1樓：黑旋風不黑
1、味道真的不錯，朋友都喜歡吃。今天還是比較幸運的，外賣很快就送來了。量也是絕對是夠的。
2、這款外賣產品比較好，色澤比較好，而且*****格實惠，外賣小哥服務周到，送的及時，好評！
3、每一次都服務很好，燒烤就是避免不了烤焦部分，但是這家店鋪，還是相對我覺得可以的，有機會大家可以去試試看。
4、味道超讚，而且一看就讓人覺得很有食慾，但是分量不大，屬於比較精緻的型別。勝在菜品也很新鮮，味道鹹淡適中，而且火候掌握的剛好。外賣小哥服務周到，送的及時，好評！
5、味道美好，顏色漂亮，送餐及時，經濟實惠，下次一定會繼續光顧。
6、食物十分好吃，色香味俱全。騎手來的速度很快。
2樓：藤原彌
1．肉串類：
5公斤鮮肉計應加入香料的分量。
羊肉串料包，味精70－90克，精鹽36克，姜、香蔥（剁細）各40克，白糖7克，肉鬆粉25克，紅薯澱粉250克。
將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，醃泡10分鐘即可用竹籤穿串待烤。
配方2：十三香100克，味精（鮮度99%）70－90克，精鹽36克，秘製油、生薑香蔥各40克，白糖7克，松肉粉25克，紅薯澱粉250克。
將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻，醃泡到15分鐘即可串成串待烤。
2．雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品。其配方如下：
5公斤食品需要加入：麻辣臭幹料（武漢產）2包，精鹽60克，味精90克，生薑、香蔥（剁細）名30克，松肉粉20克，白糖7克，紅薯澱粉150克。
將上述原料和5公斤食品充分攔勻，醃泡20分鐘穿成串。
如果拌和時乾燥、料沾不上，應適當加水，讓其調料完全沾在肉食上面，不宜過稀。
這些都是生料烤製。
3．雞、鴨、鵝爪類多個品種，配方為：
5公斤食品洗淨後放入鍋中，加水淹沒為止，放入精鹽110克，生薑（拍破）80克，味精100克，香蔥鮮頭50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用簽一穿即破時可撈出冷後，每串穿2個待烤。
4．魚類：各種型別的魚穿成半邊魚、魚串、全魚、魚尾等多個品種的配方為：
5公斤鮮魚所加入的原料：十三香100克，精鹽60克，白糖90克，味精80克，生薑、香蔥（剁細）各40克，飄香醬60克（調製見後），紅薯粉150克。
將上述原料和鮮魚充分拌勻，乾濕掌握與肉串相同，醃泡30分鐘後穿串待烤。
5．排骨類：所有動物排骨都按以下配方調製：5公斤鮮排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精鹽36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、
生薑、香蔥（剁細）各40克，紅薯澱粉150克。
上述原料和排骨拌均勻後醃脆20分鐘穿串待烤。
6．蔬菜類：南瓜、茄子、片、土豆、玉公尺棒、白菜等多個品種配方為：
紅薯澱粉500克、精鹽1500克、味精（細粉）400克，十三香420克、白糖30克、
芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，將上述混合均勻即成香精粉裝袋備用。
烤時先將穿好的蔬菜串平放在爐上，再用湯匙裝上香粉倒在蔬菜塊上，再用毛刷沾油刷溼均勻烤製。
燒烤怎麼烤好吃？
3樓：生活百事通謝哥
豬肉必須烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否則會破壞肉質的鮮嫩。海鮮食品及魚類：蛤仔及魚片在燒烤時，用錫箔紙包起來，這樣不易將魚皮烤焦，也容易儲存鮮美的湯汁。
燒烤約2～3分鐘，魚片凸起，即可食用。甜不辣、熱狗、香腸等：盡量用小火，除了蔬菜以外，放在錫箔盒中，用燜燒的方式燒烤，火越旺越好。
2.木炭的使用燃料的選擇還是木炭，盡量不要用化學炭。炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎。
***的炭火一般燃燒時間長，火勢好。木炭選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。在點火的時候，以一包火種5粒而言，一次放進5粒。
木炭要等燒到透明紅熱的時候，再把它攤平來烤，木炭的表層還未燒透時，請勿急著烤，這樣容易把食物弄髒，弄黑。
3.清潔烤架在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會影響到食物的風味。
4樓：牛一種態度
1、蔬菜前烤箱預熱，烤箱調到200度預熱10分鐘，可以根據自家的烤箱適當調整。
2、蔬菜烤前肯定會清洗，要先把水分瀝乾，否則不能烤出漂亮的顏色，把蔬菜切成均等的形狀，保證受熱均勻。
3、撒調料要均勻，燒烤蔬菜的過程中，要加調料來增加蔬菜的美味，所以在撒調料時要適量均勻，再加上香料粉和新鮮香草，淋上少許的檸檬汁，烤蔬菜更好吃。
4、烤蔬菜的過程中，每隔10分鐘左右檢查燒烤程度，烤到蔬菜的邊緣略呈焦狀，且能夠用叉子輕易地叉起就能出爐。
烤蔬菜的美味技巧。
燒烤蔬菜要根據蔬菜的性質決定燒烤，質地比較堅硬的蔬菜比較難烤，這類的蔬菜可以烤，多烤一會也不會糊，而那些質地較軟的蔬菜就容易烤糊，像一些葉片比較薄的蔬菜。烤蔬菜根據食材性質加以佐料燒烤，味道應該不錯。
燒烤蔬菜時，食材和火要保持一定的距離，食材應該平鋪在容器上，不要讓食材過於擁擠，這樣受熱不均勻，有生的，有熟的。
烤蔬菜要有合適的溫度，烤蔬菜的溫度建議在200度以上，這樣可以很快的就把蔬菜烤熟，高溫烤出來的蔬菜能有漂亮的顏色和美味的口感。
在燒烤蔬菜時，如果蔬菜已經熟透，但是表面沒有烤痕，那就再多烤5分鐘左右，等到表面上色即可。
燒烤烤哪些東西好吃？
5樓：生活暢談者
2、海鮮類：通常是鮮魷魚、活魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等，也是在家可將魚提前去內臟，清理乾淨，醃製一下。如果嫌麻煩，魷魚等超市仍然有半成品，買好即可燒烤。
3、蔬菜和其他類：通常是韭菜、茄子、玉公尺、青椒、花菜、香菇、土豆片、藕片等。
4、豆製品：豆腐，腐竹，臭豆腐，油豆腐，豆干。都非常適合燒烤。而且吃完很有滿足感。
燒烤啥好吃?
6樓：匿名使用者
雞爪、雞腎、火腿腸、熱狗、娃娃菜、韭菜、大蝦、烤魚、牛肉、……
7樓：餐飲培訓煌旗
燒烤的茄子，新鮮生蠔和雞翼味道都不錯呀。
燒烤點什麼最好吃？
8樓：李樹的戀愛
第一種：黃喉
黃喉的**比較貴，但是絕對一分錢一分貨，吃起來又香又脆，非常有嚼勁兒。雖然黃喉以前沒在燒烤店上出現過，如今卻是燒烤店上的「後起之秀」，它很難造假，都是真貨，味道不比烤牛羊肉等老牌燒烤遜色。順便說一句，炭烤黃喉味道更佳哦！
第二種：豬脆骨
豬脆骨是很多燒烤店吃貨們的心頭好，不僅吃起來巴嘎脆，口感好，而且味道鮮香，賣相誘人。豬脆骨因為**貴，以前不是經常出現在燒烤店裡，後來吃的人多了，它就火了，產量越來越大，**也相對下降。但是，因為它的提取過程複雜，工序繁瑣，所以對豬脆骨造假成本會比較高，很少會出現豬脆骨的造假。
第三種：腰子
烤腰子大概是很多男顧客的最愛吧！我的男性朋友們每次去燒烤店必點一手烤腰子，吃得不亦樂乎！作為下水食物的腰子，是很難長時間儲存的，買回來不放進冰箱，很容易有異味，而且售賣的時間不長，造假利潤低，所以很少有假腰子的出現。
雖說吃哪兒補哪兒，但燒烤總歸是熱氣的，男同胞們吃烤腰子也要悠著點哦！
第四種：烤魚
烤魚是我每次去燒烤店必點的食物，我可真的太愛吃烤魚啦！烤魚幾乎是每一家燒烤店都會有的菜品，一般選用羅非魚，因為羅非魚魚刺比較少，肉比較多，鮮香入味口感佳。烤魚的味道很大程度上取決於食材的新鮮程度，活魚的味道自然比死魚要好，如果燒烤店老闆敢賣死烤魚，顧客一吃就吃出來了，這絕對是砸招牌的事情啊！
因為要現宰活魚，再進行烤製，所以烤魚使用的烹飪時間，一般比較長，大家要耐心等候哦！
9樓：我是66寶寶
你好，親親， 燒烤店特色菜品有新疆烤羊肉串、台灣烤魷魚、長春烤秋刀魚、陽江烤生蠔、燒烤韭菜等。
1、新疆烤羊肉串。
新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的風味小吃。色澤醬黃油亮，肉質鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，獨具特別風味。據古書記載，烤羊肉串在中國已有1800多年的歷史。
2、台灣烤魷魚。
將整條魷魚或將兩側切成絲，一般都是手掌大的小魷魚，放在烤具上，加入辣椒等配料，進行燒烤，將烤好的魷魚穿成串，一般一串只有一條魷魚。烤魷魚因其良好的口感和營養的美味深深吸引著大批喜好烤魷魚、烤海鮮的人們。
3、長春烤秋刀魚。
烤秋刀魚，不僅味道香脆可口、鮮美誘人，而且營養豐富，內涵足量蛋白質和多種不飽和脂肪酸，既健康又營養。
4、陽江烤生蠔。
烤生蠔的做法非常簡單，只需將蒜蓉、薑末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔的野味感覺。
5、燒烤韭菜。
燒烤韭菜是在南方時興起來的一種美食，烤韭菜口感鮮香爽口，不僅是男人的下酒的好菜，也是女孩子們喜歡吃的一種小吃。
希望能幫助到你，祝你生活愉快。
10樓：風雲零
素菜：梅豆、茄子、韭菜、藕、豆腐皮、蔥頭、木耳、平茹，肉類：牛板筋、動物下水、羊肉（五花肉最好）雞翅、黃花魚、魷魚。
燒烤怎麼烤好吃？
11樓：匿名使用者
燒烤怎麼做好吃呢？ 還是在自家烤好吃。因為用什麼樣的肉，配料自己心知肚明的，我最喜歡烤的就是肉。牛肉，羊肉，豬肉，魚肉，我都烤過。下面看看我怎麼烤得好吃！
1.材料的選擇。
豬肉：應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太乾澀。
牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。
海鮮：樣樣都可以，但一定要選新鮮的。
蔬菜、水果：以根莖尖、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主，例如玉公尺、青椒、菠蘿、香蕉等。
2.醃製。雞肉：用檸檬水浸一下再撒些澱粉，肉質會更鮮嫩。
海鮮：冰箱取出的海鮮醃製時間不宜超過30分鐘。
燒烤怎麼烤好吃，怎樣讓燒烤更好吃？
新手如何烤燒烤，相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題，那麼對於這類問題如何解決呢？下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下，希望可以幫助到大家。方法 步驟 1燒烤時掌握好火候，既不能太旺了，會把肉烤焦 也不能只剩火苗這樣烤不熟肉。新手如何烤燒烤 2比較好的方法是在爐子的一邊燒木炭備用，在木炭著好的另...
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要有燒烤用的爐具，碳 肉扦子 加上燒烤的調料，可以準備牛羊肉 鮮蘑 茄子 辣椒 等等，想吃什麼準備一點。燒烤怎麼樣烤好吃 要看你本人喜歡吃哪種 我簡單說幾種讓你參考牛肉羊肉 烤之前一定要喂口加入圓蔥去替煽味雞脖，雞頭，雞翅 都是先用鍋 烀，燉 熟了爛糊了入味在烤 試著略微烤乾點 特別好吃 包宿到點了...
幹魷魚怎麼燒烤，幹魷魚做燒烤，怎樣烤才好吃
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燒烤濕料怎樣做好吃，燒烤的濕料怎麼做
一 原料 味精 鮮度在99 以下全用此鮮度 70 90克，精鹽36克，特鮮1號1包姜 香蔥 剁細 各40克，白糖7克，肉鬆粉25克，紅薯澱粉250克。二 燒烤料做法介紹 1 雞翅洗淨，用廚房紙充分擦乾，用鐵籤在雞翅兩面扎些小洞 方便入味 將雞翅放入保鮮盒。2 洋蔥去皮洗淨，切絲，放入雞翅中 倒入味極...