哪些食物不宜放冰箱? 5,哪些食物不宜放冰箱

時間 2023-05-31 18:55:04

哪些食物不宜放冰箱?

1樓:網友

香蕉鮮荔枝巧克力。

有哪些食物不宜放冰箱呢?

2樓:珺珺觀劇

隨著人民生活條件越來越好,如今家家戶戶基本上都有冰箱,很多人為了方便,尤其是上班族,不能保證每天去菜市場採購新鮮的食材,只有週末才有空,所以會一次性採購大量的食物放進冰箱裡面儲存,冰箱是食物儲藏最好的工具,能夠盡可能的讓食物保持新鮮。

第一種:魚類。

買回家的新鮮魚,不能放在冰箱裡面存太久,因為一般家用冰箱冷藏的溫度在-15度左右,最後的冰箱也只是-20度,而對於水產品的存放要求,尤其是魚類,貯藏的溫度如果沒有-30度以上,魚體內的組織會出現分解脫水等現象,長久下去魚肉會發生酸敗,肉質千萬不可食用,會危害到身體健康。

第二種:切開的西瓜。

切開的西瓜不能不做處理就直接放冰箱,因為西瓜會產生大量的細菌,另外我們一般吃西瓜是身體特別熱的時候,胃就跟火爐一樣,吃不下多少東西,當冰的西瓜吃在肚子裡,寒氣侵襲,會損傷脾胃的陽氣,所以冰西瓜不宜多吃,最好挑大小適中的西瓜,當天之內吃完,放冰箱裡面的時間不能超過半天,另外記得裹上一層保鮮膜,這樣有抑菌保鮮的作用。

第三種:蜂蜜、果脯。

蜂蜜與果脯這兩種糖分特別高的食物,本身就水分較少,滲透壓也高,放在室溫陰涼處就可儲存,放在冰箱裡反而適得其反,因為低溫會導致蜂蜜、果脯裡面產生化學反應,結晶析出糖分,雖然可以食用,但是大大的影響口感與成色,跟原本該有的味道差了好幾倍,所以切記這兩種醣類多的食物不要放冰箱。

第四種:熱帶水果。

為何熱帶水果不能放冰箱呢?難不成是因為它從小生在熱帶地區,所以不能受寒嗎?事實上,並不是所有的熱帶水果都能放冰箱,它們有自己的最佳儲藏溫度,比如說芒果最佳儲藏溫度是在10℃~13℃,如果低於儲存溫度,那芒果的外皮會迅速發黑,裡面的肉質也會變質,還會損失營養,雖然是大部分鮮果放在冰箱能存個1-2天,但並不是所有水果適放冰箱。

3樓:是非娛樂

香蕉、荔枝放在冰箱會加速腐敗,麵包蛋糕放在冰箱會加速乾硬,巧克力長期放在冰箱也會導致口感不好。

4樓:小小凸凸

不宜放冰箱的食物有:熱帶水果,比如香蕉等;烘焙、油炸食物,比如炸花生公尺、老婆餅等;豆腐、饅頭、西紅柿、辣椒以及一些青菜。

5樓:樂觀的瓶子

熱帶水果(香蕉、芒果等)和西紅柿黃瓜青椒。這些都不宜放冰箱,放冰箱更容易腐壞,常溫儲存即可。

6樓:乾燥溫度

香蕉是不適合放在冰箱的,放入冰箱的香蕉會導致熟得更快,黑的也會更快,不利於香蕉儲存。

7樓:擺擺不會擺

不宜放在冰箱裡面的有:芒果、香蕉、獼猴桃、土豆、洋蔥、黃瓜、麵包等這些都是不適合放冰箱裡面的。

8樓:生活妙招

冰箱裡這幾樣食物最好不要放,早學早受益。

9樓:中醫魯健

不能放冰箱的食物有哪些?蜂蜜,西紅柿,土豆,洋蔥,咖啡,中藥,麵包,黃瓜,火腿。

哪些食物不宜放冰箱?

10樓:匿名使用者

白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0℃左右。

黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間。

南瓜適宜在10℃以上存放。

由此可以看出,許多蔬菜是不宜放在冰箱內儲存的,否則不僅會使其表面變色,而且還會影響其內在質量。像西紅柿、黃瓜這類最低適宜溫度為7.2℃的蔬菜,置於冰箱內雖可保鮮,但最多隻宜存放2-3天。

香蕉屬於熱帶水果,適宜存放溫度是12℃左右,而冰箱冷藏室溫度一般為0-4℃,所以如果把香蕉放在冰箱中,很容易發生冷害,降低營養,甚至引起腐爛。

麵包最好不要放入冰箱裡面:麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫「變陳」。

變陳」的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快。

黃瓜青椒不宜久存冰箱:青椒在冰箱中久存,會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。

因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。故不宜久存。

另處要明確知道:冰箱貯存食物的原理是放慢了微生物生長繁殖的速度,並不能殺滅微生物。大部分微生物最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右,還有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖,雖然在10攝氏度以下絕大多數微生物生長緩慢了,但是仍然有部分細菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖。

所以,不合適的貯藏溫度、食物溫度過高、生熟交叉存放等均影響冷藏效果,降低了冰箱的「保險係數」。

再告訴你一些常識,請你一定要杜絕「冰箱腹瀉」的發生,一定要合理存放加工食品。

1.在冷藏室放乙個溫度計,使其溫度保持在4-10℃。

2.存放時生熟要分開,用保鮮盒或保鮮膜分別裝好,避免交叉汙染。

3.烹調後的食物,冷卻至室溫時即應存放,在室溫下存放的時間越長越危險。

4.從冰箱中取出的食物,要放室內變溫後再加熱,加熱要徹底,加熱時間要在15分鐘以上。

5.存放的時間不宜太長,需較長時間儲存的食物應放冷凍室。

6.要經常清理冰箱,保持乾淨。

11樓:生活妙招

冰箱裡這幾樣食物最好不要放,早學早受益。

哪些食物不宜放冰箱?

12樓:阿濛濛新疆特產

綠葉蔬菜不易放冰箱,容易損失蔬菜的營養。

13樓:謝

香蕉放入冰箱爛得快。

14樓:匿名使用者

味道濃烈的東西盡量別放進去。菜的話盡量套袋子,剩飯能不放就不放,非放就封保鮮膜。

那些食物不宜放冰箱?

15樓:生活妙招

冰箱裡這幾樣食物最好不要放,早學早受益。

哪些食物不宜放冰箱

16樓:美菱吧

不需要長篇大論的說,很簡單!

1、熱帶水果、蔬菜是不能放在冰箱內儲存的,這樣會加速食物的變質;

2、從超市買回來的食物,有包裝的話,上面肯定都寫了儲存的溫度和時間,注意看一下,按照要求進行儲存。

最後提醒一點,冰箱不是保險箱,任何食物放在冰箱時間過長,都會導致養分流失、食物變質。

17樓:飛雨鑲嵌

香蕉:如將香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。

鮮荔枝:如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使之表皮變黑、果肉變味。

黃瓜:在o℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。

啤酒:若低於0℃,則外觀混濁,味道不佳,因此,啤酒無論什麼季節都不宜存放在冰箱內。

火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。

巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發霉變質,失去原味。

1、熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。

2、存放食物不宜過滿、過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節省電量。

3、食物不可生熟混放在一起,以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求,合理利用箱內空間,不要把食物直接放在蒸發器表面上,要放在器皿裡,以免凍結在蒸發器上,不便取出。

4、鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑膠袋封裝,在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾,放入箱內最下面,以零攝氏度以上貯藏為宜。

5、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內,以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上,以4℃左右溫度貯藏為最好。

6、存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。

那些食物不宜放冰箱裡,哪些食物不宜放冰箱裡

香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。麵包 麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉...

哪些食物不能放冰箱,哪些食物不能放冰箱?

香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。2 鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。5 麵包 麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部...

哪些食物不宜存在冰箱裡,哪些食物不宜存在冰箱裡?

香蕉 荔枝 黃瓜 西紅柿 麵包 黃瓜青椒 火腿 葉子菜 巧克力 冰箱中的魚不宜存放太久 奶粉衝好勿放冰箱 餅乾 糖果 蜂蜜 鹹菜 黃醬 果脯 粉狀食品 乾製食品等 香蕉 還有中草藥 沒有熬的 都適宜。只是有的食物問道比較大,建議先放在密封的容器裡再放入冰箱,比如樂扣的盒子。從南韓電視裡看的。1 香蕉...

哪些食物不宜存放在冰箱中,哪些食物不宜存放在冰箱中

香蕉 在低於12 以下的環境貯存,會發黑腐爛。鮮荔枝 在0度以下的環境中,其表皮就會變黑,果肉就會變味。黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去原有的風味。西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。麵包 麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈...

哪些食物不宜存放在冰箱中,哪些食物不宜存放在冰箱中?

麵包不宜入冰箱 麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉分部的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫 變陳 變陳 的速度與溫度有關。在低溫時 冷凍點以上 老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快。黃瓜青...