1樓：匿名使用者
檸檬是鹼性食品。
此外，加了蜂蜜後依然屬於鹼性的。
檸檬很酸，一般人都錯把檸檬當成酸性食品，
其實不含糖的檸檬汁與檸檬水是對身體吸收很有幫助的鹼性食品。
化學或食品學的觀點來看食品是酸性或鹼性時, 可能會有很大的分別。檸檬是酸性的還是鹼性的呢? 大多數人都會覺得有酸味者都是酸性的。 但由食品學的角度來看, 檸檬是鹼性食品。
鹼性食物:食物消化代謝後，呈鹼性為鹼性食物。
鹼性食物中含有較多的金屬元素，如鈣、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅等。
經身體吸收代謝後生成帶陽離子的鹼性氧化物，可緩衝酸性代謝產物。
鹼性食品包括蔬菜、海產品（海帶、紫菜、石花菜、裙帶菜）、水果、茶葉、咖啡等。牛奶、酸奶也屬鹼性食品，帶酸味的橘子、山楂、西紅柿、杏等也是鹼性食品。因為含有的有機酸（構櫞酸、抗壞血酸、草酸及其它酸）在體內完全代謝成二氧化碳、水和能量。
酸性食物:並不是帶有酸味的食品，而是指經過人體消化、代謝後生成帶有酸根的食品。
這類食品一般含脂肪、醣類較多，如糖果、澱粉類食品（如大公尺、白面）等。
過多地食入酸食品，導致人體酸鹼失衡，會引起酸性體質病，其主要症狀為頭暈、耳鳴、全身乏力、手腳發涼、易患感受冒、**乾燥粗糙、傷口難癒合。
而檸檬汁進入人體內,便會氧化燃燒成二氧化碳和水,便可決定它是鹼性食品或酸性食品了。
所以,由食品學的角度來看, 檸檬是鹼性食品，經常食用對身體有益。
此外，加了蜂蜜後依然是鹼性。
2樓：生活達人葉嘻嘻
回答鹼性哈
檸檬雖然是味道酸的，但在體內經過消化之後，呈現的是鹼性。檸檬中維生素c的含量特別高，因為檸檬水在進入人體之後，和人體的一些物質結合會產生二氧化碳，隨著二氧化碳在體內的排出，剩下的物質就會呈現鹼性狀態。
檸檬水，一般指加有檸檬汁或泡有檸檬片的水，是一種常見飲料。檸檬水含有豐富的維生素，能防止和消除**色素沉著，起到美白的作用。檸檬水也能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和輔助**高血壓和心肌梗死。
如果對我的解答還滿意的話，可以給我個贊嗎，祝您生活美滿，閤家安康哦更多2條
3樓：渾濃強浩然
食品的酸鹼性跟化學上的酸鹼性無關，所謂的鹼性食物是指在人體內代謝後產生鹼性物質，大部分植物果實都是鹼性食物，因為其中含有大量的鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質，代謝產物呈鹼性，並不是依據口味來分類
4樓：甄囡囡錯金
說得挺好，但是鉀鈉離子什麼時候可以成為鹼性物質評判標準了，食鹽水就涵大量鉀鈉，重來沒人說食鹽水是鹼性食品的，還有檸檬酸分解成二氧化碳和水，但是二氧化碳和水會部分化合為碳酸，不會完全排除體外，所以這又是乙個謬論，敢問碳酸飲料是酸性還是中性？碳酸飲料到體內也是會分解的呢！所以檸檬水是酸性的
5樓：郟苑之安娜
從口感說，檸檬水是酸的，沒錯。
但檸檬水進入人身後，經過消化吸收的過程，在人身中會轉化成物質。從生物學上看，檸檬水是鹼性的
，可以調節人體ph值(健康人的人體血液中ph值偏鹼性)，對人身健康有大好處。
6樓：謇爽崇含靈
檸檬水含有檸檬酸屬於酸性
7樓：匿名使用者
買個ph紙測一測就知道了
檸檬水是酸性還是鹼性?
8樓：匿名使用者
檸檬是鹼性食品。
此外，加了蜂蜜後依然屬於鹼性的。
檸檬很酸，一般人都錯把檸檬當成酸性食品，其實不含糖的檸檬汁與檸檬水是對身體吸收很有幫助的鹼性食品。
化學或食品學的觀點來看食品是酸性或鹼性時, 可能會有很大的分別。檸檬是酸性的還是鹼性的呢? 大多數人都會覺得有酸味者都是酸性的。 但由食品學的角度來看, 檸檬是鹼性食品。
那什麼是鹼性食物？什麼是酸性食物呢？
鹼性食物:食物消化代謝後，呈鹼性為鹼性食物。
鹼性食物中含有較多的金屬元素，如鈣、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅等。經身體吸收代謝後生成帶陽離子的鹼性氧化物，可緩衝酸性代謝產物。
鹼性食品包括蔬菜、海產品（海帶、紫菜、石花菜、裙帶菜）、水果、茶葉、咖啡等。牛奶、酸奶也屬鹼性食品，帶酸味的橘子、山楂、西紅柿、杏等也是鹼性食品。因為含有的有機酸（構櫞酸、抗壞血酸、草酸及其它酸）在體內完全代謝成二氧化碳、水和能量。
酸性食物:並不是帶有酸味的食品，而是指經過人體消化、代謝後生成帶有酸根的食品。
這類食品一般含脂肪、醣類較多，如糖果、澱粉類食品（如大公尺、白面）等。
過多地食入酸食品，導致人體酸鹼失衡，會引起酸性體質病，其主要症狀為頭暈、耳鳴、全身乏力、手腳發涼、易患感受冒、**乾燥粗糙、傷口難癒合。
而檸檬汁進入人體內,便會氧化燃燒成二氧化碳和水,其餘的部分則變無機質。我們看它的無機質有什麼東西,便可決定它是鹼性食品或酸性食品了。
所以,由食品學的角度來看, 檸檬是鹼性食品，經常食用對身體有益。
此外，加了蜂蜜後依然是鹼性。
9樓：匿名使用者
化學或食品學的觀點來看食品是酸性或鹼性時, 可能會有很大的分別。檸檬是酸性的還是鹼性的呢? 大多數人都會覺得有酸味者都是酸性的。 但由食品學的角度來看, 檸檬是鹼性食品。
為何呢? 食品在進入人體後就會變成鹼性,所以我們將它們歸類為鹼性食品。例如檸檬汁進入人體內,便會氧化燃燒成二氧化碳和水,其餘的部分則變無機質。
我們看它的無機質有什麼東西,便可決定它是鹼性食品或酸性食品了。
如果鈉、鉀、鈣等的含量較多,便會成為鹼性食品。因為鈉等化合物溶化在水中就會變成了鹼性物質。
na2co3 + h2o ---> 2nahco3
hco3- + h2o ---> h2co3 + oh-
2(na+)2o22- + 2h2o ---> 4na+oh- + o2
噫……何來碳酸鈉和過氧化鈉? 初中時念的營養生物學告訴我們食品會被燃燒(消化)乙個複雜的氧化作用。化學家將食品作模擬消化, 從而決定食品的酸鹼度。
1. 將食品燒成灰燼
2. 利用溶劑溶解灰燼
3. 測試灰燼溶液的酸鹼值
相反, 如果磷、硫磺、氯等的含量較多,則會成為酸性食品。
那麼正確的答案是甚麼呢? 從將檸檬汁塗在石蕊試紙上會呈現紅色, 就可知道檸檬確實是酸性的。隨著觀點不同, 要知道一種物質是酸性或是鹼性時, 結果亦會不一樣, 大家可要小心啊!
10樓：匿名使用者
檸檬水是鹼性。
檸檬明明喝起來是酸味的，ph值也是酸性的，之所以還屬於鹼性食品，這是因為檸檬中雖然有檸檬酸，但檸檬酸可以在體內完全代謝生成二氧化碳和水，隨著二氧化碳呼出體外，酸性也就被消滅了。而檸檬中的鉀、鈣等離子，卻以金屬陽離子的形式留在體內。這些離子都可以與酸根離子結合，可以降低尿液的酸性，故而被稱為「成鹼性食品」。
不僅檸檬，絕大多數水果都是成鹼性食品。這一點對於痛風和高尿酸血症患者特別重要，因為尿液呈鹼性時，尿酸會形成鹽，較容易被身體排除，可以減少痛風發作的危險。
檸檬水是酸性的還是鹼性的
11樓：瀛洲煙雨
檸檬水屬於鹼性食物，因其代謝出來的有機物為鹼性。
檸檬酸可以在體內完全代謝生成二氧化碳和水，隨著二氧化碳呼出體外，酸性也就被消滅了。而檸檬中的鉀、鈣等離子，卻以金屬陽離子的形式留在體內。這些離子都可以與酸根離子結合，可以降低尿液的酸性，故而被稱為「成鹼性食品」。
鹼性食品的劃分不是根據口感，而是根據食物在人體內最終的代謝產物來劃分的。如果代謝產物內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為鹼性食物; 反之，硫、磷較多的即為酸性食物，所以醋和蘋果味道雖酸卻是鹼性食物。
鹼性食物泛指所有可以平衡因廣泛進食肉類、奶茶、咖啡鹼性食物大豆而引起酸性體質問題的食物。這些食物被認為當消化後，會在身體內留下鹼性的「灰燼」。食物的酸鹼性，由這些食物的「灰燼」的水溶液的ph值決定，一般都含有鈣、鐵、鎂、鋅及銅等元素。
以下為部份食物的大致分類：
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、小麥草。
中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、士多啤梨、[1]蛋白、梅干、檸檬、菠菜
弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯
12樓：生活達人葉嘻嘻
回答鹼性哈
檸檬雖然是味道酸的，但在體內經過消化之後，呈現的是鹼性。檸檬中維生素c的含量特別高，因為檸檬水在進入人體之後，和人體的一些物質結合會產生二氧化碳，隨著二氧化碳在體內的排出，剩下的物質就會呈現鹼性狀態。
檸檬水，一般指加有檸檬汁或泡有檸檬片的水，是一種常見飲料。檸檬水含有豐富的維生素，能防止和消除**色素沉著，起到美白的作用。檸檬水也能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和輔助**高血壓和心肌梗死。
如果對我的解答還滿意的話，可以給我個贊嗎，祝您生活美滿，閤家安康哦更多2條
13樓：薄嬌令德運
微酸。食物中的酸一般都是醋酸和果酸，都屬於微酸性的。
檸檬水是酸性還是鹼性 檸檬水的功效與禁忌
14樓：匿名使用者
說得挺好，bai
但是鉀鈉離du子什麼時候可以成為鹼性物質zhi評判標準了dao，食鹽水就涵大量鉀版
鈉，重來沒人說食鹽權水是鹼性食品的，還有檸檬酸分解成二氧化碳和水，但是二氧化碳和水會部分化合為碳酸，不會完全排除體外，所以這又是乙個謬論，敢問碳酸飲料是酸性還是中性？碳酸飲料到體內也是會分解的呢！所以檸檬水是酸性的
檸檬片泡水是酸性還是鹼性
15樓：大大大大葉子
回答鹼性哈
檸檬雖然是味道酸的，但在體內經過消化之後，呈現的是鹼性。檸檬中維生素c的含量特別高，因為檸檬水在進入人體之後，和人體的一些物質結合會產生二氧化碳，隨著二氧化碳在體內的排出，剩下的物質就會呈現鹼性狀態。
檸檬水，一般指加有檸檬汁或泡有檸檬片的水，是一種常見飲料。檸檬水含有豐富的維生素，能防止和消除**色素沉著，起到美白的作用。檸檬水也能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和輔助**高血壓和心肌梗死。
如果對我的解答還滿意的話，可以給我個贊嗎，祝您生活美滿，閤家安康哦更多2條
檸檬水到底是酸性的還是鹼性的，檸檬水是酸性還是鹼性 檸檬水的功效與禁忌
檸檬是鹼性食品。此外，加了蜂蜜後依然屬於鹼性的。檸檬很酸，一般人都錯把檸檬當成酸性食品，其實不含糖的檸檬汁與檸檬水是對身體吸收很有幫助的鹼性食品。化學或食品學的觀點來看食品是酸性或鹼性時,可能會有很大的分別。檸檬是酸性的還是鹼性的呢?大多數人都會覺得有酸味者都是酸性的。但由食品學的角度來看,檸檬是鹼...
檸檬水到底早上喝好還是晚上喝好，檸檬水早上喝還是晩上喝好
每天早時晨起床後空腹喝一杯檸檬水可以治便秘，最好加點蜂蜜，美容養顏，不過檸檬不要放太多，太酸的話會刺激胃。用鮮檸檬泡水喝對身體非常有益。由於檸檬的維生素含量極為豐富，因此是美容的佳品，能防止和消除 色素沉著，起到美白的作用。喝檸檬水還可以防治心血管疾病，預防和輔助 高血壓和心肌梗死。意見建議 但是如...
檸檬水可以清火嗎，喝檸檬水是清熱，去火的嗎？
其實，我也是在 不久前有同事在詢問我這個問題的呢，恰好今天又碰到這個了的呢，其實是可以清火的呢，因為這個是可以清毒氣的呀，所以，吃是可以的呢，但是如果是孕婦的話呢，是不可以吃的呢，還是需要注意的呢。可以補充維生素，不能清火，你可以喝菊花茶清火 可以補充維生素，清肝火可以和菊花，心火可以蓮子心泡水。喝...
喝檸檬水是鮮的檸檬片好還是幹的檸檬片好
從口感上來看 從營養成分上來看 鮮檸檬自然是比幹檸檬的營養成分的含量更多一些，營養價值也更高一點點。檸檬在乾製的過程中多多少少會有營養成分的流失，幹檸檬自然不如新鮮的營養足。但是實際上，這其中的差異也並沒有太大。從用途上來看 鮮檸檬的食用方法非常多，可以用來泡水，也可以用來作為佐料調味，還能用於製作...
麥片是屬酸還是鹼，麥片是屬於酸性食物還是鹼性
肯定準備 第二春拉？呵呵 食品的酸鹼性與其本身的ph值無關 味道是酸的食品不一定是酸性食品 主要是食品經過消化 吸收 代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品，如動物的內臟 肌肉 植物種子 五穀類 產生鹼性物質的稱為鹼性食品，如蔬菜瓜豆類，茶類等。附錄 常見食物的酸...