1樓：喜合英系甲
菜籽油在我國植物油消費總量中居第一位，隨著大豆、豆油進口量的增加，菜籽油消費退居第二位，之後由於我國進口棕櫚油數量的增加，2006年菜籽油消費退居第三位。2007年我國菜籽油消費量佔植物油消費總量的20.6%，略低於棕櫚油的消費量。
目前，國產油菜籽全部軋油也還不到500萬噸，僅僅佔全年油脂消費總量的20%左右。
現在的優質菜籽油是雙低油菜籽經過現代工藝加工而成，是高品位、高營養價值的純天然、無汙染健康食用油，有「東方橄欖油」之美譽。氣味香醇，營養豐富，其對人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠，能呵護心腦血管疾病患者的身體健康，保護中老年人血管通暢。營養價值很高，富含多種人體必需營養素，具有抗衰老、抗突變，提高人體免疫力等作用。
一、營養作用
1、人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%。因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效;
2、由於榨油的原料是植物的種實，常規菜籽油一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要;
3、常規菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用;
2樓：寶淑蘭竭碧
菜籽油有很多好處：
1、中醫理論認為，菜籽油味甘、辛、性溫，可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒，臨床用於蛔蟲性及食物性腸梗阻，效果較好。
2、人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老之的功效。
3、由於榨油的原料是植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要。
4、菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以怕膽固醇的人可以放心食用。
但菜籽油中缺少亞油酸等人體必需脂肪酸，且其中脂肪酸構成不平衡，所以營養價值比一般植物油低，菜籽油中含有大量芥酸和芥子苷等物質，一般認為這些物質對人體的生長發育不利。
吃油菜籽油有什麼好處，吃菜籽油有什麼好處
現在的優質菜籽油是雙低油菜籽經過現代工藝加工而成，是高品位 高營養價值的純天然 無汙染健康食用油，有 東方橄欖油 之美譽。氣味香醇，營養豐富，其對人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠，能呵護心腦血管疾病患者的身體健康，保護中老年人血管通暢。營養價值很高，富含多種人體必需營養素，具有抗衰老 抗突...
哪種油菜籽出油率最高，哪種牌子的菜籽油最好？
油菜籽 油菜花 是唯一一種在世界各地都能種植的高油分油料，分為冬油菜和春油菜兩種。國內其種植面積佔全國油料作物總面積的40 以上，含油35 50 出油率 根據各地油菜籽品質不同30 45 不同地域的油菜籽因地理環境等不同，其產出的油菜籽含油率也不同，目前我國油菜籽主要有白菜型油菜，芥菜型油菜 甘藍型...
花生油，菜籽油，玉公尺油，葵花籽油哪種油最好
花生油 菜籽油 玉公尺油 葵花籽油，本來都是很好的植物油，可是當下都存在兩極分化 特別好的與特別不好的。先說好的，只是冷榨油。花生油最香，如果是冷榨，是因為先把花生公尺炒熟了，然後榨油，熟花生公尺的味道飄滿油坊，多遠都能聞到。菜籽油是農民吃得最多的植物油，因為菜籽可以大面積種植，留夠自己吃的能賣錢，...
公尺糠油是健康的油嗎，和豆油菜籽油有何區別？
肯定的 公尺糠油是一種健康的食用油，相對於菜籽油，我會直接的選擇公尺糠油。因為公尺糠油裡面富含豐富的微量元素，例如 穀維素，這是任何一種食用油都不含的微量元素，這種微量元素對青少年發育生長有促進作用，對三高人群有減緩作用，特別對降低膽固醇有很明顯效果，對女性有美容和減緩 衰老的作用。它的飽和脂肪酸 ...
食用油中,花生油,菜籽油,大豆油,玉公尺油有什麼區別 哪種好
食用油中花生油，菜籽油，大豆油，玉公尺油各有個的優缺點，跟人認為花生油最好，味道濃郁。這幾種食用油的區別如下 1 適合烹飪方式不同。花生油最適合拿來炒菜，煸炒 熗炒 煮湯等等都是特別合適的。菜籽油更適合拿來紅燒 油炸等等。大豆油並不適合高溫油炸或者炒菜，它更適用拿來低溫烹調，比如拌餡 做一些麵點等等...