到好的技術，還有專業的創業指導，指導創業需要的一切事宜，自己也會少操心很多，小吃創業的話成本也低，也不用太擔心收益問題。學什麼品類也會得到很好地建議。
3樓：邶溶
餐飲行業經營範圍很廣泛，從食品原料的加工，製作，**到個體經營的餐飲店面皆屬於餐飲經營的範圍，個人從事餐飲行業的創業，入門行業一般就是經營個體餐飲門店經營，餐飲行業可經營專案繁多，有特色餐飲專案，中式快餐專案，糕點等專案，
4樓：在生活中成長
想創業坐餐飲店，我認為做包子鋪，或者麵條餛飩攤比較好，薄利多銷，客流比較多。
5樓：安徽新東方烹飪學校
可以開菜館，大排檔，燒烤店，早餐店，麻辣燙店，麵館，私房菜，黃燜雞，火鍋，地鍋雞，烤魚店，自足醬骨頭，滷菜店，麵點店等各種餐飲店，還是很多的。
6樓：匿名使用者
.鐵板燒、燒烤: 燒烤絕對是夜宵市場界扛把子般的存在,在全國給地的每條街道都能看到它的存在。
燒烤由一到兩個人即可經營,乙個簡單的燒烤爐和小吃車就能做。而且燒烤的食材多海鮮、肉類、蔬菜……可以滿足絕大多數人的口味...
2.臭豆腐 臭豆腐是一款火爆全國的小吃,特別適合低成本小檔口售賣,
7樓：數字匯老金
做的是成都一把骨，之所以選擇，是因為這個做的人好，再有點特色競爭就小
8樓：匿名使用者
你可以選擇開一家夜間燒烤店，現在的人的生活節奏都這麼快，一般夜裡都喜歡出來吃個夜宵擼個串之類的。
9樓：微盛財經宋經理
第一次創業盡量選擇投入少大眾化的小吃店先積累經驗不要一上來投入太大
餐飲行業可以做些什麼？不想上班了，開什麼店創業比較好？
10樓：梓豪天下煲仔飯
餐飲行業經營範圍很廣泛，從食品原料的加工，製作，**到個體經營的餐飲店面皆屬於餐飲經營的範圍，個人從事餐飲行業的創業，入門行業一般就是經營個體餐飲門店經營，餐飲行業可經營專案繁多，有特色餐飲專案，中式快餐專案，糕點等專案，麵食。具體經營內容可根據地域飲食喜好自行選擇。開餐飲創業店需要注意以下幾個方面。
1，做餐飲專案必不可少的一步就是對市場專案的考察，如果個人不清楚將要經營何種專案，可以就周圍地區的餐飲分布專案做乙個調研，在定位自己的門店位置之後，可以選擇乙個和個人經營商區相似的地區進行專案考察，看看那個地方是什麼專案的門店生意比較好做，可以作為個人選擇專案的參考。當下餐飲市場特色快餐行業比較受歡迎，根據人們的飲食喜好和快節奏的工作生活需求。
2，梓豪天下，功夫煲仔是一家集特色與速度為一體的餐飲專案，煲仔飯是乙個發源於廣東，流行於全國的地方特色小吃，長期以來因其別具一格的製作方法和製作工藝為人們所推崇，經營餐飲行業，想要創業做生意，開一家特色煲仔飯店不失為乙個好的創業選擇。
3，開餐飲創業店的方式都很多種，現在市場火熱的創業方式是通過「連鎖加盟」的方式來經營已有名氣的餐飲品牌，這種創業模式省時，省力，省心，可以讓初學者輕輕鬆鬆經營開店。自主創業開店的方式對於上班族來說是乙個不小的挑戰，對於嘗試者來說，建議嘗試前者。梓豪天下功夫煲仔在全國擁有500多家經營門店，眾多成功經營的案例可以讓嘗試經營者放心，意見僅供參考。
11樓：北京品味軒餐飲培訓
餐飲行業有很多種專案，火鍋、快餐、小吃等等。火鍋是乙個比較適合大眾的專案。快餐的外賣一般是比較多。小吃的類別比較多，一般小吃的創業費用比較低。
選擇什麼樣的專案，結合一下自己的創業資金再選擇。
12樓：77動漫
餐飲行業作為傳統行業，一直以來都是創業的熱門之選。不過對於市場而言，缺少品牌特色無疑打不出優勢，做一家動漫特色輕食則沒有這些問題。相比老式餐飲店，特色輕食店美食多樣，既有傳統輕食的健康**，還有西式快餐的漢堡薯條披薩壽司等等，滿足多個消費人群。
投資成本小，資金**快。
13樓：武漢美味學院
餐飲行業很大，有很多細分，比如說：團餐、快餐、小吃等大家都說現在行業大趨勢不好，但不管經濟形勢怎樣，餐飲只涉及到消費高和消費低的問題
就現在來講，大眾消費，人人都吃得起，而且能反覆消費的專案是最好的自己做成本很高，風險更高，可以用加盟的方式進入行業早餐行業逆勢上公升，能讓現在的懶人買上就走，邊走邊吃最好
14樓：卜梓暄
開乙個早點攤位，賣煎餅果子，就是乙個早上時間，收入不錯，投資不多，現在城管也不追了，挺好的。
15樓：續蕭
餐飲行業包括的專案實在是太多了，看來樓主也是個性情中人啊，說幹就幹，確實這個年頭，靠打工真的掙不了幾個錢，還是要自己去創業。說實在的一年跟一年額趨勢都不一樣，2020是比較特殊的一年，很多的餐飲行業都沒有撐下去。餐飲老闆們更是叫苦連天。
所以，今年創業開店一定要選擇好專案。
松鼠家牛肉麵為什麼適合加盟創業：牛肉麵本身就是滿身的優點，老品牌、出面速度快、投資小、回報大，操作簡單、易學會。適合大學生、退伍軍人、社會青年、大眾創業。
16樓：瀋陽新東方烹飪學校
現在早餐啊，烘焙啊都不錯的
17樓：煌旗小吃培訓學校
目前小吃市場還是不錯的，如果您有意向的話建議您根據自身的實際情況和當地市場的情況（熱門專案）來選擇哦~
18樓：賦予香花甲公尺線
餐飲做什麼比較好？賦予香花甲簡單上手，這是個親民的創業專案，在整個行業內有著很高的商業地位。很多的加盟商在公司的幫助下，完成了自己的致富夢想。
目前公司正在招商中，想要加盟公司的您，要抓牢這次機會。賦予香花甲技術好學，選擇餐飲行業創業會有很大的競爭力，賦予香花甲做為小吃行業中的佼佼者，已經被廣大消費者所熟知。其品牌用自身獨特的口味吸引被滿足著現代的消費者，是乙個很難得的創業品牌。
賦予香花甲是錫紙花甲中比較有發展前景的品牌，在整個行業內佔據著自己的一席之地。它可以鮮味奪人，讓更多的消費者享受其中。公司會為所有的加盟商提供全方位的創業扶持政策。
全國的很多城市都有這個小吃品牌的身影，品牌的影響力很大。賦予香花甲的味道非常特別。**合理得到了眾多消費者的認可，再加上它的投資門檻不高，適合普通老百姓創業,開一家賦予香花甲加盟店，需要投入的資金是根據加盟商選擇的加盟方案而定。
以上僅限參考，投資有風險，慎重選擇。
19樓：
創業開餐飲店做什麼好？**鍋店怎麼樣？創業開店一定要整你熟悉並且擅長的模組，做什麼還是要看準行業，這個行業的前景和市場情況才是決定這個生意是否能做的關鍵。
現在創業開店的話還是要考慮有特色的店，如果有經驗的話可以考慮門檻高一些的。如果沒有經驗的話，可以選擇門檻低一些的，比如餐飲行業這些，其中包括麻辣燙、串串香、火鍋等品類。
餐飲創業做什麼好？
20樓：重慶渝味楠老火鍋
1、海底撈火鍋
這是大家非常熟悉的乙個品牌，以服務周到聞名全國，店裡的整體裝修也十分的柔和，環境較好，沒有吃過的朋友們可以去嘗試一下。
2、渝味楠老火鍋
一家創立三十多年的老品牌，口碑極好，始終秉承「匠心用好料，還原老味道」經營理念，用菜只用天然食材、新鮮食材不過夜、不合格食材不驗收，致力於讓每位食客吃得安心，吃得放心，吃得舒心。
3、小龍坎火鍋
小龍坎火鍋可以說是火遍全國，人氣爆表。菜品新鮮乾淨，服務也周到，特別推薦他們家的水晶鵝腸和鮮毛肚。
4、劉家佳碼頭老火鍋
傳承了原始碼頭火鍋的味道，裝修風格更是復古，將碼頭文化都一一地呈現在眼前。為每一位消費者提供全新的用餐體驗。
5、渝中記憶老火鍋
鍋底麻辣鮮香，但是菜品很有特色。鴨腸、郡肝、鴨血是鎮店三寶，每天**新鮮的鴨腸，鴨血也很正宗，在鍋頭不管煮好久，都還是那麼嫩。
不知道有沒有你熟悉的品牌呢，每家火鍋店都有它的特色，個人比較喜歡渝味楠老火鍋這個火鍋品牌，因為老品牌、老味道深入人心，不過還是要看你自己喜歡那種風格。
21樓：潛巧蘭
餐飲行業的種類確實很多，選對專案無論對經營還是發展都有很大的好處，類似於開餐飲店選址一樣，也是前期的一項重要考量工作，是開始餐飲創業前第一步要考慮的，一般在做出判斷和選擇之前大體需要明確幾點：
對專案和市場有一定了解，盡可能多掌握乙個專案方方面面的資訊，應該有一定發展前景和潛力，如果是品牌加盟的話，要有豐富的成功案例，有經過考驗的成熟單店盈利模式，有一定群眾口碑。
清楚明確自身定位，根據自身情況量身選擇，這就需要在前期做好創業計畫和財務規劃，要清楚當地餐飲市場需求，做好消費人群定位和分析，讓創業有的放矢計畫性更強。
要了解市場競爭情況，對競爭情況有乙個了解，通常來說存在競爭對手是不利的，但事情都存在兩面性，通過分析競對，借鑑成功的產品，想法和經驗，可以讓自身更快的進步；除此以外，還要從競爭者數量和質量兩個方面去分析，如果競爭過於激烈，就需要多做考慮；
在餐飲行業裡，炸雞作為大眾美食就是乙個非常不錯的創業方向，其擁有龐大的消費群體，主力消費人群又以年輕人為主，具有消費衝動大，活躍度高的特點，又因為其適合小規模創業，具有低風險低投資，高回報的特點，對初級創業者更加友好
如果選擇品牌加盟的話，其實也是乙個不錯的選擇，借助成熟品牌的認知度、產品服務、管理經驗等，可以讓創業更加便捷，當然也需要交納一些加盟費用，可以根據自身情況而定，在當下眾多加盟品牌中不乏一些優質品牌，熊家炸雞就是乙個，品牌正規，產品和服務也很專業，有興趣可以了解一下。
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