1樓：匿名使用者
肉牛的營養特點,肉牛的營養根據其生長規律，將整個生長過程分為兩個時期，即生長期和肥育期，不同時期肉牛營養不同。 1．生長期 肉牛生長期又分為兩個階段，即初生到6月齡和7月齡到12月齡。生長期生長迅速，蛋白質代謝強度大，體內沉積蛋白質、水分、礦物質多，而脂肪沉積少。
生長期由於營養水平高，各器官發育較快，應保證營養物質的充足供給,特別是蛋白質、礦物質和維生素。一般該期日糧粗蛋白質含量為14％～19％，總可消化養分為68％～70％，精飼料採食量控制在體重的1.2％～1.
5％，粗飼料自由採食,日增重0.7～0.8kg。
研究表明，當肉牛體重超過200kg時，需要的能量應以蛋白質的數量和合成菌體蛋白質的結果來決定。隨日糧能量提高(由25.1mj／kg提高到46.
0mj／kg)，體重為100～275kg牛體內日沉積氮量從14g增加到43g，說明菌體蛋白質合成需要能量。研究發現，對體重130～270kg去勢牛的增重以及飼料利用率而言，過瘤胃蛋白質的數量不是制約因素。增加飼料中過瘤胃蛋白質數量，並不能提高肉牛的育肥成績。
玉公尺青貯對於生長期閹牛而言是比較好的飼料。苜蓿對肉牛大理石花紋肉的形成有利，但可增加脂肪的沉積。2．肥育期 肉牛肥育期分為肥育前期(13～18月齡)和肥育後期(18～24月齡)。
此期營養特點是低蛋白質高能量，以滿足肌間脂肪的沉積，形成大理石花紋肉的需要。肥育前期，限制飼養使肌肉最大限度生長，精料控制在體重的1.7％～1.
8％，粗飼料自由採食，一般佔總採食量的57％～49％，青貯料佔日採食量的28％～24％，日增重達0.9～1.0kg。
在肥育後期肉牛日糧中新增粗飼料的研究發現，當日糧中含30％青秸稈時，對生產無影響，如秸稈含量超過45％一50％時，生產效能降低，屠宰期延長和屠宰成績降低。而有研究表明，在此期餵給低品質粗飼料(日糧中麥稈佔62％～76％)組成的日糧中新增2％～4％的脂肪，可提高採食量和消化能攝人量，不影響養分的消化率；但當脂肪新增量超過6.3％時，幹物質和有機物的總能量消化率和酸性洗滌纖維的消化率都下降。
肥育後期，所有飼料均自由採食，特別應增加精料餵給，此期精料採食量一般佔體重的1.8％左右，粗飼料採食量佔日採食量的34.6％～31.
0％，日增重0.7～0.8kg，以便改善大理石狀，改進牛肉品質，生產高檔牛肉。
肉牛生長快，營養需要高，礦物質、維生素和微量元素的營養對肉牛來說也很重要。如微量元素，儘管需要量極低，但在動物體內的生理功能是不可代替的。研究表明，肉牛微量元素缺乏，輕者生長受阻、骨骼畸形和繁殖機礙等，嚴重者會引起死亡.
2樓：陝西康傑醫院
肉牛營養需要量肉牛飼養標準按1千克需要物質計算見下表：
我國肉牛飼養標準把維持淨能與增重淨能結合起來稱為綜合淨能，並用肉牛能量單位（rnd）表示，乙個肉牛能量單位等於1千克標準玉公尺的綜合淨能8.08兆焦。
肉牛的營養標準
3樓：匿名使用者
肉牛的營養特點,肉牛的營養根據其生長規律，將整個生長過程分為兩個時期，即生長期和肥育期，不同時期肉牛營養不同。 1．生長期 肉牛生長期又分為兩個階段，即初生到6月齡和7月齡到12月齡。生長期生長迅速，蛋白質代謝強度大，體內沉積蛋白質、水分、礦物質多，而脂肪沉積少。
生長期由於營養水平高，各器官發育較快，應保證營養物質的充足供給,特別是蛋白質、礦物質和維生素。一般該期日糧粗蛋白質含量為14％～19％，總可消化養分為68％～70％，精飼料採食量控制在體重的1.2％～1.
5％，粗飼料自由採食,日增重0.7～0.8kg。
研究表明，當肉牛體重超過200kg時，需要的能量應以蛋白質的數量和合成菌體蛋白質的結果來決定。隨日糧能量提高(由25.1mj／kg提高到46.
0mj／kg)，體重為100～275kg牛體內日沉積氮量從14g增加到43g，說明菌體蛋白質合成需要能量。研究發現，對體重130～270kg去勢牛的增重以及飼料利用率而言，過瘤胃蛋白質的數量不是制約因素。增加飼料中過瘤胃蛋白質數量，並不能提高肉牛的育肥成績。
玉公尺青貯對於生長期閹牛而言是比較好的飼料。苜蓿對肉牛大理石花紋肉的形成有利，但可增加脂肪的沉積。2．肥育期 肉牛肥育期分為肥育前期(13～18月齡)和肥育後期(18～24月齡)。
此期營養特點是低蛋白質高能量，以滿足肌間脂肪的沉積，形成大理石花紋肉的需要。肥育前期，限制飼養使肌肉最大限度生長，精料控制在體重的1.7％～1.
8％，粗飼料自由採食，一般佔總採食量的57％～49％，青貯料佔日採食量的28％～24％，日增重達0.9～1.0kg。
在肥育後期肉牛日糧中新增粗飼料的研究發現，當日糧中含30％青秸稈時，對生產無影響，如秸稈含量超過45％一50％時，生產效能降低，屠宰期延長和屠宰成績降低。而有研究表明，在此期餵給低品質粗飼料(日糧中麥稈佔62％～76％)組成的日糧中新增2％～4％的脂肪，可提高採食量和消化能攝人量，不影響養分的消化率；但當脂肪新增量超過6.3％時，幹物質和有機物的總能量消化率和酸性洗滌纖維的消化率都下降。
肥育後期，所有飼料均自由採食，特別應增加精料餵給，此期精料採食量一般佔體重的1.8％左右，粗飼料採食量佔日採食量的34.6％～31.
0％，日增重0.7～0.8kg，以便改善大理石狀，改進牛肉品質，生產高檔牛肉。
肉牛生長快，營養需要高，礦物質、維生素和微量元素的營養對肉牛來說也很重要。如微量元素，儘管需要量極低，但在動物體內的生理功能是不可代替的。研究表明，肉牛微量元素缺乏，輕者生長受阻、骨骼畸形和繁殖機礙等，嚴重者會引起死亡.
4樓：匿名使用者
牛肉的營養成分:
水分69 蛋白質20.1 脂肪10.2 碳水化合物-- 礦物質1.1
肉牛的營養需要有哪些？
5樓：我是帥鍋
肉牛的營養特點,肉牛的營養根據其生長規律，將整個生長過程分為兩個時期，即生長期和肥育期，不同時期肉牛營養不同。 1．生長期 肉牛生長期又分為兩個階段，即初生到6月齡和7月齡到12月齡。生長期生長迅速，蛋白質代謝強度大，體內沉積蛋白質、水分、礦物質多，而脂肪沉積少。
生長期由於營養水平高，各器官發育較快，應保證營養物質的充足供給,特別是蛋白質、礦物質和維生素。一般該期日糧粗蛋白質含量為14％～19％，總可消化養分為68％～70％，精飼料採食量控制在體重的1.2％～1.
5％，粗飼料自由採食,日增重0.7～0.8kg。
研究表明，當肉牛體重超過200kg時，需要的能量應以蛋白質的數量和合成菌體蛋白質的結果來決定。隨日糧能量提高(由25.1mj／kg提高到46.
0mj／kg)，體重為100～275kg牛體內日沉積氮量從14g增加到43g，說明菌體蛋白質合成需要能量。研究發現，對體重130～270kg去勢牛的增重以及飼料利用率而言，過瘤胃蛋白質的數量不是制約因素。增加飼料中過瘤胃蛋白質數量，並不能提高肉牛的育肥成績。
玉公尺青貯對於生長期閹牛而言是比較好的飼料。苜蓿對肉牛大理石花紋肉的形成有利，但可增加脂肪的沉積。2．肥育期 肉牛肥育期分為肥育前期(13～18月齡)和肥育後期(18～24月齡)。
此期營養特點是低蛋白質高能量，以滿足肌間脂肪的沉積，形成大理石花紋肉的需要。肥育前期，限制飼養使肌肉最大限度生長，精料控制在體重的1.7％～1.
8％，粗飼料自由採食，一般佔總採食量的57％～49％，青貯料佔日採食量的28％～24％，日增重達0.9～1.0kg。
在肥育後期肉牛日糧中新增粗飼料的研究發現，當日糧中含30％青秸稈時，對生產無影響，如秸稈含量超過45％一50％時，生產效能降低，屠宰期延長和屠宰成績降低。而有研究表明，在此期餵給低品質粗飼料(日糧中麥稈佔62％～76％)組成的日糧中新增2％～4％的脂肪，可提高採食量和消化能攝人量，不影響養分的消化率；但當脂肪新增量超過6.3％時，幹物質和有機物的總能量消化率和酸性洗滌纖維的消化率都下降。
肥育後期，所有飼料均自由採食，特別應增加精料餵給，此期精料採食量一般佔體重的1.8％左右，粗飼料採食量佔日採食量的34.6％～31.
0％，日增重0.7～0.8kg，以便改善大理石狀，改進牛肉品質，生產高檔牛肉。
肉牛生長快，營養需要高，礦物質、維生素和微量元素的營養對肉牛來說也很重要。如微量元素，儘管需要量極低，但在動物體內的生理功能是不可代替的。研究表明，肉牛微量元素缺乏，輕者生長受阻、骨骼畸形和繁殖機礙等，嚴重者會引起死亡.
6樓：匿名使用者
一、能量需要能量飼料，粗纖維含量低於18%、蛋白質含量低於20%的飼料。能量飼料是家畜能量的主要**，在配合日糧中所佔的比例最大為50%~70%。通常情況下，用於飼養肉牛的能量飼料主要包括禾本科的谷實飼料和麵粉工業的副產品，塊根、塊莖和其加工的副產品以及動、植物油脂和糖蜜也屬於能量飼料。
二、蛋白質需要蛋白質是一切生命活動的物質基礎，是畜產品的重要成分。如果家畜所需的蛋白質不能得到滿足，不僅會導致畜產品數量減少、質量下降，還會影響家畜的健康及其生長繁殖。在蛋白質營養需要中，還包含對各種氨基酸的需要。
但因反芻家畜具有合成各種氨基酸的能力，所以牛對於必需氨基酸的要求沒有豬禽那樣嚴格。
三、礦物質需要雖然礦物質在家畜體內的含量僅為體重的3%~4%，但其所起的作用十分重要，是保證家畜健康、繁殖和生產所不可或缺的一種營養物質。一般分為常量元素（含量佔體重0.01%以上，如鈣、磷、鈉、氯、鉀、硫、鎂等）和微量元素（含量佔體重0.
01%以下，如鐵、銅、鈷、碘、鋅、硒、氟等）兩大類。但在一般飼料中，鈣、磷、鈉、銅、鈷的含量通常不能滿足肉牛的營養需要，應注意平衡。粗飼料中鈣的含量要多於精飼料，因此以喂粗飼料為主的肉牛一般不會缺鈣，但飼餵秸稈就容易造成缺鈣，因為秸稈中的鈣不易被吸收。
對以喂精飼料為主的肥育肉牛，要注意補充鈣。鈣的主要作用是合成骨骼、牙齒和牛奶，還可起到維持神經、肌肉的正常機能和細胞滲透性的重要作用。小牛缺鈣容易造成佝僂病，成年牛缺鈣容易造成骨軟症。
肉牛缺磷容易導致生長速度減慢，飼料利用率低，關節僵硬，有異食癖，母牛繁殖率低，甚至是死亡。磷的用量一般不超過日糧幹物質的1%，高磷容易造成尿結石。缺鈉會造成食慾減退，生長緩慢，母牛性成熟推遲，公牛不育，嚴重時運動失調、體弱發抖甚至死亡。
缺氯會導致食慾減退、異嗜、消瘦、體重下降。微量礦物質是指那些在動物體內含量低於0.01%的元素，雖然牛對這些微量元素的需要量很少，但其重要性確實不容忽視。
研究表明，肉牛體內微量元素不足時，會出現生長受阻、骨骼畸形和繁殖機能障礙等症狀，嚴重的可導致死亡。
四、維生素需要 維生素是一種具有高度生物活性的有機化合物，是牛體正常生命活動和生長發育所必需的一種營養物質，在機體的代謝過程中起一定的「催化「作用。日糧中加入適量的維生素，可以促進和改善營養物質的利用。牛瘤胃可以合成足夠的b族維生素和維生素k，但脂溶性維生素（a、d、e）則必須從飼料中獲得。
維生素嚴重缺乏會使肉牛死亡。實際生產中一般會出現中等程度的維生素缺乏症，不表現任何症狀，但會影響肉牛的生長速度，帶來巨大的經濟損失。犢牛必須從飼料中獲得各種維生素。
五、氨基酸需要 在飼料中新增氨基酸對於肉牛的生產具有很大的作用。首先，它不僅可以節約蛋白質，還可以提高飼料利用率和牛肉產量。一般肉牛飼養均以植物性飼料為主，畜體內的必需氨基酸如賴氨酸和蛋氨酸會有一定的缺乏，難以滿足肉牛的需要。
因此，必須通過人工新增來滿足肉牛的需要。其次，可以改善肉牛的品質，同時還可以改善和提高肉牛的消化機能，增強肉牛的抵抗力，減少疾病的發生。最後，可以減少肉牛應激症的發生，從而避免由於應激的發生而導致肉牛採食量的下降以及對肉牛的生長和產肉量造成的影響。
詳細的可以找我曾生 13260122456.
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